二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1759139628705.jpg-(274724 B)
274724 B25/09/29(月)18:53:48No.1358072705+ 20:10頃消えます
ナス大量にもらったけど
どうしていいかわからん…
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/09/29(月)18:54:55No.1358073074そうだねx3
豚肉とピーマンと味噌で炒めるとおいしいよ
225/09/29(月)18:55:59No.1358073476そうだねx1
オクラきゅうりと一緒に刻んでめんつゆ酢かつぶしと混ぜて一晩置く
ミョウガ入れてもうまいよ
325/09/29(月)18:57:03No.1358073845そうだねx9
焼いても煮てもいいからどうとでもなる
425/09/29(月)18:57:11No.1358073880+
焼き浸しにしてそうめんにぶっかけて食うと美味いよ
525/09/29(月)18:57:16No.1358073910+
フライパンで焼いて醤油と生姜で食らう
625/09/29(月)18:58:03No.1358074182そうだねx2
素揚げにして麺つゆでもかけとけ
725/09/29(月)18:58:04No.1358074186+
揚げナスの煮浸し大量に使えて美味しいけどやはり手間が掛かる
825/09/29(月)18:58:14No.1358074258+
ナスの蒲焼美味いよ
925/09/29(月)18:58:31No.1358074365+
2口サイズに切って皮側に切れ目入れて5分くらいチンしてポン酢で食うといいよ
1025/09/29(月)18:58:33No.1358074378そうだねx3
豚肉と一緒に料理すれば大抵美味しくなるよね
1125/09/29(月)18:59:07No.1358074560+
雑に焼いて大葉ツナ大根どっさりかけて醤油かけても無限に食える
1225/09/29(月)18:59:17No.1358074616そうだねx3
結局焼きナスが一番美味い
よく見る小太りの短いのじゃなく長ナスじゃないと真価を発揮しないのが難点だが
1325/09/29(月)18:59:59No.1358074851+
オリーブオイルにニンニクとショウガでひき肉炒めてナス入れてお湯300くらいにコンソメの素で薄めに味付けしたら市販のレトルトミートソース入れて洋風に
好みでチーズ入れてもうまいよ
1425/09/29(月)19:00:38No.1358075101そうだねx4
ナスにはおいしい油を吸わせよう
1525/09/29(月)19:01:27No.1358075418+
焼きナスと素揚げ美味いけど漬物とかおひたしはいらない…
1625/09/29(月)19:02:33No.1358075824+
アリスはどう思う?
1725/09/29(月)19:03:16No.1358076086+
塩馴染ませると少量の油で揚げ焼きできるやつ試したけど普通に罠だった
1825/09/29(月)19:03:36No.1358076195+
ホイルに包んで焚き火へシューしてもいい
たまに炭になる
1925/09/29(月)19:04:15No.1358076451+
限界まで油を吸わせながら焼く
軽く醤油を垂らして食う
美味い
2025/09/29(月)19:04:32No.1358076544+
揚げが一番だが家ではだるい
次善の策として麻婆茄子はどうだろうか
2125/09/29(月)19:07:56No.1358077702そうだねx2
結構入れた油がすべて吸い尽くされて軽く戦慄した
2225/09/29(月)19:08:34No.1358077921そうだねx2
縦に切れ込み入れてトースターで焼くだけでご機嫌な焼き茄子になる
醤油と鰹節とおろしショウガがあれば倍率ドンよ
2325/09/29(月)19:09:14No.1358078156+
なす天祭りだ!
