二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1759833929059.jpg-(139012 B)
139012 B25/10/07(火)19:45:29No.1360599995+ 21:04頃消えます
>昔流行ったよね
…125/10/07(火)19:47:06No.1360600538+
存在としては知ってるけど飲んだことないやつ
…225/10/07(火)19:53:33No.1360602901+
紅茶キノコ？
…325/10/07(火)19:57:02No.1360604195+
コンブチャとして世界一周して帰ってきたやつ
…425/10/07(火)20:03:27No.1360606623そうだねx7
紅茶キノコ(キノコではない)
コンブチャ(昆布茶ではない)
…525/10/07(火)20:05:27No.1360607435+
ナタデココと同じ菌使ってるから
キノコ呼ばわりされてる部分は言うなればナタデ紅茶になってる
…625/10/07(火)20:06:51No.1360607964+
酒税法違反なんだよな
…725/10/07(火)20:12:58No.1360610411そうだねx1
>酒税法違反なんだよな
？
…825/10/07(火)20:21:33No.1360613779+
>>酒税法違反なんだよな
>？
ビネガー作ってるようなもんだから発酵過程でそこそこの度数のアルコールが発生する
酸性度が上がって発酵が止まっても大抵の場合1%超える度数があるから割と密造酒ど真ん中だったりする
…925/10/07(火)20:22:25No.1360614083+
たまにカルディに売ってるコンブチャ（昆布茶ではない）
…1025/10/07(火)20:24:10No.1360614759+
紅茶に砂糖と酵母菌とナタ菌を入れて発酵させるからね
砂糖と酵母菌を混ぜたらどうなるかわかるよね？
…1125/10/07(火)20:26:57No.1360615868+
うまいの？
…1225/10/07(火)20:30:37No.1360617297+
なんでコンブチャなんだ？
…1325/10/07(火)20:31:56No.1360617797+
>なんでコンブチャなんだ？
紅茶キノコは「コンブチャ（Kombucha）」とも呼ばれる。これは日本語の「昆布茶」と似た名前だが、別のものである。1927年のチェコスロバキアの文献にKombuchaという表記が見られる。ゼラチン状の培地を海草（昆布）と誤解し、「昆布茶」と混同したという説がある
…1425/10/07(火)20:33:28No.1360618423そうだねx1
人気ゲームのお陰で一躍再注目される事となったコンブチャさん
…1525/10/07(火)20:33:34No.1360618465+
豆腐と納豆の文字入れ替わり現象みたいなのワールドワイドでもあるんだな…
…1625/10/07(火)20:35:15No.1360619182+
チェコに渡ったコンブチャは元は何だったんだ…
…1725/10/07(火)20:37:17No.1360620061+
>チェコに渡ったコンブチャは元は何だったんだ…
原産地は中国で，「海宝」という名で 200年前から飲まれ，ロシアのバイカル湖周辺に伝わり，そこから日本に伝来したという。
…1825/10/07(火)20:38:48No.1360620676+
ナタデココとこの浮いてるやつが同じものって知って驚いた
…1925/10/07(火)20:39:38No.1360621025+
>>>酒税法違反なんだよな
>>？
>ビネガー作ってるようなもんだから発酵過程でそこそこの度数のアルコールが発生する
>酸性度が上がって発酵が止まっても大抵の場合1%超える度数があるから割と密造酒ど真ん中だったりする
5度
…2025/10/07(火)20:42:51No.1360622394+
ああミーガンのコンブチャか
…2125/10/07(火)20:44:07No.1360622897+
クバスといいロシア人こういう微発酵の酸味のある飲み物好きなの？
…2225/10/07(火)20:45:05No.1360623320+
ちょっと気になってるけど一度作ると量ありそうだから口に合わなかったら困るな
…2325/10/07(火)20:47:39No.1360624390+
なんかわからんけど大流行してたね
一億総密造酒時代と国税庁が記録するぐらい

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