やっす

イオンとかだとたまにあるね
ｇ200ぐらいの米国産

それくらい安い奴は硬すぎる…
100g600円くらいのそこそこの肉にしなさい

胡椒を多めに振って焼いた後
先に切って食べる
油を多めに敷いて表面を揚げるようにすればなお良い

>それくらい安い奴は硬すぎる…
>100g600円くらいのそこそこの肉にしなさい
せめてぐらむ300円とか400円くらいにしてくれんか

カットせずにかぶりつきたい時あるよね
半年に1回くらい安売りデーの時やる

安くても豚や鶏では得られないものがある

最近ウェルダンのよさがわかった

安い肉はなんか臭いからタレやらニンニクやらを盛る

牛の焼死体美味しい

ゴリュゴリュしたかったい赤身肉好きだから…

次の日顎が死ぬ

馬鹿舌だからこういう肉でもバカスカ食えて好き

安い肉をレア寄りのミディアムで焼くのは危険な気がするので毎回よく焼いてる

>次の日顎が死ぬ
弱過ぎる

アメリカうし好きオージー嫌い

硬い硬く無いとかでは無く脂の風味とか旨みが弱すぎる

自炊するようになって初めて焼いた牛臭さってのを実感するようになった
確かに牛嫌いっていう人いるのもわかるわ
バリバリ食うけど

>硬い硬く無いとかでは無く脂の風味とか旨みが弱すぎる
牛脂とスパイスをおろしにんにくぶち込め！

とりあえず時間単位室温で放置してぐにゃぐにゃに柔らかくして焼く
だが衛生面でおすすめはしない

安い肉でもスライスしたキウイフルーツ貼り付けて2時間くらい冷蔵庫に入れとくとめっちゃ柔らかくなる

>アメリカうし好きオージー嫌い
最近はオージーでも穀物育ちも多くアメリカ産に近いものがあるのでスーパーで吟味すると良い

ヤオコーで売ってるぶ厚いポンドステーキ1200円位なのをたまに買って自分で焼いて食う
肉欲を満たせる

29の日は安いステーキを買うチャンスだからな

>硬い硬く無いとかでは無く脂の風味とか旨みが弱すぎる
ちょっと焦げるくらいしっかり焼いたほうがいいよ

アンガス牛うまし

牛肉は安くて固くてもちゃんと牛肉食ってる感を味わえるのが良いわ
ただそんな素材の味に近い調理もしたくないので煮込みステーキとかにして風味はごまかす

安いステーキを家で食うようになって焼肉行かなくなった
とりあえずこれで肉食いたい欲求大分満たせるようになる

草牛のメリットとは

生の舞茸と玉ねぎで一晩漬けおけばやっすいお肉も柔らかくなるぞ！

>>アメリカうし好きオージー嫌い
>最近はオージーでも穀物育ちも多くアメリカ産に近いものがあるのでスーパーで吟味すると良い
それでも出荷前の調整以外は牧草ベースで育ててるからどうしても臭みが残るんだよな

ヤオコーがある地域でワイズマートがあるのであればオージー産のそこそこサシ入ってるシンタマなどが売っているのでオススメ

>生の舞茸と玉ねぎで一晩漬けおけばやっすいお肉も柔らかくなるぞ！
確かに柔らかくはなるんだけど舞茸や玉葱の匂いが強すぎて牛肉食ってる感がめっちゃ薄れるんだよな

>100g600円くらいのそこそこの肉にしなさい
銘柄こだわらなきゃ国産A5とか買えるなそれ…

俺はチキンステーキで満足する雑魚だよ

漬けるなら炭酸水がいいかもしれない

>安い肉でもスライスしたキウイフルーツ貼り付けて2時間くらい冷蔵庫に入れとくとめっちゃ柔らかくなる
キウイもったいないから玉葱摺ってる
残った玉葱にお酢ニンニク醤油肉汁でソース作れば宮っぽくなる

