二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1762681684781.jpg-(41515 B)
41515 B25/11/09(日)18:48:04No.1371053427+ 20:11頃消えます
粟とか稗って米の代わりの主食にならんのかな?
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/11/09(日)18:48:20No.1371053523+
もちくび…
225/11/09(日)18:50:56No.1371054391+
粟と稗はインコの餌の材料として覚えていた
325/11/09(日)18:51:28No.1371054571そうだねx16
根本的においしくない
425/11/09(日)18:52:18No.1371054847そうだねx2
オートミールみたいに手軽にとれるように加工すれば需要あると思うんだよね
安いのが前提になってしまうが
525/11/09(日)18:52:57No.1371055063+
なるかもしれないし米より良かったかもしれないけど流通網完成してるやつが一番安いから…
625/11/09(日)18:53:22No.1371055199そうだねx3
こういう雑穀って基本的に生産者が少ないからまあまあ高いんだ
健康的な面ではとても良いけどお金ないから食べるのには向いてない
725/11/09(日)18:54:52No.1371055732+
今主食になってないってことはそういうことなんじゃないか
825/11/09(日)18:55:26No.1371055908+
味もだけど臭いがよくないとも聞いたな
925/11/09(日)18:57:54No.1371056656+
>粟とか稗って米の代わりの主食にならんのかな?
生産性が現代の米より遥かに低いからお高い健康食品以上の存在になるのは現状無理
品種改良や技術開発で改善する可能性はあるけど既に美味しい米があるのにそこまでして食味に劣る雑穀主食にしたいかという話になる
1025/11/09(日)18:59:26No.1371057153+
ヒエは栄養価が超高いし荒れた土地でも痩せた土地でも育ってくれるが
マズいという致命的な弱点がある
1125/11/09(日)18:59:38No.1371057218+
人類にとってはヘルシーさよりカロリーが重要だった期間が長いから仕方ない
少なく見積もって1万年くらいあるし
1225/11/09(日)18:59:59No.1371057327+
人気が出ると高騰して食えなくなりそう
生産量いかほどか知らんが
1325/11/09(日)19:05:32No.1371059105+
全部粉にして小麦粉やオートミール粉とも混ぜて麺類やパン屋やらの生地にしたらいいかなぁ
大量生産して安くしてね
1425/11/09(日)19:06:11No.1371059338+
改良され続けて生産性が高い米と戦うにはあまりにもか弱すぎる
1525/11/09(日)19:08:29No.1371060128+
救荒作物という概念が必要なくなったのがせいぜいここ数十年程度の話だからまだ居場所があるけど
これからどうなるやら
1625/11/09(日)19:18:29No.1371063569+
米が日本の穀物で覇権取れたのはそれなりの理由があったんだな…
1725/11/09(日)19:19:12No.1371063788+
儲けようにも濡れ手で粟とはいかない
1825/11/09(日)19:20:03No.1371064049+
文明が崩壊したら出番くるか
1925/11/09(日)19:20:29No.1371064182そうだねx4
こいつらを安く買えるだけ大量生産できるならじゃあコメでそれやれよにしかまずならんと思う
2025/11/09(日)19:20:30No.1371064193+
雑穀も国産なら安くないしな
2125/11/09(日)19:20:41No.1371064250+
ソバも本来救荒植物だから稗粟も加工食品としてはやる余地はあるとは思う
2225/11/09(日)19:21:44No.1371064591+
く、粟…
2325/11/09(日)19:21:58No.1371064687そうだねx2
量がね…
米も芋もあるしなんならトウモロコシや小麦だって作れる中で
そいつら押しのけられる?って聞かれたらまあ添え物以上は無理
2425/11/09(日)19:22:48No.1371064974+
冷めるとカッチカチになる
2525/11/09(日)19:33:46No.1371068757そうだねx2
>こいつらを安く買えるだけ大量生産できるならじゃあコメでそれやれよにしかまずならんと思う
ええぜんぜん話違うだろ
全く違う種なんだから…
2625/11/09(日)19:36:42No.1371069776+
食物繊維とかの健康志向で行っても研ぎ方変えるだけの玄米には勝てないしね
2725/11/09(日)19:38:59No.1371070571+
買って炊いて食べたらわかる
これを主食は無理
2825/11/09(日)19:40:06No.1371071006+
栄養価路線で戦えないのか
2925/11/09(日)19:40:43No.1371071237+
無理して雑穀にしないで玄米食えばいいよ
3025/11/09(日)19:42:38No.1371071999+
仮に人間が味覚や心を失って食べるものを完全に栄養価だけで決められるようになったら主食は何になるんだろうな?
3125/11/09(日)19:43:07No.1371072167そうだねx2
>仮に人間が味覚や心を失って食べるものを完全に栄養価だけで決められるようになったら主食は何になるんだろうな?
シャキサク
3225/11/09(日)19:44:57No.1371072871+
>仮に人間が味覚や心を失って食べるものを完全に栄養価だけで決められるようになったら主食は何になるんだろうな?
そもそも主食って概念が消えそう
3325/11/09(日)19:45:08No.1371072950+
ホワイトソルガムはいける
3425/11/09(日)19:46:08No.1371073325+
>仮に人間が味覚や心を失って食べるものを完全に栄養価だけで決められるようになったら主食は何になるんだろうな?
その辺の草でどれぐらい生きられるのか試したい
3525/11/09(日)19:47:20No.1371073819+
米も小麦もとうもろこしもなるべくして主食になった
他の穀物では勝てん
3625/11/09(日)19:48:07No.1371074150+
乾燥とか脱穀とか全部コメと別ラインでする必要あるから
需要が伸びなきゃそこら辺コストダウンできるはずもない
3725/11/09(日)19:48:40No.1371074373+
玄米は発芽玄米にしてパワーアップできるのがズルい
あわやひえも発芽させればいいのか?
3825/11/09(日)19:50:39No.1371075113+
粟まんじゅうはすごいうまい
3925/11/09(日)19:52:16No.1371075709+
コメ高すぎて食えないから見直されそう
4025/11/09(日)19:52:56No.1371075970+

4125/11/09(日)19:55:07No.1371076817+
よく考えれば…全粒粉の需要が無い国で
雑穀需要など…
はだか燕麦の料理が流行るとかでもないとな
4225/11/09(日)19:57:00No.1371077520+
>コメ高すぎて食えないから見直されそう
麦じゃ駄目か?
4325/11/09(日)19:59:43No.1371078532+
大麦
小麦
燕麦 莜麦(ハダカエンバク)
4425/11/09(日)19:59:49No.1371078566+
生育が早かったり乾燥地帯でも育つから育てる地域はあるけどそもそも面積辺りの収穫量が少ないんだよな
4525/11/09(日)20:00:59No.1371079015+
この前に麦が立ちはだかるんだから無理だ
4625/11/09(日)20:01:34No.1371079289+
大麦を食え
4725/11/09(日)20:01:53No.1371079431+
貧乏人はアメリカ産小麦を食え!が結論ではないだろうか
4825/11/09(日)20:02:55No.1371079897+
雑穀どももとうもろこしみたいに品種改良頑張ればあるいは?
4925/11/09(日)20:03:31No.1371080131+
もちきびってどんな味?
5025/11/09(日)20:04:53No.1371080763+
米はエネルギー効率というか生産性が段違いに良いんだっけ?
5125/11/09(日)20:05:22No.1371080994+
スタグフレーションスレ
5225/11/09(日)20:05:42No.1371081155+
縄文人「どんぐり 美味しい」
5325/11/09(日)20:09:14No.1371082739+
国産オートミールも高いからなあ…


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