コーヒー豆高騰の折手を出してしまったか

今は次期が悪い

時期良くなることが今後あると思っているのか！

豆入れるキャニスターも買ってきなさい

缶コーヒーと挽いたコーヒーはニンニクチューブとニンニクくらい違うぞ

時期悪いの…

まあ嗜好品だし自分の出せる範囲なら何も問題ない
米よりは安い

挽いて丁寧に１杯淹れるほうが
粉で雑に淹れるより節約になるまであるから気にしないで

趣味にするならいいんじゃない

豆はどんどん高騰している
多少とも値段押さえようと等級の低いのにしたり混ぜたりで味もまずくなってるのもある
値段上がって味も落ちてるのがままある…

熱意がある内に始めた方がいいぜ！

以前の相場知らないんだからまあそういうものとして受け入れられるだろう…

いつもの豆を低温抽出とか水出しとか試しておいしくなるのか試すのが初手や

他の道具の事考えたら全部一体化してるやつでいいんじゃ…

ドリップのやり方は動画で勉強すると失敗少ないよ
最低限温度計とスケール必須だけど

最近買った澤井珈琲のやくもブレンドが美味しかったのでオススメする

これから下がるかどうかも分からんのだから決断した時が始め時だ

横からだけど酸味があまりなくて香りのいい銘柄をおすすめしてくだち

取り合えずマンデリンにしておけば個人的にそうそうハズレないと思っている

豆挽いてコーヒー作るなんて大変な真似俺にはできん
尊敬するわ

マジですごい
俺は電動に逃げた弱いコーヒ人さ

うちのやつは最近インテリアと化してる
コーヒー豆マジで値段上がりすぎ…

定期的にメンテナンスする習慣を持って毎日大量に飲むでもなければハンドミルも良いものなんですよ…

茶菓子はあるのか？
ならよし

深煎りの豆と浅煎りの豆を両方買って飲み比べるとだんだん違いがわかるようになっていくかも

豆鮮度の良いの売ってくれる所近くにあるといいねモコモコするよ

ドトールでいいよ

豆に拘ろうねぇ

とりあえず近くにあるコーヒー屋で色々豆買って色々飲むのが良いんじゃないの？
店員に好みいえばその系統の豆教えてくれるだろうし

どんどん用品買い込むヨォ〜
お金なくなるヨォ〜貯金0円を経験するヨォ〜
でも用品に囲まれて幸せになれる…

ちょうど今NHKでコーヒー豆高騰の話してたけど
当面値下がりはないってよー！

そこまで高くもない買い物だし飽きても後悔はないだろうが
手回しは効率悪すぎて横に抱え込んでグルグルかき回す未来が見える

まさか自家焙煎もやりたいとか考えてないよな？

>当面値下がりはないってよー！
むしろ下がるものって何かあるか？

コーヒーカップとか魔境なイメージあるよね

今テレビで東京のコーナー豆60%上がったって出て笑った
時期が悪すぎる

コーヒースケールあると便利だけどとりあえず安いキッチンスケールは用意しておく方がいい
豆も湯も測れるだけで味の安定が違うし目分量のこうだったか？の手間も省ける

下手したら今後一生時期悪いよ
つまり今が底値かもしれない

高いのは安いのより値上がり率大人しいから高い豆を買えば相対的にお得かもしれないよ！

>ドリップのやり方は動画で勉強すると失敗少ないよ
>最低限温度計とスケール必須だけど
えっ画像で挽いてなんかフィルター通してお湯入れて出来上がりじゃないの…？

トラジャブレンドとノンホモ牛乳！

ちょっと検索する折には分かると思うけどドリッパーはでかい括りでカリタ式メリタ式ハリオ式の3種類あって
それぞれ特徴があるから好きなタイプを選ぶか、全部買っちゃいましょう
どうせ1個しか使わないだろうが…
あとハンドドリップする時用にダイソーあたりで3分砂時計を買おう
時間を測りながら淹れるんだよドリッパーの説明書にも多分そのへんの目安が書いてある

>えっ画像で挽いてなんかフィルター通してお湯入れて出来上がりじゃないの…？
いやそれでいいよ
それで美味しいコーヒーが淹れられたなら

豆がお高いなら紅茶に奔ればいい！

楽しみ方は人それぞれだから自分で納得すりゃそれで正解だよ
俺なんかコーヒー好きとは言ってるがスタバでカフェベロナ買って店頭で挽いてもらって
家電量販店で1万くらいで買った水入れてスイッチ押すだけのコーヒーメーカー使って
毎日ちょっと薄めに入れたのを啜ってるだけだぜ

