二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1759930927362.jpg-(214922 B)
214922 B25/10/08(水)22:42:07No.1360975248そうだねx5 00:16頃消えます
正直松茸よりブナシメジエリンギ舞茸椎茸の方が嬉しいよね
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/10/08(水)22:48:13No.1360977375+
めっちゃ楽に養殖できるようになったらどうなるのかは気になる
225/10/08(水)22:49:38No.1360977855そうだねx10
身の味はそうだと思うけどお出汁的な味だと松茸の方がって思う
325/10/08(水)22:50:42No.1360978224そうだねx1
でもやっぱ松茸ご飯は美味えよ
425/10/08(水)22:50:44No.1360978235+
舞茸って天ぷら以外だと食べにくくない?
525/10/08(水)22:52:06No.1360978672そうだねx27
味を云々言えるほど松茸経験値がない…
625/10/08(水)22:52:06No.1360978677+
1コマ目なんでしょぼくれて帰ってるんだ?と思ったが背中だった
725/10/08(水)22:52:28No.1360978794+
結局人工栽培はうまく行ってなさそう
825/10/08(水)22:53:06No.1360978972+
土瓶蒸しは美味いんだけど出汁が美味いからそう感じているだけな気がする…
でもまぁなんかいい匂いするしいいか
925/10/08(水)22:56:51No.1360980171そうだねx3
>舞茸って天ぷら以外だと食べにくくない?
天ぷらで100点出せるからいいんだ
1025/10/08(水)22:57:30No.1360980352そうだねx1
舞茸は天ぷらもいいけど炊き込みご飯も好き
1125/10/08(水)22:58:15No.1360980577+
バカマツタケの商用栽培早く実現してほしいな
1225/10/08(水)22:58:50No.1360980767+
たまに食うと脳にクる香り放ってる
香茸のほうが美味いけどこっちじゃ手に入らん
1325/10/08(水)22:59:57No.1360981104+
>バカマツタケの商用栽培早く実現してほしいな
まだなの?!遅々として進んでねえのか…
1425/10/08(水)23:00:08No.1360981164+
本しめじの方がうまいから香り松茸味しめじだしぶなしめじはしめじじゃない
1525/10/08(水)23:00:40No.1360981324そうだねx1
>舞茸って天ぷら以外だと食べにくくない?
鍋とかスープとか炒め物にするけど
1625/10/08(水)23:01:27No.1360981585+
>舞茸って天ぷら以外だと食べにくくない?
ガーリックバター炒めとかすごくわかりやすい美味しさがあるよ
1725/10/08(水)23:01:33No.1360981615+
舞茸ってとりあえず和風○○作るときにぶち込んどけって感じで煮ても焼いても揚げても食える万能食材じゃない?
1825/10/08(水)23:02:38No.1360981962+
エリンギはすき焼きの他はお通しで食べるぐらいか
1925/10/08(水)23:03:00No.1360982078+
香り松茸味しめじ
初めて聞いたときは松茸が味の頂点じゃないんだってなった
2025/10/08(水)23:03:22No.1360982197そうだねx4
>舞茸ってとりあえず和風○○作るときにぶち込んどけって感じで煮ても焼いても揚げても食える万能食材じゃない?
umaajiが凄いからマジで何に入れても美味い
2125/10/08(水)23:03:49No.1360982338+
ハモと銀杏と三つ葉が入ってないじゃん
2225/10/08(水)23:04:03No.1360982406+
おにぎりと梅は湯船に入って粥になりそうだな
2325/10/08(水)23:05:25No.1360982832+
>香茸のほうが美味いけどこっちじゃ手に入らん
昔栃木で買って食べたけどまた食べたい
2425/10/08(水)23:05:51No.1360982956+
>初めて聞いたときは松茸が味の頂点じゃないんだってなった
まあこのしめじも本しめじって高級なもののことなんだが…
2525/10/08(水)23:05:52No.1360982968そうだねx1
松茸は炊き込みご飯に刷るのが一番好き
2625/10/08(水)23:06:27No.1360983153+
キノコの値段は人工栽培可能かどうかみたいなとこあるからな…
エリンギ栽培してくれた人に感謝
2725/10/08(水)23:06:30No.1360983168+
エノキ好き
2825/10/08(水)23:06:32No.1360983178+
インスタントの松茸のお吸い物の旨さは俺にも分かるぞ
2925/10/08(水)23:06:33No.1360983183+
養殖できるまでは椎茸とかもかなり高級だったそうだから
松茸もサクサクできるようになったら同ランクになる
3025/10/08(水)23:07:32No.1360983446+
>おにぎりと梅は湯船に入って粥になりそうだな
fu5702481.jpeg
3125/10/08(水)23:08:01No.1360983620+
>養殖できるまでは椎茸とかもかなり高級だったそうだから
一応椎茸栽培は江戸時代に確立してるよ
まぁ賭けみたいな側面あるけど
3225/10/08(水)23:08:54No.1360983910+
マッシュルーム美味い
3325/10/08(水)23:09:53No.1360984235+
>舞茸って天ぷら以外だと食べにくくない?
