25/11/09(日)23:30:58No.1371168918+
01:04頃消えます
俺カレーとかシチューとか鍋とか煮れば煮るほど旨くなるって信じて疑ってない異常者で毎回40分とか煮ちゃうんだけどこれって治ることあるのかな治るなら治したいこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … | 125/11/09(日)23:31:41No.1371169238+煮たほうがいいよ |
| … | 225/11/09(日)23:32:09No.1371169398+煮た方が美味しいよ |
| … | 325/11/09(日)23:32:12No.1371169426そうだねx40その程度で異常を気取らなくていいです |
| … | 425/11/09(日)23:32:30No.1371169526そうだねx2冷める時に味が染みるよ |
| … | 525/11/09(日)23:32:34No.1371169555+具が溶けるまで煮込むとうまいよ |
| … | 625/11/09(日)23:32:43No.1371169610+もっとちゃんと煮ろよ異常者 |
| … | 725/11/09(日)23:32:47No.1371169633+長く煮れば煮るほど熱に弱い菌浄化できるしたくさん煮よう |
| … | 825/11/09(日)23:34:59No.1371170457そうだねx1340分程度で異常者って |
| … | 925/11/09(日)23:35:24No.1371170616+カレーは粘性高いほうがうまいと思ってるから水分飛ばしたくてその結果俺も40分くらいは煮ちゃってる |
| … | 1025/11/09(日)23:35:50No.1371170760+4時間は煮込むけど |
| … | 1125/11/09(日)23:35:56No.1371170801+圧力鍋で煮ろ |
| … | 1225/11/09(日)23:36:13No.1371170923+自分は一日寝かしたほうが美味いと信じ込んでる異常者 |
| … | 1325/11/09(日)23:36:37No.1371171071+24時間煮ろ |
| … | 1425/11/09(日)23:37:05No.1371171261そうだねx17煮る時間の単位が「分」な時点でザコ |
| … | 1525/11/09(日)23:37:24No.1371171367+煮込むのはいいけど同じくらい寝かした方がいいよ |
| … | 1625/11/09(日)23:38:24No.1371171707+うちの親ですら昼に仕込みして夜まで煮込んでたぞ… |
| … | 1725/11/09(日)23:38:50No.1371171888そうだねx2ビタミンが壊れるのが嫌でカレーは水のまま食べてる |
| … | 1825/11/09(日)23:39:03No.1371171959+なるべく具材を薄く切ったり先にレンジで加熱したりすれば治るかもしれない |
| … | 1925/11/09(日)23:39:37No.1371172163+>冷める時に味が染みるよ |
| … | 2025/11/09(日)23:39:47No.1371172231+料理したことない小学生ならいいよ？ |
| … | 2125/11/09(日)23:40:40No.1371172567+>煮る時間の単位が「分」な時点でザコ |
| … | 2225/11/09(日)23:40:54No.1371172665+あんまり煮るとじゃがいもくんがとろけるのむかつく |
| … | 2325/11/09(日)23:41:59No.1371173031+具材がひとくちサイズなら40分くらいがちょうどよさそう |
| … | 2425/11/09(日)23:42:23No.1371173203+>ビタミンが壊れるのが嫌でカレーは水のまま食べてる |
| … | 2525/11/09(日)23:45:05No.1371174138+圧力鍋使ったら時短にならないのかなとは思うけど電気式のやつじゃないとめんどくさそうだし電気式のやつ高い… |
| … | 2625/11/09(日)23:45:50No.1371174421+40分って短くない？別にいいけどさ |
| … | 2725/11/09(日)23:45:54No.1371174441+ご近所に換気扇からカレーの臭いを振りまくのが好きで長時間煮ることがある |
| … | 2825/11/09(日)23:53:53No.1371177346+40分とか煮ると具材の細胞膜が破壊されて溶け込んでしまう |
| … | 2925/11/09(日)23:54:20No.1371177506+圧力鍋と普通の鍋を併用して大体1時間くらいだ |
| … | 3025/11/09(日)23:54:26No.1371177543+今日作ったカレーが水分量多めで薄味になったんだけど余った分どうリカバリーすればいいかな |
| … | 3125/11/09(日)23:54:46No.1371177642+カレー煮込みむと鍋焦げ付くのがムカつく |
| … | 3225/11/09(日)23:55:16No.1371177779そうだねx4>カレー煮込みむと鍋焦げ付くのがムカつく |
| … | 3325/11/09(日)23:55:37No.1371177881そうだねx2>今日作ったカレーが水分量多めで薄味になったんだけど余った分どうリカバリーすればいいかな |