2425/09/29(月)19:09:56No.1358078403+
なんで野菜のくせに水分こんなに吸うんだよ
2525/09/29(月)19:10:17No.1358078536+
細かく切って軽く水に晒して
あとはオイルとめんつゆで炒めるだけでクッソうまいぞ
2625/09/29(月)19:11:26No.1358078930+
和洋中全部いけるだろ
2725/09/29(月)19:12:16No.1358079244そうだねx1
ラタトゥイユ作れ
そのままおかずになるしパスタソースにもなる
2825/09/29(月)19:13:49No.1358079806+
たっぷりの油で焼いたナスの美味さすごい
ハマって毎晩焼きナス丼を食べてた時期がある
2925/09/29(月)19:14:16No.1358079974+
麻婆茄子だよ
皮剥いて素揚げしたら本格中華だよ
3025/09/29(月)19:14:35No.1358080092+
ナス食べるならトマトソースが一番好き
3125/09/29(月)19:15:33No.1358080435+
>縦に切れ込み入れてトースターで焼くだけでご機嫌な焼き茄子になる
>醤油と鰹節とおろしショウガがあれば倍率ドンよ
本当にこれだけでいい
焼いただけなのが香りもいいし一番美味い食い方
3225/09/29(月)19:15:45No.1358080495+
>ナス食べるならトマトソースが一番好き
何でも吸うから油や出汁との相性がいいのは分かるけど何でこいつトマトもいけるんだ
トマトも吸ってんのか
3325/09/29(月)19:16:30No.1358080754+
油だ
なすに油は全てを解決する
3425/09/29(月)19:16:57No.1358080918+
おナスって冷たいとおいしくないね…
3525/09/29(月)19:17:09No.1358081005+
トマトもナス科だからな
3625/09/29(月)19:17:11No.1358081022そうだねx1
大量消費ならクタクタ煮かな…
3725/09/29(月)19:17:36No.1358081141+
麻婆茄子作っとけ
雑にチンしても美味いぞ
3825/09/29(月)19:18:43No.1358081532そうだねx1
>おナスって冷たいとおいしくないね…
焼きナスを一晩冷蔵庫で寝かしてみな
飛ぶぞ
3925/09/29(月)19:18:55No.1358081609+
うちだと麻婆茄子じゃないけどひき肉と炒めてお酒と麺つゆベースで味付けするのよく食べてる
4025/09/29(月)19:18:57No.1358081618+
ナスのお浸し好きだなぁ
と言うかナスで嫌いな料理ないかも
4125/09/29(月)19:21:02No.1358082341そうだねx1
煮びたしおいしいよね
色はまぁアリスが言ってる通り呪いの色になるけど
4225/09/29(月)19:21:09No.1358082390+
パスタ作ろうぜ
4325/09/29(月)19:21:54No.1358082653+
イオンの冷凍揚げナスチンしてダシかけて食べるの好き
4425/09/29(月)19:22:09No.1358082738+
茄子っつったら浅漬けだろ!
ああ…実家の浅漬け茄子食いたい…
4525/09/29(月)19:22:31No.1358082866+
食わず嫌いじゃなくて本当に苦手なパターンか…
4625/09/29(月)19:22:47No.1358082962+
なんかこう…グニョグニョしてうまくないのを子供の時食べて以来煮浸しは苦手だ…
4725/09/29(月)19:22:52No.1358083003+
玉ねぎピーマンと一緒に炒めてレトルトカレーに混ぜたりする
火を通すのに時間かかるからナスだけ先に炒め始める
4825/09/29(月)19:24:34No.1358083613+
>茄子っつったら浅漬けだろ!
>ああ…実家の浅漬け茄子食いたい…
茄子は旨いが漬物にするのだけは好みじゃないんだ
すまんな
4925/09/29(月)19:24:42No.1358083659+
アイスください!
5025/09/29(月)19:24:57No.1358083745+
>アイスください!
もう無い
5125/09/29(月)19:25:16No.1358083860+
焼きナスで皮を剥ぐな…
5225/09/29(月)19:27:02No.1358084475そうだねx4
>>アイスください!
>もう無い
2本目行こうとしてんじゃん!
