二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1758907624553.mp4-(2433722 B)
2433722 B25/09/27(土)02:27:04No.1357160366+ 08:40頃消えます
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/09/27(土)02:29:18No.1357160670そうだねx34
いつ見ても衛生が怖い
225/09/27(土)02:29:28No.1357160692そうだねx40
何が出来上がったんだ
325/09/27(土)02:30:13No.1357160787そうだねx21
どういう油だよ
425/09/27(土)02:30:36No.1357160833+
焦がしマー油とかおいしいじゃん?そういうことだよ
525/09/27(土)02:30:46No.1357160858そうだねx4
>いつ見ても衛生が怖い
熱処理してるから大丈夫
625/09/27(土)02:30:47No.1357160860そうだねx23
ほう、こういうものもあるんですねー
私は遠慮しときます
725/09/27(土)02:30:50No.1357160867+
濃いめの胡麻油とかだろうきっと…
825/09/27(土)02:30:54No.1357160876そうだねx1
何この…何?
925/09/27(土)02:31:38No.1357160939そうだねx1
もしかして右下の方に積まれてるのが完成品…?
1025/09/27(土)02:32:41No.1357161051そうだねx5
居酒屋の油とかもこんなんなるまで使うぞ
1125/09/27(土)02:32:42No.1357161055そうだねx18
きったねぇな…
1225/09/27(土)02:32:49No.1357161078+
卵揚げてる途中で普通にゴミが飛んできたような…
1325/09/27(土)02:32:55No.1357161093+
すごいね加熱殺菌
1425/09/27(土)02:33:10No.1357161126+
ブロブ生成してる様にしか見えない
1525/09/27(土)02:33:28No.1357161161+
>卵揚げてる途中で普通にゴミが飛んできたような…
ニャーン
1625/09/27(土)02:33:51No.1357161210そうだねx1
素手でミンチこねこねしてそれでいろんな場所触ってるのが霞むくらいやばい
1725/09/27(土)02:34:19No.1357161283+
こんなおいしくなさそうな卵初めてみた
1825/09/27(土)02:35:25No.1357161442+
加熱してるだけかなり安全(当国比
1925/09/27(土)02:35:54No.1357161507+
実際加熱してるやつはわりと平気らしいけど出所不明の追いソースの的中率が高いと聞いた
2025/09/27(土)02:37:26No.1357161709+
おっちゃんの塩味が利いている
2125/09/27(土)02:39:11No.1357161932+
あんまり関係ないんだけど卵焼いてからハンバーグに練りこむのってなんでなんだろう
2225/09/27(土)02:39:59No.1357162052+
ハンバーグみたいなもん?
2325/09/27(土)02:41:01No.1357162220+
割卵してすぐ黄身が崩れるのにカルチャーショック受けてる
2425/09/27(土)02:41:58No.1357162341そうだねx6
重油で卵焼いてるとこ初めて見た
2525/09/27(土)02:42:28No.1357162394そうだねx3
>割卵してすぐ黄身が崩れるのにカルチャーショック受けてる
このぐらいの高さから落とすとカルチャーショック受けられるぞ
2625/09/27(土)02:44:20No.1357162605そうだねx3
>割卵してすぐ黄身が崩れるのにカルチャーショック受けてる
卵って劣化すると白身部分の強度がなくなるから
卵が割れた時点で全部崩れるんだよあれ
2725/09/27(土)02:45:22No.1357162810+
加熱処理と香辛料で衛生面はバッチリ
2825/09/27(土)02:47:00No.1357163014そうだねx1
高い位置から落とすとか関係なく黄身が水っぽい感じがする
まあそんなのショッキングでもなければカルチャーとかそういうのは関係ないが
2925/09/27(土)02:48:16No.1357163206+
油はまあ衝撃的な色をしてるけど大丈夫なんだろうが
生肉を素手でコネコネしてるのがちょっと怖いな
3025/09/27(土)02:48:45No.1357163267+
濃厚卵白がない卵でもこんな風になるの見たことないからどんな鮮度なんだろうと
3125/09/27(土)02:49:07No.1357163310+
ちゃんと衛生面に配慮したら美味しそう
きっと香辛料色々効かせてるんだろうし
3225/09/27(土)02:49:17No.1357163323そうだねx3
お好み焼かな?と思ったら急に鷲掴みするじゃん
3325/09/27(土)02:50:48No.1357163485そうだねx1
卵は色のせいもあるだろ日本のは餌で卵黄が美味しそうに見える様に手間かけてるから
3425/09/27(土)02:52:24No.1357163657そうだねx5
>実際加熱してるやつはわりと平気らしいけど出所不明の追いソースの的中率が高いと聞いた
なんだソースの出所不明なら信じる必要無いな…
3525/09/27(土)02:52:53No.1357163703+
継ぎ足してる秘伝のタレみたいなもんじゃん?
