先ず世界中の核ミサイルを起動します

ブロイラーが強すぎる

シェフじゃん

いや火は通した方がいいですぜお嬢さん

ザ・シェフ

最小のコラで

>いや火は通した方がいいですぜお嬢さん
でも生の方がおいしいって…

〜ですぜ口調はあまりにもBJですぜ

やっぱりブラックジャック先生はすごい

お嬢様の最後の台詞こんなんだっけ？昆虫食事業じゃなく味沢のフランス料理もいつか食べてみたい言って終わりだったような

今まで飢餓の時代とか山ほど経験してるのに虫料理がさほど研究されてなくて
現代でも忌避感の方が強いのはなにか理由があるとは思う

>今まで飢餓の時代とか山ほど経験してるのに虫料理がさほど研究されてなくて
>現代でも忌避感の方が強いのはなにか理由があるとは思う
寄生虫とか？

>今まで飢餓の時代とか山ほど経験してるのに虫料理がさほど研究されてなくて
>現代でも忌避感の方が強いのはなにか理由があるとは思う
群生してたりする植物に対して基本的に取れる量が少ないんじゃね

>今まで飢餓の時代とか山ほど経験してるのに虫料理がさほど研究されてなくて
>現代でも忌避感の方が強いのはなにか理由があるとは思う
一つの個体から得られるカロリーがそんな多くないのに量産に向かない

外骨格生物は外骨格の割合が高すぎる

人間の本能には昆虫を忌避するなにかが…！という話をしたいんだろうけど
単純に気持ち悪いから食べたくないだけだと思うな…

アレルギー
寄生虫
毒
そもそも虫が沸いてる時点で不衛生
感染症を媒介
作物を食い荒らす
貯蔵食料を食い荒らす
そのくせ食うには可食部が少ない
養殖しようにも環境変化に敏感ですぐ死ぬし病気も流行って絶滅する

野生の昆虫生食とか寄生虫病原菌が怖すぎるわ！

揚げものなら良いけど生はちょっと…

だんだん消えてく顔のツギハギでだめだった

牛豚鶏などの家畜一匹分に対して同質量の虫何万匹で釣り合うんだよって話でさあ

今が飽食の時代だから珍しくなっただけで昆虫食自体は昔から普通にある
何で廃れたかってなると見た目とかコストの問題じゃないの

これ本当にブラックジャック先生！？

日常的にとは言わんけど虫食うところも割とあるんだよね
衛生的で安価に安定供給できて美味しいならワンチャンあるのかなぁ

世界一美味しい昆虫ってのはTVで見たことあるが
それでも食べたいとは思わなかった

人間が食いたくないなら鳥や魚の餌にすればいいじゃん！で終わるんだよなぁ

牛豚鶏という人類が長い時間と費用をかけて
品種改良したものにたかが十数年食用として
研究始めたものが勝てるはずもなく...

クモがチョコレート味は全くのデタラメなんだけどなぁ…

その辺から取って食うにはまあサバイバル食料にはなるだろうけど
日常的に食うとなれば量産体制が必要になるわけだしな…

気門が並んでるブヨブヨのおなかで食欲が失せちゃうんだ

虫を養殖ってめちゃくちゃコスト高いんだよね
環境とエサと病害虫対策と湿度とかが鶏と比べて段違いに細かい

クカカカカカー！！！

同じ甲殻類でもカニやエビ食べるのに忌避感が無いのはなんでなんだろうな

>人間が食いたくないなら鳥や魚の餌にすればいいじゃん！で終わるんだよなぁ
家畜とかの餌にするにもコスパ微妙みたいな話聞いた気がする

まず昆虫を安定して生産できる飼育技術ってのが結構高度な部類になるので…
昔だと蜂や蚕レベルの有用な昆虫でやっと取り組むかってなるレベル

ミルワームは家庭でも普通に養殖できるし味もいいけどね
でもこんなもん大量に食えねーよ

昆虫食は姿のまま食べたいし食べさせたい！て人の声が強くて
そいつらをおとなしくさせないとハードルが下がらないままだ
でもそいつらがいないと勢いが出ない

というか昆虫を家畜に食わせてそれを食料にするのはだめなのか

美食の一つとして昆虫食を広めます！なら反論も無かったんだが
食糧難のために！って言い出すから
いやそれは無理があるだろってツッコミが入っちゃう

昔なんか流行ったのかナチュラルに虫入りキャンディー売ってたよね
べっこう飴に入ったムカデみたいなの見かけて泣いた

>同じ甲殻類でもカニやエビ食べるのに忌避感が無いのはなんでなんだろうな
これ毎回見かけるけどまず身がぎっしりかどうかって天と地ほどの差があると思う

茹でた蚕食べるのはやってるところあるんだよな
日本でもやってたし韓国も有名

>同じ甲殻類でもカニやエビ食べるのに忌避感が無いのはなんでなんだろうな
慣れが大きいと思う
あと子供の頃からそういうものとして扱われてるから受け入れやすいとか

競合相手で言うと鶏肉になるか
…勝てねえな！終了！

品種改良で豚や牛よりでかくて可食部の多い虫を作り出せれば

>昔だと蜂や蚕レベルの有用な昆虫でやっと取り組むかってなるレベル
蚕は糞が硝石生成に利用されたり本当にすごい
お蚕様と呼ばれるだけある
ミツバチは放置プレイではちみつが手に入るし植物の受粉もやってくれる超有用生物
やっぱ一石二鳥やってくれないと虫はキツい

