鍋しかないだろ

ざく切りにしてラード絡めて蓋して中弱火で加熱し続ける
しんなりしたら塩コショウ振って白菜炒めの完成だ
クミンシードを入れるとより美味い

タンメンの具材にする
俺はキャベツじゃなくて白菜でタンメンを作る「」

鍋にぶち込むウィンナーもぶち込む水とコンソメもぶち込む
パーフェクト！

クリームシチュー

なんかピーヒャラみたいな名前の鍋

>鍋にぶち込むウィンナーもぶち込む水とコンソメもぶち込む
>パーフェクト！
タマネギとニンジンも入れてくれ
それで俺のおふくろの味になる

豚こまと長ネギと白菜土鍋に敷き詰めてクッタクタになるまで煮る鍋
ベストなのは豚バラだが毎日食うなら豚こまでいい

大水炊き展

>なんかピーヒャラみたいな名前の鍋
ピェンローか
あれは本式のレシピに従うと鶏モモ豚バラがカッスカスの出汁がらになるまで煮込むしお玉1杯分以上のごま油を入れるピーキー仕様なんだよな
だがその極上のスープを吸い込んだ白菜と春雨が意味わからんくらい美味い

白菜が安くならないと鍋する気にならない
キャベツだとなんかな…なんか違うんだよ
モツ鍋みたいなキャベツ前提の料理は別としても

>クリームシチュー
白菜のぴろぴろした部分にシチューが絡んで美味しいよね

>鍋しかないだろ
冬の間はずっと鍋でいいくらいには鍋好きなんで問題ない

今は鍋の素が無数にあるからな

本当に好きなやつ春
みずみずしい白い部分を使うといくらでも食える
https://cookpad.com/jp/recipes/17765826

去年は全然値下がりしなくて辛かったから今年は早いうちから旬が来てうれしい

手羽元を水と塩でしばらく煮てあくを取ったら米と白菜を入れて軟らかくなるまで煮る

>今は鍋の素が無数にあるからな
俺がガキの頃にトマト鍋だのカレー鍋だの変わり種がどんどん出てきて
今はスーパーの売り場一角全部それだわ
昔は寄せ鍋とかキムチ鍋とかそれくらいしかなかった

フン…そのへんで常に小玉150円だヨ

浅漬

>去年は全然値下がりしなくて辛かったから今年は早いうちから旬が来てうれしい
暖冬だと一気に育つから年内は安くなるけど
そのせいで年明けには供給できる玉が無くなるから高騰しがち
今年は去年よりは寒くなるの早かったしそこまでひどくはならないと思う

去年と違って優しい値段で助かる

白菜の浅漬美味いよなぁ…
鷹の爪入ってちょっとピリ辛なのが好き

>フン…そのへんで常に小玉150円だヨ
どこ住み？直売所やってる？

浅漬け
鍋
完璧

麻婆白菜

>>クリームシチュー
>白菜のぴろぴろした部分にシチューが絡んで美味しいよね
白菜ニンジン鶏もも肉が俺のクリームシチューのスターティングメンバーだ
安かったらマッシュルーム選手や冷凍のブロッコリーも逐次投入する

白菜漬物鍋やってみたい
というか見よう見まねでやったことがあってすごくおいしかったけど合ってるのかわからない

ミルフィーユ週3で食ってる

>浅漬け
>鍋
>完璧
単純極まりないがこの牙城は崩せない
完璧の名のごとく鉄壁

ほうとう！

>白菜漬物鍋やってみたい
>というか見よう見まねでやったことがあってすごくおいしかったけど合ってるのかわからない
あれか酸菜白肉鍋か
俺も白菜半割にして天日干しにして塩振って漬物自作してからネットのレシピ通りに鍋を作ったけどあれで合ってたのかわからない…
本物を食べてみたい

>白菜が安くならないと鍋する気にならない
>キャベツだとなんかな…なんか違うんだよ
>モツ鍋みたいなキャベツ前提の料理は別としても
去年は白菜もキャベツも高くて酷かったな
もやしと泥付きネギはまだ安かったから優作鍋ばっか食ってた