5325/09/29(月)19:27:41No.1358084700+
ナポリタンの具に入れまくる
5425/09/29(月)19:27:41No.1358084701+
圧力鍋にトマト缶やその他野菜の皮やヘタまで一緒に入れて原型なくなるぐらい煮込んだやつをそのままスープとして飲んだりグラタンやパスタソースやカレーにしたりにハマってる
5525/09/29(月)19:29:30No.1358085440+
ナスってほんと色が食べ物の色してないよな
色のせいで尚更子ども達から嫌悪感抱かれてると思う
5625/09/29(月)19:30:20No.1358085765そうだねx1
まあ煮物にすると泥か絵の具でも混ぜたのかみたいな色になるのは事実だからな
5725/09/29(月)19:31:48No.1358086335+
漬けるか焼くが結局無難なのでは?
5825/09/29(月)19:31:58No.1358086396+
とりあえず天ぷらにしてうどんと合わせれば間違いない
5925/09/29(月)19:33:25No.1358086987+
>ナスってほんと色が食べ物の色してないよな
>色のせいで尚更子ども達から嫌悪感抱かれてると思う
焼きナスは皮剥くからその弱点をすでに克服している
6025/09/29(月)19:34:15No.1358087312+
最強は揚げるなんだが手間がな
6125/09/29(月)19:35:10No.1358087644そうだねx2
fu5650104.jpeg
山形だしになっちゃえ!
6225/09/29(月)19:36:20No.1358088079+
焼きナス苦手…
炒めたナスうめぇ!
麻婆茄子うめぇ!
6325/09/29(月)19:36:45No.1358088256そうだねx1
属性で言ったら闇だしエフェクトで言ったら呪いか毒だよ
こんなに美味しいのに
6425/09/29(月)19:37:28No.1358088532そうだねx1
小茄子なら漬物にしても美味いと感じる
6525/09/29(月)19:37:51No.1358088693そうだねx2
ナスはすきだけどやっぱり漬物だけはあんまりおいしいと感じない
ちょっとだけならゆるす
6625/09/29(月)19:38:11No.1358088815+
隠し包丁入れてごま油で揚げ焼き
6725/09/29(月)19:38:21No.1358088874そうだねx2
ナス嫌いな人の大半は火が通ってない半生のナス食わされてスポンジみてーな食感と生っぽい風味でダメになった奴であとはアレルギーに気付いてない人だと勝手に思ってる
6825/09/29(月)19:38:30No.1358088928+
ナス食べると口の中がヒリヒリ痛痒くなるのはアレルギーだろうか
6925/09/29(月)19:38:35No.1358088961+
>ナスってほんと色が食べ物の色してないよな
>色のせいで尚更子ども達から嫌悪感抱かれてると思う
でも子供たちブドウ大好きじゃん
ナスゼリーつくって子供のころから食べさせようぜ!
7025/09/29(月)19:39:27No.1358089309+
無限に油を吸う!
7125/09/29(月)19:40:14No.1358089640+
>無限に油を吸う!
無限に油を吸う!
7225/09/29(月)19:40:26No.1358089733+
人は生きていると…誰しも必ずやってくる…!
揚げナスの美味さに気付いて眠れなくなる夜…!
7325/09/29(月)19:40:31No.1358089775+
今は食えるけど昔は茄子の漬物ダメだったなあ
7425/09/29(月)19:40:35No.1358089802+
>ナス食べると口の中がヒリヒリ痛痒くなるのはアレルギーだろうか
アレルギーかもしれないから心配なら病院で相談するといいぞ
俺は蕎麦食べたあと喉につっかえてる気がしてたのを食べ方下手なんだなって思って放置してたら数年後に蕁麻疹出るとか症状が進行して蕎麦アレルギーって診断くらったから
7525/09/29(月)19:41:21No.1358090105+
>fu5650104.jpeg
>山形だしになっちゃえ!
は?やたらでしょ?