まず殻が大半
あれエビの尻尾みたいなもんで消化器官に刺さってアレルギー化する危険がある
殻剥いてから最低限供給してください

>茹でた蚕食べるのはやってるところあるんだよな
>日本でもやってたし韓国も有名
繭を取った後全部捨てるのも無駄だからな

>昔なんか流行ったのかナチュラルに虫入りキャンディー売ってたよね
>べっこう飴に入ったムカデみたいなの見かけて泣いた
多分ミールワームかな
玩具屋で売ってた記憶があるわ

BJじゃねーだろ！

>まず昆虫を安定して生産できる飼育技術ってのが結構高度な部類になるので…
>昔だと蜂や蚕レベルの有用な昆虫でやっと取り組むかってなるレベル
カイコはあくまで絹の副産物だしな
昔ポンテギの瓶詰をもらったことがあるけど今も韓国人は食ってるんだろうか

アミノ酸がすごい虫とかそういう方向じゃないときついと思う
そしたら食紅みたいに調味料として使われるかもしれん

日本もまだまだ食糧事情の悪かった昭和初期くらいまではそれなりに昆虫食ってたよ
イナゴの佃煮なんか全国の農村部でメジャーな料理だったし
何よりあいつらは稲の害虫だからせめて少しでも俺らに食われて食った分返せやの精神

統計マジック使いまくって宣伝してたけど
理論値だけというかカロリー計算を食えない部分含めてたりとか都合悪いとこ載せてないのがバレた

>昆虫食は姿のまま食べたいし食べさせたい！て人の声が強くて
>そいつらをおとなしくさせないとハードルが下がらないままだ
>でもそいつらがいないと勢いが出ない
加工するとその分コストが増えるからそこを減らせるなら減らしたいってのは理解できる
ただ広めたいならまずはコスト度外視で味を慣れさせた方がいいかもね

チビの女助手もいるからBJ

>アミノ酸がすごい虫とかそういう方向じゃないときついと思う
>そしたら食紅みたいに調味料として使われるかもしれん
カイガラムシの着色料はみんな普通に食ってるんだよね

掘ったらいた虫が適当すぎる

強いて言うなら牛豚鳥の飼料にはできないけど腐るほどあるなにかで養殖できれば…

コンポストの水分を多めにするだけでミズアブのウジ虫を大量に発生させることができる
しかしこれを食うくらいなら釣り餌にしてブルーギルでも釣った方がよっぽど効率が良いんだよな…

蚕は美味しいから飼育されて食べられてたわけじゃなくてあくまで捨てんのもったいねえしなって理由なだけで
あいつらが糸作らなくなったら即絶滅するよ

逆に蚕だけはあまりに便利すぎて宇宙に持って行くかって話もあるレベル

偽名でブラックジャック名乗っても展開的にありえそうだし

養蚕業が生きてたら蚕食は残ったかもしれんね

>掘ったらいた虫が適当すぎる
地蜂の巣でもあったんだろ多分…

BJ先生ならボンカレー持ってるはずだ

>コンポストの水分を多めにするだけでミズアブのウジ虫を大量に発生させることができる
あいつら生ゴミから湧く割にはカルシウム含量多いから爬虫類の餌としては真面目に検討されてるんだよな

>アミノ酸がすごい虫とかそういう方向じゃないときついと思う
>そしたら食紅みたいに調味料として使われるかもしれん
一時期流行らそうとしててコオロギだってパウダーにすれば他の粉製品と何ら変わらんしな
コオロギ自体が養殖に向かないだのアレルギー反応デカイだのダメだっただけで

家畜の餌としての虫は大昔にすでに失敗してる
対戦時ドイツでそれやった

>コンポストの水分を多めにするだけでミズアブのウジ虫を大量に発生させることができる
これ前提として生ごみがでるほどの食糧は存在してるってことなんだよな
じゃあ鶏や豚に食わせた方がタンパク質変換効率よくない・・・？っていう

エビで考えろよ
殻を剥いてからにしてくれ

ブラックジャック先生も遭難して雑草をブドウ糖入れたお湯で煮たやつ食ってたよね

>>アミノ酸がすごい虫とかそういう方向じゃないときついと思う
>>そしたら食紅みたいに調味料として使われるかもしれん
>一時期流行らそうとしててコオロギだってパウダーにすれば他の粉製品と何ら変わらんしな
>コオロギ自体が養殖に向かないだのアレルギー反応デカイだのダメだっただけで
パウダーにしてそれで栄養価とカロリーマジックするならブロイラーの方が数値高えじゃねえか！が好き

これ本当にブラックジャック先生！？

富岡製糸場見学したときに蚕の繭を茹でてから絹糸にばらす工程で出る蚕のサナギは工女達がつまんでたって解説があったなあ

いい加減にしてもらえますかな

>>昆虫食は姿のまま食べたいし食べさせたい！て人の声が強くて
>>そいつらをおとなしくさせないとハードルが下がらないままだ
殻剥いたら容量がゴミだからブロイラーに負ける
そのまま食わせないとダメなのだ

やっぱ可食部分多くなる水棲だよ本命は
>養殖エビでいい
㌧

>統計マジック使いまくって宣伝してたけど
>理論値だけというかカロリー計算を食えない部分含めてたりとか都合悪いとこ載せてないのがバレた
殻含めて重さに入れてるからな
海老の殻も頭も食ってるようなもん

