鶏肉はダメ
絶対に生食はダメ

新鮮だと菌もピチピチだぜ

基本だめだよ
でも宮崎は徹底してるから大丈夫だよ
でも時々宮崎でも食中毒でるよ

fu5786966.png
さっぱりしろよ

犬だって生肉はもうダメって言われる時代なんだよ

鹿児島の認定工場で作ってる
本物の鶏刺しも昔に比べて
加熱の度合いが高まってる感じがする

>基本だめだよ
>でも宮崎は徹底してるから大丈夫だよ
>でも時々宮崎でも食中毒でるよ
徹底してたらOKってのは機序は説明できる？

宮崎人だけど正直人に勧めづらい食い物だなとは思ってる
折角宮崎楽しんでるのを下手したら台無しにしちゃうかもって考えるとやっぱね…

低温調理すればいい派とカンピロは低温じゃ死滅しないよ派もいる

生牡蠣と一緒じゃないの
リスクゼロにはできないから食べるなら自己責任で

牡蠣に比べてなんかあった時のリスクが大きすぎる…

うちは新鮮だから

バカの食い物
勝手に食ってりゃいいけどバカにされて当然なのが理解できないやつがそこそこいる

今そこで締めたやつ食わせてくれるタイプのやつ好きだったけどあかん可能性もあるか…

食ったこと無いけど
食感や味はパックで売ってる調理用の肉食ったらこうだろうなってイメージそのままと思っていいんだろうか

理解できないなら忘れて去ればいいだけで近寄って来ないでね

>バカの食い物
>勝手に食ってりゃいいけどバカにされて当然なのが理解できないやつがそこそこいる
相手をバカ扱いしてるなら理解力求める方が間違いでは？

>食ったこと無いけど
>食感や味はパックで売ってる調理用の肉食ったらこうだろうなってイメージそのままと思っていいんだろうか
鳥刺しはマジでうますぎるので困るんだ
安いのでも臭みが一切なくてしつこくない大トロ食ってるみたいな感じ

同僚が出張から全然帰ってこないなと思ったら鶏刺しにやられてたみたいな

認定工場のパックは
タレに使ってる醤油が本醸造になって美味くなった
以前のケミカル風味が好みだった人には悲報かもしれんけど

>同僚が出張から全然帰ってこないなと思ったら鶏刺しにやられてたみたいな
惜しい人を無くしたな...

>鳥刺し

最終的にスレがデマと地方ヘイトで荒れる食べ物

鳥刺しうますぎる
馬鹿は食わなくていい

鶏刺しでしょ...
鳥刺しはこっちだ
fu5787024.jpg

>低温調理すればいい派とカンピロは低温じゃ死滅しないよ派もいる
両方間違ってないから居酒屋とか家庭で処理しても食中毒になる…
宮崎の生食用はわざわざ工場でバカみてえなレベルの管理してる

鳥刺しがヘイト産むんじゃなくて知識ひけらかしたい馬鹿がやってくるんだと思う

近所に新鮮ですから30分以内に食べてくださいね！
と言って冷凍のを解凍して出してきてるところがあり
頭悪いけど激安店だからしょうがないなと思いつつ食べている

どっちやねんもなにも
新鮮だから大丈夫なんて例はないだろ
ホルモンだろうと貝だろうと新鮮かは関係ない

放射線殺菌派もいるぞ！
論文読む限り上手くいきそうではないが

たれが旨いのもあると思う
適当に焼いた胸肉を鳥刺しのたれつけてチューブニンニクちょっと絞って食ったら大変おいしゅうございました

宮崎鹿児島では大量に扱う食品工場への立ち入りがゼロで分かるように鳥刺しそのものからの食中毒の報告はゼロなんだけどスレが立つ度に発生してる発生してると連呼する奴が出てくるのが不思議

マーちゃん鳥刺しおいしいよ

>>基本だめだよ
>>でも宮崎は徹底してるから大丈夫だよ
>>でも時々宮崎でも食中毒でるよ
>徹底してたらOKってのは機序は説明できる？
鹿児島内部でだけのルール
厚労省によって定められてるとかはまったい無いというか避けようと喚起してる

>>低温調理すればいい派とカンピロは低温じゃ死滅しないよ派もいる
>両方間違ってないから居酒屋とか家庭で処理しても食中毒になる…
>宮崎の生食用はわざわざ工場でバカみてえなレベルの管理してる
そうするとカンピロは消えるの？

