とりあえず2時間くら - 二次元裏＠ふたば

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25/10/10(金)23:29:58No.1361577136そうだねx1 01:18頃消えます

とりあえず2時間くらい鶏白湯目指してみたら中々いい感じに肉が溶けてきた
骨割るのは…ペンチとかないし騒音になっちゃうから明日かな

このスレは古いので、もうすぐ消えます。

…	125/10/10(金)23:31:46No.1361577735+ 豚骨作ってた「」？

…	225/10/10(金)23:32:15No.1361577898+ >豚骨作ってた「」？はい今回は鶏白湯編です

…	325/10/10(金)23:32:50No.1361578096+ 動物の骨と肉を煮てドロドロに溶かすのって背徳感あんな

…	425/10/10(金)23:36:20No.1361579214+ 匂いは豚骨よりマシ？

…	525/10/10(金)23:46:04No.1361582174+ >匂いは豚骨よりマシ？だいぶいいですね鶏な感じが部屋に充満してます

…	625/10/10(金)23:47:31No.1361582600+ ついに努力が実を結ぶのか

…	725/10/10(金)23:48:31No.1361582891+ 鳥ならすりこぎ棒かなんかで骨を潰すように割れたりしないかな？

…	825/10/10(金)23:52:25No.1361584156+ びっくりしたまだ豚骨煮込んでるのかと思った

…	925/10/10(金)23:53:27No.1361584476+ >鳥ならすりこぎ棒かなんかで骨を潰すように割れたりしないかな？思いの外固くてちょっと無理そうですね…素直に明日やります

…	1025/10/10(金)23:55:29No.1361585052+ そんなに大きくない鶏ガラなら3時間超えるくらいから勝手に崩れてくると思う圧力鍋なら2気圧40分くらいで崩れるんだけども

…	1125/10/10(金)23:55:59No.1361585199+ いいねぇ

…	1225/10/10(金)23:59:54No.1361586319そうだねx1 ドロドロ白湯うまいよね

…	1325/10/11(土)00:01:57No.1361587009+ ここまでやるなら圧力鍋の方が手っ取り早そうね

…	1425/10/11(土)00:10:21No.1361589559+ 一応ミルサーで無理やり砕くって方法もある手羽元でも粉々になる

…	1525/10/11(土)00:14:43No.1361591019+ 来週は牛骨やってくれ出してる店少ないけどすげえうまい

…	1625/10/11(土)00:15:31No.1361591305そうだねx5 牛骨は狂牛病以来入手難度が上がりまくったから…

…	1725/10/11(土)00:20:15No.1361592743+ 牛骨のかわりに牛テールにすればいいんじゃない？いがいとたけえ…ってなるけど

…	1825/10/11(土)00:20:39No.1361592881+ >来週は牛骨やってくれ >出してる店少ないけどすげえうまい前スレなんて無いですがあんまりそそられないんですよね申し訳ないパッと見ですが近所のジャパンミートには置いてなかったですし車で行ける範囲だと提供してるのが王将くらいでその王将の牛骨ラーメンがイマイチだったので…

…	1925/10/11(土)00:20:54No.1361592976そうだねx3 牛の前に豚リベンジだろ

…	2025/10/11(土)00:21:55No.1361593284+ 牛骨ラーメンなら北千住においしい店あるから食べにおいで

…	2125/10/11(土)00:22:00No.1361593308+ 牛骨は単純に美味しくないからな…

…	2225/10/11(土)00:24:21No.1361594011+ 牛骨ラーメンあっさりしすぎなんだよな

…	2325/10/11(土)00:27:12No.1361594799+ >牛骨ラーメンなら北千住においしい店あるから食べにおいで軽くググった感じマタドールってとこでしょうか閉店って書いてあるから別のとこかな？

