それ脂身だよ

>トンカツ屋でお高い国産ブランド豚のロースカツ頼んで食べたら
>脂ギッシュ過ぎてむしろアメリカ産の方が食べ易くね？ってなるのだが皆はどうだい？
それはその店の部位選択が問題なだけじゃないの
個人的にアメリカ産は水っぽい肉汁が出てくるから国産の方が好き

霜降りとか3割くらい油じゃねーの？ってなるからな

豚と鳥の脂は大丈夫
牛の脂がキツイ

むしろ脂身が本体
ロースカツの端の脂身多いピースとかたまらない

そんな食べ比べをしたことがなくてかつやや松のや満足できる舌だけど
ファミチキよりスパイシーチキンが好きだから俺は過度な肉汁に弱いかもしれない

>ロースカツの端の脂身多いピースとかたまらない
俺はここだけ苦手なので真ん中とトレードしたい

>むしろ脂身が本体
>ロースカツの端の脂身多いピースとかたまらない
近所の店でロースとヒレのハーフ＆ハーフやってるのだがもうロース一枚がきついからそれを頼んでるわ

三元豚は特にブランド豚ではない

豚は3000円くらい出せば上質なのが食えるから良いよね

ロース肉って端の油以外はどう食っても肉肉しいかんじじゃないか？

>三元豚は特にブランド豚ではない
白宝豚だが

霜降りの豚肉って豚トロかな？

>むしろ脂身が本体
>ロースカツの端の脂身多いピースとかたまらない
これが若さか…

>これが若さか…
あんまり年齢関係ないよ

焼肉でお高い肉は柔らかすぎ油っぽすぎで飯に合わねえみたいなやつか

>>これが若さか…
>あんまり年齢関係ないよ
30前でもう肉キツくなってきたとかいう虚弱体質の人ちょいちょいいるからなここ

豚ロースって霜降りにならなくないか？

脂っぽいほうがメシ進むけどなあ

>むしろ脂身が本体
>ロースカツの端の脂身多いピースとかたまらない
あの端っこの部分がないからかつや物足りないんだよな…

>三元豚は特にブランド豚ではない
どこの地方もブランド化目指していろんなご当地豚肉あるけど正直トンカツとかにされても
おいしいな…くらいしかよくわからない

まだまだロース派だぜ
ヒレなんて老人の食べるもんだろ

脂そのものというより脂身の塊の食感が苦手
モノによってはロースの端っこでも美味しい時ある

カツでわざわざヒレ食べるやつは人間としての終わりを迎えたのだと自覚して欲しいね

>カツでわざわざヒレ食べるやつは人間としての終わりを迎えたのだと自覚して欲しいね
ヒレ若い頃食ってたけど最近はすっかりロースしかやらなくなった…(物価のせいの気もするが

ロースの脂身のところに岩塩付けて食べるのが好き

>カツでわざわざヒレ食べるやつは人間としての終わりを迎えたのだと自覚して欲しいね
美味しんぼのモブみてえなセリフだこって

>トンカツ屋でお高い国産ブランド豚のロースカツ頼んで食べたら
>脂ギッシュ過ぎてむしろアメリカ産の方が食べ易くね？ってなるのだが皆はどうだい？
そうなったら次はフィレのターンだ

バランスが悪いのはそこがトリミングとかあんましてないだけだよ

最近食ったトンカツ外道もいいとこだけど旨かったな
香味野菜ドカッと乗っててドレッシングで食うの

店だと広い鉄板とか網焼きとかで脂落ちてくれるから高い肉でも胸焼けしづらい
家で焼くとどうしてもね…脂ひったひたなるのがね…

人体には脂質の摂取で消化機能を鈍化させるホルモンを出すシステムがあって
それが胃もたれの原因になるって聞いた覚えがある
老化でホルモン出過ぎるようになるとかあるのかね

厚くてしっかりしてるカツの脂身は好き
なんか薄いカツの脂身はおいしくない気がする