食べ物関係で新鮮だからという言葉使う奴は基本やばい

九州で発生してるの基本的に加熱用の生で提供してましたって例だからな

>最終的にスレがデマと地方ヘイトで荒れる食べ物
生食憎い暇人がいるんだろう

>宮崎鹿児島では大量に扱う食品工場への立ち入りがゼロで分かるように鳥刺しそのものからの食中毒の報告はゼロなんだけどスレが立つ度に発生してる発生してると連呼する奴が出てくるのが不思議
東京でも自分の周りだけでも親子丼でカンピロ食中毒あったけどいちいちカウントすんのかな

ここだとどっちみち「」が言ってるだけでどれも裏付けのあるデータじゃないからなあ…

まあ食べたいなら食べればいいし
食べたくないならサラダチキン齧ってればいいよ

>そうするとカンピロは消えるの？
完全に0には出来ない
人体に影響がでない程度までを保証して管理してる
なのでまあまあ高い

鶏の内臓にカンピロバクターがいて精肉処理するときにそれがほぼ必ず肉に付くから生食はダメ
新鮮なら大丈夫についてはカンピロバクターは少量が体内に入っただけで発症するから新鮮で菌が増殖してなかろうとダメ
九州の方は大丈夫みたいな話は県が独自の基準を作って精肉処理してるから大丈夫！……って言ってるけど完璧に処理はできてないみたいだし当たるリスクを考えたら生食はしない方がいい

>>基本だめだよ
>>でも宮崎は徹底してるから大丈夫だよ
>>でも時々宮崎でも食中毒でるよ
>徹底してたらOKってのは機序は説明できる？
カンピロバクターは腸内に居る
なのになぜ鳥は筋肉の生食も駄目かというと
普通の機械化されてる屠畜処理は雑で腸内の菌も筋肉にまぶされてしまうから
丸鶏を熟練の職人が慎重に手作業でバラすなら安全に近いといえる

>宮崎鹿児島では大量に扱う食品工場への立ち入りがゼロで分かるように鳥刺しそのものからの食中毒の報告はゼロなんだけどスレが立つ度に発生してる発生してると連呼する奴が出てくるのが不思議
はいはい
https://www.city.miyazaki.miyazaki.jp/city/public_relations/press_material/404783.html

>九州の方は大丈夫みたいな話は県が独自の基準を作って精肉処理してるから大丈夫！……って言ってるけど完璧に処理はできてないみたいだし当たるリスクを考えたら生食はしない方がいい
それ言い出したらサイボーグ魚介もリスク0ではないから生食したらダメにならないか？

>新鮮なら大丈夫についてはカンピロバクターは少量が体内に入っただけで発症するから新鮮で菌が増殖してなかろうとダメ
カンピロバクターは精肉で増殖はしないのでは

確か愛知県とかでも九州と同様の処理して生食用作ってるけど
取り扱ってる肉が名古屋コーチンしか無いからめちゃくちゃ高い

鹿児島県はめちゃくちゃ厳しい調理の基準もあるけど
食肉加工の段階で生食用の加工基準設けて捌いてるから
他県で鶏の生食するのとは話が違うよ

>>そうするとカンピロは消えるの？
>完全に0には出来ない
>人体に影響がでない程度までを保証して管理してる
>なのでまあまあ高い
うちのは新鮮だから…と何も変わんなくねそれ

鳥刺しってなにが良いのかよく分からん
焼いた方がうまあじじゃん

逆に言うと宮崎鹿児島でも適当な居酒屋だと普通の加熱用出してたりして当たる

>はいはい
>https://www.city.miyazaki.miyazaki.jp/city/public_relations/press_material/404783.html
文字しか読めないのか…
>宮崎鹿児島では大量に扱う食品工場への立ち入りがゼロ

>うちのは新鮮だから…と何も変わんなくねそれ
どう管理したら菌が繁殖しないかって話なので
新鮮なら菌が繁殖しないもんについては新鮮なうちに食うのが正解だし
カンピロバクターはそうでは無いからそうでは無い処理をしてるんです

>>うちのは新鮮だから…と何も変わんなくねそれ
>どう管理したら菌が繁殖しないかって話なので
>新鮮なら菌が繁殖しないもんについては新鮮なうちに食うのが正解だし
>カンピロバクターはそうでは無いからそうでは無い処理をしてるんです
どんな処理？

ローカルの文化を口汚く否定してるのってグリーンピースとかシーシェパードみたいでいいよね…

>うちのは新鮮だから…と何も変わんなくねそれ
これもよくある勘違いだけど新鮮さはなんの関係もない
食肉加工と調理工程で汚染されるかどうかだから
新鮮でも汚染されてたら中るしちょっと古くても汚染されてなければ中らない