>俺はチキンステーキで満足する雑魚だよ
ｇ200ならちょっと奮発すれば買えるぞ！

値引きされたステーキ肉をスライスして焼き肉のタレに漬け込んでエリンギしめじと雑に炒めるのが好きだった
なかなか消えない臭いとコンロ周りが嫌になる

硬い肉の方が好きな貧乏人なので安いステーキはよくお世話になる

チキンステーキはチキンステーキでうまい

今どきそんな安いの羨ましい

>ｇ200ならちょっと奮発すれば買えるぞ！
鶏胸肉なら同じ値段で3倍食える！お得！

ブルーレアなら固い肉でも柔らかく食えるぜ

硬いステーキをどれだけ美味しくできるかが料理
美味い素材使ってどうすんの

アンガス牛の肩ロース喰いてぇなぁ……

アンガスビーフの肩ロースいいよね叩けば固さも気にならん

>鶏胸肉なら同じ値段で3倍食える！お得！
胸肉も美味しいけどステーキ食いたいときの代替にはならんな…

>チキンステーキはチキンステーキでうまい
うまいけどビーフステーキ食いたい欲をチキンでごまかすことは難しい…
ボークならちょっとだけごまかせる

何故かわからないけど牛肉に齧り付くと心がスッキリする

ニュージーランド産の肉はなんか味が合わない

安い半額のゴムみたいな筋ばった肉を焼いてもそもそ食う
それでいいんだよ…

チキンステーキまで行くとたまにじゃなくていつも食うぐらいの頻度になっちゃう

>今どきそんな安いの羨ましい
立地にも寄るけど大手スーパー以外は肉と魚の仕入れ市場から直で買い付けしてるの多くて比較的安いよ
イオンとかは大量の仕入れをした後に各店へ配送する関係で中間業者がいくつか挟まるから自社加工品とかを除くと全体的に高め

牛味と牛臭がたまらない

チキンステーキにデミソース＋チーズかけたやーつは
安い牛に完勝できる
ちょっと良い牛には負ける

硬いなら薄く切るなり小さく切るなりすればいいだけだから…

>値引きされたステーキ肉をスライスして焼き肉のタレに漬け込んでエリンギしめじと雑に炒めるのが好きだった
>なかなか消えない臭いとコンロ周りが嫌になる
コンロ周りに飛び散ってる脂とかの匂いだからコンロガードとかの衝立で飛び散り防いでやるといいよ
衝立は洗えるタイプなら洗って洗えないのはゴミ袋とかに入れて保管すると匂いも封じられる

今イオンでもグラム300切る事なかなか無いよ羨ましい

硬い肉美味しいよね

叩いて叩いてたたきまくれば硬い肉はだいぶ柔らかくなる
あとは筋を丁寧に取る

>叩いて叩いてたたきまくれば硬い肉はだいぶ柔らかくなる
>あとは筋を丁寧に取る
柔らかくする酵素使うより手っ取り早いよね
それ専用の機械とかあったりしねえかな

>>叩いて叩いてたたきまくれば硬い肉はだいぶ柔らかくなる
>>あとは筋を丁寧に取る
>柔らかくする酵素使うより手っ取り早いよね
>それ専用の機械とかあったりしねえかな
ミートソフター

>それくらい安い奴は硬すぎる…
>100g600円くらいのそこそこの肉にしなさい
ブルジョアはお呼びじゃねえんだ
肉をたらふく食える方が大事なんだ

俺は閉店間際のイオンで半額になってるタスマニアビーフを買う

安いステーキ肉ならミートソフターで剣山尖ったするのが手っ取り早い

すじがなかなか強敵なんだよな
割高になってもモモブロックとか買ったほうがステーキ感ある場合が

ぶっちゃけ高い脂多いお肉よりやっすい赤身肉の方がすき

剣山尖ったの正当な用法はじめてみた

>>>叩いて叩いてたたきまくれば硬い肉はだいぶ柔らかくなる
>>>あとは筋を丁寧に取る
>>柔らかくする酵素使うより手っ取り早いよね
>>それ専用の機械とかあったりしねえかな
>ミートソフター
手動じゃなくて肉セットしたら勝手に叩いてくれるような自動機械がないかなって