しかしあえてサラダで食う

>ほうとう！
うまいもんだよかぼちゃのほうとう

今日中華丼食べた
おいしかった

今年は代わりに玉ねぎが不作で高い
あとなぜかブナシメジが値上がりしている…なんで？

>ほうとう！
本場山梨だと肉も海鮮も入らないってな
代わりのタンパク質は油揚げをこんもり入れるらしい

>しかしあえてサラダで食う
ご馳走の日にはブリのカルパッチョと合わせてるすげーうまい

きのこ全般高くて悲しい…

白菜はグルタミン酸の塊だから
キノコだしのグアニル酸
動物系うまあじのイノシン酸を適当に入れれば
お手軽にうまあじゴールデントライアングルが完成する

>きのこ全般高くて悲しい…
きのこは冷凍保存が効くから安いときにバラして冷凍が基本だぜ

おっさんになるとシンプルな鍋がいい
出汁と調理酒入れて鍋作ってお好みのポン酢で食えばもう極楽よ

白菜いいよね
キャベツやニンジンなんかは煮込んだ翌日に臭い嗅ぐとアブラナ科だのセリ科だのの特有の臭みを発するけど白菜は白菜臭みたいなのがないのが本当にいい

鍋は鍋でもすき焼き風にする
安い牛肉をちょっと入れちゃう

冷蔵庫でキンキンに冷やしたワンカップ大関飲みながらやけどしそうなくらい熱々の鍋つつくの最高

>おっさんになるとシンプルな鍋がいい
>出汁と調理酒入れて鍋作ってお好みのポン酢で食えばもう極楽よ
小学生の頃は鍋出された日はハズレ扱いだったけどさ
今は鍋物最高なんだわ
七味とか柚子胡椒で味変してもいいし
白子だの冷凍水餃子だのの変わり種入れてもいいし

キムチ漬けようぜ

Twitterでクロワッサン鍋って見かけたけどあれ美味いんかな…
バター入った多重層の小麦の麺みたいなもんだし不味くはならんだろうけど

>キムチ漬けようぜ
桃屋のキムチのもとで即席漬け作ったりはする

俺のオススメは白だしで作るミルフィーユ鍋！
https://recipe.yamasa.com/recipes/177
めちゃ簡単なのに美味しい

鍋の蓋閉まらなくなるくらいギッチギチに白菜入れるのが成功のコツだ

今日はキムチ鍋で明日は味噌鍋だ

刻んで塩もみして水をしっかり絞って豚バラで巻いて焼くとおいしいよ

冷凍すると不味くなるのだけが弱点
それ以外には弱みがない

エバラのプチッと鍋が一人暮らしに相性が良すぎる
時点で主食も同封されてる永谷園の煮込みラーメン

>鍋にぶち込むウィンナーもぶち込む水とコンソメもぶち込む
鍋に入れるウィンナーって何がいいのか知恵を借りたい
高い方がいいのはそうかもしれんが値段とバランスが…

白菜って最初にレンチンするよね？

>白菜って最初にレンチンするよね？
？

野菜の収穫量ランキングだとじゃがいもキャベツたまねぎ大根に次いで白菜は5位なんだよな…
通年で食えたら絶対ベスト3には入れるのに…

切るのめんどくさいからハーフ買ってきて手でちぎって鍋にぶち込む

大玉150円切ってると大フィーバーなんだけど一人暮らしなんで1玉買うのが精々だ
漬物作るのは面倒だし持て余してしまう

>白菜って最初にレンチンするよね？
ハサミでチョキチョキよ

>白菜って最初にレンチンするよね？
かぼちゃは個体によっては包丁だと手に負えないからレンチンしたりする

ポン酢って厳選してる？
味ぽん以外試したことないわ

あごだしの素使った鍋に冷凍餃子入れて水餃子っぽくしたらすげえ美味かった

炊きたての白いめしに熱い味噌汁
それに程よく漬かった白菜漬けで
冬の朝食にしたくはないのかお前ら

>ポン酢って厳選してる？
>味ぽん以外試したことないわ
味ぽん1強すぎるだけで味は大差ないから2番手以下のメーカー使うと節約になるぞ

>ポン酢って厳選してる？
>味ぽん以外試したことないわ
コスパだと味ぽんは優勝候補筆頭だ
金出してもいいからその先の世界を見たい連中が馬路村だの旭ポンズだのに手を出したりする

>炊きたての白いめしに熱い味噌汁
>それに程よく漬かった白菜漬けで
>冬の朝食にしたくはないのかお前ら
めんどい

水炊き

緑の濃い固い葉っぱも塩茹で処理すると割といけるぞ

>ポン酢って厳選してる？
こだわるなら奥が深いけど味ぽんで満足できるならそれでいいよ
味変は紅葉おろしや柚子胡椒で十分だし

味ぽんに山葵も良いぞ

なんかで見たけど豚肉と白菜と春雨を鶏がらスープで煮込んで片栗粉でとろみ付けたやつがめっちゃ美味そうだから今度作ろうと思う

鍋物は結局白菜なかったらどうしようもないもんな
逆に白菜さえあればやっすい豆腐とか入れてなんとかなる

豚肉と合いすぎる

>なんかで見たけど豚肉と白菜と春雨を鶏がらスープで煮込んで片栗粉でとろみ付けたやつがめっちゃ美味そうだから今度作ろうと思う
中華丼と麻婆春雨のハイブリッドみたいな料理だな…美味しそう