時期は悪いが新しい趣味を始める素敵さと比べると匙だ

ブラックフライデーで初めてコーヒーまとめ買いしなかった
買う気失せるぐらい値上がりしてる

>豆がお高いなら紅茶に奔ればいい！
リプトンのイエローラベルおいしゅうございますわ
グビグビですわ

具体的にどれくらい値上がりしてるの？

>えっ画像で挽いてなんかフィルター通してお湯入れて出来上がりじゃないの…？
それで、ええ！
タリーズコーヒーなんかの店頭で適当なの買って好きに飲んだらええ！
薄いだの濃いだの苦すぎるだのもっと楽しむにはどうすればいいのかとか
その後調べるなりスレ立てるなりすれば勝手に「」が情報放り込んでくるから

お店で挽いてもらって
お家で冷凍庫
がベスト

挽きたての豆の香りを楽しむ
一投目のお湯を注いで登ってくる香りを楽しむ
淹れ終わってカップに注いだ後の香りを楽しむ
口に含んで味と鼻に抜けてくる香りを楽しむ
全部違った趣があって楽しいぞ

>具体的にどれくらい値上がりしてるの？
2-3年で倍くらいか？

>時期は悪いが新しい趣味を始める素敵さと比べると匙だ
そうだね匙加減でなんとでも調整できるよね

三穴ドリッパー使うならドリップの腕とかじゃなくて分量測ってそぉいで済む
V60とか買うとちゃんと流量安定させないと味自体薄い濃いが安定しなくなる

手回しはたまにやるぐらいなら楽しいんだけどね
毎日やってると手が死ぬ

俺はずっと粉とフィルター買ってドリップするお手軽なのしかやってないのにいきなり挽くとこから始めるとはスゴいやつだ

カカオの次はコーヒー豆が高値とか
不作なのかなこれ

キッチンスケール買って淹れ方を定量化すると豆の違いとか淹れ方の自分なりのこだわりを見つけやすいよって事なんだけど
目分量で淹れても美味しい豆は美味しいよ!

みんなどこでコーヒー豆買ってるの？

カルディで買ってるよ

これからコーヒーの2050年問題とか社会問題にも目指していけ

大量に買うなら通販
高いの買うなら近所の焙煎屋
あと最近築地の米本珈琲ってとこが店舗増やしてて
ここのオリジナルのシティブレンドが中々うまいと思ってる

>みんなどこでコーヒー豆買ってるの？
これといって決めてないというかモールとか行けばどっかしら店だしてるしな
あと業務スーパーのが存外悪くなかった

大豆を炒って挽いてもコーヒーになるライフハック！！

>みんなどこでコーヒー豆買ってるの？
地元の自家焙煎の豆屋
サミットの席に豆を提供した事があります!がセールスポイント

「」はどれくらいお金かけてるの…？

手を付けたばかりで抽出器具がよく分からないなら紙フィルターで一つ穴のメリタかハリオのMUGENあたりがオススメだと思う
量を測って挽いた豆を入れて杯数分のお湯をゆっくりと一度に注いで待つだけのお手軽さだ