これに過剰反応する人は牡蠣も嫌ってるのかな

>どんな処理？
https://www.pref.kagoshima.jp/ae09/kenko-fukushi/yakuji-eisei/syokuhin/joho/niwatori_namasyokuh30.html

とにかく宮崎では特別な事をしているので被害はゼロなんです
と言われても何もわからないわ…

>どんな処理？
https://www.pref.kagoshima.jp/ae09/kenko-fukushi/yakuji-eisei/syokuhin/joho/niwatori_namasyokuh30.html
https://www.mhlw.go.jp/file/05-Shingikai-11121000-Iyakushokuhinkyoku-Soumuka/0000040840.pdf

>とにかく宮崎では特別な事をしているので被害はゼロなんです
>と言われても何もわからないわ…
鹿児島でもやってるからpdf読んでね

>とにかく宮崎では特別な事をしているので被害はゼロなんです
>と言われても何もわからないわ…
自分の思っている事が絶対だから根拠があっても受け入れられないのってよくあるよね
SNSで陰謀論とか叫んでる人によくいる

読まねえよ

うちの職場の子がおそらくは宮崎旅行で食べた鳥刺しが原因でカンピロバクってた

別に鶏肉に限らずの話だが人体に悪影響があるかないかは程度問題だから
悪影響の要因をゼロにしないと安全だとは認定しないなんて話はどんな食品でも保証してないぞ

最低限AIで要約してくれる？

>読まねえよ
なんで読まないの？

>https://www.pref.kagoshima.jp/ae09/kenko-fukushi/yakuji-eisei/syokuhin/joho/niwatori_namasyokuh30.html
>（3）生食によるリスクに関する説明
>ア一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあること。
>イ子ども，高齢者，食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えること。
どう頑張った所でリスクあるよって結論になってるけど…

>読まねえよ
読まないのに根拠がないから出鱈目！！ってこと？！

読めないんだろう

カンピロが内臓にいると腸内にいるだと
受け取る印象全然違うんだけどわざとやってる？

三行以上は読まないだろじょうこう

>どう頑張った所でリスクあるよって結論になってるけど…
そりゃ魚だろうが卵だろうが生食にリスクはあるからな

そりゃリスクはあるよそこ否定するやつは大体嘘つきだから

鳥刺しは詳しくないけど鳥刺しに対して異常にキレ散らかすキチガイが湧くのは知ってる

手羽のタタキが美味しいよ

>三行以上は読まないだろじょうこう
ただ気持ちよく叩けそうだから叩いてるだけなんだからマジレスしないでって話か

生食用に限らず加熱食品でも大概でその文言はあるよ

リスクを許容範囲まで抑える管理をしているかの話であってリスク0とか言い出したらただのアホだ

>鳥刺しは詳しくないけど鳥刺しに対して異常にキレ散らかすキチガイが湧くのは知ってる
鶏刺し以外でもステーキのレアとかにも湧く

生魚でも生卵ですら抵抗力弱いなら食べない方がいいって言われるしな…

俺もそんぐらい俺の結論だけが絶対正解なんだから資料なんて読まねえくらい楽な頭で生きていきたいよ…

リスクの話したら焼いた鳥すら食えないからな…

鳥豚はみんな生食やめろっていうのに何故か生鮭はよく噛めば大丈夫って言ってるやつそこそこ見るんだよな…
生鮭の方も国がよく噛んだ程度じゃ安全じゃないですって言ってるんだが

生食の是非は置いといてカンピロは結構キツかったよ

馬刺しは文句言われないのに

リスク極端に避けたいとまでいくと
病院食だとか赤ちゃんの離乳食に使われるような特別管理してる食品しか食えなくなるぞ
まさにそのリスクの文言に従ってる例だ

俺は鹿児島生まれだけど鹿児島出るまで鶏肉の食中毒なんて聞いたことなかった
豚肉は生で食うなとしか習わなかった

カンピロカンピロカンピロカンピロ
カンピロバクター

>馬刺しは文句言われないのに
生態が違う死ね
とはいえ馬刺しもちゃんと冷蔵保存してなきゃ腐敗するから気をつけようね

>俺は鹿児島生まれだけど鹿児島出るまで鶏肉の食中毒なんて聞いたことなかった
>豚肉は生で食うなとしか習わなかった
鹿児島は本当にちゃんとしてるから…
でもボケた年寄りがその辺のスーパーで加熱用鶏肉買ってきて
自分で捌いて食って中って死ぬ事例はどうやっても防ぎようがない