>剣山尖ったの正当な用法はじめてみた
そもそもどういう意味なんだよ剣山尖ったって

ポンド肉は解体しながら食うのがいい
そのままかぶりつくのはきつい

>安いステーキ肉ならミートソフターで剣山尖ったするのが手っ取り早い
サラダチキン作るとき鶏肉グサグサ刺しまくるのはよくやるけど
ステーキではやったことないな…
出た肉汁はステーキソースに有効活用するとして結構柔らかくなる？

>手動じゃなくて肉セットしたら勝手に叩いてくれるような自動機械がないかなって
多分それ食品工場にあるようなやつだよ
数十万とかで

>そもそもどういう意味なんだよ剣山尖ったって
定型としてならそんなものはないこの場合は物理的用法だ！

脂接種したい時は豚の方が好きだから牛はひたすら赤身なのが好き

>ステーキではやったことないな…
>出た肉汁はステーキソースに有効活用するとして結構柔らかくなる？
両面20回くらいザクザクするとほろほろになる
やりすぎるとぼろぼろになる

>多分それ食品工場にあるようなやつだよ
>数十万とかで
専用器具で用途がかなり限られてるとなるとあったとしてもべらぼうに高くなるよな

四日市トンテキはたまに作る
ラードでじっくりニンニクをソテーして
野球のグローブみたいに切れ込みを入れた豚ロースを焼き上げるんだ
翌日仕事があるやつには絶対食えない味がして最高

鶏肉はソミュールとかでかなり食感改善できるけど牛肉ってあまり漬け込んで旨くなる調味料とか無いんだよな
焼き加減を拘る方が重要だし塩味すら漬け込むと邪魔な感じがする

スポドリと昆布茶に浸けとくやつ結構うまかった

>ニュージーランド産の肉はなんか味が合わない
わかるオージーよりアメリカ派だわアンガス牛だとなおよし

たまに食うと和牛めっちゃ美味い

>>ステーキではやったことないな…
>>出た肉汁はステーキソースに有効活用するとして結構柔らかくなる？
>両面20回くらいザクザクするとほろほろになる
>やりすぎるとぼろぼろになる
回数が重要なのか…
かってえかってえ海外の赤身肉でやってみるかな…

ちょうどグラム300円の肉600g食べたとこだ
肉美味え

>たまに食うと和牛めっちゃ美味い
脂凄いから米欲しくなるんだよなぁ…肉食ってる時に米食いたくないから和牛駄目だなってなる

丁度青パパイヤをいただいたから青椒肉絲風に一緒に炒めてみようかなと思うんだけど？
聞いたところによるとタンパク質分解酵素が強すぎて水に晒さないと舌が溶けるほど強烈だとか

>スポドリと昆布茶に浸けとくやつ結構うまかった
ミスター味っ子がやりそうな調理方法だ…

>鶏肉はソミュールとかでかなり食感改善できるけど牛肉ってあまり漬け込んで旨くなる調味料とか無いんだよな
牛肉マリネするには胡椒と赤ワインが頂点すぎて他はあんまり

俺は顎が強いから硬い肉を楽しく食える

前会社のパーティーでめちゃくちゃ高い肉食べさせてもらったけど霜降りが行き過ぎててよくわからなかったな…
あれなら牛脂噛んでもいっしょじゃないの…

>前会社のパーティーでめちゃくちゃ高い肉食べさせてもらったけど霜降りが行き過ぎててよくわからなかったな…
>あれなら牛脂噛んでもいっしょじゃないの…
脂の量=フレーバーだしぶっちゃけ似たようなもんだよ

>前会社のパーティーでめちゃくちゃ高い肉食べさせてもらったけど霜降りが行き過ぎててよくわからなかったな…
>あれなら牛脂噛んでもいっしょじゃないの…
実際そういう脂身料理もあるくらいだしな