みなそんな都合よく近所に豆屋あるのかよ

>「」はどれくらいお金かけてるの…？
初期投資も安いしそんなもんでもない
毎月1000-2000だ

手回し好きな人がいるのもわかるけど俺は毎日飲む分やるのは面倒になって結局電動に手を出した

200グラム1800円をそんなもんと思うか高いと思うか

>みなそんな都合よく近所に豆屋あるのかよ
焙煎所近いところは都市部とかだろうけどスタバタリーズでも安定した品質の豆は手に入るぞ

手挽きから始まって色々電動に手を出して今はドトールドリップバッグ使ってる程度しか金は出してないよ

>みなそんな都合よく近所に豆屋あるのかよ
コーヒーに手を出すまで気にもとめなかったが意外とお店があった

いつも行ってる個人店は100g900円くらいだったのが今は1200円くらいだ
スーパーに売ってるインスタントはマジで倍近く上がってるぜ！

個人的に手動はそんな手間と思わないけどな
どっちかというとめんどいのはその後のブラシがけとかのメンテ

駅前商店街とか豆屋さんは1〜2軒見かけるイメージ

豆ぐりぐりやるのは楽しいからな

>みなそんな都合よく近所に豆屋あるのかよ
興味持つまで気づかなかっただけで
意外とあったり市内の喫茶店で自家焙煎豆売ってたりとかがある

ネットの受注焙煎の店で買ってるわ
ネコポスなら送料安い

>「」はどれくらいお金かけてるの…？
グッズで一番高いのがハンドミルの栗子C2で他は適当だから総額15,000円ぐらい
豆は毎日家族と飲んでるから月に豆1kgぐらい消費して10,000円ぐらい使ってると思う

コーヒーハウスってマジで住宅街にポツンとあったりする

つか焙煎屋が増えた

ペーパードリップ面倒になってマキネッタに手を出した
水入れる、電動で挽いて粉入れる、火にかける
終わりだ
あと粉の捨て方だけはペーパードリップ最強すぎる…

ドリップコーヒーは道具そんなに高くない
ドリッパーがまず安いし

https://www.tonya.co.jp/shop/
たまにここで今月のセールのを買ったりしている

人によりにけりなんだろうけどミルの分解清掃は豆の種類が変わったとき以外は週に1回のペースでやってる

スタバとかでも豆売ってるよ

道具をカチャカチャ掃除するのも楽しいよ

>コーヒーハウスってマジで住宅街にポツンとあったりする
独身男女から主婦や老人まで魅了してるから大儲けは出来ないけど新規と常連が適度に入るから
やる気が無くならない限り潰れない強みがある

淹れたコーヒーの味が安定しない

コーヒーに拘る理由の半分は一連の過程で発生する精神的充足のためだから手軽さ重視でも豆から栽培しても好きにやるとええ

これからの時期は特に静電気で粉が舞うから霧吹き買おう

ハンドミル買ったならば100円ショップので良いから小さい霧吹きスプレー買っといたほうが良いと思う
挽く前に豆に水を1-2吹きすると挽いた粉が静電気でくっつくのを防げる

>淹れたコーヒーの味が安定しない
量、温度、豆の鮮度
どれかが欠けると味変わるぞ

>コーヒーに拘る理由の半分は一連の過程で発生する精神的充足のためだから
このためにコーヒー挽いてる人結構いるんじゃねえかな
そもそもそういう絵に憧れていて自分でそれをやってみて浸る時間含めのコーヒー

濡らしたスプーンで豆かき混ぜるだけでいいぞ

>濡らしたスプーンで豆かき混ぜるだけでいいぞ
指先濡らしてかき回してるわ

アドバイスありがたい…
スレ見てるとみんな味や挽いてる時間含めての精神的充足のためにやってんだなと思った
今度霧吹きと軽量スプーンとキャニスターを100均で買ってくるぜ！

>おすすめの豆があれば教えてください
ゲイシャ

カルディに通うとコーヒーついでにオサレ雑貨や輸入食品の知見が増える
かわいいカンカンすてられないさんになれるよ

ベトナムコーヒーもいいぞ
アレ用のドリッパーで普通にコーヒー入れてもオイル出る感じで割と美味い

スタバの豆って美味いのかね

今じゃ高性能ハンドミルも比較的安価で買えるようになった
タイムモアさんには頭が上がらねえや

>スタバの豆って美味いのかね
深煎りだからそれが合えば

いや俺は自分の求める味飲もうとすると1500円くらいの店行かないといけないし
そういう店が近場にはないから仕方なく自分で頑張って淹れてるだけだけど…
ポン出しでその味が出るならドリップなんてしないよ

それでも美味いまずいは正直わからない

味の違いは分かると思うし金の微糖って美味かったんだなとなるはず

割と本気で大変すぎて安い電動の買ったな
あと何故か細挽きすると美味しくなくなるので粗挽きにしてる
どういう理由なんだ…

>あと何故か細挽きすると美味しくなくなるので粗挽きにしてる
>どういう理由なんだ…
細引きだと過抽出になってるせい

コーヒースケールもあると便利よ
安いのなら尼で1000〜2000円からある

>細引きだと過抽出になってるせい
粒度大事なんだなと勉強になるよ

とりあえずブレンド豆と何かしらの項目が突出した豆を試せ
ブレンドは味が安定しているはずなので手元の環境で抽出したコーヒーがバランスが整っているのかを確かめる指標になる
メソッドを確立させた後に酸味とか苦味とか自らの味覚に適合する好みの豆を試していけ
何事も自らが満足することが重要だ
好みとか無くて色んな豆を飲みたいでも良い