死ね！？

死ね？！

死ね！？

死ねッ――――――！！！！！！

4ね！？

とりあえずカンピロの発生件数は鹿児島や宮崎と他の県で変わんないよ
食われてる数を考えると中る割合が低いのは確か

放射線で殺菌すれば生肉食べ放題だぞ

下痢するだけだと思ったら大間違いだぜ

豚刺しって名前で冷温調理だしてるお店に豚を生で食べるのは危ないです！！ってキレてる人がいたけど
実際冷温調理なら大丈夫！！なのかよくわかってないから眺めることしかできなかった

>放射線で殺菌すれば生肉食べ放題だぞ
じゃがいも以外でやっていいの？

強めのアルコールと一緒に食って胃で殺菌するか

>>放射線で殺菌すれば生肉食べ放題だぞ
>じゃがいも以外でやっていいの？
日本以外はみんなやってる

そんな放射線使える環境なの！？

>新鮮ならいいと思ってたけど新鮮でも関係ない派もいるしどっちやねん
ひとのいうことで判断すんな　自分が美味いと思うかだけだろ
あと買って当日以外で絶対食うな死ぬより辛い目に合うぞ

>>>放射線で殺菌すれば生肉食べ放題だぞ
>>じゃがいも以外でやっていいの？
>日本以外はみんなやってる
後進国だもんなぁ⋯

定期的に食ってるが
美味い
当たったことは一回しかない

叩きなら鳥も牛も40年くらい食ってるが当たったことないし
中が生ぐらいなら全然平気よ

「」は自分でスズメの串焼を頼んだのにスズメの串焼を出されてブチ切れてそれを床に叩きつける野蛮人だからな…
宮崎や鹿児島の鳥刺しへの管理を見せられた所で通じない…

ガキの頃から食ってるけど酷い目にあったことないからちゃんと処理してるんだなって

うちの父親がやめろって言ってんのに食ってる
今まで一度も当たったことがない
牡蠣も加熱用だろうがなんだろうが関係なく生で食うけどもうすぐ80になるのに一度も当たったことがない
胃腸がなにかおかしいんだと思う

新鮮でもそうでなくても
カンピロバクターがついてるの食ったら死ぬ！ってお話なのよ

唐揚げより美味しい？

美味しいのに…

>>鳥刺しは詳しくないけど鳥刺しに対して異常にキレ散らかすキチガイが湧くのは知ってる
>鶏刺し以外でもステーキのレアとかにも湧く
わかねえだろ
豚ならわかるが

>唐揚げより美味しい？
唐揚げのほうが美味い　というか唐揚げが美味すぎる

九州でも週刊カンピロバクターだし禁止でいいぞ

>唐揚げのほうが美味い　というか唐揚げが美味すぎる
つまり生の唐揚げはめちゃくちゃうめーってことか

鳥叩きで満足できるからいいや

カンピロで死ぬ！はちょっと怖がりすぎね
なかなか死なないから規制の手が緩い

自己責任で食ったらええ

死にはしないけど
悪化して後遺症残ったら辛い人生が待ってるわけだ…

ピロリンピロピロ君

>カンピロで死ぬ！はちょっと怖がりすぎね
>なかなか死なないから規制の手が緩い
せいぜい死なない程度に一生後遺症で苦しむ程度だからな

一時期市販の胸肉の表面を茹でたあとフライパンで色目つくまで焼いて半生状態をスライスして食ってたな
あたったことはないが気が狂ってたな

おいしかったの？

魚介の刺身もアニサキスあるし
牡蠣もどんだけ気をつけても貝毒あるのに
なんか鶏にだけ厳しいよな

>おいしかったの？
やわらかしっとりでうまい
わさびとポン酢で食った

フォロワーがちょうどカンピロった
生肉食ったって言ってた

>>唐揚げのほうが美味い　というか唐揚げが美味すぎる
>つまり生の唐揚げはめちゃくちゃうめーってことか
最終的解決策来たな…

>>唐揚げのほうが美味い　というか唐揚げが美味すぎる
>つまり生の唐揚げはめちゃくちゃうめーってことか
残念ながら生じゃ旨味爆発しないからそこまででもないんだ
ある程度火が通ってないとだめ

生唐揚げって何だよ！？って思ったけどこの前食べた生アジフライ美味しかったな...