高い肉は焼くよりしゃぶしゃぶの方が好きだ
臭いが全然違う

やわらかくして食いなよ

そのまま食うとガッチガチのステーキ肉買ってきてほろほろにほぐれるまで煮込むのが好き

>鶏肉はソミュールとかでかなり食感改善できるけど牛肉ってあまり漬け込んで旨くなる調味料とか無いんだよな
ソミュールって何？って思ってググったらブライン液のことか
お前そんな洒落た正式名称だったんか

>前会社のパーティーでめちゃくちゃ高い肉食べさせてもらったけど霜降りが行き過ぎててよくわからなかったな…
>あれなら牛脂噛んでもいっしょじゃないの…
ただの牛脂だととてもじゃないけど口の中で溶けないでしょ
精製したヘットなら溶けるだろうけど脂そのものだし美味しくないよ

>>スポドリと昆布茶に浸けとくやつ結構うまかった
>ミスター味っ子がやりそうな調理方法だ…
要はクエン酸で肉繊維柔らかくして昆布だしのグルタミン酸で旨味増加させるからおかしなことじゃないんだよな

アンガスって時々見るけどいいのか

ようがす

>アンガスって時々見るけどいいのか
g200円くらいだったら値段なりに美味しい
それ以上だと国産牛の方がいいかな

>精製したヘットなら溶けるだろうけど脂そのものだし美味しくないよ
精製したヘットのほうが溶けない
なのでエンフィールド銃の動作グリスや薬包の防水に使えるワケだ

鶏もも肉をカリカリに焼く
うまい！

俺が先に焼き色付けたり休ませたりしてあれこれ悩んで焼いたステーキより雑に魚焼きグリルに突っ込んで焼いたステーキの方が倍くらい美味い

>草牛のメリットとは
脂肪が少なく低カロリーでビタミンEが豊富

ヒジキ=糞虫=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=杏=悪霊=デュネイ=小宮=毬王=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え爺=FA爺=ソフ爺=初芝=鯖アキ=ネギパン=堂本
https://x.com/FutabaKanri2/status/1971978808904544574

>鶏もも肉をカリカリに焼く
>うまい！
脂抜けきった皮いいよね…

味付け肉じゃなければ安めのでも全然美味しく感じる
逆に味付け肉は馬鹿舌な自分でも無理だった

たまに輸入牛の硬いステーキ食べたくなる時は有る
昔と比べたらお安くても大分良い肉になってる気はするけど

ちょっとマリネするだけで変わるぞ

安い外国産牛すじ肉を二回茹でこぼして一口大に切ってニンニクを効かせた濃い目の味付けにしてサイコロステーキにして食うのが好き
安い牛すじ肉が無い…終わりだ…

>俺が先に焼き色付けたり休ませたりしてあれこれ悩んで焼いたステーキより雑に魚焼きグリルに突っ込んで焼いたステーキの方が倍くらい美味い
豚でやっても鶏でやっても美味いしグリルいいよね…
掃除がめんどいけど

牛すじ肉はもう美味しく食べるノウハウが広まったせいで価格高騰してるの一杯悲しい
昔はｇ98とかで売ってたのに

ガチガチの多量の肉より高くて量少ない肉をたくさんの米で食う方が俺は幸せだよ

変な指導が入ってるのか知らんが最近はステーキ肉にわざわざ包丁目入れてあるやつ多くて
あれだとしっかり焼かなきゃならんから買う気失せるわ

>安い牛すじ肉が無い…終わりだ…
なんか妙に高くなっちゃったよねすじ肉…
牛こまより高かったりしてビビる

>味付け肉じゃなければ安めのでも全然美味しく感じる
>逆に味付け肉は馬鹿舌な自分でも無理だった
なんなんだろうねあれ…
特に最近流行りのプルコギ牛肉はどこのスーパーのでも舐めてんのかって

年に3回ぐらいヤケクソに肉齧りたい欲が出ることがあって
豚肉鶏肉牛肉それぞれ300〜500gぐらい買って焼いたのを素手で貪り食ってる

>変な指導が入ってるのか知らんが最近はステーキ肉にわざわざ包丁目入れてあるやつ多くて
>あれだとしっかり焼かなきゃならんから買う気失せるわ
豚と鶏ならありがたいけど
牛だとレアにできんからねえ

