上のが醤油(鶏肉)
右のが味噌(豚肉)
肉以外の具は
あぶらあげ・里芋・こんにゃく・鶏肉・ねぎ・ごぼう・しいたけ
だったと思う

どっかでイベントやってたのか

味噌の方は塩気がすごかったけど美味かった
豚肉は割合大きかったしこれも美味かった
醤油はかなりすっきりさっぱりした感じで美味かった
鶏肉はだいぶ小さめだったがこれも美味かった
どっちも里芋があちちのちってくらい熱くて柔らかくて美味かったなぁ
ごぼうもいい味してたしこんにゃく(多分たまこんにゃく)も美味かった

>どっかでイベントやってたのか
愛知県にあるリトルワールドでは今東北が熱い！
週替わりで土日には東北の郷土料理が食えたりイベントやるんだけど芋煮は期間中ずっと販売してる
地酒の飲み比べとかもできるよ！
https://www.littleworld.jp/news/p7940/

エア芋煮！

山形の芋煮がないやん
山形の芋煮がうまいのに

うまそう

青森は里芋の栽培可能な土地の北限より北にあるから東北6県の中で唯一芋煮文化がない
今あるのは近代化後に里芋が流通するようになって他の東北ではこんなのやってるらしいよ…って始めたやつ

里芋は新鮮なのがより美味いから世界中に芋煮イベントはあるらしいな

>うまそう
めっちゃ美味かった
700円はちょっと高いかなって思ったけど食べ終わったらお腹パンパンになったからもうちょっと分量減らして500円くらいで良かった気はするが美味かった
俺芋煮で戦争が起きたりショベルカー持ち出す人たちの気持ちがよくわかったよ
こんな美味いもん食えるならさ

>里芋は新鮮なのがより美味いから世界中に芋煮イベントはあるらしいな
今日食った里芋は人生で1番美味かったかもしれん
里芋好きだけどこんな美味い里芋初めてだったよ

そんである程度食べ比べしてたらスレ画のこと思い出してさ
ミックスしたら美味いんじゃないかって思ってさ
やったのよミックス
味がまろやかになって美味かったよミックス

>青森は里芋の栽培可能な土地の北限より北にあるから東北6県の中で唯一芋煮文化がない
>今あるのは近代化後に里芋が流通するようになって他の東北ではこんなのやってるらしいよ…って始めたやつ
イカメンチで許してけろ…

>山形の芋煮がないやん
>山形の芋煮がうまいのに
牛肉使うんだっけ？
いつ死んでもおかしくない野外博物館のイベントだからお互い牛肉はちょっと厳しかったのかもね…

>山形の芋煮がないやん
>山形の芋煮がうまいのに
山形言うても庄内は味噌だし…

青森りんご使ったりんごパフェみたいなのはあったよ
お腹パンパンで入らなかったけど

里芋ってそんなに鮮度が影響するんだ…

ミックス！？

この芋保存効かねぇから一気に食うぞ！！！！！が芋煮会だからな
鮮度は大事

ちなみに今リトルワールドではダンジョン飯ともコラボしてるからダンジョン飯のコラボフードも食べられるよ！
画像は食べたかったけどお腹パンパンな上に行列できてて諦めたやつ
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スレ「」じゃないけど先々週うちの会社で芋煮会&バーベキューあった（できれば家族も連れてきて！なやつ）
課長の息子が焼肉終わった後お菓子焼いたりしてるのを微笑ましく見てたけど
焼きマシュマロをアルフォート4枚で挟んで食べたり未開封の焼肉パックを開けて1人で焼いて全部食べたり彼のアメリカンな食の才に感心した
末恐ろしい小学生だった

仙台の芋煮会だいたい山形人が参加者にいる関係で山形風も作るから
終盤の方で気が狂ったりお椀の中で自然発生的に生まれたりだいたいミックス食う羽目になる

芋が
煮てあれば
なんでも
ええ！

>この芋保存効かねぇから一気に食うぞ！！！！！が芋煮会だからな
>鮮度は大事
調べたら9月くらいから芋煮イベントやってるけど今年の9月だと暑くて芋煮向きじゃない気がするけど大丈夫なんかな？

>仙台の芋煮会だいたい山形人が参加者にいる関係で山形風も作るから
>終盤の方で気が狂ったりお椀の中で自然発生的に生まれたりだいたいミックス食う羽目になる
うどんはまだしもカレー粉持ってくるやつもいたりする