3625/09/27(土)02:53:52No.1357163801+
どこの料理?
3725/09/27(土)02:54:01No.1357163819+
秘伝の油なの?
3825/09/27(土)02:54:39No.1357163912+
>ちゃんと衛生面に配慮したら美味しそう
>きっと香辛料色々効かせてるんだろうし
ハンバーグを衣とか付けずに油にぶち込むのはやった事ねえけどどんな風に仕上がるかな
めちゃくちゃ油まみれでベチョベチョになりそうだけど
3925/09/27(土)02:55:02No.1357163958+
元素周期表にある全ての物質が入った油
4025/09/27(土)02:55:35No.1357164018+
色の濃い油もいくらかあるけどこのレベルの黒さはうちで処理してる廃油に見えるな…
4125/09/27(土)02:56:05No.1357164076+
>濃厚卵白がない卵でもこんな風になるの見たことないからどんな鮮度なんだろうと
夏場の常温保存で軽度の異臭がする程度の鮮度だと
卵にひび入れた時点で中身がこぼれる程度に水っぽくなるよ
4225/09/27(土)02:56:08No.1357164081+
>元素周期表にある全ての物質が入った油
放射性元素も!?
4325/09/27(土)02:58:52No.1357164448+
>>ちゃんと衛生面に配慮したら美味しそう
>>きっと香辛料色々効かせてるんだろうし
>ハンバーグを衣とか付けずに油にぶち込むのはやった事ねえけどどんな風に仕上がるかな
>めちゃくちゃ油まみれでベチョベチョになりそうだけど
たぶんだけど軽く揚げたあとは横でじっくり油切りながら焼くんじゃないかな?鉄板の淵に完成系?あるし
ただそれでも油は相当多いしなんなら肉の脂が溶けて旨くはあるんじゃないかと思う実際アメリカのハンバーガー屋で似たようなパティ提供してるし
4425/09/27(土)02:59:17No.1357164510+
世界ではこれが標準レベルなんだろ
4525/09/27(土)03:00:55No.1357164718そうだねx2
油?でじゅわじゅわしてる卵を急にわしづかみしてびっくりした
4625/09/27(土)03:01:28No.1357164782+
継ぎ足しで色んな味がしみ込んでるから美味しいらしい店の人が言うには
4725/09/27(土)03:02:03No.1357164848+
おもむろに鷲掴みしてて駄目だった
4825/09/27(土)03:10:27No.1357165836+
紫がかってるのはアラビアのsumacとかいう香辛料のせいだろうか
4925/09/27(土)03:11:42No.1357165975+
いつ見てもおっさんの泥遊び
5025/09/27(土)03:16:45No.1357166470+
日本で基準を満たすように作られたのなら食べてみたい
5125/09/27(土)03:17:33No.1357166539そうだねx2
死んでる油やん…
5225/09/27(土)03:23:27No.1357167056+
おっちゃん直は熱くない?
5325/09/27(土)03:23:53No.1357167091+
目玉焼き?を香辛料と共に肉と混ぜて油に投入ってだけならまあ別に家でできなくもないんじゃないか
ひょっとしたら真っ黒な油とかおっさんの腕毛が良い味出すのかも知れんが
5425/09/27(土)03:24:12No.1357167123+
>居酒屋の油とかもこんなんなるまで使うぞ
ならねーよ!?
