二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1758455238078.jpg-(95565 B)
95565 B25/09/21(日)20:47:18No.1355487236+ 21:54頃消えます
鯉好き?
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/09/21(日)20:48:04No.1355487567そうだねx6
好きだけど舟盛りだと4つくらい食ったらもういいやってなるくらい味が淡白
225/09/21(日)20:48:35No.1355487785そうだねx14
刺身では食べたくない
325/09/21(日)20:49:02No.1355487986そうだねx46
>好きだけど舟盛りだと4つくらい食ったらもういいや
なそ
にん
425/09/21(日)20:49:28No.1355488146そうだねx13
刺し身ではない洗いだ
525/09/21(日)20:50:08No.1355488426+
雰囲気を味わうイメージ
625/09/21(日)20:50:09No.1355488441そうだねx6
鯉こくおいしい
725/09/21(日)20:50:12No.1355488459+
ここ10年くらい食ってない
アライ食いたい
825/09/21(日)20:52:44No.1355489549そうだねx1
長野で食った鯉はブランドある養殖の鯉だから泥臭さもなくて美味かったな
味も濃くてちょっと脂も乗ってて海の魚みたいだったけど川魚だから磯の匂いが全くないからそれで鯉って分かる感じで
925/09/21(日)20:53:06No.1355489713+
好きすぎて鯉食い旅をした
印旛沼と古河と佐久以外においしいとこあったら教えてくれ
1025/09/21(日)20:53:30No.1355489899+
食ったことない どこで食えんの?
1125/09/21(日)20:53:39No.1355489952+
鯉こく旨かった記憶がかすかに残ってるけど全然具体的な味を思い出せない
1225/09/21(日)20:54:55No.1355490472+
>好きすぎて鯉食い旅をした
>印旛沼と古河と佐久以外においしいとこあったら教えてくれ
郡山はなんか鯉食べる文化あるみたいだから周辺に名店あるかもしれん
1325/09/21(日)20:55:15No.1355490609+
洗いじゃなくて刺身だとだめなの?
1425/09/21(日)20:55:15No.1355490611+
地元なので佐久鯉よく食べるわ洗いめっちゃ好き
1525/09/21(日)20:55:28No.1355490705+
埼玉も川魚食文化残ってるはず
1625/09/21(日)20:56:29No.1355491088+
利根川流域の内陸部だと鯉や鯰料理の店は残ってる
1725/09/21(日)20:57:07No.1355491312+
>洗いじゃなくて刺身だとだめなの?
寄生虫がいるので
1825/09/21(日)20:57:55No.1355491612+
>好きすぎて鯉食い旅をした
>印旛沼と古河と佐久以外においしいとこあったら教えてくれ
筑後川
1925/09/21(日)20:58:36No.1355491892そうだねx2
鯉の洗いって結構独特よね自分は大好き
かんずりとか酢味噌とよく合う皮も好き
2025/09/21(日)20:58:45No.1355491956そうだねx6
>寄生虫がいるので
洗ったくらいじゃ寄生虫死なないだろ
2125/09/21(日)20:58:54No.1355492024+
駒形どぜうで食べたけど酢味噌だったから特に何も思わなかった
2225/09/21(日)20:59:20No.1355492171+
煮物頂いた事あるけどなんか生煮えの芋みたいな内臓がダメだった
2325/09/21(日)21:00:32No.1355492730+
鯉にしろ鮎にしろ川魚は食べると寄生虫が伝染る
2425/09/21(日)21:00:43No.1355492828+
鯉は洗いで喰えるくせに
2525/09/21(日)21:01:12No.1355493036+
私の大好物のマスグーフです…!
2625/09/21(日)21:01:41No.1355493278+
甘露煮しか食ったことねえや
2725/09/21(日)21:02:00No.1355493440+
洗いにするとあじがなくなりすぎて微妙だった
普通に食えるなら刺し身がいい
2825/09/21(日)21:02:07No.1355493487+
鯉は丸揚げで餡掛けの中華がいいなあ
2925/09/21(日)21:02:48No.1355493832+
>鯉は洗いで喰えるくせに
鮒のレス
3025/09/21(日)21:02:53No.1355493876+
川魚はどうこう言えるほど食べたことないな…
ヤマメとイワナとアユは焼いたり天ぷらにしたのおいしいとは思った
3125/09/21(日)21:03:00No.1355493944+
鯉って胆嚢が毒なんだっけか
3225/09/21(日)21:03:06No.1355493989そうだねx6
>私の大好物のマスグーフです…!