山形ショベル大会が早いだけで基本10月以降でしょう芋煮シーズン

最後にデザート代わりにするみ味噌のきりたんぽ田楽も食べました
胡桃味噌がいい感じの風味と甘さがあって美味しかったです
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みんなもリトルワールド行こうね

台湾にはエッチなチルチャックと
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台湾名物台湾セットもあるよ！
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>山形ショベル大会が早いだけで基本10月以降でしょう芋煮シーズン
今日は割と暖かったけどそれでも風は冷たかったから芋煮が最高に美味かった
絶好の芋煮日和だったよ

愛知かぁ…
いいね！
うまそう！
えー食べたーい
お腹空いてきちゃった…

里芋って保存効かないんだ

土日は愛知で芋煮！
マニ輪も回せるよ

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愛知の台湾は台湾なの…？

本当に台湾です…

>愛知かぁ…
>いいね！
>うまそう！
>えー食べたーい
>お腹空いてきちゃった…
大好きなんだよな芋煮
つき合いでもいいから芋煮文化ある地域に住みたいわ
かこんで皆で白い息吐きながら食べる芋煮絶対最高だろ
愛知で今やってる奴はどんな感じなのかは知らんけどさ

>f279868.jpeg
思ったよりも結構えっちだったわ

>里芋ってそんなに鮮度が影響するんだ…
農産物って意外と鮮度の問題で未加工品が流通してないやつあるからな…

「」向きの展示もあるよ
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>>山形の芋煮がないやん
>>山形の芋煮がうまいのに
>牛肉使うんだっけ？
>いつ死んでもおかしくない野外博物館のイベントだからお互い牛肉はちょっと厳しかったのかもね…
キノコと牛肉と醤油とコンニャクと芋

山形の芋煮も美味そうだな
どこかでやらないか

とろとろになる里芋じゃないとなんか物足りない

今年は芋煮しようにもクマがね…

>今年は芋煮しようにもクマがね…
クマ肉の芋煮とかどうだろう

熊出てる川原で芋煮会してたしキャンプしてる奴もいるし平気平気

芋煮は常に命がけ

顔真っ赤お婆さん怖いな

熊も
煮たったら
ええ！

芋煮の肉は牛肉だろうがよ
豚汁じゃねえんだから

甚五右ヱ門芋で芋煮しようぜ

もう寒くて芋煮シーズン終わってんじゃないか

>芋煮の肉は牛肉だろうがよ
>豚汁じゃねえんだから
山形県民のレスと書こうとしたら山形でも豚肉派や馬肉派もあるみたいね

鶏肉の芋煮なんてのもあるのか

>もう寒くて芋煮シーズン終わってんじゃないか
寒い中食ったけど美味かったぜ！

>鶏肉の芋煮なんてのもあるのか
岩手辺りは鶏肉使う地域もあるらしい

芋煮会ってもっと寒くなってからやるんじゃねえのかって思いながらやるもんだから今だともう寒すぎて無理

芋煮という名称だが芋よりもこんにゃくと油揚げが半端なく美味い

パプアニューギニアでも高地の方だと芋煮会やってるよ
ただあっちは本当に今でも屋内保存もし切れないし畑にもおいとけないやつを
とにかく全部ゆでて全部食うってスタイルのガチ芋煮会なので
年によっては村人全員が1週間以上ゆでた里芋しか食ってねえ！みたいな事態になったりするし
食い切る前に霜が降りて畑に根上げしてた芋が全部凍ってたりしてタイムアップで芋煮会強制終了する年もある

>芋煮という名称だが芋よりもこんにゃくと油揚げが半端なく美味い
こんにゃくも芋だ

貼られたリンクの下の方の物産販売の写真のマスコットがなんか見覚えのある造形でダメだった

>山形の芋煮も美味そうだな
>どこかでやらないか
日東ベスト文化祭とか⋯

>芋煮という名称だが芋よりもこんにゃくと油揚げが半端なく美味い
汁が美味いからそのダシがシミてうまい

>こんにゃくも芋だ
そして油揚げも芋だ

>>こんにゃくも芋だ
>そして油揚げも芋だ
それはどうだろう

>貼られたリンクの下の方の物産販売の写真のマスコットがなんか見覚えのある造形でダメだった
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イカメンチって普通のメンチカツだと思って齧ったらイカじゃねーか！クソッって思い出しかない

芋煮って豚汁なの？

>芋煮って豚汁なの？
違うよぜんぜん違うよ

>イカメンチって普通のメンチカツだと思って齧ったらイカじゃねーか！クソッって思い出しかない
イカメンチめっちゃ美味かったよ

良いよね
たまこんちゃん