二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1758456371701.jpg-(67148 B)
67148 B25/09/21(日)21:06:11No.1355495363そうだねx3 22:13頃消えます
刺身に醤油つけ過ぎて(もうご飯に醤油かけろよ…)って思われてんじゃねーかなと思って人前で刺身食えなくなったんだがどれくらい醤油付けるのが適正なんだ?
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/09/21(日)21:06:44No.1355495618そうだねx46
ベットベトにする
225/09/21(日)21:07:12No.1355495818+
重さが変わるくらい
325/09/21(日)21:07:15No.1355495840そうだねx52
好きにつけて食え!
425/09/21(日)21:07:20No.1355495883そうだねx3
>ベットベトにする
同志…
525/09/21(日)21:07:48No.1355496105そうだねx3
気分!
625/09/21(日)21:08:22No.1355496365そうだねx5
ベトベトは美味いからな…
725/09/21(日)21:08:25No.1355496389+
カタログで何故かヒソカに見えた
825/09/21(日)21:08:45No.1355496554そうだねx3
ベチャベチャにつける
ごはんにのっける
925/09/21(日)21:08:46No.1355496563そうだねx8
つけまくって
ご飯の上で落とせ
1025/09/21(日)21:08:54No.1355496631そうだねx15
醤油を味わうための刺身みたいな部分がある
1125/09/21(日)21:09:19No.1355496833+
片面の下半分ぐらい…
1225/09/21(日)21:09:25No.1355496864そうだねx12
人目をまったく気にしないのもアレだけど人の喰い方にけちつけるやつもろくなやつじゃねーんだ好きに食え
1325/09/21(日)21:09:38No.1355496966+
わさび乗っけて半分ぐらい付ける
1425/09/21(日)21:09:39No.1355496970+
めしを食う時は刺し身じょうゆとかのうまあじ甘味入ってるヤツにべっとりつける
酒の時は関東醤油にちろっとつけるだけでいい
1525/09/21(日)21:10:27No.1355497321+
>気分!
ちょこんと付けたい時もあればべったりしたい時もある…
1625/09/21(日)21:10:36No.1355497394+
刺身の両面を醤油皿にベッタリ潜らせてたんだがどの刺身も(醤油の味うめぇ…)って思いながら食ってる気がして
風味が醤油突き抜けてくるのはサーモンくらいだ
1725/09/21(日)21:11:21No.1355497707+
普通の醤油はチョンとつける
甘い醤油はベットベトにする
1825/09/21(日)21:12:09No.1355498051そうだねx5
お前は醤油皿で漬けマグロを作ってるのか?ってくらいに浸けまくるが…
1925/09/21(日)21:12:49No.1355498327+
刺し身は醤油なんかに負けないから好きなだけつけろ!
2025/09/21(日)21:13:32No.1355498622+
粋だってんでそばにつゆを殆どつけずに食べてたが死ぬ前にちゃんとつけて食っときゃよかったって後悔したから病気にならん程度に好きにした方がいいぞ
2125/09/21(日)21:13:41No.1355498676そうだねx1
醤油はうまいからな…
2225/09/21(日)21:14:10No.1355498868+
よくない刺身はしょうゆ味に包まれるしいい刺身はしょうゆ味に負けないからつけ得なんですね
2325/09/21(日)21:16:00No.1355499626+
醤油つけ過ぎて味わかんなくなるネタはどのぐらい付けてもそんなもんじゃないかと思う
2425/09/21(日)21:16:39No.1355499881+
塩付けて食え
2525/09/21(日)21:18:05No.1355500491+
成仏しろよ
2625/09/21(日)21:18:15No.1355500567+
魚の脂がすごい乗ってて水分弾いちゃうから九州の方はべっとり甘口醤油付けるんだっけ
2725/09/21(日)21:21:08No.1355501813+
魚がそんなに好きじゃないから漬けくらいにしないと食べられん…
2825/09/21(日)21:21:27No.1355501937+
マジレスすると鮮度と刺身の種類による
2925/09/21(日)21:22:16No.1355502329+
醤油だけより魚の脂付いた醤油の方が美味いから醤油かけるだけじゃ負けるよな
3025/09/21(日)21:22:42No.1355502503+
九州のしょうゆならベタ付けだろ
関東のしょうゆならもう飯にしょうゆつけろよ
3125/09/21(日)21:23:23No.1355502795そうだねx1
>魚の脂がすごい乗ってて水分弾いちゃうから九州の方はべっとり甘口醤油付けるんだっけ
それもあるけど普通に白米のオカズにするから…
3225/09/21(日)21:24:10No.1355503122+
俺もベトベトつける
3325/09/21(日)21:25:02No.1355503477+
さしみ醤油使いなよ…
俺のおすすめはこれや!
