なんか見覚えがある…

ドレンチェリー

ミルミル

無性に食いたくなってきた
明日デパ地下で探す

サクランボのニセモノ

>サクランボのニセモノ
でもよお…さくらんぼで作ってんだぜ

>サクランボのニセモノ
本物のサクランボです…

ガキの頃食ったけど
思い出せない絶妙な画像貼りやがって

ヨッシーのクッキー

めっちゃ奥歯に詰まる

子供の頃は大嫌いだったのに今は結構好き

おいしいけどいちいちラップ貼ってあるやつ

缶に入ってたよな

わかったさんが作ってたやつ

カラフルな箇所が想像以上に粘度高いんだよな…

カタヨッシーのクッキー

サクランボの水分と色素を糖分で置換した何か

憧れるけど食べたことないんだよな…

>フキの水分と色素を糖分で置換した何か

アホみたいな量の砂糖で煮詰めて寝かすをアホみたいに繰り返すやつ

上のタレがねっちょりしてればしてるほど良い

>ヨッシーのクッキー
幼少期の記憶の奥底にあると思ったらこれかぁ…

市販品なんだっけ…
かーちゃんが焼いたやつじゃなくて…？

水分を全部糖に入れ替えたやつ

これとチョコチップクッキー食べてだ奴
大体今30代半ばです

ロミアスクッキー！ロミアスクッキーじゃないか！

クッキー要らないから真ん中のだけちょうだい

>これとチョコチップクッキー食べてだ奴
>大体今30代半ばです
チョコチップクッキーはいいだろ！

ドレンチェリーシャキッとしてて好き

ドレンチェリーってどんな食感？何に近い？

>上のタレがねっちょりしてればしてるほど良い
これはゼラチンで作った偽物じゃなくて本物のさくらんぼ使ってるやつでは

暴力的に糖分をとりたい気分なとき富澤商店でドレンチェリー単体で買ってきて食う

あの頃は何も考えずにご飯食べれて
幸せだったなぁ

>ドレンチェリーってどんな食感？何に近い？
ドライフルーツをシャキシャキにした感じ

いいよな上のゼリー
宝石みたいで高級感ある

見なくなってくると食べたいなあとか
言い出す人の業

ナイススティックでも食おうぜ

>いいよな上のゼリー
>宝石みたいで高級感ある
ゼリーじゃないです…

ロシアケーキとかいう真ん中にジャム
あるのも好き

>ドレンチェリーってどんな食感？何に近い？
グミのコロロを表面もっと固くした感じ

昔はこれがケーキにデコレーションされていた

アンゼリカの本物はフキじゃなくてセイヨウトウキで香りがまるで違うらしい
本物食ったことない…

>アンゼリカの本物はフキじゃなくてセイヨウトウキで香りがまるで違うらしい
>本物食ったことない…
これの輸入品お高いし輸入できる海外通販は少なすぎる…

糖が細胞に浸透するとこんなに透明になるの不思議
シロップで何度も煮詰めるから作るの大変と聞く

>これの輸入品お高いし輸入できる海外通販は少なすぎる…
食品の個人輸入は現代になっても難しいね…

昔よくスーパーで売ってたけど食べたことないな

>>これの輸入品お高いし輸入できる海外通販は少なすぎる…
>食品の個人輸入は現代になっても難しいね…
作ってるところも流通数も少なすぎるとどうしてもね…

シャキシャキ系なんだ…丸永製菓の白くまパフェのてっぺんに乗ってるゼリーみたいな感じを想像してた
食べてみたい

ドレンチェリーにすごくノスタルジーを感じる

サクランボをマジかよってぐらいの量の砂糖漬けにした後、それを7日7晩続ける

フルーツケーキによく飾ってあったよね

色がレトロポップだよね

ゼリーかと思ってたらゼリーじゃないやつ

ルバーブを砂糖漬けにしたのがアンゼリカだと思ってた…

>アンゼリカの本物はフキじゃなくてセイヨウトウキで香りがまるで違うらしい
>本物食ったことない…
ちなみにアンゼリカはセリ科の植物だよ
ヨーロッパの方だとニンジンも甘味として扱われてたからセリ科はお菓子に使えるんだね