5525/09/27(土)03:31:53No.1357167675+
中央アジアあたりだと黒くなってる油のほうが色んな具材の味が出てて美味いって文化だって聞いた「」から
5625/09/27(土)03:35:50No.1357167955+
亜麻仁油とかじゃない?あっちだとよく使うし
5725/09/27(土)03:38:47No.1357168146+
亜麻仁油だったとてここまで黒いのはかなり酸化してるかなんらかの色素がでる食材をかなりの量揚げてるかしか…
5825/09/27(土)03:40:52No.1357168274+
前の調理の思い出がいい味になってるはず
5925/09/27(土)03:41:13No.1357168292+
えっなにこの色…
6025/09/27(土)03:41:15No.1357168294+
いつ見ても何が作られてるか全く理解できない
6125/09/27(土)03:41:16No.1357168296+
肉は常温?
6225/09/27(土)03:45:03No.1357168541+
一部の国では油は使い込めば使い込むほど味が良くなると言われてるらしい
6325/09/27(土)03:46:54No.1357168655+
ほんとにずーっと変えてなかったら鍋の縁とかもっと混沌としたことになるし
スパイスかなんかの色素で黒くなっている…かも…?
…流石に厳しいか
6425/09/27(土)03:52:28No.1357168959+
まあ洗うほどの水がそもそも無いって部分もあるだろうし
6525/09/27(土)03:53:58No.1357169049そうだねx2
一般的な店のフライヤーの油って
素人が家で揚げ物する感覚からだと「いやもう絶対無理だろ捨てろよ」って色でも全然そのまま使うぞ
6625/09/27(土)03:55:50No.1357169151+
こういうの衛生的にどうなの…?って思うじゃないですか?
これがね、ちゃんとお腹壊すんですよ
6725/09/27(土)03:56:24No.1357169178+
向こうは油は使えば使う程美味しくて衛生的って考えだから文化が違う…
6825/09/27(土)03:59:51 ID:CcwabgisNo.1357169348+
ヒジキ=糞虫=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=杏=悪霊=デュネイ=小宮=毬王=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え爺=FA爺=ソフ爺=初芝=鯖アキ=ネギパン=堂本
https://x.com/FutabaKanri2/status/1970068677824573499
6925/09/27(土)04:06:50No.1357169745+
チャプリカバブと呼ばれるスパイス使ったハンバーグで表面はカリッと中はジューシーで旨い
油は酸化してて近くに行くだけで酸化臭がする
らしい
7025/09/27(土)04:18:43No.1357170350+
酸化が進み過ぎた油ってそこそこ毒寄りなんだけどね
風味が悪い程度で済まない
7125/09/27(土)04:19:52No.1357170408+
>こういうの衛生的にどうなの…?って思うじゃないですか?
>これがね、ちゃんとお腹壊すんですよ
インド人もしっかりお腹壊してるって聞いてちょっと笑った
7225/09/27(土)04:21:57No.1357170504+
卵つなぎに肉と香辛料こねたもん揚げてる?かなんかっぽいから
美味しいだろうとはおもうんだが
どーしてもこう衛生面のことがひっかかるな…
7325/09/27(土)04:23:38No.1357170592+
>>こういうの衛生的にどうなの…?って思うじゃないですか?