可食部が少ないのと育てるコストやスペースが思ったより要るのがね…

昆虫は量を確保するのがめんどくさすぎから遭難したときくらいにしか役に立たんのよ
そのへんにいっぱい湧いてるアメザリとかウシガエル食おうぜー！

てか鳥でも毛を抜くしエビでもカニでも殻を剥くだろ
足を取って殻を剥いてから計算しろ

今のサナギは基本的には魚のエサだっけ

桜エビは殻ごと食うし…

あの理屈だと鳥の皮も毛も入れて行けるぞ
全部砕いてパウダーにしてほら食べて！ってやってるのと一緒

鶏で例えるなら骨どころか羽毛も栄養価計算してる計算なのが虫だ
通るか…！こんなもん…！

遭難した時のつなぎにはなるが
じゃあ日本国民一億人の腹を満たす量の昆虫を養殖するために必要な土地とエサと人員と消費電力とか考えていくと
鶏でええ！！になる

長野は昆虫食盛んだったけどまあ寒いわ内陸だわであそこは昆虫でも何でも食わないといけない風土だったろうからな
ざざむし・テッポウ虫・ハチノコはローカルスーパーでたまに見かけるし意外と旨いんだ

美味しんぼのオーストラリア編でやってた尻に蜜貯めるアリをそのまま食うのは美味そうだったな
人工的に繁殖させようとしたらコストすごいことになるんだろうが

木くずとかゴミ食って大量繁殖する食用虫できた！
そうかじゃあ家畜のえさに混ぜるわ

>>>昆虫食は姿のまま食べたいし食べさせたい！て人の声が強くて
>>>そいつらをおとなしくさせないとハードルが下がらないままだ
>殻剥いたら容量がゴミだからブロイラーに負ける
>そのまま食わせないとダメなのだ
マジで昆虫食やるならミズアブとかデュビアもしくは幼虫系だ
味も容量も悪いコオロギは可能性すらない

同じくらいのコストで鶏肉食えるからな…
化け物すぎだろ鶏肉

>てか鳥でも毛を抜くしエビでもカニでも殻を剥くだろ
>足を取って殻を剥いてから計算しろ
小魚とか小エビは丸ごと食うし別にそこはおかしくないだろう
カブトムシとかならともかく

味さ…ブラックジャック先生…

鶏でいい！なんか事情がある？大豆でいい！だよねコスパタンパク質

>ざざむし・テッポウ虫・ハチノコはローカルスーパーでたまに見かけるし意外と旨いんだ
テッポウムシ売ってるんだ
獲るの大変な高級食材と聞いたが…

生の虫って絶対身体に良くないと思うんすよ

>美味しんぼのオーストラリア編でやってた尻に蜜貯めるアリをそのまま食うのは美味そうだったな
>人工的に繁殖させようとしたらコストすごいことになるんだろうが
もうハチミツでよくない？

そもそもあのコオロギどこで養殖されて何をエサにして育ったコオロギだったの？
生産地も企業も方法も何一つ明かされなくて怖すぎる
ブロイラーでも産地不明食わねえよボケ

>美味しんぼのオーストラリア編でやってた尻に蜜貯めるアリをそのまま食うのは美味そうだったな
>人工的に繁殖させようとしたらコストすごいことになるんだろうが
アボリジニは結構アリ好きでそのミツツボアリの他にもグリーンアント(ツムギアリ)の腹部をプチプチ噛みちぎって酸味料代わりにしてたそう
ギ酸で酸っぱい

>木くずとかゴミ食って大量繁殖する食用虫できた！
>そうかじゃあ家畜のえさに混ぜるわ
まずいもん食わせた虫なんてヒト様の食料にならない程度には美味しくないからな…

鶏肉を超えるコスパがまず無理なんだもん
話にならないよね

>昆虫は量を確保するのがめんどくさすぎから遭難したときくらいにしか役に立たんのよ
>そのへんにいっぱい湧いてるアメザリとかウシガエル食おうぜー！
遭難時ですら活動期以外だと探す労力と見合ってないのが昆虫だ

>生の虫って絶対身体に良くないと思うんすよ
エビの尻尾も殻が胃腸に刺さってアレルギーになりやすい
もっと尖ってる虫の足とか確実に胃腸に悪い

>>いや火は通した方がいいですぜお嬢さん
>でも生の方がおいしいって…
いや寄生虫が…

>生の虫って絶対身体に良くないと思うんすよ
いけますぜ

>これ本当にブラックジャック先生！？
はい…ブラックジャックですぜ

むかし農家巡ってかみきりむしの幼虫食って回る「」居たよね
あれは大トロより美味しいらしくて気になる

目的と言うか昆虫食普及の終着点が判らないんだよね
何人に週何度の頻度で食べて欲しいのか自分達も想定してなくねって感じ

>同じくらいのコストで鶏肉食えるからな…
>化け物すぎだろ鶏肉
成長が早過ぎで身体ガタガタになるけどどうせ肉になるから関係ない…ありがとう鳥さん

イナゴは普通に食えたけどこれぶっちゃけただの佃煮味だなってなった
佃煮にしたら何でも食える

>鶏でいい！なんか事情がある？大豆でいい！だよねコスパタンパク質
それらがだめになった時に向けて研究進めるのはいいんだけどやり方が悪い

>テッポウムシ売ってるんだ
>獲るの大変な高級食材と聞いたが…
薪割りしてたらそこそこ出てくる
誰か買ってくんないかな？

>今まで飢餓の時代とか山ほど経験してるのに虫料理がさほど研究されてなくて
>現代でも忌避感の方が強いのはなにか理由があるとは思う
日本でも虫を食べる食文化って内陸の地域がメインだし基本的には海産物でカバーできてたっぽい

