なに？もっかい言って？

なるほどノォ

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ

ベーコン追加

アサリ追加

コンソメ追加

高くないんだからちゃんと鷹の爪じゃなくてペペロンチーノで作って

>アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
ニンニク油そして唐辛子

>高くないんだからちゃんと鷹の爪じゃなくてペペロンチーノで作って
鷹の爪と唐辛子って何か違うの？！

>なに？もっかい>高くないんだからちゃんと鷹の爪じゃなくてペペロンチーノで作って
ハバネロしかかねえや

アーリオ（にんにく）
オーリオ（オイル）
ペペロンチーノ（唐辛子）
パスタがいないようだが？

>>高くないんだからちゃんと鷹の爪じゃなくてペペロンチーノで作って
>鷹の爪と唐辛子って何か違うの？！
ペペロンチーノっていう唐辛子使ってるからペペロンチーノなの
香り強くて結構違うのと大きさは1/3ぐらいしかないけど1個入れるだけで鷹の爪2個分ぐらいの辛さ

カレーライスをカレーって略してるようなもんでしょ

>ペペロンチーノっていう唐辛子使ってるからペペロンチーノなの
>香り強くて結構違うのと大きさは1/3ぐらいしかないけど1個入れるだけで鷹の爪2個分ぐらいの辛さ
しらなかったそんなの…

>アーリオ（にんにく）
>オーリオ（オイル）
>ペペロンチーノ（唐辛子）
>パスタがいないようだが？
よく頭が悪いって言われない？

てことは俺が作るとオーリオペペロンチーノになるのか

ほんとのペペロンは結構辛いのか

そのへんのスーパーで売ってるなら買ってもいいけどそこまでペペロンチーノに情熱かけてないしな…

貧乏人のパスタ

ノーぺぺ
ノーチンチンペロペロ
ペペロンチーノ

娼婦のパスタだっけ？

カチオペペにグアンチャーレいれるとグリーチャ
グリーチャに卵いれるとカルボナーラ
ペペロンチーノにトマトいれるとアマトリチャーナ
アマトリチャーナとカルボナーラ組み合わせるとツォッツォーナ

>そのへんのスーパーで売ってるなら買ってもいいけどそこまでペペロンチーノに情熱かけてないしな…
安く大量に買えるからそれで数年は持つよ
良い香りするからカレーとかその他油ものにもいいし

タバスコかけていい？

アスパラ入れるアスパラ

>タバスコかけていい？
辛いというよりかはすっぱいからダメ

チューブニンニク
サラダ油
一味唐辛子

イタパセどころか生パセでもないSBのドライパセリふりかけてパセリ分は完了とする

ちっちゃい唐辛子（たしかペペロンチーノ）常備してる
尼で普通に売ってるし

>ノーぺぺ
>ノーチンチンペロペロ
>ペペロンチーノ
ペロペロチンチンノ！

ペペロンにタバスコはちょっと正気を疑いますね…白米にもタバスコ振ってそうだな

ペペロンチーノに追いオリーブオイル！

ペロンペロン「」は何mmのパスタが至高なの？！
おしえて！！！

ペペロ

なんか変なこと言ってるのいるけどペペロンチーノって単に辛味のある唐辛子系の総称で色んな品種があるから特定の特徴のものってわけじゃないよ

>チューブニンニク
>サラダ油
>一味唐辛子
中華になりそう

仕事でイタリアに行った時現地民に連れられた街の食堂で食ったペペロンチーノが本当美味しかったな
なんなこれってなる

>ペロンペロン「」は何mmのパスタが至高なの？！
>おしえて！！！
オイルどばどばかける時は2.2mmでニンニクたっぷりの時は1.7mm
うまく説明できないけど2.2mmはオイルが良く絡むというか太い分吸うというかそんな感じで相性がいい
1.7mmは刻みニンニクが良く絡むから好き

ペペロンチーノに使うのはピッコロって品種らしいね

>オイルどばどばかける時は2.2mmでニンニクたっぷりの時は1.7mm
>うまく説明できないけど2.2mmはオイルが良く絡むというか太い分吸うというかそんな感じで相性がいい
>1.7mmは刻みニンニクが良く絡むから好き
細麺キチで1.4しか使ってなかったから試してみる
ありがとうね！

ピッコロさんも野菜の名前だったのか…

>>チューブニンニク
>>サラダ油
>>一味唐辛子
>中華になりそう
ごま油使うとホントそういう味になるよ

ピッコロは大体小さいって意味

>カチオペペにグアンチャーレいれるとグリーチャ
>グリーチャに卵いれるとカルボナーラ
>ペペロンチーノにトマトいれるとアマトリチャーナ
>アマトリチャーナとカルボナーラ組み合わせるとツォッツォーナ
ここではリントの言葉で話せ