>>これがね、ちゃんとお腹壊すんですよ
>インド人もしっかりお腹壊してるって聞いてちょっと笑った
よかった…彼らも同じ人間だったんだ
7425/09/27(土)04:24:34No.1357170666+
手で無造作に掴み出すとは思わなかったからえっ!?ってなる…
7525/09/27(土)04:25:32No.1357170710+
日本旅行してお尻の穴から固形物が出てきた!?って病院に駆け込んだインド人が居るって聞いて大変なんだなってなった
7625/09/27(土)04:37:23No.1357171233+
内臓ひっくり返るくらい下痢と嘔吐しそう
7725/09/27(土)04:38:10No.1357171282+
カタ秘伝の油
7825/09/27(土)04:41:15No.1357171410+
こんなんでも平均寿命70歳前後なのはガンジスのおかげなんだろうな
7925/09/27(土)04:43:35No.1357171511そうだねx1
弊社の廃油みたいな色の油
8025/09/27(土)04:44:38No.1357171550+
油に味が染み出てという理屈はたしかにあるだろうけど
ここまで酸化してたら意味無いじゃん…
8125/09/27(土)04:47:47No.1357171684+
試してもいないのに決めつけで批判はよくないと思う
俺は食わねえよこんな汚え油
8225/09/27(土)04:48:01No.1357171689+
物価安いからインドってこれが100円ぐらいで食えるんでしょ
8325/09/27(土)04:50:50No.1357171830+
手で捏ねるのはあり得えるとしても油の劣化具合や調理台の汚さもあって手を洗ってないんだろうなって
8425/09/27(土)04:54:23No.1357172022+
左手が不浄の意味すら分かってないまま不浄より不浄な状態で捏ねるのマジでどうなってんだ
8525/09/27(土)04:54:49No.1357172039+
インド人も腹は普通に壊す
8625/09/27(土)04:56:41No.1357172138+
普通に腹を壊すというのは間違いだ
常に壊している
8725/09/27(土)04:57:41No.1357172187+
インド人もこれで腹壊してその下痢がガンジス川に流れるのかな
8825/09/27(土)05:00:33No.1357172321+
え、これ油なの?
熱したソースとかじゃないの?
8925/09/27(土)05:03:09No.1357172437+
今日ヤバの屋台ですら上澄みという恐怖
9025/09/27(土)05:04:40No.1357172497+
>一般的な店のフライヤーの油って
>素人が家で揚げ物する感覚からだと「いやもう絶対無理だろ捨てろよ」って色でも全然そのまま使うぞ
ラードとか使ってるとすぐ炭化して黒くなる
酸化して黒くなるのとはまた違う現象の可能性はある
9125/09/27(土)05:08:48No.1357172663+
油の色が悪くなるのは揚げカスなんかが焦げて色移りするからだ
9225/09/27(土)05:09:16No.1357172681+
熱加えた卵加えてもつなぎにならないだろ!?
9325/09/27(土)05:10:51No.1357172739+
仮に油が酸化したものじゃないとしても
食いたくなる映像ではない…
9425/09/27(土)05:20:30No.1357173136+
数カ月単位で変えてないだろこれ
9525/09/27(土)05:35:02No.1357173757+
敢えて変えてないらしいから…なんか旨味が油に溶け込んでいるんだ…秘伝のタレと同じと考えると美味しそうに見えてくるよね
9625/09/27(土)05:39:01No.1357173925+
当たり前のように殻混入しとる…
9725/09/27(土)05:41:57No.1357174038+
細菌とかウィルスっていう概念を今でも大半の国民が理解できてないからな…
9825/09/27(土)05:44:08No.1357174143+
最初卵に火を通すのは何故?
9925/09/27(土)05:47:57No.1357174320+
ぶくぶく泡立ってないから劣化じゃないのかもよ
10025/09/27(土)06:01:16No.1357174982+
衛生とかどうでも良くなるくらいおっさんの手の耐熱性がヤバない?
10125/09/27(土)06:06:39 ID:CcwabgisNo.1357175202+
ヒジキ=糞虫=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=杏=悪霊=デュネイ=小宮=毬王=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え爺=FA爺=ソフ爺=初芝=鯖アキ=ネギパン=堂本
https://x.com/FutabaKanri2/status/1970068677824573499
10225/09/27(土)06:17:03No.1357175659+
現地の人は平気なのかと思いきや普通に腹壊してる
だけどもう壊れてるのがデフォになってるので自分が不調なことに気が付いていない
10325/09/27(土)06:19:44No.1357175776+
作り方自体は面白いと思うんだよ
衛生ささえちゃんとしてれば
10425/09/27(土)06:20:09No.1357175800+
実際これがこの店舗の美味さの秘訣なんだろ
10525/09/27(土)06:26:40No.1357176143+
いわゆる「ケンタのクリスマスシーズン真っ最中は不味い」状態って見た目的にはひどいんかな
10625/09/27(土)06:27:49 ID:CcwabgisNo.1357176212+
ヒジキ=糞虫=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=杏=悪霊=デュネイ=小宮=毬王=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え爺=FA爺=ソフ爺=初芝=鯖アキ=ネギパン=堂本
https://x.com/FutabaKanri2/status/1970068677824573499
10725/09/27(土)06:57:24No.1357178060+
このドス黒い油はなんなん…?