俺は豚を食べる事にするよ

>安い外国産牛すじ肉を二回茹でこぼして一口大に切ってニンニクを効かせた濃い目の味付けにしてサイコロステーキにして食うのが好き
>安い牛すじ肉が無い…終わりだ…
外国産牛の牛すじg300〜400円くらいするんだけどどういう事なの…ってなるよね
正肉より高くない？

>>味付け肉じゃなければ安めのでも全然美味しく感じる
>>逆に味付け肉は馬鹿舌な自分でも無理だった
>なんなんだろうねあれ…
>特に最近流行りのプルコギ牛肉はどこのスーパーのでも舐めてんのかって
味付け肉は大抵賞味期限ギリとかのをまた売るために味付けしてリパック延命してるやーつだから…

>>安い牛すじ肉が無い…終わりだ…
>なんか妙に高くなっちゃったよねすじ肉…
>牛こまより高かったりしてビビる
圧力鍋の普及と美味いって世間にバレたせい
ここ二十年かけて値上がりし続けてる

>外国産牛の牛すじg300〜400円くらいするんだけどどういう事なの…ってなるよね
>正肉より高くない？
需要と供給
需要が高くなれば価格があがるんぬ
資本主義社会なんぬなあ

シャリアピンステーキ最強！

ホルモン系は味付け肉よく買ってる
プルコギ牛肉は俺の最寄りのスーパーのやつだと味が濃すぎるのと焦がさないようにするのが結構シビアだからあんま買わない

>外国産牛の牛すじg300〜400円くらいするんだけどどういう事なの…ってなるよね
>正肉より高くない？
それはいくらなんでも高くない？！
国産でそれぐらいで外国産だと200〜250じゃない？

すじ肉とすね肉買い集めて冷凍しては冬になると解凍してハンガリースープ作ってる
安い時に貯めないと牛肉は牛肉だから高い…

プルコギ牛肉はもっと辛めにしてくれたらギリ食えるかな
どこも砂糖入れまくってんのかってぐらい甘ったるい

安い牛すじを大量に買って同じく大量のタマネギ入れてちょっぴりトマトとローリエ入れて
大袋のカレー粉をぶち込んでひたすら煮込んだ牛すじカレーが得意料理だったんだけど牛すじの高騰からだいぶ頻度が少なくなった…

>正肉より高くない？
生肉より数が出せないならつまり希少部位ってことだろ？
ニーズがあればその分高くなる

引っ越す前のゲンキーが鶏むねｇ38もも肉ｇ68の鶏のパラダイスだった…
大阪に来てからはどこもたけえ

牛すじなら通販サイトでキロ単位で買うと国産でも100g100円ぐらいでまだ買える

近くのスーパーでスネのブロックがg198だったけど
これもステーキ行けるのかな

>牛すじなら通販サイトでキロ単位で買うと国産でも100g100円ぐらいでまだ買える
キロかあ…

なんでおでんに牛すじが入ってるかって安いからだったのにな

スネは素直に煮込め

>近くのスーパーでスネのブロックがg198だったけど
>これもステーキ行けるのかな
スネは止めとけ
それは煮込み用

>なんでおでんに牛すじが入ってるかって安いからだったのにな
次は米国肩ロース入れるか…

>>外国産牛の牛すじg300〜400円くらいするんだけどどういう事なの…ってなるよね
>>正肉より高くない？
>それはいくらなんでも高くない？！
>国産でそれぐらいで外国産だと200〜250じゃない？
国産は取り扱いすらない…

>安い牛すじを大量に買って同じく大量のタマネギ入れてちょっぴりトマトとローリエ入れて
>大袋のカレー粉をぶち込んでひたすら煮込んだ牛すじカレーが得意料理だったんだけど牛すじの高騰からだいぶ頻度が少なくなった…
同じ理由で牛すじの代わりに豚のバラ軟骨でカレー作るようになったけどこっちもうまいぞ
圧力鍋で煮るとトロットロになるの
売ってるとこが少ないのが難点だけど