V60NEOは細挽きでも笑えるくらい普通に落ちるぜ
浅煎りの細挽きとかハンドミルで試した事無かったから挽く時の重さにびっくりしたわ

>>スタバの豆って美味いのかね
>深煎りだからそれが合えば
煎り方は商品によって違うよ

>あと何故か細挽きすると美味しくなくなるので粗挽きにしてる
粗挽きにすると豆の中に熱湯が浸透しにくくなる代わりにガスがゆっくり放出されるから抽出中の泡立ちが長続きするとかなのかね？

>煎り方は商品によって違うよ
いやスタバは全体的に深煎り傾向

粗挽きはストンと水分落ちるよ
雑味を拾いにくいんじゃないの

>いやスタバは全体的に深煎り傾向
俺はほとんど試してるから解るが
豆に寄って違うよ

>粗挽きにすると豆の中に熱湯が浸透しにくくなる代わりにガスがゆっくり放出されるから抽出中の泡立ちが長続きするとかなのかね？
成分が出やすいと嫌な成分も出やすくなる

ある程度の粗挽きで流量コントロールすると狙った成分（酸味とか甘みとか）をだしやすくなる
まあ４６メソッドがそうなんだけど

>俺はほとんど試してるから解るが
>豆に寄って違うよ
そうなのか
俺が間違ってたようだ
ごめんなさい

手挽きでかかる時間はタイムモアのやつで1杯ぶん10gで大体40秒くらい
沢山挽いて飲む人だとしんどいってなるかもね

公式の豆見てくればいいだろう
https://product.starbucks.co.jp/s/?category_code=beans&purchase_methods=ONLINE_STORE&inventory_quantity=true&sort=recommend

>1杯ぶん10gで大体40秒
浅煎り？

ドリッパーは何を買ったの？初心者ならメリタのアロマフィルターってやつがオススメだぞ

>そうなのか
>俺が間違ってたようだ
>ごめんなさい
別に謝らなくても良いが…

今はムゲンスイッチに落ち着いてるけどまた新しいの出たら試したくなるんだろうな

>浅煎り？
俺はいつも2ハゼのやつ

器具買う前にカルディとかの袋詰めのドリップパックで好きな味の方向性見つけたほうが良くない？

ペーパーフィルターの厚みとか種類によっても味わいが異なるから注意するんだぞ
DAISOとかドンキで売ってる安いやつは薄いから目詰まりしやすいから粗挽きでやるんだぞ
中引きとかで淹れたいならAEON系列とかキャンドゥで扱ってる厚めのフィルターのほうが良いぞ

>ペーパーフィルターの厚みとか種類によっても味わいが異なるから注意するんだぞ
>DAISOとかドンキで売ってる安いやつは薄いから目詰まりしやすいから粗挽きでやるんだぞ
>中引きとかで淹れたいならAEON系列とかキャンドゥで扱ってる厚めのフィルターのほうが良いぞ
参考になる…
ちょうど今使ってるフィルターがDAISOの安いやつだったわ

なんやかんや言ってくるが一切聞かなくていい
所詮趣味だ好きな物を好きなように淹れろ
それで自分の軸を作ればそれから聞いていけば良い

フィルターはずっとアバカのやつだ

>とりあえずブレンド豆と何かしらの項目が突出した豆を試せ
これはマジでそう
ハウスブレンドは万人受けするが故に自分の好みの傾向を探しにくい

スレ画みたいのより手に持って回せるやつの方が楽だよ両手で回せる

手挽きだと必ず細かい粉も出てくるからフィルターによっては詰まることは詰まっちゃうんけどその粒子のバリエーションの豊富さが手挽き独特の味わい深さを生み出してる魅力でもある
先ずは自分の舌を満足させなされ

近所のスーパーで200g500円で色々な豆売ってるんだがもしかしてめちゃくちゃ恵まれてる？

>近所のスーパーで200g500円で色々な豆売ってるんだがもしかしてめちゃくちゃ恵まれてる？
それは価格帯無視してるから何とも言えない
メーカー品のブレンド豆の在庫放出してるだけじゃね

