全長1.5〜2mにもなる大型の深海魚で
目は大きく非常に鋭い歯をもっているよ
これは餌の乏しい深海の生き物がよく取る戦略で
『とりあえず目の前を横切ったものを頬張っとけ大作戦』で生き残ってるタイプの魚だからだよ
歯は切り裂くためというよりは一度口に入れたものを逃さないためのものだよ
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ゲンゲもミズウオって呼ぶことあるからややこしい
どうなってんだ

ミズウオという名前の通り
とにかく身に水分が多くてマズいことで有名だよ
煮たり焼いたりしちゃうと体の水分が抜けて溶けて消えちゃうってくらい水分だらけだよ
画像は刺身とヅケだけど全然魚肉に見えないよ
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なんかわからんが形から不味そうだもんな

>ゲンゲもミズウオって呼ぶことあるからややこしい
>どうなってんだ
まあ水の魚なんていろんな魚につけられそうな名前ではある

ほぼスライムだなこれ

例によってざざむしさんが食レポしてるから
興味があったらみてみてね
ちなみにハナミズやタマゴのカラザみてぇな食感らしいよ
https://zazamushi.net/mizuuo2/

ちなみにこいつはマズイがミズウオダマシはうまいよ

ただそんなクソマズいミズウオも
実はあるものについて重要な指標になっていたりするよ
それは深海汚染の指標

目の前にあるものはなんでも食べちゃうミズウオは
胃の内容物を調べるとビニールやプラとかまで出てくるよ
ミズウオ自体は他の魚と混獲されたり打ち上がってたりとそれほど珍しい魚じゃないから
取れた場所でのミズウオを調べると
海洋汚染がどの辺まで進んでいるのかを調べることができるよ
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イタチザメ以外にも海のゴミ箱的なやつがいたんだ

確かにお刺身美味しそうじゃないな…

例によってでダメだった

ちなみに胃からは貴重な深海生物が出てきたりもするよ
ゴミだったりレアな生き物だったりとガチャみてえな魚だよ
画像はざざむしさんが捌いた時に出てきた胃の内容物だよ
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深海魚って昔の漁業でも釣ることできたんだろうか