https://www.kawanaka-shouyu.net/view/item/000000000269?category_page_id=ct9
3425/09/21(日)21:26:02No.1355503896+
人がどうつけようが気にしない人がほとんど
3525/09/21(日)21:27:53No.1355504687+
「」は箸ちゃんと持てなくても
>ジロジロ見る方が悪い!
って言ってくるもんな…
3625/09/21(日)21:28:55No.1355505151+
九州だとつけまくってるって聞いたから関東でもそうしてる
3725/09/21(日)21:29:48No.1355505572+
むしろショユーつけないと刺し身なんか食えねえぜ
びっちゃびちゃよ
3825/09/21(日)21:30:39No.1355505992+
>「」は箸ちゃんと持てなくても
3925/09/21(日)21:30:46No.1355506049+
>九州だとつけまくってるって聞いたから関東でもそうしてる
九州醤油は甘口だけど関東の醤油でそれやるとしょっぱ過ぎない?
4025/09/21(日)21:30:59No.1355506175+
でも関東の醤油ビタづけするとうおっしょっぱってなるよ
あとエグみがすごい
4125/09/21(日)21:31:23No.1355506348+
漬けって食い方があるんだから醤油ベッタリでもいいんじゃないの
九州じゃベッタリかけるよ
4225/09/21(日)21:31:48No.1355506540+
塩分なんか気にして寿司や刺身が食えるかってん
4325/09/21(日)21:31:55No.1355506605+
九州刺身醤油うめぇ
4425/09/21(日)21:32:09No.1355506732+
>「」は箸ちゃんと持てなくても
>>ジロジロ見る方が悪い!
>って言ってくるもんな…
それはそうだろ
4525/09/21(日)21:33:14No.1355507212+
地域で違うらしいな
4625/09/21(日)21:33:18No.1355507251+
九州の甘い醤油で刺身は無理だった…
以降それは卵かけご飯用となりました…うまい
4725/09/21(日)21:33:32No.1355507381+
刺身に醤油たくさん付けたい人って寿司ではどうするの
4825/09/21(日)21:33:34No.1355507402+
>塩分なんか気にして寿司や刺身が食えるかってん
そんな…
海外ではスシやサシミはヘルシーって…
4925/09/21(日)21:34:01No.1355507628+
マグロの漬けなんてものがあるんだからいくらつけてもいいよ
5025/09/21(日)21:34:04No.1355507646+
キッコーマンのあのボトルでもベッタベタに漬けるけど?
5125/09/21(日)21:34:10No.1355507691+
新鮮で硬いやつはべっちょりつけないと飲み込めるまでに味が無くなるよね
5225/09/21(日)21:34:43No.1355507960+
実家だと刺し身とごはんだけの日がわりとあったけど醤油マシマシじゃないと辛かった
5325/09/21(日)21:34:47No.1355507992+
>刺身に醤油たくさん付けたい人って寿司ではどうするの
寿司は職人さんがたまりをハケで塗ってお出ししてくれるじゃん…
5425/09/21(日)21:34:50No.1355508017そうだねx1
俺は醤油の味が好きなんだよ!