200g500円くらいだと質も相応だぞ

ゲイシャ好きだからよく買うが安い部類で普通に200で1800円位するからな…
高いのだと万超えるわ

>それは価格帯無視してるから何とも言えない
>メーカー品のブレンド豆の在庫放出してるだけじゃね
金曜日だけ半額でその値段だから違うと思う

>金曜日だけ半額でその値段だから違うと思う
後出し情報止めてもらえますか

あまりのコーヒーの値上がりに俺は500ミリのペットボトルに1.5リットル150円のペットボトルコーヒーを半分入れて残り半分に牛乳を入れてそれを飲みながらNASAに向かって職員にこの値上がりどうにかならない？と尋ねた

趣味じゃなくて仕事する時のガソリンとしてコーヒー飲んでる派としては値上がりは辛い
味は砂糖とミルクで誤魔化すさあ！

スーパーのはスタバやら豆屋やらに比べれば安…いとはいえそうくるとは思わなかった
スーパーで安いやつならそんなもんじゃね

>>金曜日だけ半額でその値段だから違うと思う
>後出し情報止めてもらえますか
すまんな…
あとカルディ的な店でも数ヶ月に一回半額セール来て高級豆気軽に試せてありがたい…

日本でも栽培可能みたいなニュース流れてきたけど時期が良くなることある？

>すまんな…
>あとカルディ的な店でも数ヶ月に一回半額セール来て高級豆気軽に試せてありがたい…
カルディのセールは割とありがたい
会社に豆買って持っていってるんで助かる

俺は夏のボーナスでエスプレッソマシン買ったぜー！
設定よく分からないから結局一番濃いめで抽出してる

スーパーのはキーコーヒーとかのでしょ
200g1000円ならそんなもんだろとしか言えん

>日本でも栽培可能みたいなニュース流れてきたけど時期が良くなることある？
ない
ていうか沖縄で栽培自体出来ても確実に美味しくはない

KeyとAGFとか安いけど味もそれなりだからな…

KOマート行けば普通のスーパーに置いてない
レブランドのコナとかフレーバー系や有機栽培系置いてあるからお勧め
値段も高いけどね

カルディは高級店ではない…

>カルディは高級店ではない…
誰もそんな事書いてなくね

マイルドカルディは安くてうまいから毎回これしか買わなくなっちゃった…

おそらくセラミック刃のを買ったと思うけど
もしミルで挽いて珈琲飲むの楽しいな今後もやりたいなって思ったらステンレス刃のを買って欲しい
世界が変わるよ

地元スーパーのPBの豆が異様に評判いいからそれ買ってる

気づいたらカルディすら価格倍ぐらいになってる…

群馬と千葉あたりにハウスでコーヒー作ってる所もあるそうだけど栽培に適した土地柄というわけでもなさそうだからなぁ…
そもそも海外のコーヒーの産地と比べると規模が違いすぎる

俺の近所の珈琲超美味いけど豆が200g2500円くらいしてつらい
でも美味い…

酒のやまやでコーヒーが結構安く売られてた

どこに住んでるかで話が違ってくるけど都市部なら個人の珈琲屋さんゴマンとあるから
色んな店できさ２、３種類を０グラムづつ買って色々試してみると良いよ

>気づいたらカルディすら価格倍ぐらいになってる…
原価上がったのと円安だからどこも高いよ
インスタントすら高い…

0グラムはヤバい

とりあえずモカとマンデリン試したら酸味系と苦あじ系のどっちが好きか分かる

近所のブレンドが好きでそればっか飲んでる

無を取得するのは怖いな…

https://www.namamame.jp/index.php?main_page=index
通販はここも良いよ
買う時はちゃんと焙煎のところをチェックしないと生豆で届くから注意だよ

>スーパーのはキーコーヒーとかのでしょ
>200g1000円ならそんなもんだろとしか言えん
キーコーヒーもあるけど袋にシール貼ってるだけのよくわからん焙煎所の奴の方が美味しくてそれ買ってる