| … | 3425/11/09(日)23:55:38No.1371177888そうだねx3>カレー煮込みむと鍋焦げ付くのがムカつく |
| … | 3525/11/09(日)23:56:25No.1371178129+100時間煮込めば売れるかもよ |
| … | 3625/11/09(日)23:57:09No.1371178371+>>今日作ったカレーが水分量多めで薄味になったんだけど余った分どうリカバリーすればいいかな |
| … | 3725/11/09(日)23:57:12No.1371178386+カレーに入れた鶏もも一枚肉2kg分が煮溶けて繊維質になるぐらいになってるなうちの |
| … | 3825/11/09(日)23:58:25No.1371178764+>今日作ったカレーが水分量多めで薄味になったんだけど余った分どうリカバリーすればいいかな |
| … | 3925/11/09(日)23:59:04No.1371178964+>カレー煮込みむと鍋焦げ付くのがムカつく |
| … | 4025/11/10(月)00:01:34No.1371179863+冷める時に味が染みやすい具材と煮込むほど味が染みやすい具材があるというのは聞いたことがあるけどどの具材がどうなのかまでは知らないので調べてみて欲しい |
| … | 4125/11/10(月)00:03:29No.1371180451+無水カレーみたいなのちょっと流行ったけどあれって美味しいの？味は濃そうだけどほんとに水なしで大丈夫かとは思う |
| … | 4225/11/10(月)00:03:41No.1371180521+煮込み料理を常にかき混ぜてたら |
| … | 4325/11/10(月)00:03:44No.1371180533+冷めるときに味が染み込むは誤解だよ |
| … | 4425/11/10(月)00:04:36No.1371180766そうだねx4>冷めるときに味が染み込むは誤解だよ |
| … | 4525/11/10(月)00:06:37No.1371181422+長時間煮込むと野菜のビタミンCが失われてしまうよ |
| … | 4625/11/10(月)00:08:08No.1371181930+>冷める時に味が染みやすい具材と煮込むほど味が染みやすい具材があるというのは聞いたことがあるけどどの具材がどうなのかまでは知らないので調べてみて欲しい |
| … | 4725/11/10(月)00:09:56No.1371182512+>長時間煮込むと野菜のビタミンCが失われてしまうよ |
| … | 4825/11/10(月)00:10:56No.1371182828+サッと作ったカレーもそれはそれで好き |
| … | 4925/11/10(月)00:11:41No.1371183082+カレーってどのようにしても美味しいのではなかろうか |
| … | 5025/11/10(月)00:12:38No.1371183413そうだねx2鍋が焦げつくのはトロミつけてから煮込みすぎ |
| … | 5125/11/10(月)00:13:40No.1371183724+>無水カレーみたいなのちょっと流行ったけどあれって美味しいの？味は濃そうだけどほんとに水なしで大丈夫かとは思う |
| … | 5225/11/10(月)00:14:04No.1371183845+>カレーってどのようにしても美味しいのではなかろうか |
| … | 5325/11/10(月)00:14:32No.1371183975+まあ普通に水っぽいカレーは不味いしな |
| … | 5425/11/10(月)00:14:33No.1371183978+シャバシャバでまだジャガイモも固めのカレーも好きは好き |
| … | 5525/11/10(月)00:14:46No.1371184047+俺面倒くさがりだから玉ねぎジャガイモは事前にレンジで温めて煮るのは15分くらいで済ませてる |
| … | 5625/11/10(月)00:14:51No.1371184078+40分短くない？40分じゃ圧力鍋でも使わないと味染み込まないだろ |
| … | 5725/11/10(月)00:15:19No.1371184225+この時期はストーブの上に乗せて煮込めるのがいい |
| … | 5825/11/10(月)00:15:42No.1371184364+ひたひた以上に水入れて水気がほとんどなくなるまで煮込むわ |
| … | 5925/11/10(月)00:16:22No.1371184562そうだねx140分だと人参まだゴリゴリだろ |
| … | 6025/11/10(月)00:16:37No.1371184637+>カレーってどのようにしても美味しいのではなかろうか |
| … | 6125/11/10(月)00:17:02No.1371184781そうだねx1>40分だと人参まだゴリゴリだろ |
| … | 6225/11/10(月)00:20:21No.1371185761+箱の裏に描いてあるのってそのくらいじゃない…？ |
| … | 6325/11/10(月)00:21:44No.1371186145そうだねx2>>カレーってどのようにしても美味しいのではなかろうか |
| … | 6425/11/10(月)00:22:52No.1371186489+カレーはちゃんと炒めろそれだけでいい |
| … | 6525/11/10(月)00:22:57No.1371186500+>なかなか屈強な人参を使っているな |