7625/09/29(月)19:41:23No.1358090119+
軽くオイルスプレーなりで油纏わせてから焼くと余分な油吸わなくて済むぞ
7725/09/29(月)19:41:27No.1358090154+
ナス大好きだけどナス嫌いな人の気持ちも良く分かる
ナスの漬物たまにギュピッギュピッって音するし
あの触感嫌いな人がいるのもわかる
今日は素揚げしてかつおぶしと醤油だけかけて食べる
7825/09/29(月)19:41:52No.1358090303+
>今は食えるけど昔は茄子の漬物ダメだったなあ
子供の頃から滅茶苦茶好きだった…美味すぎる!
7925/09/29(月)19:42:35No.1358090591+
一袋いくらだと持て余すけど
沢山もらうと逆に献立のマストが決まるからあれもしようこれもしようでレシピが止まらなくなる
8025/09/29(月)19:42:40No.1358090626+
ナスの食感絶対ムリ!って人にはかなりキツイだろうけどおれは天ぷらの揚げ浸しが一番好き
8125/09/29(月)19:42:43No.1358090645+
俺はアリス側だ
8225/09/29(月)19:43:21No.1358090898そうだねx1
>俺はアリス側だ
全部食べちゃうんだ
8325/09/29(月)19:44:12No.1358091219+
素揚げにして白だしと七味とかオリーブオイルとニンニクとベーコンでペペロンチーノナスとか
ナスなんて油吸わせてりゃ美味いですからね
8425/09/29(月)19:44:19No.1358091259そうだねx1
熱々のナスの天ぷらをな
冷たい大根おろしを溶かした麺つゆに浸してな
そいつを火傷しないようにガブっとしてな
それを肴にキュッとやるのよ
8525/09/29(月)19:44:27No.1358091300そうだねx1
面倒くさいならオリーブオイルで炒めて塩胡椒掛けて食べても美味いアルよ
8625/09/29(月)19:44:35No.1358091358+
茄子を焼く時のコツはな
皮目を下にしてフライパンに置く
上から油をかける
焼く
火が通ったら醤油でも垂らして他の面も焼き始める
油の量は普通の炒め物するくらいの量で良いよ
8725/09/29(月)19:44:49No.1358091447そうだねx1
焼き浸しが美味い季節が通り過ぎようとしている
8825/09/29(月)19:44:57No.1358091508そうだねx1
ゴマ油で焼いて出汁醤油かけるだけでマジで美味い
8925/09/29(月)19:45:02No.1358091551+
焼き茄子にして食べたいけど自分で作るのは手間なんだよな
雑に大量に作れるナス味噌や麻婆になってしまう
9025/09/29(月)19:45:14No.1358091647+
揚げびたしは罪悪感がある
だがひき肉を挟んで焼いたやつは違う!
9125/09/29(月)19:45:17No.1358091663+
身は嫌いじゃない
皮は嫌いなんだあのゴム
9225/09/29(月)19:46:42No.1358092208そうだねx1
ひき肉と玉ねぎと茄子を一緒に炒めてホールトマトを突っ込む!
塩胡椒コンソメなどで調整すれば挽肉とナスのボロネーゼソースだぜ!
9325/09/29(月)19:47:11No.1358092396+
>熱々のナスの天ぷらをな
>冷たい大根おろしを溶かした麺つゆに浸してな
>そいつを火傷しないようにガブっとしてな
>それを肴にキュッとやるのよ
(湧き出る熱々の水分)
(べろべろになる口内)
9425/09/29(月)19:47:12No.1358092407+
imgでしか知らないからこの淫夢厨のことよく分からない
9525/09/29(月)19:47:15No.1358092426+
>茄子を焼く時のコツはな
>皮目を下にしてフライパンに置く
>上から油をかける
>焼く
>火が通ったら醤油でも垂らして他の面も焼き始める
>油の量は普通の炒め物するくらいの量で良いよ
そんなんみんな知ってるわ
9625/09/29(月)19:47:38No.1358092569+
山形のだし作りたい
9725/09/29(月)19:47:56No.1358092677+
>ひき肉と玉ねぎと茄子を一緒に炒めてホールトマトを突っ込む!
>塩胡椒コンソメなどで調整すれば挽肉とナスのボロネーゼソースだぜ!