>>なんでおでんに牛すじが入ってるかって安いからだったのにな
>次は米国肩ロース入れるか…
肩ロースは普通に焼かせてくだち…

たまには雑に焼いてもうんめぇ〜っ！てなる感じの肉を買いたい

豚バラ軟骨も高くなったよね…100g58円だったのがついに100円超えたよ…

>同じ理由で牛すじの代わりに豚のバラ軟骨でカレー作るようになったけどこっちもうまいぞ
>圧力鍋で煮るとトロットロになるの
こんな部位見たことないや
肉屋さんとか肉に力入れてるスーパーとか行ったらあるのかな

味はともかく量が少なすぎるでぶぅ

>こんな部位見たことないや
>肉屋さんとか肉に力入れてるスーパーとか行ったらあるのかな
圧力鍋の力で軟骨部分がトロットロのコラーゲンになってマジで美味いよ
豚バラ部分だから相応に脂も付いてくるけど

100gで600円だと今なら国産肉になるな…この辺りのランクだとあんまり米国産と区別つかなさそうだけど

牛は焼いて出てきた脂で白身カリカリの目玉焼き作る

300g9000円速さ坂だかろ

>同じ理由で牛すじの代わりに豚のバラ軟骨でカレー作るようになったけどこっちもうまいぞ
>圧力鍋で煮るとトロットロになるの
>売ってるとこが少ないのが難点だけど
豚パイカだ！いいよねあれ安くて
醤油で角煮とどて煮の間みたいな煮込みにするのも好き

>肉屋さんとか肉に力入れてるスーパーとか行ったらあるのかな
エイビイって大きめのスーパーで見つけたんだけど
そこ以外で売ってるの見たことないんで結構珍しいかも
今調べたらヤオコーが親会社みたいなんでワンチャンそっちにもあるかも

800gのデカい肉をもぐもぐし続けるの楽しいぞ

アンガスビーフがエイビイで100g180円
安いのに美味い

>800gのデカい肉をもぐもぐし続けるの楽しいぞ
語尾デブ

>>近くのスーパーでスネのブロックがg198だったけど
>>これもステーキ行けるのかな
>スネは止めとけ
>それは煮込み用
スネ肉1本から腱をていねいに全部切り取って取れた赤身部分だけを開いてステーキの形にして焼く
皇帝のステーキなるものは一応あるらしい
さすがに試したことはない

豚の軟骨は豚汁にするのが好き

>豚バラ軟骨も高くなったよね…100g58円だったのがついに100円超えたよ…
うちの辺りで取り扱ってるのだと128〜148円くらいだな
国産の豚肩ロース買えちゃうから誰も買わないでそのまま残ってる

ヒジキ=糞虫=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=杏=悪霊=デュネイ=小宮=毬王=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え爺=FA爺=ソフ爺=初芝=鯖アキ=ネギパン=堂本
https://x.com/FutabaKanri2/status/1971978808904544574

業務スーパーでステーキ並ばなくなって悲しい

>それくらい安い奴は硬すぎる…
>100g600円くらいのそこそこの肉にしなさい
近所のスーパーだと一番安いのでこのぐらいだからもう何年もステーキ食べてないや

安い肉を無駄に味の濃いタレで焼いて食う
うまい

ヒジキ=糞虫=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=杏=悪霊=デュネイ=小宮=毬王=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え爺=FA爺=ソフ爺=初芝=鯖アキ=ネギパン=堂本
https://x.com/FutabaKanri2/status/1971978808904544574