しかも鶏さんは卵まで産めちゃうんだ

大抵の虫って雑食で共食いもする

>外骨格生物は外骨格の割合が高すぎる
ゴキブリの外骨格とかのキチン質は人間が食っても消化できないから無意味らしい
しかしゴキブリとかは消化できるから同族の死体も食うし人の髪の毛すら餌にできる

>むかし農家巡ってかみきりむしの幼虫食って回る「」居たよね
>あれは大トロより美味しいらしくて気になる
木を食ってる虫は割とうまい
逆に土食ってる虫は不味い

海老とか似たようなもんなのにあっちは気にならないよね

>海老とか似たようなもんなのにあっちは気にならないよね
殻ごと食えって言われたら嫌いになる人多いでしょ

>>むかし農家巡ってかみきりむしの幼虫食って回る「」居たよね
>>あれは大トロより美味しいらしくて気になる
>木を食ってる虫は割とうまい
>逆に土食ってる虫は不味い
なんかいい感じの果物の木とか食わせてみましょうぜ！

鶏を差し置いてコスパで負けてて見た目的にも嫌悪感の強い虫を食うメリットがない

うちのペットが食べる分が減ると困るからコオロギ食は流行らなくてもいいよ

野生化の食うならいいけど養殖するなら100％ブロイラー

手間かかってますぜ

聖書でもイナゴは食えると書いてあるらしいがどうやって食うんだろうな醤油無しで

>寄生虫とか？
ところが昆虫を中間宿主として人間が終宿主の寄生虫は
今まで発見されてないんですよ

>>むかし農家巡ってかみきりむしの幼虫食って回る「」居たよね
>>あれは大トロより美味しいらしくて気になる
>木を食ってる虫は割とうまい
>逆に土食ってる虫は不味い
イナゴも稲だけ食べてるからうまいって言うしね
コオロギは雑食だからまずいとも

>聖書でもイナゴは食えると書いてあるらしいがどうやって食うんだろうな醤油無しで
魚醤はあるんじゃねえか

いつも持ち歩いてる簡易無菌テントみたいなやつの中で寝たら
結露でそれなりの水が手に入りそう

ベアが虫を生で食うのは最終手段って言ってたぞ

>なんかいい感じの果物の木とか食わせてみましょうぜ！
果物じゃなくても美味いよ
上で出てるカミキリムシとか桜とか餌にするけど糞出しさえすれば美味い

>聖書でもイナゴは食えると書いてあるらしいがどうやって食うんだろうな醤油無しで
塩じゃね？
聖書の舞台は岩塩の産出地だし

>逆に土食ってる虫は不味い
おいしいですよね
カブトムシ

どうやってもジューシーさが出せない食材

広東でもカブトムシの幼虫は食わんぞ

>うちのペットが食べる分が減ると困るからコオロギ食は流行らなくてもいいよ
ふ…時代はミズアブですぜ

>いつも持ち歩いてる簡易無菌テントみたいなやつの中で寝たら
これザシェフの方じゃ…

>なんかいい感じの果物の木とか食わせてみましょうぜ！
イチジクの木にはカミキリムシが湧くんだよ！
もちろん害虫なんだが

牛や豚どころか鶏でさえ肉を上手くしようと試料に米や麦や雑穀どころか豆類や他にもビタミンやら色々混ぜて質よくしてる時代に
ゴミやら廃棄物云々で育つ虫！は意味わからなすぎるし
じゃあ虫をいい餌で育てて食いたいかって言われるとノー

かみきりむしの幼虫はジューシーの代名詞だと思う
ジューシー連呼してた安倍総理も子供の頃は好物だったみたいだし

昆虫食べて寄生虫に寄生されるってケースはほぼ無い
雑菌は怖いけど
一応槍型吸虫ってのがカタツムリ→アリ→ウシ→カタツムリ…のサイクルで寄生するからここで人間がアリごと何らかの野菜を食うと感染する可能性はあるけど重症化はほぼしない

>>海老とか似たようなもんなのにあっちは気にならないよね
>殻ごと食えって言われたら嫌いになる人多いでしょ
ちっちゃいエビやカニは殻ごと食うし別にそんな事はないんじゃない
エビの尻尾食う人もいるし

この女は偉いよ
俺は絶対芋虫は食える気がしない

虫が湧く＝不衛生　が実態としても印象としても魂に刻み込まれすぎている

木とか葉っぱ食う系の幼虫は当たり
土掘って出てくる幼虫はまず食えない
桜の木にいる虫は当たりだよ
糞すら茶にして飲むくらい

食料不足への対策として考えててもゼロから昆虫食より既存食料がダメになりそうな原因に対処した方が楽な場合が圧倒的に多いし

そういえばナメクジカタツムリは危険とは聞いたことあるな

コオロギ食は元々鶏や豚などの飼育も厳しい東南アジアなどの零細農家で
なんとかタンパク質源や収入源として役立つものをということで出てきた案なんだけど
いつの間にかそういう元々の目的の零細農家救済を無視した活動になってしまった

アフリカの一部地域で主要なタンパク源になってるらしいモパネワームがどんなものなのか気になる
見た目キモすぎる

>食料不足への対策として考えててもゼロから昆虫食より既存食料がダメになりそうな原因に対処した方が楽な場合が圧倒的に多いし
虫は育てるのにクッソコストかかるのと加工の手間がいるから
既存の食料ダメなら虫育てる手間ももちろん無理