ペペロンチーノに納豆入れると美味しいよ

>>>チューブニンニク
>>>サラダ油
>>>一味唐辛子
>>中華になりそう
>ごま油使うとホントそういう味になるよ
パスタ茹でる時の塩を重曹にしようぜ

ペロンペロンと、ペペロンチーノ！
ノンフォークで音を立てて食べてネ！

>アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
BLEACH感ある

>ピッコロさんも野菜の名前だったのか…
小さいって意味
ペペロンチーノピッコロって呼んで小さめの唐辛子って感じのがイタリアではよく使われるみたいな感じ

>ピッコロさんも野菜の名前だったのか…
紅の豚のピッコロ親方がめっちゃちっこいのその辺が由来っぽい

いつもディ・チェコ食べてるんだけど他に美味しいパスタある？

>いつもディ・チェコ食べてるんだけど他に美味しいパスタある？
バリラでいいんじゃない

ピッコロさんというかドラゴンボールの魔族は楽器縛りじゃなかったっけ
ドラムとか

いつも乾燥バジルと醤油足しちゃう
美味いからやってみて

IHになったからアルミパン使えなくて死ぬ

>いつも乾燥バジルと醤油足しちゃう
>美味いからやってみて
そこにいりこだしの顆粒を追加するとめちゃうまになるよ
構成要素がほぼアンチョビだから醤油加えてても一気にイタリアの味になる

>いつもディ・チェコ食べてるんだけど他に美味しいパスタある？
マンチーニというやつが非常に美味いと聞く
高くて俺には手が出ない

ベーコンと玉ねぎ入れる
ニンニクも多めにする
くせぇけど超うめえ！

>>いつも乾燥バジルと醤油足しちゃう
>>美味いからやってみて
>そこにいりこだしの顆粒を追加するとめちゃうまになるよ
>構成要素がほぼアンチョビだから醤油加えてても一気にイタリアの味になる
何でペペロンチーノのスレでそんなひどいレスするの…

本物のオリーブオイルってのを食べてみたいが一本３千円がスタートラインと聞いていつも手が出ない

>本物のオリーブオイルってのを食べてみたいが一本３千円がスタートラインと聞いていつも手が出ない
サイゼリヤのオリーブオイルでいいよ
あれ販売価格に対して異常に品質いいよ

調べたらやっぱりペペロンチーノってのがイタリア語で唐辛子って意味で品種はまた別じゃねーか！

>>ペロンペロン「」は何mmのパスタが至高なの？！
ものによるけど基本的に自分がいつも作るパスタはガロファロの1.7mmか、クリーム系なら1.9mmにしてるかな
買ってみて試したらいいと思うよ

>ペペロンチィィーノォ！！
マルゲリータ！！

>サイゼリヤのオリーブオイルでいいよ
>あれ販売価格に対して異常に品質いいよ
美味しいよねえ
おうちのオリーブオイルをドリアにどぼどぼ掛けて美味しくなる気がしないのにサイゼではおいちいったらありゃしない

>調べたらやっぱりペペロンチーノってのがイタリア語で唐辛子って意味で品種はまた別じゃねーか！
品種名で呼ぶ人ローマでもいないから
ペペロンチーニ・ペペロンチーノっつったらもうそれのことなんよ

>>サイゼリヤのオリーブオイルでいいよ
>>あれ販売価格に対して異常に品質いいよ
>美味しいよねえ
>おうちのオリーブオイルをドリアにどぼどぼ掛けて美味しくなる気がしないのにサイゼではおいちいったらありゃしない
サイゼのカルボナーラにオリーブオイルだばだばかけてやると味のグレードが三段階くらい増す事を教えておこう

ペロペロォチンチン！！

>>ペペロンチィィーノォ！！
>マルゲリータ！！
五分五分か

>ペロペロォチンチン！！
ペロペロチンチンノはDr.リアンが24年前に通った道だという事をお前に教える

あとイタリアのペペロンチーノでもメジャーなカラブリア産とかだいたい鷹の爪よりスコヴィル値はちょっと低いので二個分の辛さ云々も何かを勘違いしてる
その代わり完熟したのを近い地域で使うから辛味以外の風味が豊か

>>いつもディ・チェコ食べてるんだけど他に美味しいパスタある？
>バリラでいいんじゃない
バリラってスーパーにある袋のやつと雑貨屋とかにある直輸入の箱入りって何か味ってか食感が違くない？
箱入りが美味く感じるんだが気のせいか？

パスタは太ければ太いほど良い

>あとイタリアのペペロンチーノでもメジャーなカラブリア産とかだいたい鷹の爪よりスコヴィル値はちょっと低いので二個分の辛さ云々も何かを勘違いしてる
鷹の爪は調理時に基本種抜くからスコヴィル値通りには基本料理してるときにならない