>近所のブレンドが好きでそればっか飲んでる
興味有るな
何ブレンドなの

>地元スーパーのPBの豆が異様に評判いいからそれ買ってる
ヤオコーか

生豆本舗はメルマガが面白い

>何ブレンドなの
モカ イルガチャフェ、ニカラグア サンタアナ農園
エクアドル アンデスマウンテン、ペルー インカワシ
って書いてあったよく分からん

>色んな店できさ２、３種類を０グラムづつ買って色々試してみると良いよ
何を買うんだよ何を

>って書いてあったよく分からん
吉祥寺の店か

味の方向性はあるけど好みは千差万別だから最後は自分の舌を信じろ

>>色んな店できさ２、３種類を０グラムづつ買って色々試してみると良いよ
>何を買うんだよ何を
Null

コーヒーの匂いは大好きなんだけど味が好きになれん
にがい

>コーヒーの匂いは大好きなんだけど味が好きになれん
>にがい
コーヒーは苦いか酸っぱいかだ

苦いのがダメならどこかで焙煎したてを飲んでみると変わるかもしれない

>苦いのがダメならどこかで焙煎したてを飲んでみると変わるかもしれない
あとミルクを入れるんだ
ブラックじゃなきゃコーヒーじゃないなんて事はないし

浅煎りのブルマンかコナでも飲めば世界変わるだろ

パプアニューギニア産のゲイシャ買った時は香りも味も紅茶すぎて紅茶で良いのでは…ってなった
そう思って高い紅茶に手を出したら香水みたいな香りになってこれはやりすぎ…

電動でｷﾞｬﾘｷﾞｬﾘやっていれるだけでもうまいよね

スタバの甘い系のでもいいんだよ
あれガッツリエスプレッソ入ってるから

>電動でｷﾞｬﾘｷﾞｬﾘやっていれるだけでもうまいよね
豆から挽いた時の香りが立つのいいよね

>パプアニューギニア産のゲイシャ買った時は香りも味も紅茶すぎて紅茶で良いのでは…ってなった
>そう思って高い紅茶に手を出したら香水みたいな香りになってこれはやりすぎ…
フレーバーティー買ったんじゃないのそれ

>そう思って高い紅茶に手を出したら香水みたいな香りになってこれはやりすぎ…
紅茶も沼だぜ
香水みたいなのだとなんだろう
ムレナスティーじゃないよな

コーヒーのこと何もわからないけど自動で淹れてくれるやつ買っちゃったぜ
分からないなりに豆買って飲み比べてるの楽しい
飲んだ感想が酸っぱいと苦いしか出てこないが…

>紅茶も沼だぜ
>香水みたいなのだとなんだろう
>ムレナスティーじゃないよな
超有名なところでマリアージュフレールのマルコポーロとTWGのブラックティー買ったよ

ドリッパーとか揃えた後に豆が高ぇ！ってなる

濃いコーヒーがお好き？ならマキネッタだ

浅煎りの酸味や甘味を感じるコーヒー好き
深煎りはどこまでいっても苦さが先にくる感じがあって

>超有名なところでマリアージュフレールのマルコポーロとTWGのブラックティー買ったよ
それなら納得するがあれで匂いキツいなら合わなかったかもな
中国茶も試そうぜ

知識も道具も無いのに生豆貰った時はどうしたらいいんだ

>知識も道具も無いのに生豆貰った時はどうしたらいいんだ
フライパンで炒る動画を見て真似しろ

煎り大豆を挽くとおいしい

>フライパンで炒る動画を見て真似しろ
試しにちょっとやったら焦げた味しかしてない気がする豆が出来上がった…

中国茶の方がすごい香水みたいな甘い香りしない？
自分は好きだが

でもアイスコーヒーは深煎りじゃないと嫌…

初めて個人店で浅煎り飲んだ時はフルーツ感すごくて驚いたな

紅茶は紅茶で農園指定のファーストフラッシュとか恐ろしい値段で震える

俺はフィルターが面倒でフレンチプレスのを買ったよ
味はよくわからないけど油すごいってなった

>試しにちょっとやったら焦げた味しかしてない気がする豆が出来上がった…
それは温度管理が上手くいってないから練習するしかねえらんだ

>中国茶の方がすごい香水みたいな甘い香りしない？
>自分は好きだが
発酵させると香りつくしね
しないのもあるよ

マイルドカルディですら今は1000円超えてるからな

>俺はフィルターが面倒でフレンチプレスのを買ったよ
フレンチプレスの掃除だるい…

緑茶もたけえってなる
抹茶に生産割いたからとかなんとか

>それは温度管理が上手くいってないから練習するしかねえらんだ
つまりあれはやっぱり焦げた豆だったんだな…
一歩先に進めそうだありがとう

抹茶はねえ
価格が数年前の2,3倍じゃ効かないレベルで高騰した上でそもそも入荷すらしないからまともに購入も出来ないっていう地獄だよ

>抹茶はねえ
>価格が数年前の2,3倍じゃ効かないレベルで高騰した上でそもそも入荷すらしないからまともに購入も出来ないっていう地獄だよ
美味しいよね玉露
同じの飲み…もう売ってない…