あのウェブあじスパイスをしっかり効かせてるんですよって説明した後に曇った顔でスパイスは…効いてなくて普通の焼き魚みたいな…って食レポするの可哀想すぎて好き
3325/09/21(日)21:04:03No.1355494423そうだねx2
>鯉は丸揚げで餡掛けの中華がいいなあ
生きてる鯉
3425/09/21(日)21:04:21No.1355494567+
鯉こくの中にある骨がゴツすぎる
3525/09/21(日)21:05:07No.1355494891+
笑うカイチュウって本に医学部の偉い先生の検便を調べると高確率で寄生虫がいると書いてあった
会食や接待で鮎料亭に行く人が多いからだとか
3625/09/21(日)21:05:13No.1355494940+
専門店で食べる鯉は養殖なので寄生虫の心配はないけど川で釣ったのは危険
でも昔に比べて下水が直接流れ込むこともなくなったので寄生虫リスクは少なくなったけど
3725/09/21(日)21:05:22No.1355495004+
甘辛く濃いめに煮たやつはおいしいけどあんなん何で作ってもおいしいだろうという気はする
3825/09/21(日)21:05:28No.1355495046+
鯉が外来種なの最近知った
こいつ日本古来からの魚じゃねーんだな…
3925/09/21(日)21:05:43No.1355495151+
>>洗いじゃなくて刺身だとだめなの?
>寄生虫がいるので
洗いでも寄生虫は防げない
4025/09/21(日)21:05:52No.1355495210そうだねx4
>鯉が外来種なの最近知った
>こいつ日本古来からの魚じゃねーんだな…
在来のもいるよ
4125/09/21(日)21:06:11No.1355495355+
あんまり汚くない環境のギンブナ刺身はめちゃくちゃ美味いらしいが挑戦する勇気は無い
4225/09/21(日)21:06:40No.1355495583+
>甘辛く濃いめに煮たやつはおいしいけどあんなん何で作ってもおいしいだろうという気はする
下流中流の川魚はだいたいこれにされてる
4325/09/21(日)21:06:47No.1355495642+
マスグーフで使う鯉は脂がのってて美味いらしい
4425/09/21(日)21:06:52No.1355495674+
汽水域の鮒を刺身で食べる地域がある
4525/09/21(日)21:06:58No.1355495712そうだねx1
鯉の洗いは酢みそがうまいね
4625/09/21(日)21:07:03No.1355495750+
>鯉が外来種なの最近知った
>こいつ日本古来からの魚じゃねーんだな…
いかにも昔からいるみたいな顔してるのにね
滅茶苦茶に生態系荒らすし
4725/09/21(日)21:07:10No.1355495800+
ヤマトゴイとノゴイは名前から受ける印象が真逆
4825/09/21(日)21:07:26No.1355495929+
酢味噌で食うのいいよね
4925/09/21(日)21:07:58No.1355496181+
>あんまり汚くない環境のギンブナ刺身はめちゃくちゃ美味いらしいが挑戦する勇気は無い
そもそもギンブナは美味しいよ
不味いのはヘラブナ
5025/09/21(日)21:08:10No.1355496277+
ハクレンって鯉?
5125/09/21(日)21:08:17No.1355496337+
普通に醤油で食うのが好き
5225/09/21(日)21:08:26No.1355496401+
川魚はゲオスミンがね…
5325/09/21(日)21:08:37No.1355496495+
>好きすぎて鯉食い旅をした
>印旛沼と古河と佐久以外においしいとこあったら教えてくれ
会津ではよく食べる
5425/09/21(日)21:08:53No.1355496622+
スレ画みたいな刺身めちゃくちゃ美味そう
5525/09/21(日)21:09:50No.1355497048+
下のキャベツいいよね
5625/09/21(日)21:10:30No.1355497343+
温水で洗って冷水でしめると余分な油と臭みが落ちて身も引き締まってうまくなる
洗いは手間を加えてるので刺し身とは区別されてるようだ
5725/09/21(日)21:13:49No.1355498723+
昔食ったことあるはずだけど忘れた
5825/09/21(日)21:14:26No.1355498974+
>ハクレンって鯉?