10825/09/27(土)06:58:05No.1357178105+
加熱処理されてるように見えて普通に生焼け出してくるからめちゃくちゃ腹下す
10925/09/27(土)07:09:09 ID:CcwabgisNo.1357179094+
ヒジキ=糞虫=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=杏=悪霊=デュネイ=小宮=毬王=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え爺=FA爺=ソフ爺=初芝=鯖アキ=ネギパン=堂本
https://x.com/FutabaKanri2/status/1970068677824573499
11025/09/27(土)07:18:28No.1357179991+
脳みそ?
11125/09/27(土)07:20:23No.1357180201+
油変える時どうするのこの鍋
11225/09/27(土)07:24:45No.1357180648+
何もかもが汚い
11325/09/27(土)07:35:29No.1357181787+
パキスタン旅行の動画で大の男がその辺でゲロとゲリしてたな
11425/09/27(土)07:36:40No.1357181926+
目玉焼きが一瞬でゴミになった
11525/09/27(土)07:36:56No.1357181957+
やっぱ怖いっすね後進国は
11625/09/27(土)07:39:03No.1357182186+
化け物の卵みたいなの何?
11725/09/27(土)07:48:23No.1357183300+
こんなのでも加熱してるからなんとかなるんだろうな
正直インド料理店でサラダは出して欲しくないと思っている
11825/09/27(土)07:56:04No.1357184188+
>油変える時どうするのこの鍋
入れ替えじゃなく注ぎ足ししかしないから
11925/09/27(土)07:59:32No.1357184634+
こういう人らは自分でも食うのか?
12025/09/27(土)07:59:36No.1357184644+
車の廃オイルとか混ざってないよな?
12125/09/27(土)08:00:54No.1357184811+
たっぷり肉と卵が使われてるし見た目に反してかなり美味しいんじゃないかな
おごってあげるから食べて良いよ
12225/09/27(土)08:01:29No.1357184892+
いいえ私は遠慮しておきます
12325/09/27(土)08:04:24 ID:CcwabgisNo.1357185261+
ヒジキ=糞虫=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=杏=悪霊=デュネイ=小宮=毬王=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え爺=FA爺=ソフ爺=初芝=鯖アキ=ネギパン=堂本
https://x.com/FutabaKanri2/status/1970068677824573499
12425/09/27(土)08:04:51No.1357185325+
>>油変える時どうするのこの鍋
>入れ替えじゃなく注ぎ足ししかしないから
秘伝のタレ状態かよ
12525/09/27(土)08:07:24No.1357185680+
開店当時から油替えて無さそう
12625/09/27(土)08:12:37No.1357186371+
熱処理してるから大丈夫かなと思ったところに
手づかみ
12725/09/27(土)08:18:02No.1357187077+
ばい菌とかの問題よりそもそも体に悪い毒素とか焦げやら埃やらの汚れが入ってる気がする
12825/09/27(土)08:18:47No.1357187188+
飛んでる虫とかそのままだしなあ
12925/09/27(土)08:19:42No.1357187316+
ここまで黒いと虫とか入っててもわからんよね
13025/09/27(土)08:29:43 ID:CcwabgisNo.1357188804+
ヒジキ=糞虫=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=杏=悪霊=デュネイ=小宮=毬王=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え爺=FA爺=ソフ爺=初芝=鯖アキ=ネギパン=堂本
https://x.com/FutabaKanri2/status/1970068677824573499
13125/09/27(土)08:32:19 ID:CcwabgisNo.1357189175+
ヒジキ=糞虫=上野原=神楽坂=くれお=青粘=sageG=糞口=杏=悪霊=デュネイ=小宮=毬王=ハゲ雑巾=シャニガ=糖尿病=冷え爺=FA爺=ソフ爺=初芝=鯖アキ=ネギパン=堂本
https://x.com/FutabaKanri2/status/1970068677824573499


1758907624553.mp4