>そういえばナメクジカタツムリは危険とは聞いたことあるな
それは軟体動物だからまた別
野生動物生で食うこと自体がリスキーではあるけど

人が虫に忌避感持つのは捕食されてた時代の経験が遺伝子に刻まれてるからだよ

だが長野もんは違う！

虫がドブまうまうぐらいのサイズに短期間で育つとかになれば採用されるんだろうか

ブロイラーに続くチート肉が欲しいな
豚も結構良い感じなんだけどブロイラーに比べたら

外国だと油で揚げた虫ずらっと並んでる屋台あるけど日本は食いでがある大きめの昆虫あまりいないよね

ローカストだ！

>だが長野もんは違う！
最近はそうでもないんじゃね

>食料不足への対策として考えててもゼロから昆虫食より既存食料がダメになりそうな原因に対処した方が楽な場合が圧倒的に多いし
残念ながら気候変動や家畜伝染病に楽な対処出来てる地域なんか全然無いんだけどね…

>ブロイラーに続くチート肉が欲しいな
>豚も結構良い感じなんだけどブロイラーに比べたら
培養肉の時代がいつか来るんだろうか

>虫は育てるのにクッソコストかかるのと加工の手間がいるから
>既存の食料ダメなら虫育てる手間ももちろん無理
隙間産業にすらなれないのが致命的でな

サツマイモと鶏が最強過ぎて
その辺食える以上は虫を優先したくない

>そういえばナメクジカタツムリは危険とは聞いたことあるな
エスカルゴはカタツムリの仲間ではあるんだけど
特定の種類の葉っぱのみ食わせてる安全なカタツムリなのでフランス料理で高級品になった
ちなみに日本でも江戸時代に北陸などで食われていたけどこれも桑の葉だけを食べるカタツムリなので多分安全なやつを選んでたとされる

上でも言われてるが昆虫の養殖が楽なわけでも病気に強いわけでもないからなぁ

食肉である程度共通してる備品が虫だと何一つ流用できず虫専用にしないといけないのが本当にダメ

よく牛と比較されてグラム当たりの栄養価で優ってる何で言われるけど牛自体かなり非効率寄りだし虫1匹から取れる肉の量がカスだからな

>どうやってもジューシーさが出せない食材
昆虫食ったことないだろ
脂肪分が多くてジューシーな虫のほうが多いぞ
逆にカスカスの虫のほうが思いつかないわ

効率だと魚もいいんだけどあいつらは養殖するためのスペースがな…

>食肉である程度共通してる備品が虫だと何一つ流用できず虫専用にしないといけないのが本当にダメ
さすがに畜産エアプ過ぎんか

密閉して近代式の工場みたいな設備で作るなら大量生産もできるけどそれやるなら最初から家畜で良いですよね？って

虫より鳥のほうが解像しやすいことわかってみんなそっちに行っちまったよ…

社会性昆虫をいいかんじに改良して都合のいい量産体制にする！

>よく牛と比較されてグラム当たりの栄養価で優ってる何で言われるけど牛自体かなり非効率寄りだし虫1匹から取れる肉の量がカスだからな
栄養価が羽とか甲殻も体液も合わせてるの欺瞞すぎて
じゃあ牛も皮と骨と血液合算しろよってなるからな

魚とかもそうだけど採取では採算採れても
飼育だと一気に管理や経費問題で他に勝てなくなるのはあるよね

いざというとき食べれるようにしといた方がいいねってだけで
昆虫食の時代が来る＝危機なのよ

そもそも産業として成立させようとするのに無理がある
おれみたいに個人の趣味で食えばいい

見た目とかは気にしないけど単純に美味しくない
パウダーとかにしてもどういう方向性なら美味しくできるんだろう

>よく牛と比較されてグラム当たりの栄養価で優ってる何で言われるけど牛自体かなり非効率寄りだし虫1匹から取れる肉の量がカスだからな
ほとんど消化できないキチン質の外骨格で
それを粉にするならカサまし以外の役に立たんからなあ

>>>むかし農家巡ってかみきりむしの幼虫食って回る「」居たよね
>>>あれは大トロより美味しいらしくて気になる
>>木を食ってる虫は割とうまい
>>逆に土食ってる虫は不味い
>イナゴも稲だけ食べてるからうまいって言うしね
>コオロギは雑食だからまずいとも
動物も草食動物の方がうまいしな

飼育だと大量に同じ場所に入れることによる共食いがね…

なんとか滅ぼせないのか

昆虫は飼料ですら採算が取れないのか取れるけどやってないだけなのか

手っ取り早いのはゴキブリらしいけどあいつら一定数まで増えると共喰い始めるからな…

>密閉して近代式の工場みたいな設備で作るなら大量生産もできるけどそれやるなら最初から家畜で良いですよね？って
家畜は密閉された近代式工場で大量生産出来てるわけじゃないし
昆虫も現状不可だぞ

そもそも昆虫食べなきゃならんような状況でもイモ育てるだろ
戦時中に昆虫主食にしてたか？

>いざというとき食べれるようにしといた方がいいねってだけで
>昆虫食の時代が来る＝危機なのよ
そもそもその危機を昆虫食なら救えるのかっつーと難しいのでな

>よく牛と比較されてグラム当たりの栄養価で優ってる何で言われるけど牛自体かなり非効率寄りだし虫1匹から取れる肉の量がカスだからな
歩留まりでいうと昆虫マジで論外だからな…
飼料として使うにも素直に穀物→ブロイラールートか豆類そのまま行く方がタンパク質の効率いいよね