外食でわざわざペペロンチーノ食うのは馬鹿だとか見るけど1番美味しいんだもん仕方ないじゃんと思う
クリーム系とかスープパスタに魅力を感じない

>外食でわざわざペペロンチーノ食うのは馬鹿だとか見るけど1番美味しいんだもん仕方ないじゃんと思う
>クリーム系とかスープパスタに魅力を感じない
失敗も少ないよね
下手なカルボナーラとか最悪だし

本場のエクストラバージンはオリーヴそのものの癖が強く残ってるから人によってはむしろちょっと苦手かもしれない
本場だけあって産地とかで色々なのあるからすっごいはまるのがあったりもするかもしれんが

>鷹の爪は調理時に基本種抜く
えっ

>本場のエクストラバージンはオリーヴそのものの癖が強く残ってるから人によってはむしろちょっと苦手かもしれない
>本場だけあって産地とかで色々なのあるからすっごいはまるのがあったりもするかもしれんが
青臭くて辛いよね
そしてサイゼのオリーブオイルがそれだからなんで無料で使わせてくれてるのか分からん…ってなる

生唐辛子と乾燥唐辛子でも結構違うんだろうなと思いつつ乾燥したやつしか買わないな…

カチョエペペのぺぺみたいなものかと思ってた

>>>いつもディ・チェコ食べてるんだけど他に美味しいパスタある？
>>バリラでいいんじゃない
>バリラってスーパーにある袋のやつと雑貨屋とかにある直輸入の箱入りって何か味ってか食感が違くない？
>箱入りが美味く感じるんだが気のせいか？
日本向けの1.6mmは若干違うけどそれ以外は同じ

>>鷹の爪は調理時に基本種抜く
>えっ
えぐみが強いぞ

この前とりあえず保存用に買ったドンキのパスタが何気に良かったよ

鷹の爪で種抜かないでまんま炒めるのって中華料理の時ぐらいだな

鯖缶で作った魚くっせえチーノがすこ

>すこ
どちらからお越しどす？

>>>>いつもディ・チェコ食べてるんだけど他に美味しいパスタある？
>>>バリラでいいんじゃない
>>バリラってスーパーにある袋のやつと雑貨屋とかにある直輸入の箱入りって何か味ってか食感が違くない？
>>箱入りが美味く感じるんだが気のせいか？
>日本向けの1.6mmは若干違うけどそれ以外は同じ
1.6か1.7だった記憶だけどやっぱ違うのか！ありがとう！

ナポリタンか和風パスタばっかりでチーノ作ったことほぼないな
美味しく作れる気がしねえ

すこは普通に使うばい…

絶望のパスタとか言われるけど
絶望の割に美味しい
なんならパスタの中で一番好きかも

>すこは普通に使うばい…
どちらからお越しどす？

最近出たマ・マーの冷凍の400gあるやつは量多いのに味も美味しくて最高だった
今日ドンキで税込204円だったから3袋買った

>絶望のパスタとか言われるけど
>絶望の割に美味しい
>なんならパスタの中で一番好きかも
絶望的に不味いとかそういうニュアンスではないからな
絶望してる時でも食べれば美味しいとにっこりできるみたいなニュアンス

バーリラバリラバーリラバリラバリラで高収入

>どちらからお越しどす？
板橋区だけど…

鶏肉とか海鮮とか入れたくなるよねペペロンチーノ

乳化の有無で戦争が起きるという
本場はしないらしいな

>バーリラバリラバーリラバリラバリラで高収入
湯で時間長い

>鶏肉とか海鮮とか入れたくなるよねペペロンチーノ
まあそれ単体だけでも食べはするけど基本的には何か足す土台とか別の皿のおかずと一緒にとる食事とかそういうポジションだもの
塩むすびみたいな

>乳化の有無で戦争が起きるという
>本場はしないらしいな
本場はより一般的なので雑に気にしないのもしっかりやるのも幅広くなる

>鶏肉とか海鮮とか入れたくなるよねペペロンチーノ
俺は冷凍エビとか入れてる

ジェノベーゼ食べたい

>ジェノベーゼ食べたい
ジェノサイドいいよね…

>鶏肉とか海鮮とか入れたくなるよねペペロンチーノ
ニンニクと一緒にシラスをカリカリに素揚げして最後に乗せる

ペスカトーレ、本場のやつはすげえ作るのメンドくさいよな

海鮮入れたいならボンゴレビアンコが割と簡単だよ
別にワインじゃなくて日本酒でもいい

にんにくはどんだけ沢山入れてもいいのかな
にんにく大好きだからまるまる一個くらい入れたい

ペペロンチーノにもイロイロ作り方があるんじゃよ
ニンニクと唐辛子を焦げる寸前まで色つけて香ばしいペペロンチーノもなかなか良いもんじゃ
パセリの代わりに大葉を散らしてもうまいぞ