これをソフランライスの上に掛けてもうまいんだよな
9825/09/29(月)19:48:28No.1358092877+
揚げ茄子に麺つゆor塩でいんでないの?
9925/09/29(月)19:48:42No.1358092969そうだねx1
>>ひき肉と玉ねぎと茄子を一緒に炒めてホールトマトを突っ込む!
>>塩胡椒コンソメなどで調整すれば挽肉とナスのボロネーゼソースだぜ!
>これをソフランライスの上に掛けてもうまいんだよな
チーズトーストに乗せてもうまいぞ!
10025/09/29(月)19:48:58No.1358093077+
茄子とトマトの相性が最高だと最初に発見したのは誰なのだろう
10125/09/29(月)19:48:58No.1358093080+
クックドゥ極の麻婆茄子美味しいよ
10225/09/29(月)19:48:59No.1358093085+
茄子ときのこは大人になっても嫌っている人は多い
ピーマンは割と評価逆転したりはあるんだが
10325/09/29(月)19:49:24No.1358093280+
>茄子とトマトの相性が最高だと最初に発見したのは誰なのだろう
イタリア人?
10425/09/29(月)19:49:50No.1358093443+
粉はたいて多めの油で焼け
あとは醤油みりん酒オイスターソース豆板醤甜麺醤でフィニッシュ
これでご飯いくらでも食える
10525/09/29(月)19:50:26No.1358093683+
挽肉 茄子 トマトと来たらチーズも入れるべきなのでは?
10625/09/29(月)19:50:44No.1358093795そうだねx1
>山形のだし作りたい
簡単だし作ろうぜ!
きゅうりと茄子と大葉とミョウガを刻んで漬けるだけだぜ!
10725/09/29(月)19:50:55No.1358093869+
ナスドック美味いよ
10825/09/29(月)19:51:11No.1358093963+
>挽肉 茄子 トマトと来たらチーズも入れるべきなのでは?
食べる前に粉チーズをかければいい
10925/09/29(月)19:51:38No.1358094155+
ナスってほんと色んな調味料や味付けに合うよね
11025/09/29(月)19:52:00No.1358094277+
ナスグラタンうまい
ナス焼いてホワイトソースとチーズかけて更に焼くだけ
11125/09/29(月)19:52:12No.1358094366そうだねx1
天ぷらはうまいけど大量消費には向いてないからな
パトゥルジャン・イマム・バユルドゥでも作っとけ
11225/09/29(月)19:52:50No.1358094625そうだねx1
脂大量に使った調理は作ったその時はおいしいが
時間経過できつくなる
11325/09/29(月)19:52:52No.1358094631+
がっつりいきたいので巨大な米ナスが気になっている
いつかこいつを焼きたい
11425/09/29(月)19:53:07No.1358094746+
元が淡白な上に味を吸いまくる性質があるので濃いめの味付けがスッと馴染む
11525/09/29(月)19:53:18No.1358094822そうだねx1
>ナスってほんと色んな調味料や味付けに合うよね
結構淡白な味だからね
他の味を邪魔しないの偉い
11625/09/29(月)19:53:33No.1358094934そうだねx1
普通に茄子のチーズ焼きを作っても美味いぞ!
11725/09/29(月)19:54:02No.1358095162+
>挽肉 茄子 トマトと来たらチーズも入れるべきなのでは?
切った茄子を揚げてバジル入りトマトソースと混ぜて耐熱容器にいれて上からピザチーズ乗せてパルメザンかけてオーブンで20分
中々いけるおつまみだ
11825/09/29(月)19:54:18No.1358095298そうだねx1
茄子好きなのに最近ナス科アレルギー判明してのぅ…
11925/09/29(月)19:54:35No.1358095405そうだねx2
>ナスってほんと色んな調味料や味付けに合うよね
和風にも洋風にも極振りできるのが面白い
12025/09/29(月)19:54:57No.1358095576+
茄子が毒になる動物がいると聞いた
かわいそ…
12125/09/29(月)19:55:03No.1358095623+
ナス嫌だゴニャ!