もしかしたら養殖に向いてて美味しい昆虫いるかもしれんけど
コオロギはそこら辺全然ダメと聞いた

人間が消化できない部位の栄養やエネルギー換算しても意味ねぇんだ

効率って面だと鳥が越えちまったからなあ…

虫を食糧とするのは収穫残さ→虫→鶏って感じで食物連鎖を挟んで欲しいな……
外骨格もカルシウム的な意味では餌としていいんじゃね？

牛豚鳥ウィルスが全世界に一斉に流行して無菌室でしか育てられないくらいになってようやく選択肢に上がる

そもそも今でもまだ美味しい食べ物としてまだやる人いる昆虫食ってハチやカミキリムシぐらいしか分からんぞ

>昆虫食ったことないだろ
>脂肪分が多くてジューシーな虫のほうが多いぞ
>逆にカスカスの虫のほうが思いつかないわ
ブラックジャック先生のレス

>効率って面だと鳥が越えちまったからなあ…
四半世紀で可食量が5倍くらいに増えちまったからな…しかも単価下がって
これにはブラックジャック先生も想像できんて

今のところ使い物になるのは生ごみ処理兼ねたウジを蛹にして
それをブロイラーの飼料にするのぐらいだな

ベターマンってアニメで虫食ってるシーンはエロかったから今でも覚えてる

>虫を食糧とするのは収穫残さ→虫→鶏って感じで食物連鎖を挟んで欲しいな……
>外骨格もカルシウム的な意味では餌としていいんじゃね？
残渣→家畜や魚類でよくない？

カスカスな虫というとセミが思い浮かぶ

>昆虫は飼料ですら採算が取れないのか取れるけどやってないだけなのか
飼料はやってるよ
そもそも騒動の発端になったコオロギ食の会社ももともと飼料用の会社

昆虫食はむしろ普通の食事より圧倒的に金もエネルギーも掛かる
それをどうにかしようと研究していた人に利権目当ての政治家が群がって無理やり広め目逆にすたれてしまった

あと昆虫で一番ネックなのが結構なアレルゲンだってことだと思う

ブロイラーの改良はもう神の御業の域

>ブラックジャック先生のレス
スレ画は嘘ばっかなんで一緒にされるのはちょっと…
まあフィクションだからいいけどさ

飼育収穫加工調理の手間が家畜よりかかるのはね

>ちっちゃいエビやカニは殻ごと食うし別にそんな事はないんじゃない
>エビの尻尾食う人もいるし
エビ尻尾は例外としてちっちゃいつっても殻が薄い幼体とかが多くない？
こおろぎは分厚すぎる

食わねえ地域が多いのには理由があるんだなぁ

>カスカスな虫というとセミが思い浮かぶ
でも食材適正はかなり高いんだよなあれ
量産は無理だけど

キチン質摂りすぎてアレルギー発症するからな

セミは余計なものちゃんと外したら肉質だったはず
昆虫食やってる動画によると脱皮したてのオス(メスは卵が臭いらしい)が一番美味しいとかうろ覚えだが

>カスカスな虫というとセミが思い浮かぶ
あいつらは音響かせるために空洞設けてるだけだから…

まず「養殖に向いた虫」がいねーのよ
自然界に居るものを飢餓の時食うってならいいよ？

鶏を改良してくれた方々には本当に頭が上がらないぜ

>牛豚鳥ウィルスが全世界に一斉に流行して無菌室でしか育てられないくらいになってようやく選択肢に上がる
それでも設備の規模が拡大するまでの繋ぎになりそう

>キチン質摂りすぎてアレルギー発症するからな
キチンと管理する必要があるんだな

カロリーベースで考えればそれこそ鶏でええ！って極論にもなるし
やっぱり味がいい方向で持ってかないと新文化として成り立たんよなあ
どうしても「そんなに不味くない」レベルで止まっちゃうのが

>キチンと管理する必要があるんだな
死刑

お蚕様は美味しくないのかな

>飼料として使うにも素直に穀物→ブロイラールートか豆類そのまま行く方がタンパク質の効率いいよね
効率はそうかもしれんが穀物生産は人間用に使える畑でわざわざ飼料を生産してるってことだからな
すべての家畜がそうではないが歴史的に家畜の利点として人間が利用できないセルロースを主食とするからつまり人間と食料が競合しない点にあるわけで

これブラックジャックじやなくてザ・シェフじゃない？

尖ったキチン質って普通に胃腸に突き刺さってアレルギー発症するんだよな

鶏の食糧用の昆虫を生産します
副産物として鳥インフルに掛からなくなります
となれば解決よ

>お蚕様は美味しくないのかな
養蚕してるとこは割とおやつに食ってたそうだ

>お蚕様は美味しくないのかな
食ってる地域はあるけど臭みがあるとは聞くな

>これ本当にブラックジャック先生！？
手塚先生が描いたとは限らんじゃろ

ケン！
美味い昆虫食を作れ！

>エビ尻尾は例外としてちっちゃいつっても殻が薄い幼体とかが多くない？
>こおろぎは分厚すぎる
殻が問題なら殻とか無いワーム系なら食うのか？って言われても無理でしょ
殻は別に関係ないと思うわ

>>飼料として使うにも素直に穀物→ブロイラールートか豆類そのまま行く方がタンパク質の効率いいよね
>効率はそうかもしれんが穀物生産は人間用に使える畑でわざわざ飼料を生産してるってことだからな
>すべての家畜がそうではないが歴史的に家畜の利点として人間が利用できないセルロースを主食とするからつまり人間と食料が競合しない点にあるわけで
食糧危機前提で話すならそうなんだけど
結局人間様は味にうるせえから飼料作れる畑は人間の口に合う収穫物を作れる畑とイコールじゃないんだよね