>ハクレンって鯉?
コイ科ってだけで鯉とは別
鯉に馴染みのない英語圏の地域だと一纏めにカープと呼ばれてたりするけど
5925/09/21(日)21:15:14No.1355499323+
血まみれの鯉がスーパーに売られてるのはなんなの怖いんだけど
6025/09/21(日)21:15:18No.1355499353そうだねx1
>刺身では食べたくない
刺身もうまいけど主流は洗いだろうな
味が濃いからそれでも十分だが
6125/09/21(日)21:15:52No.1355499559+
>血まみれの鯉がスーパーに売られてるのはなんなの怖いんだけど
大体のスーパーはバケツに鯉が生きたまま売られてるはず
6225/09/21(日)21:16:37No.1355499871+
相模湖でも食えるはずだがまだ食ったことない
6325/09/21(日)21:16:43No.1355499914+
>鯉の洗いは酢みそがうまいね
にんにく味噌もうまい
佐久なんかだとワサビ醤油で食う
これもまた美味い
6425/09/21(日)21:17:45No.1355500363+
昔食べたけど全身小骨だらけで食いづらい
6525/09/21(日)21:17:52No.1355500405+
>鯉にしろ鮎にしろ川魚は食べると寄生虫が伝染る
鮎の寄生虫なんて腹壊すだけだぞ
養殖にはそもそもいないし
適当なこと言ってんじゃねえよ
6625/09/21(日)21:18:06No.1355500504+
洗い食べたことないな…川魚系はいい店探すのも難しそう
6725/09/21(日)21:18:14No.1355500563+
>昔食べたけど全身小骨だらけで食いづらい
だから骨まで食える鯉こくが最高なんだ
6825/09/21(日)21:18:42No.1355500788+
子供の頃から食べてるけど未だにどうやって骨取ったらいいかわからん
6925/09/21(日)21:18:51No.1355500856+
>洗い食べたことないな…川魚系はいい店探すのも難しそう
まず長野の平野部とか埼玉の川沿いだろうね…
つまり水運の町
7025/09/21(日)21:19:34No.1355501169+
長野だとスーパー行けば洗い売ってるぞ
7125/09/21(日)21:19:44No.1355501234+
かーちゃんが言うには鯉食ったら俺が産まれたらしい
7225/09/21(日)21:20:20No.1355501469+
鯉料理出してる店は全国的にあるから探せば割とどこにでもある
7325/09/21(日)21:20:23No.1355501505+
鯉は精がつくって言われてた
7425/09/21(日)21:20:24No.1355501508そうだねx3
食用の鯉って今は養殖のやつで寄生虫リスクほとんどないんじゃないか?
そりゃまぁその辺の川にいる鯉捕まえてきて洗いで食ってるなら知らんが…
7525/09/21(日)21:20:44No.1355501639+
>かーちゃんが言うには鯉食ったら俺が産まれたらしい
半魚人「」…
7625/09/21(日)21:21:26No.1355501930+
妊娠すると鯉を食わせる地方は結構ある
7725/09/21(日)21:22:11No.1355502272+
>妊娠すると鯉を食わせる地方は結構ある
昔の環境なら食いであるしよかったのかな?