…	2425/10/11(土)00:27:42No.1361594923+ おいしい？

…	2525/10/11(土)00:27:54No.1361594977+ すごい白濁だけど2時間もかかるのか…

…	2625/10/11(土)00:32:06No.1361596002+ >おいしい？試飲してみました水足した直後なのでめっちゃ薄いですが美味い！いかでしたし？

…	2725/10/11(土)00:32:50No.1361596213+ >>牛骨ラーメンなら北千住においしい店あるから食べにおいで >軽くググった感じマタドールってとこでしょうか >閉店って書いてあるから別のとこかな？マタドールは閉店してそこで働いてた？人が別の店を近所に出してるさかいさんってとこ

…	2825/10/11(土)00:34:52No.1361596757+ >マタドールは閉店してそこで働いてた？人が別の店を近所に出してる >さかいさんってとこかっぺなので行く機会は少なそうですが東京行く際の経過駅なので機会があればぜひ行ってみようと思います

…	2925/10/11(土)00:35:57No.1361597052+ ここまで煮えてたらおたまなんか押しつけたら簡単に崩れそうだが……

…	3025/10/11(土)00:36:29No.1361597185+ 極鶏感あるな

…	3125/10/11(土)00:40:59No.1361598368+ >ここまで煮えてたらおたまなんか押しつけたら簡単に崩れそうだが…… fu5713546.jpg こういう感じの鍋でやってるんですが鍋自体が薄いので鍋がベコッてなっちゃいそうですまだまだやらねば

…	3225/10/11(土)00:45:07No.1361599414+ おおー乳化しておる味の素の言うことは真実だったか

…	3325/10/11(土)00:45:52No.1361599592+ お疲れ様寝ぼけて火をつけっぱにする前に休みな

…	3425/10/11(土)00:46:58No.1361599856+ シュウさんアルマイト！あんま鶏ガラとか長く煮ない方がいいかもだぜ

…	3525/10/11(土)00:47:51No.1361600056+ >お疲れ様 >寝ぼけて火をつけっぱにする前に休みなありがとうございますこのスレ落ちたら火止めて寝ようと思います

…	3625/10/11(土)00:48:33No.1361600246+ スープボーンを骨が溶けるまで煮込んだけど骨のエグさが苦手だったわ…

…

3725/10/11(土)00:48:39 ID:2emrp6WoNo.1361600272+

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https://x.com/FutabaKanri2/status/1097270229527220224
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…	3825/10/11(土)00:49:42No.1361600524+ >あんま鶏ガラとか長く煮ない方がいいかもだぜもう遅いです何故なら先週15時間くらい豚骨したからです

…	3925/10/11(土)00:51:30No.1361600979+ ご近所さんブチギレてそう

…	4025/10/11(土)00:57:48No.1361602588+ こういうのやるならステンの寸胴とかがいいのかなホーローは手荒に扱えないし

…	4125/10/11(土)01:01:23No.1361603451+ >こういうのやるならステンの寸胴とかがいいのかな >ホーローは手荒に扱えないしテフロン半寸胴みたいなのがある

…	4225/10/11(土)01:07:57No.1361604968+ >テフロン半寸胴みたいなのがある液面の焦げ付きダルいし確かにテフロンがいいな

…	4325/10/11(土)01:12:55No.1361606074+ こんなシチューみたいになるんだ鶏白湯…

…	4425/10/11(土)01:15:52No.1361606709+ 今日はここまでおやすみなさい fu5713695.jpg

…	4525/10/11(土)01:16:13No.1361606785+ ‌ド‌ロ‌ド‌ロ‌白‌湯‌う‌ま‌い‌よ‌ね‌

…	4625/10/11(土)01:16:14No.1361606787そうだねx1 うーん絵面がよくない！

…	4725/10/11(土)01:16:50No.1361606895+ まじで‌牛‌骨‌を‌狂‌牛‌病‌以‌来‌入‌手‌難‌度‌が‌上‌が‌り‌ま‌く‌っ‌た‌か‌ら‌…‌