| … | 6625/11/10(月)00:25:35No.1371187278+皮は剥かないなあ |
| … | 6725/11/10(月)00:25:52No.1371187346+>カレーはちゃんと炒めろそれだけでいい |
| … | 6825/11/10(月)00:28:14No.1371188013+グツグツ沸騰してるくらいで煮込むのか大人しく対流してるくらいで煮込むのかどっちが正しいのかわからん |
| … | 6925/11/10(月)00:28:43No.1371188140+浦沢直樹のハッピーでもやってたけど毎回温め直して3日目くらいのカレーがめちゃくちゃ美味しいんだよなぁ |
| … | 7025/11/10(月)00:30:31No.1371188702+>ぶっちゃけ違いよく分かんねえから省いてるわ |
| … | 7125/11/10(月)00:30:45No.1371188778+薄いカレーは不味い |
| … | 7225/11/10(月)00:32:06No.1371189217+煮込まれすぎて具なしカレー状態になったやつがこの世で2番目に好きだ |
| … | 7325/11/10(月)00:33:46No.1371189670+カレーは煮物 |
| … | 7425/11/10(月)00:34:28No.1371189872+不味いカレーは野菜を入れすぎることで作れる |
| … | 7525/11/10(月)00:36:27No.1371190480+スパイスの香りが飛ぶから結局ほどほどがよい |
| … | 7625/11/10(月)00:37:16No.1371190732+マズいカレー食べたいなら業務スーパーとかで売ってる大量に入って100円のカレー食べれば良いよ |
| … | 7725/11/10(月)00:37:49No.1371190937+香りが飛ぶ |
| … | 7825/11/10(月)00:38:32No.1371191181+SELF STIRRING MUGの鍋版があればいくらでも煮込めるのにな |
| … | 7925/11/10(月)00:38:42No.1371191226+俺はジャガイモを破壊し尽くすまで煮込む男… |
| … | 8025/11/10(月)00:39:44No.1371191570+不味いカレーは実は簡単に作れる |
| … | 8125/11/10(月)00:39:52No.1371191611+ゴロゴロのカレーは食べたい時はあるけど平時のカレーはなんかゴロゴロのカレーじゃないかなぁ |
| … | 8225/11/10(月)00:41:32No.1371192134+>SELF STIRRING MUGの鍋版があればいくらでも煮込めるのにな |
| … | 8325/11/10(月)00:41:33No.1371192141+具が溶けるほど煮込むって何時間煮込めばいいの |
| … | 8425/11/10(月)00:42:56No.1371192558そうだねx1>具が溶けるほど煮込むって何時間煮込めばいいの |
| … | 8525/11/10(月)00:43:11No.1371192636そうだねx1ウェルシュ菌怖い |
| … | 8625/11/10(月)00:43:38No.1371192784そうだねx1>具が溶けるほど煮込むって何時間煮込めばいいの |
| … | 8725/11/10(月)00:44:08No.1371192968+シーフードカレーを作れば煮込み信仰は消えるよ |
| … | 8825/11/10(月)00:48:21No.1371194240そうだねx1100時間煮込んだカレーとかあるけどあれスパイスどの段階で入れてるんだろうね |
| … | 8925/11/10(月)00:50:39No.1371194942+翌日のカレーより出来立てのカレーの方が美味いよな |
| … | 9025/11/10(月)00:51:11No.1371195088+タマネギはよく炒めよう |
| … | 9125/11/10(月)00:51:40No.1371195242+>翌日のカレーより出来立てのカレーの方が美味いよな |
| … | 9225/11/10(月)00:54:19No.1371195967+俺は香草なんだし煮込む時に入れたら美味しくなるんじゃねと信じてドライパセリ入れてる異常者 |
| … | 9325/11/10(月)00:55:13No.1371196209+まとめて煮込むとかなら翌日の方が美味いと言えるが |
| … | 9425/11/10(月)00:55:17No.1371196225+パセリは風味は出るよ |
| … | 9525/11/10(月)00:56:01No.1371196425+長時間煮込む系のカレーのスパイス入れるタイミングは最初と最後の方の2回に分けてるとかなのかなと思っている |
| … | 9625/11/10(月)00:56:26No.1371196541+冷めると染みるけど長時間放置すると有毒成分が増えていく |
| … | 9725/11/10(月)00:57:58No.1371196922+インドじんのカレー作り見てると初手でスパイスめっちゃ組み合わせて炒ってから始めるし |
| … | 9825/11/10(月)01:01:19No.1371197685+海鮮カレーは加減間違うとすぐ不味くなるからオススメ |
| … | 9925/11/10(月)01:01:23No.1371197702+>インドじんのカレー作り見てると初手でスパイスめっちゃ組み合わせて炒ってから始めるし |