7825/09/21(日)21:22:31No.1355502432+
一度は食べてみたいけど積極的に食べてみたいもんでもないそんな立ち位置
7925/09/21(日)21:23:10No.1355502699+
おちょぼ稲荷でも食えたから試したけど鯉こくも洗いも美味かったな
8025/09/21(日)21:24:53No.1355503422+
里帰りした時に婆ちゃんがよく小城に連れて行って鯉食べさせてくれた記憶
美味しかったなぁ...甘くなるまで煮込まれた玉ねぎとトロットロになった身が入った鯉こく...,
8125/09/21(日)21:25:48No.1355503800+
>郡山はなんか鯉食べる文化あるみたいだから周辺に名店あるかもしれん
>会津ではよく食べる
ありがとうこっちはいけそうだな
というか行ったんだけど鯉がうまいのは知らなかった…馬刺しとソフトクリームだけ食ってた
>筑後川
九州は完全に知らなかった
8225/09/21(日)21:26:08No.1355503943+
寄生虫もけっこうめんどくさい生態してるから
養殖だとそもそも生き残れなかったりする
8325/09/21(日)21:26:28No.1355504082+
>鯉は丸揚げで餡掛けの中華がいいなあ
どこで食えるのかな
ガチ中華ではむしろやってなさそう
8425/09/21(日)21:26:55No.1355504258+
ちゃんと美味しい所で食べると美味しくて驚いたけど値段考えると他の魚の刺身が食べたくなる
そんな鯉
8525/09/21(日)21:27:15No.1355504416+
九州のは臭くてダメだった
8625/09/21(日)21:27:39No.1355504566+
食った個体が悪かったのかもしれんがあんまり味しなかったな…
8725/09/21(日)21:27:43No.1355504605+
丸揚げ甘酢餡掛けは餡が美味い
8825/09/21(日)21:28:44No.1355505075+
鼻もげで今だと新鮮だし酢味噌よりも醤油のほうがうまいや
ってなってたけど実際どう?
8925/09/21(日)21:29:40No.1355505500+
美味しいは美味しいけど普通の海魚のほうが同価格帯なら上よね
昔は氷がなくて手に入らなかったからご馳走だったんだろうな
9025/09/21(日)21:30:20No.1355505840そうだねx3
fu5612712.mp4
9125/09/21(日)21:31:11No.1355506250+
海が近くに無い地域の人が食べるイメージ
9225/09/21(日)21:31:18No.1355506298+
>fu5612712.mp4
生存ルートはじめて見た
9325/09/21(日)21:32:00No.1355506661+
内臓ゆがいたやつも美味いよ
9425/09/21(日)21:32:01No.1355506674+
鍋料理とか無いよな
9525/09/21(日)21:32:21No.1355506833+
別段パンチのあるもんでもないけどあのちょっとだけで野趣のある感じに滅茶苦茶ハマる人がいるのは分かる
実際もうちょい手軽に食えたら定期的に食うとは思うし
9625/09/21(日)21:32:42No.1355506979+
>というか行ったんだけど鯉がうまいのは知らなかった…馬刺しとソフトクリームだけ食ってた
https://www.mukaitaki.com/cuisine/koi/
スーパーに行ったら大体鯉のうま煮が置いてあるよ
正月とかのご馳走でよく出る
9725/09/21(日)21:32:48No.1355507027+
>九州のは臭くてダメだった
九州とはまた大きな括りでダメと言ったな
ちなみにどこで食べたの?
9825/09/21(日)21:33:31No.1355507380+
>海が近くに無い地域の人が食べるイメージ
東欧の内陸国とかもマジでこれだからな
クリスマスに鯉タベマース
9925/09/21(日)21:33:33No.1355507395+
母方の実家が山形で祖父母の家に遊びに行くとたまに鯉のうま煮が食卓に並んだ
すげー甘いので割とよく食べてた
10025/09/21(日)21:34:14No.1355507719+
海外では食べない方がいいよ
10125/09/21(日)21:34:36No.1355507908+
>九州とはまた大きな括りでダメと言ったな
>ちなみにどこで食べたの?
福岡と佐賀
片方は結婚式で片方は滝近くの店だった
たまたまハズレだっただけかも
10225/09/21(日)21:35:10No.1355508178+
>相模湖でも食えるはずだがまだ食ったことない
相模湖産ではないけど原当麻のあたりにひょうろくだまって鯉料理の専門店あるよ
10325/09/21(日)21:35:12No.1355508198そうだねx1
ご機嫌だった
涼しくなったらまた行く
fu5612763.jpg
10425/09/21(日)21:35:20No.1355508260+
あの中国の丸ごと餡掛けにするやつ一回食ってみたい…
10525/09/21(日)21:35:31No.1355508343+
寄生虫感染するんだ…
海魚にはいないの?
10625/09/21(日)21:36:11No.1355508658+
>海魚にはいないの?