飼育個体が小さいほど衛生管理の手間がクソ

>まず「養殖に向いた虫」がいねーのよ
それ自体は普通にいる
いなきゃ絹織物すら絶対に人類は作れないことになるし釣り餌も爬虫類両生類飼育も自前採集前提になるが現実は養殖でまかなっている

>まず「養殖に向いた虫」がいねーのよ
>自然界に居るものを飢餓の時食うってならいいよ？
一応カイコとかミツバチとかマルハナバチとかカイガラムシは家畜化されてるし…

>ケン！
>美味い昆虫食を作れ！
信長のシェフに昆虫料理は出てきたっけ？

フェロモンで弄れそうなハチとか良いんじゃねって思う
蜂の子ならキチン質のアレルギーも起こりにくいしハチミツもある

>これブラックジャックじやなくてザ・シェフじゃない？
ミスター治虫のシェフ

まず品種改良して殻と肉の比率がブロイラー程度になってからがスタート
全部砕いて殻ごと計量してブロイラーと比べるってナメてんの？

ほんとに増えやすさだけで語るなら昆虫食の前にネズミ食が流行っててもおかしくないからな

テッポウムシくらいじゃない美味しい言われてまじめに好んで食べてたの

養殖できるかというより
鶏越える効率の虫がいないって方

>殻が問題なら殻とか無いワーム系なら食うのか？って言われても無理でしょ
いやーカミキリムシの幼虫とか大トロ以上と言われるしちょっと食ってみたい
とりあえずキチン質の殻食わせるのは無いわ食べ物じゃないそれ

そのものを食べる目的じゃないなら養殖されてる虫自体は割といるよね

変態を起こすからその分栄養を蓄えてる→美味いってことか？

ガチでやるなら殺虫剤の研究用のゴキブリを食用に転用できて規模を拡大できればワンチャンぐらいか
まあ一般に受け入れられないと思うが

どんな食生活にすればグレタが納得するかという点に絞ってみよう

>お蚕様は美味しくないのかな
韓国産の瓶詰を食ったけど超青臭い豆腐みたいな風味だったね
うまあじは結構あったけど正直美味しいものではない…
新鮮なやつはもっと違う味かもしれないけど食べる機会がないな

>どんな食生活にすればグレタが納得するかという点に絞ってみよう
そういうのは他所でやって

コオロギの時点で甲殻類アレルギーある人アウトだったからな
食糧危機を救うというにはアウトな人口が多め

凄い冒涜的だけど蛹で中身が一回溶けてる状態の時が一番栄養ありそう

>とりあえずキチン質の殻食わせるのは無いわ食べ物じゃないそれ
そんなこといったら小エビも食えないぞ

コオロギくらいで大騒ぎするからゴキブリ食わせたらどうなるやら

カニの殻ごと食えって言われたら大抵の人が嫌いになる
コオロギ食でやらせてたのはこれと変わらん

>ほんとに増えやすさだけで語るなら昆虫食の前にネズミ食が流行っててもおかしくないからな
ネズミ食う国もあるって聞いたけど味とか安全性とかどうなんだろ…

>信長のシェフに昆虫料理は出てきたっけ？
甲斐サバイバル中ですら出てないと思う
専門はフレンチだけどカタツムリも出した事はないし

人間が食べられない木で大きくなって
美味しい幼虫系がワンチャンあるくらいじゃない？

一体一体が軽いから養殖スペースを縦に積み上げられるのはある種のメリットかもしれない

子供の頃イナゴの佃煮をおやつに食べてたのにね

>>ほんとに増えやすさだけで語るなら昆虫食の前にネズミ食が流行っててもおかしくないからな
>ネズミ食う国もあるって聞いたけど味とか安全性とかどうなんだろ…
焼く

>鶏越える効率の虫がいないって方
その上で鶏はご馳走虫は罰ゲームって感じなのが詰んでる

モルモットが元々食用だっけか

>>ほんとに増えやすさだけで語るなら昆虫食の前にネズミ食が流行っててもおかしくないからな
>ネズミ食う国もあるって聞いたけど味とか安全性とかどうなんだろ…
ネズミ食う所は正直その辺気にする余裕も無かろう

>>ほんとに増えやすさだけで語るなら昆虫食の前にネズミ食が流行っててもおかしくないからな
>ネズミ食う国もあるって聞いたけど味とか安全性とかどうなんだろ…
モルモットとかは元々南米で家畜化されてた食用の巨大ネズミだぞ