個人的にバター炒めにして1番おいしいキノコだと思ってる
3425/10/08(水)23:14:51No.1360985774+
マイタケは豚肉と炒めるのが一番好き
3525/10/08(水)23:17:54No.1360986769+
貝類のアワビがお値段と希少性?の割に…みたいなのどの食材でもあるよね
3625/10/08(水)23:21:39 ID:A68axbBQNo.1360988039+
スレッドを立てた人によって削除されました
ヒジキ=糞虫=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=杏=悪霊=デュネイ=小宮=毬王=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え爺=FA爺=ソフ爺=初芝=鯖アキ=ネギパン=堂本
https://x.com/FutabaKanri2/status/1812990878539215118
ヒジキ=糞虫=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=杏=悪霊=デュネイ=小宮=毬王=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え爺=FA爺=ソフ爺=初芝=鯖アキ=ネギパン=堂本
https://x.com/FutabaKanri2/status/1812990878539215118
ヒジキ=糞虫=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=杏=悪霊=デュネイ=小宮=毬王=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え爺=FA爺=ソフ爺=初芝=鯖アキ=ネギパン=堂本
https://x.com/FutabaKanri2/status/1812990878539215118
ヒジキ=糞虫=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=杏=悪霊=デュネイ=小宮=毬王=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え爺=FA爺=ソフ爺=初芝=鯖アキ=ネギパン=堂本
https://x.com/FutabaKanri2/status/1812990878539215118
3725/10/08(水)23:22:09No.1360988192+
フクロタケはもっと評価されていいし出回ってほしい
3825/10/08(水)23:23:35No.1360988637+
舞茸は油揚とペアで味噌汁かうどんそばの具にするのが好き
3925/10/08(水)23:24:38No.1360988941+
マイタケおいしいけど他のものと合わせると香りが負けがちな気がする
4025/10/08(水)23:26:03No.1360989387+
>養殖できるまでは椎茸とかもかなり高級だったそうだから
>松茸もサクサクできるようになったら同ランクになる
今でも天然の椎茸美味しいらしいね
舞茸が菌床と天然で天地の差があるのはよく聞くけど
4125/10/08(水)23:26:22No.1360989481+
香り松茸味シメジってどっちも長所を挙げてるはずなのに
なんか香りは味じゃねえよなあとか香りだけじゃんみたいな下げる方に使う人を多く見る
4225/10/08(水)23:28:50No.1360990228+
1番美味いと思ったキノコは大黒シメジだな
旨味の暴力とまで言える味だった
4325/10/08(水)23:30:07No.1360990591+
きのこのこのこ元気の子
4425/10/08(水)23:31:42No.1360991052+
>土瓶蒸しは美味いんだけど出汁が美味いからそう感じているだけな気がする…
>でもまぁなんかいい匂いするしいいか
出汁のおいしさにぶわあんって薫る匂いがかさなって美味しく感じるのだとおもう
単体だと靴のにおいとか仏で揶揄されるようなもんの筈なのに不思議
マジでうめーってなる
4525/10/08(水)23:32:26No.1360991263+
永谷園のお吸い物で培ったこの経験値…えっ違うの?
4625/10/08(水)23:32:38No.1360991322+
なんかきのこの養殖研究してるとこがポルチーニの栽培に成功してあとは商業に乗せられるラインを探る段階って何年か前にニュースでやってたな
そのうちスーパーに並ぶのかな
4725/10/08(水)23:32:39No.1360991325+
松茸もいいけどポルチーニを安く売ってくれ
頼んだぞホクト
4825/10/08(水)23:33:34No.1360991611+
普通に松茸食いたいけど…
4925/10/08(水)23:35:40No.1360992243+
干したシイタケが美味いんだから干したマツタケも美味いんじゃね?と思ってやったことあるけど当たりだった
干しシイタケと同じレベルで出汁がドバドバ出てくる
5025/10/08(水)23:36:33No.1360992502+
椎田家は栽培が難しかったら松茸と同じくらい高級品になってたと思う
5125/10/08(水)23:37:02No.1360992651+
エリンギうまいか?
5225/10/08(水)23:37:04No.1360992670そうだねx2
fu5702650.png
5325/10/08(水)23:37:30No.1360992806+
蒸しおにぎりはもうちまきなのよ
5425/10/08(水)23:38:17No.1360993040+
地元のお好み焼き屋入ったらサービスで椎茸を小さい頃収穫して甘辛く煮たヤツお出しされたけど美味しかった
普通店頭に並ばないから栽培してる人の特権らしい確かに見ないな…
5525/10/08(水)23:38:57No.1360993264+
>フクロタケはもっと評価されていいし出回ってほしい
新鮮なの美味いらしいが日本で栽培してるとこ一箇所しか無いんだっけ
5625/10/08(水)23:40:38No.1360993789そうだねx1
>エリンギうまいか?
