25/09/23(火)18:28:12No.1356065700そうだねx7
19:49頃消えます
今日は時間掛けて豚の角煮作ってみたので褒めてくださいこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
作って食べた結果としては
・別に豚バラブロック使わなくてもよくない？
・もう少しタレ多めに作って炊き込みご飯用に少し用意すればよかった
・どうせ煮るしゆで卵そんなに固めにしなくてもいいかなと思ったら半熟のままだった
・買った方が早インパラ
以上です美味しかったです
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| … | 125/09/23(火)18:29:02No.1356065939+豚バラじゃないと柔らかくトロトロにならなくない？ |
| … | 225/09/23(火)18:29:45No.1356066165そうだねx11キロくらい肉使ってもちょっとしかできないのがおかしい |
| … | 325/09/23(火)18:30:12No.1356066291+>豚バラじゃないと柔らかくトロトロにならなくない？ |
| … | 425/09/23(火)18:31:05No.1356066561+豚肩とか |
| … | 525/09/23(火)18:32:11No.1356066906+豚の角煮を炊飯器で作るライスハック |
| … | 625/09/23(火)18:32:55No.1356067126そうだねx1>>豚バラじゃないと柔らかくトロトロにならなくない？ |
| … | 725/09/23(火)18:32:59No.1356067148+>1キロくらい肉使ってもちょっとしかできないのがおかしい |
| … | 825/09/23(火)18:33:03No.1356067164そうだねx3卵は一緒に煮ないで汁に浸け置きでいいと思う |
| … | 925/09/23(火)18:33:19No.1356067253+圧力鍋！圧力鍋さえあれば時間は解決する！ |
| … | 1025/09/23(火)18:34:08No.1356067504+>豚の角煮を炊飯器で作るライスハック |
| … | 1125/09/23(火)18:34:20No.1356067560+圧力鍋買おうぜ！ |
| … | 1225/09/23(火)18:34:41No.1356067681+ちなみに鍋ので450gくらいです |
| … | 1325/09/23(火)18:34:54No.1356067751そうだねx3下茹でして一度冷やして固まった脂取り除いて味付けして煮て休ませてって手間だよね角煮 |
| … | 1425/09/23(火)18:35:33No.1356067983+煮詰まってんねぇ |
| … | 1525/09/23(火)18:36:57No.1356068438+俺は生の豚バラ肉のかわりに豚バラベーコンのブロックで作ってる |
| … | 1625/09/23(火)18:37:33No.1356068621+30分茹でて蒸らして30分煮込んで蒸らしてたれに漬け込んで…時間が掛かる… |
| … | 1725/09/23(火)18:38:18No.1356068883+料理は実際にやってみたら反省点が分かるからまず作ってみるのが大切 |
| … | 1825/09/23(火)18:38:26No.1356068920+>30分茹でて蒸らして30分煮込んで蒸らしてたれに漬け込んで…時間が掛かる… |
| … | 1925/09/23(火)18:41:58No.1356070161+もっと欲しい |
| … | 2025/09/23(火)18:42:51No.1356070477+>豚バラのでっかいブロックじゃなくて焼肉カットのを煮込めばいいのでは…と |
| … | 2125/09/23(火)18:44:29No.1356071049+マジ油多すぎ |
| … | 2225/09/23(火)18:46:36No.1356071764+ガンラー入れたらあの大量の油が赤く染まってびっくりした |
| … | 2325/09/23(火)18:47:55No.1356072230+厚切りの焼き肉用豚バラでやったことあるけどまあそりゃあ美味しいよ |
| … | 2425/09/23(火)18:51:19No.1356073446+作りたてはほろほろでいい感じなんだけど |
| … | 2525/09/23(火)18:51:58No.1356073669+卵入れ過ぎじゃない？ |
| … | 2625/09/23(火)18:53:20No.1356074120+大根入れるといいよ |
| … | 2725/09/23(火)18:54:00No.1356074349+デカいブロックがホロホロになってる喜びっていうのは理解できるけど俺もそこまで角煮に情熱を注げないな… |
| … | 2825/09/23(火)18:54:55No.1356074679+うまそう |
| … | 2925/09/23(火)18:56:03No.1356075130そうだねx2>買った方が早インパラ |
| … | 3025/09/23(火)18:58:34No.1356076069+最近豚バラブロック高杉 |
| … | 3125/09/23(火)18:59:27No.1356076360+豚方の方がうまい |
| … | 3225/09/23(火)19:00:05No.1356076584+角煮だけは買った方がいいよな… |
| … | 3325/09/23(火)19:07:05No.1356079191+>買った方が早インパラ |
| … | 3425/09/23(火)19:11:42No.1356080915+自作は高くつくが味付けが自分好みに出来るのがいいんだよ |
| … | 3525/09/23(火)19:13:20No.1356081608+>自作は高くつくが味付けが自分好みに出来るのがいいんだよ |
| … | 3625/09/23(火)19:13:31No.1356081672+味玉はズルい |
| … | 3725/09/23(火)19:14:17No.1356081961+卵も一緒に作れるからやるみたいなところはかなりある |
| … | 3825/09/23(火)19:16:46No.1356082986+ゆで卵入れようとして作ったゆで卵の殻が上手く剥けずにストレス |
| … | 3925/09/23(火)19:17:13No.1356083181+卵は何個入れてもええですからね |
| … | 4025/09/23(火)19:18:07No.1356083555+割と雑に作っても美味い |
| … | 4125/09/23(火)19:19:18No.1356084066+最近豚肉のコーラ煮作ったけど豚肉の赤身が多かったのかあまりやわらかくならなかった |
| … | 4225/09/23(火)19:21:55No.1356085116+コーラ入れて煮込むと上手いとはよく言われるが |
| … | 4325/09/23(火)19:25:12No.1356086382+インパラはあらゆる料理で出てこない…？ |
| … | 4425/09/23(火)19:27:25No.1356087265+>コーラ入れて煮込むと上手いとはよく言われるが |
| … | 4525/09/23(火)19:28:34No.1356087692+トニック煮もワンチャン |
| … | 4625/09/23(火)19:30:01No.1356088341+次の日の角煮より出来立ての角煮なんだ！ |
| … | 4725/09/23(火)19:30:03No.1356088355+最近はめんどくて鶏ももで角煮風味作ってる |
| … | 4825/09/23(火)19:31:24No.1356088931+角煮作る時は何もしいてないフライパンでそのまま全面弱火でじっくり焼いて脂を出すとラードは取れる内部の脂は閉じ込めるでお得だよ |