動物ー魚と循環する生態だから動物が居ない海では成り立たない
10725/09/21(日)21:36:54No.1355508997+
>ご機嫌だった
>涼しくなったらまた行く
>fu5612763.jpg
美味しそうだな…
10825/09/21(日)21:37:14No.1355509155+
小城はキャベツ敷く文化らしいけど鯉だけでいいなぁと思いながら食べてる
10925/09/21(日)21:37:19No.1355509195+
海水魚だって寄生虫いるよ
11025/09/21(日)21:37:39No.1355509347+
>>相模湖でも食えるはずだがまだ食ったことない
>相模湖産ではないけど原当麻のあたりにひょうろくだまって鯉料理の専門店あるよ
良さそう
fu5612786.jpg
問題はついでに何するかだなあ
11125/09/21(日)21:38:10No.1355509651+
>片方は結婚式で片方は滝近くの店だった
>たまたまハズレだっただけかも
小城だと思うけどあそこ複数の店舗あるし
店によってけっこうクセが違うかも…
11225/09/21(日)21:39:17No.1355510226+
食べたことないんですな
11325/09/21(日)21:39:21No.1355510259+
ひょうろく玉ってすげぇ店名だな
11425/09/21(日)21:39:31No.1355510342+
養殖なら寄生虫の心配もないし刺身で食えるな
天然なら火を通せ
11525/09/21(日)21:40:19No.1355510682+
昔は新鮮な海水魚が流通する地域は限られてたから海に比較的近い場所でも川魚食べてたよ
江戸でだって鯉や鮒や泥鰌食べてた
11625/09/21(日)21:41:07No.1355511042+
湯引きが好き
11725/09/21(日)21:42:57No.1355511812そうだねx1
昔じいちゃんがその辺で釣ってきた鯉を庭の池に放して飼ってたんだけど
水の調整忘れたとかで死にかけにしちゃって
助からないだろうし勿体ないからって言って鯉こくにしててオイオイオイってなった
味は普通に旨かった
その時くらいだな鯉食ったの
11825/09/21(日)21:43:43No.1355512199そうだねx1
SNSやってないのもあるけど鯉食う方のコミュニティなんてなくてさ
そんななのになぜかimgでは定期的に鯉画像が立って情報を教えてもらえる
古河はここで聞いて行ったし次は相模原と福島に決まった
ありがとう「」…ありがとう味の招待席…
11925/09/21(日)21:44:54No.1355512752+
>助からないだろうし勿体ないからって言って鯉こくにしててオイオイオイってなった
>味は普通に旨かった
汚泥がなきゃ庭の池程度じゃ臭くならないのか
12025/09/21(日)21:45:53No.1355513182+
どう食べるのが一番美味しいんだろう
12125/09/21(日)21:47:39No.1355514006+
煮付け
12225/09/21(日)21:48:02No.1355514189+
>ありがとう「」…ありがとう味の招待席…
おい待ていぃ
オススメのお店を書いていけ
12325/09/21(日)21:48:10No.1355514253+
ふるさと納税で頼んだやつ食べたけど美味しかったな
一緒についてきた鯰の方が自分は好きだったが
12425/09/21(日)21:48:16No.1355514282+
>助からないだろうし勿体ないからって言って鯉こくにしててオイオイオイってなった
>味は普通に旨かった
食うのにさらっと捌けるのもすげぇな…
12525/09/21(日)21:50:20No.1355515208+
霞ヶ浦の道の駅に鯉の刺身だか洗い売ってた記憶がある
12625/09/21(日)21:50:32No.1355515296+
>好きすぎて鯉食い旅をした
>印旛沼と古河と佐久以外においしいとこあったら教えてくれ
古河においしいところあるんだ
教えてくれ
12725/09/21(日)21:50:54No.1355515462+
ナマズはなんだか食ったことある身をしてる
バサだこれ
12825/09/21(日)21:51:08No.1355515588+
>古河はここで聞いて行ったし次は相模原と福島に決まった
住んで。
12925/09/21(日)21:51:09No.1355515589+
>助からないだろうし勿体ないからって言って鯉こくにしててオイオイオイってなった
昔の人の思い切りのよさってやっぱすごいな…
13025/09/21(日)21:51:21No.1355515709+
酢味噌が好きじゃない


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