豚の生肉食べたことある俺の方が上だな

生ドーナツみたいな言い方すんなや！

>>>鳥刺しは詳しくないけど鳥刺しに対して異常にキレ散らかすキチガイが湧くのは知ってる
>>鶏刺し以外でもステーキのレアとかにも湧く
>わかねえだろ
>豚ならわかるが
わく

新鮮なカンピロバクターが味わえるんですね

>豚の生肉食べたことある俺の方が上だな
ドイツにでもいったのか？

一回だけ興味本位で食ったけど
生なら魚の刺身や牛刺しの方がうめえし鶏料理ってなら唐揚げやチキンステーキやチキン南蛮のがうめえしリスク覚悟で無理して食うもんでもないかなってそれっきり食ってねえや

別に無理して食うもんじゃないし人にはすすめないよ
俺が好きなだけなんだササミ刺しとかモモタタキとか

>新鮮なカンピロバクターが味わえるんですね
あ〜！カンピロの音ぉ〜！！

別に他人の心配してるわけじゃないのがミソ

>豚の生肉食べたことある俺の方が上だな
俺なんてドイツいた頃週一で食ってたぞ
他に美味いもんがねえ

現地食べに行ったりしたけど
正直焼いたほうが美味しいからどっちでもいいなこれってなった

珍味の類だから食いたいやつだけが食えばいい

>現地食べに行ったりしたけど
>正直焼いたほうが美味しいからどっちでもいいなこれってなった
それはねえなあ…
レバーとかハツとかもう焼いたらどうしょうもねえなってなる

焼いたほうがうまいって食べ物はあるけど
畜肉はそうじゃないからな…

たたきの方が好き

牛だけどレバーだけはやはりレバ刺しの甘さが忘れられない

出されても食わないけど別に他人が食ってる分にはどうでもよくない…？

俺は魚の刺身も食わないよ
酢で締めた寿司は食う
大丈夫だってわかってても万が一があるからね

>出されても食わないけど別に他人が食ってる分にはどうでもよくない…？
食ってる箸を取り箸にしなけりゃなんでもいい

>俺は魚の刺身も食わないよ
>酢で締めた寿司は食う
>大丈夫だってわかってても万が一があるからね
酢で安全度が上がるかよ

低温調理が盛んになって美味しくて安全でとろとろのレバーとか食えてありがたい

Mettおいしい

バカの食い物だろ鳥肉を生でって

ギランバレー症候群って後遺症もヤバいから...

>低温調理が盛んになって美味しくて安全でとろとろのレバーとか食えてありがたい
何gに対して何度何時間くらいにしてる？あとやっぱりコンフィのほうがいい？

冷凍処理してから溶かして食べるいわゆるルイベは鶏はダメなの？

>はいはい
>https://www.city.miyazaki.miyazaki.jp/city/public_relations/press_material/404783.html
レスとソースが全く噛み合ってないのにそうだね割と入っててﾅﾆｺﾚ

童貞って生肉食叩くの好きだよね

>童貞って生肉食叩くの好きだよね
そりゃユッケが一番だからな

>何gに対して何度何時間くらいにしてる？あとやっぱりコンフィのほうがいい？
お店でしか食わんから知らん…

硬い地鶏の方が美味いのは間違いない
まあブロイラーの鳥刺しなんて見たことねえんだけど

>>何gに対して何度何時間くらいにしてる？あとやっぱりコンフィのほうがいい？
>お店でしか食わんから知らん…
そうか…すまない

このスレ見てたら食いたくなってきたけど取り扱ってる店無いんだよな
九州行きたい

>>はいはい
>>https://www.city.miyazaki.miyazaki.jp/city/public_relations/press_material/404783.html
>レスとソースが全く噛み合ってないのにそうだね割と入っててﾅﾆｺﾚ
PDF読めないのかな？