外国産の脂身がほぼ無い牛モモブロックを半日ぐらい室温に置いて表面強火で醤油ニンニクでサッと焼いてきざみワサビと一緒に食うと…美味いぞ！

ハラミ高くなりすぎ問題の解決をお願いします

安いステーキ肉をフライパンにバター敷いて焼いて食う
俺にはこれくらいでいい

この手の安くて硬い肉をいかに美味しく料理するかが楽しいんだ
俺ならスレ画を玉ねぎのすりおろしと酢に1日漬け込んでからステーキにする

>国産の豚肩ロース買えちゃうから誰も買わないでそのまま残ってる
似た感じでうちの方は鶏ササミがグラム換算だとモモより高いからずっと残ってる

>800gのデカい肉をもぐもぐし続けるの楽しいぞ
ワンポンドより多い！！

ひじき=糞虫小僧=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=dyunei=小宮=毬栗王子=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え=FA爺=ソフ爺=初芝=ネギパン＝シャンクス＝にじ＝ホロ＝夜見＝JCP一日中数分間隔でスレ乱立
多数回線で自分にアンカー
自分にそうだね独り騒ぎ
女擦り付けてミソジニーオナニー
女が憎い弱者男性
Ｘあにまん記事パクリコピペ
記者気取りの無能ハゲデブ
糞虫小僧＝上野原＝スコーピオン多田＝柳隆倫＝性スプフィーナ＝ネギトロパンパース＝ヒジキ＝コピペデブ

>800gのデカい肉をもぐもぐし続けるの楽しいぞ
霜降りや脂身が無ければいけるよね

>>鶏もも肉をカリカリに焼く
>>うまい！
>脂抜けきった皮いいよね…
最近皮つき肉でもカリカリに焼ける方法知って
チキンステーキがハッピーになった

シャリアピンソースを自作するようになってから肉が安かったらとりあえず買って焼いて食う
うまい!

とりあえずステーキが食いたくなったら厚切り外国牛肩ロースをすり玉ねぎに漬けてから国産牛脂で焼いてる
あんまり漬けすぎたり薄すぎたりするとなんか変な感じになるから厚切りが最強という結論に至った

こないだ誕生日に肉屋で初めて高めのステーキ肉買って1人あたり300グラム焼いた
美味かったけど初めて肉で胸焼けした

筋入りステーキ肉でも
筋とって切れ目入れて焼けば旨い旨いとなる俺
単純で幸せ

ステーキの脂身も一口サイズ以下の少量なら脂うめぇ〜ってなるから好き

うちの方のスーパーのステーキ用牛肉は100g500〜1500円でいつも売れ残っててアホかと思ってる

>>豚バラ軟骨も高くなったよね…100g58円だったのがついに100円超えたよ…
>うちの辺りで取り扱ってるのだと128〜148円くらいだな
>国産の豚肩ロース買えちゃうから誰も買わないでそのまま残ってる
どっちも安くねーか！？うちの近くだと豚バラ軟骨が158で肩ロースブロックが安いときで198だぞ

1回だけ午前中のTV番組の途中にやってる通販の牛肉を買ったことあるけど
絶対ハズレというか大したことないの来るんだろうな〜って思ったらすげぇちゃんとした肉きて
思わず一人で食うもん（量的にも）じゃねぇ！って友達呼んで焼肉した

>こないだ誕生日に肉屋で初めて高めのステーキ肉買って1人あたり300グラム焼いた
>美味かったけど初めて肉で胸焼けした
赤身でいいやってなるよね…

>1回だけ午前中のTV番組の途中にやってる通販の牛肉を買ったことあるけど
>絶対ハズレというか大したことないの来るんだろうな〜って思ったらすげぇちゃんとした肉きて
>思わず一人で食うもん（量的にも）じゃねぇ！って友達呼んで焼肉した
充実してんな…

この前200グラムの和牛をオカズにオーストラリア産の赤身300グラムを食ったよ
すげー満足感

霜降りもいいけど安い牛ステーキにくっついた脂だか筋だかみたいな肉をよく噛むと脂のあじがして美味いと思える俺
舌が安い

高い肉って案外脂キッツ…ってなるよね…

>この前200グラムの和牛をオカズにオーストラリア産の赤身300グラムを食ったよ
>すげー満足感
なんかそれ良いな…和牛で脂の旨さを堪能してガッツリいくのは赤身でってことだろ
週末に真似しようかな