>サクランボをマジかよってぐらいの量の砂糖漬けにした後、それを7日7晩続ける
なそ

アンパンマンの鼻

>ルバーブを砂糖漬けにしたのがアンゼリカだと思ってた…
ルバーブはタデ科でフキはキク科だから結構ちがう

>見なくなってくると食べたいなあとか
>言い出す人の業
なんて傲慢

ドレンチェリーやアスランザラだかの銀タマ
30年以上口にしてないな

うわあ食べたい　どこで買えるんだ

たぶんジャムクッキーの方がうまいと思う

昔のケーキ屋のフルーツケーキ（パウンドケーキ）に入ってたよね

つべでこのドレンチェリー作ってた人見たけどめっちゃ時間かかってたな
昔の人はどうしてそこまでしてこれを作ってたの…

うちのはもっと小さく切って材料ケチってたな…

給食の小っこいケーキに赤いの切ったやつが載ってた

今食ったら歯の詰め物が取れそう

>うわあ食べたい　どこで買えるんだ
上に載ってるのは缶詰売ってないか

>昔の人はどうしてそこまでしてこれを作ってたの…
長期保存出来るようにアンド鮮やかな食える飾りが欲しい

硬いんだよなこのゼリーっぽいとこ

ちなみにマロングラッセも同じ作り方だよ

知らない人が宝石部分の食感を想像するの無理だろって思う

赤いのはアンゼリカの場合もある
フキだ

>昔の人はどうしてそこまでしてこれを作ってたの…
元々はすぐ悪くなるフルーツの保存の面が強いんじゃないかな
昔の人は時間だけはあるから…

サクサクじゃなくて硬いクッキー食べたい

>ちなみにマロングラッセも同じ作り方だよ
浸からないだろうになぜそんな…

栗と根セロリのケーキも見たことあるからセリ科のお菓子探せば色々あるかも

もしかしてチェリーの成分ほぼ糖に置換されて繊維的な部分しか残ってない？

ドレンチェリーとかアザランとかカラースプレーとかの製菓用菓子好き
昔家族がバレンタインの平成女児チョコ作る時に余ったやつクレープに乗っけて食べたりしてたな

ブラスレイター思い出して悲しくなるやつ

>浸からないだろうになぜそんな…
甘納豆みたいねっとりした食感を楽しむお菓子何じゃない？

>>ちなみにマロングラッセも同じ作り方だよ
>浸からないだろうになぜそんな…
ちゃんと中まで砂糖しみるよ

>もしかしてチェリーの成分ほぼ糖に置換されて繊維的な部分しか残ってない？
風味も活かすならジャムやコンポートになるしね

このチェリーすき
高い

お砂糖の絶妙なバランスの浸透圧をなめちゃいかん

drained cherryつまり排水されたチェリー

マロングラッセだと下茹でした後渋皮までむいて一個一個ガーゼで包むアホみたいな工程が挟まる
結構大変

今コレ売ってないよな
昔はアイスにのってるのもあったな

https://dailyportalz.jp/kiji/making-drained_cherry

>>もしかしてチェリーの成分ほぼ糖に置換されて繊維的な部分しか残ってない？
>風味も活かすならジャムやコンポートになるしね
そう考えたら見た目に全振りしたほぼ糖と繊維の塊なんだな…

>昔の人は時間だけはあるから…
昔の人も「」に言われたくはないだろうな…

カタマリルイのスペシャル

>drained cherryつまり排水されたチェリー
ドレンホースのドレンか

絵とかではイメージあるけど食べたことないな…

ロシアケーキ！ロシアケーキじゃないか！

>昔の人も「」に言われたくはないだろうな…
虹裏でだべってるならひたすらシロップ煮詰めた方がまだ有意義だわ

ジャムのやつはよく見るけどスレ画を長く見てない
これだけ食べたい
これだけいっぱい入ってるやつってどこで手に入るの

一応この赤色はチェリー由来の天然色なんだよね？

本体は繊維と置換された糖になるけど煮出された果汁もそのまま煮詰められるからちゃんと作ると果実の香りは残るよ

>そう考えたら見た目に全振りしたほぼ糖と繊維の塊なんだな…
昔の冬場は新鮮で色鮮やかなフルーツは無かったし移動だって今よりずっと時間掛かったから美しさって何よりも得難い魅力だったんだと思う

>これだけいっぱい入ってるやつってどこで手に入るの
富澤商店とかの製菓材料店

食感も独特なんだよな
プツンと一瞬だけ歯ごたえある感じ

>一応この赤色はチェリー由来の天然色なんだよね？
残念ながら…

これって特有の名前あるの？

>>これだけいっぱい入ってるやつってどこで手に入るの
>富澤商店とかの製菓材料店
ごめん上のだけじゃなくてクッキーにしたやつ買わせて…

>一応この赤色はチェリー由来の天然色なんだよね？
ちゃんと作ると着色料なしでこんな色になるよ
マジで綺麗

>サクランボの水分と色素を糖分で置換した何か

>ごめん上のだけじゃなくてクッキーにしたやつ買わせて…
ただのクッキー買って自分で乗せればよくね？

贈り物の缶に入ったクッキーでしか見たことない
普段食いできるのこれ？

>これって特有の名前あるの？
ドレンチェリーとアンゼリカだったか

今だとジャム乗せたやつは見るけどドレンチェリー乗せたクッキー見ないかもなぁ

>アンゼリカの本物はフキじゃなくてセイヨウトウキで香りがまるで違うらしい
>本物食ったことない…
Angelica(セリ科シシウド属)だからそこらへんの河川敷に生えてるシシウドの茎とかでも代用出来んのかな

これとの出会いは赤ずきんチャチャのドレンチェリー爆弾

おいしいよね…（ﾇﾁｬｧ

>贈り物の缶に入ったクッキーでしか見たことない
>普段食いできるのこれ？
上に書いてあるけど富澤商店とかに売ってる

長期保存できる上宝石みたいな見た目のお菓子とか手間かけるだけの価値はあるだろうな

使ったシロップも取っといて紅茶とかに溶かすと美味しい
ロシアンティー的な楽しみ方

>おいしいよね…（ﾇﾁｬｧ
ﾇﾁｬｧするのは見た目はそれっぽいゼリーの偽物だ！

>Angelica(セリ科シシウド属)だからそこらへんの河川敷に生えてるシシウドの茎とかでも代用出来んのかな
シシウドってすごい苦いらしいから下処理大変かも知れない
明日葉のほうが代用しやすいかも

>ごめん上のだけじゃなくてクッキーにしたやつ買わせて…
奈良県香芝市のふるさと納税に5袋115個入りがあったぞ！

スペシャルサンドのドレンチェリー的なやつはそれっぽいグミだったのか本物なのか判断できない

お菓子のこの部分だけを単体で食べたいって気分のとき富澤商店は本当に便利
クリスマスケーキのサンタのマジパンだけとかでも売ってる