12225/09/29(月)19:55:24No.1358095788+
美味しいけど綺麗な色のまま料理が完成しない
自分がやると茶色いナスになってしまう
12325/09/29(月)19:55:26No.1358095807+
>がっつりいきたいので巨大な米ナスが気になっている
>いつかこいつを焼きたい
平たく切って味味噌を塗ってトースターで焼いてみろ
食う前に七味をかけるんだ
12425/09/29(月)19:55:52No.1358096010そうだねx2
>茄子が毒になる動物がいると聞いた
>かわいそ…
ふたつ上にいてだめだった
かわいそ…
12525/09/29(月)19:56:22No.1358096221そうだねx1
皮がキュッキュッとなるとマジでつらい…
12625/09/29(月)19:57:11No.1358096562+
塩コショウ炒めは良くも悪くも無い感じ
たぶん二度とやらない
12725/09/29(月)19:57:37No.1358096737+
昨日テレビでやってたけど焼目がつくほど焼いてから細かく刻んで温泉卵かけると美味しそうだったよ
12825/09/29(月)19:57:43No.1358096769+
ナス!トマト!!チーズ!!!
12925/09/29(月)19:57:52No.1358096834+
皮の食感が一番きつく出るのが漬物だからあれの賛否が別れてしまうんだ
13025/09/29(月)19:57:55No.1358096855+
焼いて生姜砂糖醤油で炒めて大葉を載せてご機嫌な晩飯だ
13125/09/29(月)19:58:59No.1358097323+
ピーマンボートやズッキーニボートよろしく同じ形態でやっても当然美味い
13225/09/29(月)19:59:36No.1358097598そうだねx1
他の食材の旨味を吸わせるスポンジみたいなやつと見せかけて単体で焼きナスにしても美味いのはずるいと思っている
13325/09/29(月)20:00:31No.1358098019+
小学生の頃晩飯のナスの素揚げが美味すぎて文字通り吐くまで食った
13425/09/29(月)20:00:55No.1358098220+
食材の相性の良し悪しは存在する
肉トマトチーズ醤油味噌以外にも良いのあるかな
13525/09/29(月)20:02:01No.1358098778+
あえて味付けせずに焼いてツユにつけて食べるのもアリかもしれん
13625/09/29(月)20:02:49No.1358099205+
もう少し油吸わせないで気軽にトロトロに出来たら万能なのに
13725/09/29(月)20:03:59No.1358099870+
>もう少し油吸わせないで気軽にトロトロに出来たら万能なのに
七輪で焼いてトロトロにしてるの見たことあるからできるはず
13825/09/29(月)20:04:41No.1358100309+
油うめ〜!
13925/09/29(月)20:04:47No.1358100389+
毎日2本ペースなら焼き浸しを作り置きにしておく
味ぽんとだしつゆで飽きにくい
14025/09/29(月)20:04:51No.1358100429+
近所の練り物屋で売ってるナスを熊手みたいに切って間に練り物入れて揚げてあるのがクソうめえ
ただ1個500円とかしてクソたけえでも買っちまうクソうめえ
14125/09/29(月)20:05:28No.1358100772+
ピザソースとチーズ乗せて食った
うまかった
14225/09/29(月)20:05:43No.1358100908+
すぐダメになるから早く冷凍しろ
14325/09/29(月)20:05:50No.1358100986+
茄子は水分めっちゃ含んでるので
上手く焼くと水蒸気で膨らむ
14425/09/29(月)20:06:43No.1358101484+
水分抜けてシワシワになった茄子は味を吸いやすいという事なのか?
14525/09/29(月)20:06:44No.1358101497+
まぁここでの俺が考えた最強のレシピみたいなだるいやつ無視して現実的に言うなら一旦オーブンやグリルでナスに火入れしたあとジップロックに入れて冷凍が丸いかな


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