>>俺はフィルターが面倒でフレンチプレスのを買ったよ
>フレンチプレスの掃除だるい…
ペーパーフィルター使うといいよ

ダイソーの500円のミルが意外と良い
安さの割にちゃんと挽けるし洗える

豆高いのか
半年に200g一袋くらいの頻度でしか買わないから値段とかあまり見てなかったわ

>>それは温度管理が上手くいってないから練習するしかねえらんだ
>つまりあれはやっぱり焦げた豆だったんだな…
>一歩先に進めそうだありがとう
ご家庭のフライパンで炒る時は温度どこまで上がってるか分かんないとすぐ焦げるから大豆とかいってみようぜ

細けえ方がしっかり味が出てうめえ！
フィルターはダブルの方がなんか美味い気がする！！
水で味変わる！？
T-falの湯沸かしポットだとなんかコーヒーに塩素っぽい臭い移ってる気がする！
が大体浅い経験で得た知識ですお納めください

>中国茶の方がすごい香水みたいな甘い香りしない？
>自分は好きだが
燻し方工夫してたり香草や漢方薬配合とかある

こういうときこそ深煎りを微粉末で挽いてエスプレッソだよ

苦い珈琲豆の出汁に砂糖ドバドバで美味いとか雑にやるの勿体無くなったな好きなんだが

コーヒー屋さんて使ってる水水道水とかじゃないよね

水出しコーヒーもいいよ

淹れてる時は慣れてきちゃうけど飲み終わって後から台所にくると珈琲の香りすげぇ！！ってなる

ひいた粉売ってるよ

>コーヒー屋さんて使ってる水水道水とかじゃないよね
店によるでしょ
水からちゃんとこだわってる店なんて一部の高級店くらいだろうし
浄水器つけた上で水道水使ってる店でも上澄じゃない
ほとんど水道水垂れ流しだと思う

>コーヒー屋さんて使ってる水水道水とかじゃないよね
水道水も浄水器のフィルタ通せば普通に良い水になる時代だけど
業務用ならなおさら

ブラインドテストで当てる自信絶対無いわ水の違い…
硬水軟水はわかるかもしれんけど

>コーヒー屋さんて使ってる水水道水とかじゃないよね
水道水でも問題ないだろうけど浄水器はかましてそうではある
極まった所はボトルウォーターとかなんだろうか

紅茶もそうだがボトルウォーターより水道水の方がいいぞ

>硬水軟水はわかるかもしれんけど
コントレックス位だと明確に解るね

ひいた粉売ってるって

流石にボトリングされてる天然水と水道水は差感じる

買ったのがスレ画のタイプでまだ挽いた事ないなら
挽く時は皿の上を手か何かで塞ぐようにしよう
この手のミルは挽いてる時に豆が飛んでいくぞ

タイムモアのミルを買ったけど珈琲をよく飲む父はその前に買ったデロンギの電動ミルばっかり使ってる
やっぱ楽さは正義か

味とか淹れ方の正しさはわからない
在宅で休憩する時にゴリゴリ回してるとなんか楽しい

手動で挽くと豆の煎り具合によって挽き心地の違いが楽しめるぞ
あじはおなじ

ドリップの全体の時間考えるとゴリゴリしてるのぐらいそんな気にならないが
まあ人によるか

ブリッカはいいぞ！

自分も手挽きは全く苦にならないけど全力で否定する人は結構いるね

元から高級品だったから値段変わらなくてちょっと助かるモカマタリ

豆が高すぎるのでとうとう自家焙煎に手を出した

豆を買うたびに別の種類のやつを買うけど味がどう違うのか全然わからん
俺は雰囲気でコーヒーを飲んでいる

手挽きはお湯注いだ時にたちのぼる香りで全てが癒される

苦味と酸味が一番わかり易い味の変化なのだろうか

半年使い続けるんだ
電動ミル欲しくなってくるぞ

EK43高いねん

別格のCMの真似しながらやるとなんか楽しいよ