刺身じゃないけど半生の炙りがスーパーで普通に売ってるの九州羨ましすぎる

冷凍牡蠣フライも気を付けろよ…
表面は揚がってるように見えても中に火が通ってないことがあるからな…

フグの内臓捌いたまな板洗わずに作った刺身を食って「フグの身には毒がある！」とか叫ぶ奴を見てる気分になってくる

三回カンピロって流石に生食やめた
世の中もっと美味いもんたくさんある

>刺身じゃないけど半生の炙りがスーパーで普通に売ってるの九州羨ましすぎる
それは首都圏でもある
トリワサは東京文化だから

とりわさが東京文化って初めて聞いた

>とりわさが東京文化って初めて聞いた
発祥が蕎麦屋のつまみだぜ

100回くらい食っても当たらないからこれからも食う
当たったらその時考える

>トリワサは東京文化だから
異様に鳥刺しを東京の人が嫌う理由ってもしかして適当なトリワサで当たる人がメッチャ多いから？

東京加工された生に近い鳥は食いたくねぇな…

鶏刺し食べないとか人生損してるよ

おれ一時期養鶏場で働いてたから廃鶏出荷する時刺身食わせてもらったのうまかった

>鶏刺し食べないとか人生損してるよ
食べて人生損ねるくらいなら食わずに損した方がマシだな

知り合いが宮崎でレバ刺し食ってしっかりカンピロバクターになってたなぁ

佐賀でも山口でもあったけど普通に一度も当たったこと無いわ
なんで？

中る者は運が悪い！

おとなしく低温しよう

>佐賀でも山口でもあったけど普通に一度も当たったこと無いわ
>なんで？
当たらないのが普通だからだ

鳥刺しに興味があったら鹿児島で捌いた冷凍のやつを買おうね…
自分でスライスするタイプだったら調理前後に包丁とまな板をハイターで洗おうね…

>おとなしく低温しよう
低温調理で防げるわけねーだろ！

鹿児島直送の冷凍親鶏刺し食ったけど確かに美味かったな
特にモモ肉が皮がコリコリ身が濃厚で良かった
でも一番美味いと思ったのは解凍して余ったモモ肉で作った雑炊だった…親鶏ってマジで美味いもう若鶏買う気にならない

牡蠣とは当たった時のデメリットが桁違いすぎてな…
刺身はアニサキスいる可能性いるから刺身食べるのとカタツムリ生食するのは危険性一緒って言うようなもんだ

>佐賀でも山口でもあったけど普通に一度も当たったこと無いわ
>なんで？
そのお店がたまたま汚染されてない鶏肉を仕入れてて
たまたまちゃんと調理してくれてただけ
佐賀でも山口でも適当な肉使って適当に調理してカンピロ出してるよ

>牡蠣とは当たった時のデメリットが桁違いすぎてな…
カンピロとノロだとノロのほうがきっついぞ

しっかりしてたら生で出さねぇんだよ！！

>しっかりしてたら生で出さねぇんだよ！！
いや？流石にそこは食文化の否定すぎて話にならんぞ

重篤な後遺症がある時点でカンピロの方がヤバいです…

>重篤な後遺症がある時点でカンピロの方がヤバいです…
ギランバレーは極稀だしそもそも重篤とは言わん

九州でも鹿児島と宮崎以外だとその店舗の衛生意識に全てを賭けることになるから気をつけてね
鹿児島と宮崎は食文化の保護に県の威信をかけてめちゃくちゃ厳しくしてるから
それこそ牡蠣食うのと同じくらいの感覚で臨めるよ

ノロの何がヤバいってヒトヒト感染力が高すぎる

そんなにリスク回避したいなら食事はやめるべき
生理食塩水の点滴でいい

>佐賀でも山口でも適当な肉使って適当に調理してカンピロ出してるよ
その言い方だと当たる方が多いみたいな書き方だな

>いや？流石にそこは食文化の否定すぎて話にならんぞ
捨てていいぞそんな文化は

>>いや？流石にそこは食文化の否定すぎて話にならんぞ
>捨てていいぞそんな文化は
先に焼き鳥とラーメンを捨ててからだな
カンピロバクターは鳥刺しよりそこでの中毒が圧倒的に多い

>>いや？流石にそこは食文化の否定すぎて話にならんぞ
>捨てていいぞそんな文化は
頭グリーンピースかよ

店舗の衛生意識とか関係なくね
その店で鳥を捌いてるわけじゃないし
ただただ運

日本が国を挙げて魚の生食とかいう異常行動を取ってることを忘れてはいかんな
そんな文化捨てろって言われても捨てられんだろ

真面目に低温調理のチャーシューもどきでのカンピロバクター率高すぎて怖いんだよね

>店舗の衛生意識とか関係なくね
>その店で鳥を捌いてるわけじゃないし
>ただただ運
ガチの鶏料理の店は店で捌いてるぞ
少なくとも東京では

>店舗の衛生意識とか関係なくね
>その店で鳥を捌いてるわけじゃないし
>ただただ運
あるよ
加熱用鶏肉と生食用鶏肉を同じ調理器具で捌く衛生意識のところなら余裕で中る