おいしい
5725/10/08(水)23:41:35No.1360994101+
舞茸いいよね
5825/10/08(水)23:42:10No.1360994264+
割って焼いて食いたい
5925/10/08(水)23:43:11No.1360994567+
干し椎茸も好きだけどやっぱり新鮮な奴調理したやつが好き
6025/10/08(水)23:45:48No.1360995336+
ぶなしめじじゃないしめじ食ったことないな
6125/10/08(水)23:46:36No.1360995563+
>ぶなしめじじゃないしめじ食ったことないな
スーパーでたまにホンシメジ売ってるからそれ買ってみたら?
6225/10/08(水)23:47:07No.1360995718+
霜降りヒラタケ大好き
6325/10/08(水)23:49:24No.1360996412そうだねx3
fu5702735.jpg
これ好き
6425/10/08(水)23:50:31No.1360996763+
個人的に食べれるキノコがしいたけと舞茸とマッシュルームしかない
6525/10/08(水)23:52:32No.1360997401+
エノキは話題に出にくい
6625/10/08(水)23:53:15No.1360997640そうだねx2
>個人的に食べれるキノコがしいたけと舞茸とマッシュルームしかない
充分じゃね
6725/10/08(水)23:53:26No.1360997700+
海産物は養殖より天然もののが美味いとは聞くけどきのこも同じなのか
6825/10/08(水)23:53:34No.1360997748+
>エノキは話題に出にくい
鍋物の印象が強い
あとなめたけ
6925/10/08(水)23:54:03No.1360997889+
一部は天然物のが美味しいんじゃない
リスク考えたら怖すぎて手出せないけど
7025/10/08(水)23:54:05No.1360997909+
誰もブナピーを食べた事ないのか…
7125/10/08(水)23:54:14No.1360997963+
>エノキは話題に出にくい
困った時の便利枠な気がする
あと自分でなめたけ作るとお得
7225/10/08(水)23:54:15No.1360997967+
>>エノキは話題に出にくい
>鍋物の印象が強い
>あとなめたけ
炊き込みご飯でお世話になってるのに忘れてた
7325/10/08(水)23:54:33No.1360998068+
>誰もブナピーを食べた事ないのか…
白いやつ?
7425/10/08(水)23:54:56No.1360998197+
>誰もブナピーを食べた事ないのか…
しめじより安い時に飼うけどしめじと何が違うか俺のカスみたいな味覚ではわからない…
7525/10/08(水)23:55:18No.1360998313+
>まあこのしめじも本しめじって高級なもののことなんだが…
大黒しめじ量産化するとはね…
7625/10/08(水)23:56:30No.1360998736+
>白いやつ?
白いやつ
>しめじより安い時に飼うけどしめじと何が違うか俺のカスみたいな味覚ではわからない…
ぷるんぷるんだろうが
7725/10/08(水)23:56:37No.1360998771+
そういえば一昔前だと子供の苦手な野菜といえばピーマン人参きのこと言われてたけどそんな苦手になるような癖のある味だっけきのこ
7825/10/08(水)23:56:58No.1360998877+
いや松茸の方が嬉しいけど…
7925/10/08(水)23:57:49No.1360999110そうだねx1
>そういえば一昔前だと子供の苦手な野菜といえばピーマン人参きのこと言われてたけどそんな苦手になるような癖のある味だっけきのこ
苦手って言われるきのこの大半が椎茸じゃない?
ニュルニュルしてなんかやだとかそのレベル
8025/10/09(木)00:01:23No.1361000193+
シイタケは香りが苦手な人もそれなりにいるね
8125/10/09(木)00:02:37No.1361000598+
きのこ全般好きだけど松茸のニオイだけは苦手
8225/10/09(木)00:04:04No.1361001061+
>そういえば一昔前だと子供の苦手な野菜といえばピーマン人参きのこと言われてたけどそんな苦手になるような癖のある味だっけきのこ
子供心に図鑑とかで知った毒キノコの印象が強くて食用キノコも毒ありそうで嫌だった
8325/10/09(木)00:06:58No.1361002001+
シイタケ好きだけど干して戻すと味と匂いが増長されてちょっと無理
8425/10/09(木)00:07:41No.1361002242+
日本のキノコに慣れてるから海外で出てくる知らないキノコは食うのちょっと怖かった
8525/10/09(木)00:08:16No.1361002446+
松茸を他のキノコみたく雑に使ったことないからポテンシャルがいまいち分からない…
8625/10/09(木)00:08:25No.1361002498+
えのきはインスタントラーメンによく合う
8725/10/09(木)00:11:16No.1361003486+
舞茸最強伝説
8825/10/09(木)00:12:25No.1361003856+
エノキにできないことはないよ


fu5702650.png fu5702735.jpg 1759930927362.jpg fu5702481.jpeg