>カニの殻ごと食えって言われたら大抵の人が嫌いになる
>コオロギ食でやらせてたのはこれと変わらん
普通のカニの殻とコオロギならコオロギの方が食いやすいと思うわ

>ネズミ食う国もあるって聞いたけど味とか安全性とかどうなんだろ…
昔読んだ本だと基本丸焼きにしてなんとかしてた

>子供の頃イナゴの佃煮をおやつに食べてたのにね
田舎モンがよぉ

>子供の頃イナゴの佃煮をおやつに食べてたのにね
長野県民のレス

蚕は糸吐き切って繭玉の中で硬化する前に取りだしちゃえば美味しいよ
硬化した後は生臭くなる
韓国で食べられるポンテギは後者だから不味い

ネズミの家畜化はわりと世界各地でやってる

ウニみたいに高級で希少な食材ってメディアが扱えば喜んで食べ始める

>子供の頃イナゴの佃煮をおやつに食べてたのにね
それド田舎か還暦すぎた人の子供の頃じゃない？

食用だったり実験用だったり野生いなくなったり散々だなもるもる

モンゴルの方でもデカいネズミ食うよね

もっと可愛くするか肉が取りやすいように品種改良すればいいじゃん

中国タケネズミが高級食材だと聞いた
ブサ可愛いから普通にペットにしたいが

えびと虫の比較ならどうなんかね
えびの養殖はマングローブの破壊で問題になってたけど水中の方が衛生管理も楽そうだしそもそも食べ物として馴染みがある

よく考えたら国内もヘビの餌でネズミ的なの飼育してる人とかいた気がする

モルモットこと天竺鼠は家の中で飼育して残飯を与えて育てて
祭りの時などに肉にして食べるやつだからご馳走

>モルモットとかは元々南米で家畜化されてた食用の巨大ネズミだぞ
ドブネズミみたいなの想像してたけどモルモットなら食えそうな気がする

>もっと可愛くするか肉が取りやすいように品種改良すればいいじゃん
うさぎは似たようやことしたけど
食用としてあんま広まらんな
やっぱ可愛いからかね

>蚕は糸吐き切って繭玉の中で硬化する前に取りだしちゃえば美味しいよ
>硬化した後は生臭くなる
>韓国で食べられるポンテギは後者だから不味い
へー知らんかった
どこで食ったの？

カミキリムシの幼虫は甘くてクリーミーで美食家も絶賛する味だという

>そんなこといったら小エビも食えないぞ
小エビは柔らかい殻の中にミッチリ肉が詰まってるだろ
それと同じような食感の虫が居るなら流行るんじゃね

昔読んだ火の鳥の太陽編のネズミのフライが凄い印象に残ったなぁ

>もっと可愛くするか肉が取りやすいように品種改良すればいいじゃん
できたよハムスター

>食用だったり実験用だったり野生いなくなったり散々だなもるもる
ネズミ残みたいな言葉がある様に増やし（繁殖させ）やすい生き物だからね
ハムスターをうっかり番いで飼って溢れさせたことのある人は結構いると思う

>ウニみたいに高級で希少な食材ってメディアが扱えば喜んで食べ始める
そこで例に出すのがウニなのがなんというか悲しいな

>よく考えたら国内もヘビの餌でネズミ的なの飼育してる人とかいた気がする
いるにはいるだろうけど
マウス増やすのってコツいるから元大学の研究員とかじゃないならまず頓挫するんじゃねえかな…冷凍マウス買った方が圧倒的に早いし

>ウニみたいに高級で希少な食材ってメディアが扱えば喜んで食べ始める
ウニということにしたい

鶏肉が凄いのも畜産スキルツリー伸ばした結果だから
昆虫も同じくらいの労力と年月かければ何とかなるのかな…

土の中に埋まってる虫を生ってどう考えてもまずくない？

人類がキチン質を消化できないのが悪い
人類を昆虫食用に進化させないとダメだ

>土の中に埋まってる虫を生ってどう考えてもまずくない？
衛生的にマズイね

そういやキャベツウニは結局収穫直前だけいいもん食わせるってハイブリッド案が出てたなって思い出した

>土の中に埋まってる虫を生ってどう考えてもまずくない？
大根だって土の中に埋まってるぞ

>人類がキチン質を消化できないのが悪い
>人類を昆虫食用に進化させないとダメだ
いっそのこと光合成できるようにしよう

水中ならサーモンがかなり鶏に近い変換効率あるから今更エビもな⋯

>鶏肉が凄いのも畜産スキルツリー伸ばした結果だから
>昆虫も同じくらいの労力と年月かければ何とかなるのかな…
名前忘れたがクソでかいコオロギだかバッタだかをブロイラーばりに…

>うさぎは似たようやことしたけど
>食用としてあんま広まらんな
>やっぱ可愛いからかね
fu5992748.jpg
見てくれよこのコラ画像みたいなジャイアントラビット！

ガチで養殖するなら外骨格より柔らかい芋虫系の方が向いてそうなイメージある

>小エビは柔らかい殻の中にミッチリ肉が詰まってるだろ
>それと同じような食感の虫が居るなら流行るんじゃね
じゃあキチン質そのものは問題じゃないね
ミルワームはナッツみたいな味でおいしいよ？
流行るとは言ってない

シカとか野生で増えてるしこいつ家畜化出来ないのかな

>名前忘れたがクソでかいコオロギだかバッタだかをブロイラーばりに…
コロギス？

芋虫系は環境負荷に死ぬほど弱いから…

ウサギは肉に脂肪少ないせいで下手に食ってるとウサギ飢餓引き起こすし

やっぱりブラックジャックなんだ…

美味しんぼでも芋虫は美味いって言ってたし食わず嫌いなのでは

>シカとか野生で増えてるしこいつ家畜化出来ないのかな
無理だと言われてたけど最近ようやく中国でなんとか

>見てくれよこのコラ画像みたいなジャイアントラビット！
デカすぎて可愛い

鹿は柵に頭ぶつけてくるせいで怪我したり死んだりで飼育に向かない気性だった

>シカとか野生で増えてるしこいつ家畜化出来ないのかな
食糧危機になったら嫌でも食うことになると思う
何が利点ってあいつら草だけじゃなくて葉っぱとかも食うところか
ほったらかしにしてるせいで山が荒れ果てる原因だからなアイツら