>豚肉と合いすぎる
ちょっと前まで安いスーパーなら豚バラ100g100円だったんだよな…
そりゃミルフィーユ鍋が流行る

相方は鶏ももでもいい

ゆず白菜めちゃめちゃ美味い
あれは無限に食える

>ポン酢って厳選してる？
>味ぽん以外試したことないわ
聖護院のかぶらポン酢！僕のおすすめです

ひき肉から作った鶏団子と白菜と春雨のスープ

洗うの面倒くさい……

中華丼やシチューみたいにとろみあるなら鶏むねで全然いける

>聖護院のかぶらポン酢！僕のおすすめです
そうあじの紙パック調味料打率高い

>中華丼やシチューみたいにとろみあるなら鶏むねで全然いける
加熱しすぎないなら鶏むねで全然代用できるな

>ポン酢って厳選してる？
>味ぽん以外試したことないわ
酸あじ大好きだから旭ぽんずだ

味ポンにレモン果汁足すだけでかなりコスパ良いよね

業務スーパーの冷凍水餃子と激安豆腐で最安鍋ができる
具材からは出汁が出ないんで鶏ガラスープとか入れる

もう味噌汁に冷凍餃子入れちまえよ

白菜と油揚げの味噌汁もいいな

自作はしないけど白菜使った餃子

具材減らした八宝菜
面倒なときは豚肉と白菜だけになったりする

手羽元とじっくり煮込む

白菜の漬物は無限に食える

白菜と塩と細切りにした昆布と鷹の爪だけの浅漬

白菜の漬物でお茶飲むのもいいよなぁ…

ピェンロー鍋

>本当に好きなやつ春
>みずみずしい白い部分を使うといくらでも食える
>https://cookpad.com/jp/recipes/17765826
唐辛子と生姜と花椒と甘酢に浸して煙出るまで熱した油を回しかけてから漬けるのか…
面白いな

>白菜の漬物でお茶飲むのもいいよなぁ…
緑茶飲むならごんじりみたいな歯ごたえある大根の漬物もいいぞ

生でザクザク切って練りごま醤油砂糖を混ぜたものをまぶす
手でまんべんなくまぶすのがコツだ
ちょっと前に流行った家中華の本にあったレシピ

ピェンローでもりもり食えるぞ

生で切り刻んで洗って乾かした後にマヨ黒胡椒と混ぜて食い続ける

俺の知らない白菜の食べ方がどんどん出てくる…

レンチンして薄味で炭水化物の代わりに食べる

細切りにしてごま油で豚バラと炒めそこにゆでうどんを入れて水とそばつゆで味付けして和風焼きうどん
ソース味とはまた違ったさっぱり焼きうどんでおいしいよ

粉水卵とこいつだけのお好み焼きというかキャベツ焼き
ソース味の何か食いてぇって時に満たされる

白菜のお好み焼きいいよね
細かく刻むと早くとろとろになる
春キャベツで作るお好み焼きも飲み物って感じになって美味い

冬場の自炊は白菜に支えられてる

>なんかで見たけど豚肉と白菜と春雨を鶏がらスープで煮込んで片栗粉でとろみ付けたやつがめっちゃ美味そうだから今度作ろうと思う
ちょうど昨日これに近いのやった
鶏がらスープにシューマイと白菜と人参に片栗粉
今日は大根と鶏肉と白菜としいたけで豆乳を入れてポン酢で食った
鍋が美味い！
一昨日は白菜刻んで塩もみして塩昆布と混ぜて生で食べた

1人で大玉は過剰戦力に感じる

池波がやってた白菜とアサリの鍋がおいしい

・豚平焼き、細かめに切ってしっかり火を通して臭みを消し甘みを引き出すと美味しい

・ごまめんつゆマヨのサラダ、シャキシャキシャキ食感に油とごまの風味がうれしい https://tuberecipe.com/recipe/6840/detail

・無水油鍋、白だしとにんにくごま油日本酒という美味いの確定な組み合わせだし、実際バカ美味いレシピ通りだと油が多めなので大さじ2くらいから作るといい https://bazurecipe.com/2020/05/07/%E7%84%A1%E6%B0%B4%E6%B2%B9%E9%8D%8B/

鍋の素、1人分用のやつもっと出して…

手で破って鶏肉とにてるよ