5525/09/21(日)21:34:53No.1355508038+
刺し身だけ食うならちょびっとだけどこれで白飯食うならドボっと漬けたい
5625/09/21(日)21:34:59No.1355508094+
>刺身に醤油たくさん付けたい人って寿司ではどうするの
回転寿司だったら分解して付ける
5725/09/21(日)21:35:13No.1355508211+
もう魚じゃなくて醤油の味食べてない?ってぐらい漬けてる
5825/09/21(日)21:35:45No.1355508443そうだねx4
>刺身に醤油たくさん付けたい人って寿司ではどうするの
たくさんつける
5925/09/21(日)21:36:48No.1355508949+
>刺身に醤油たくさん付けたい人って寿司ではどうするの
普通に上からかける
6025/09/21(日)21:37:13No.1355509149そうだねx1
美味しんぼじゃないんだから好きな量浸けて食え
6125/09/21(日)21:37:27No.1355509261+
>実家だと刺し身とごはんだけの日がわりとあった
普通に羨ましい
6225/09/21(日)21:37:34No.1355509313+
先っぽ
先っぽだけだから
6325/09/21(日)21:38:23No.1355509778+
醤油ビダビタに付ける
6425/09/21(日)21:39:35No.1355510367+
>実家だと刺し身とごはんだけの日がわりとあったけど醤油マシマシじゃないと辛かった
おかんが料理下手なのか
美味しい刺身がお安くたくさん環境なのかで評価が変わる
6525/09/21(日)21:39:40No.1355510396+
九州人なので片面べっちょりつける
6625/09/21(日)21:39:49No.1355510464+
>先っぽ
>先っぽだけだから
ビチャッ
6725/09/21(日)21:40:50No.1355510914+
白身はちょこっと
赤身は片面浸るぐらい
エビと貝類はがっつり
6825/09/21(日)21:41:29No.1355511198+
醤油わさびが好きなので容赦なく刺身を浸す
醤油ないと刺身が食えない
6925/09/21(日)21:41:45No.1355511299+
おみやげで貰った九州醤油にドハマリしてべっちょりに
7025/09/21(日)21:42:03No.1355511423そうだねx2
>もう魚じゃなくて醤油の味食べてない?ってぐらい漬けてる
昔華丸さんが言ってた「刺身は醤油を舐める口実である」はちょっとだけわかる
7125/09/21(日)21:42:08No.1355511454+
イカは醤油なしでもいいくらいだな
7225/09/21(日)21:42:15No.1355511508+
仮に鯛として脂のノリも切られてる厚みも毎回微妙に違うのに決まった付け方があってそれ以外は駄目なんて認識の奴が居たら病気だから相手をしてはいけない
7325/09/21(日)21:43:02No.1355511871+
どれぐらい付けてるのかまず見せてくれないと
7425/09/21(日)21:43:04No.1355511886そうだねx2
>九州人なので片面べっちょりつける
両面行くだろ普通
7525/09/21(日)21:43:08No.1355511908+
>おみやげで貰った九州醤油にドハマリしてべっちょりに
甘口はお刺身に合うよねえ…
7625/09/21(日)21:43:33No.1355512106+
>イカは醤油なしでもいいくらいだな
新鮮で透明なイカ刺しに甘い九州醤油がベスト
7725/09/21(日)21:43:49No.1355512247+
>仮に鯛として
何で仮に鯛とした!?
7825/09/21(日)21:44:42No.1355512679+
白身魚はうすくち醤油にレモン汁を入れたので食べることを覚えたらいい感じ
7925/09/21(日)21:44:49No.1355512726+
おめで鯛からな…
8025/09/21(日)21:44:56No.1355512771+
わさび醤油にしてベチャベチャに漬けて食う
辛い!
8125/09/21(日)21:46:14No.1355513348+
>魚の脂がすごい乗ってて水分弾いちゃうから九州の方はべっとり甘口醤油付けるんだっけ
北九州の小倉から始まる長崎街道が砂糖を運ぶシュガーロードなので、お菓子が多いのと同時に甘い醤油も多くなる理由だとか
8225/09/21(日)21:46:48No.1355513613+
チャプ…
fu5612870.jpg
8325/09/21(日)21:47:20No.1355513874+
九州の刺身醤油はベッタリつけるのがいいって聞いたからそうしてる
8425/09/21(日)21:47:21No.1355513882+
刺身なくてもいい
醤油だけ吸ってご飯食べれる
8525/09/21(日)21:47:34No.1355513970そうだねx2
>>仮に鯛として
>何で仮に鯛とした!?
好きだから…
8625/09/21(日)21:47:49No.1355514091そうだねx5
>>>仮に鯛として
>>何で仮に鯛とした!?
>好きだから…
おいしいもんな…
8725/09/21(日)21:47:50No.1355514094+
ご飯に醤油たらすだけでうまいよね…
8825/09/21(日)21:48:00No.1355514177+
サーモンください
8925/09/21(日)21:48:10No.1355514246+
>>魚の脂がすごい乗ってて水分弾いちゃうから九州の方はべっとり甘口醤油付けるんだっけ
>北九州の小倉から始まる長崎街道が砂糖を運ぶシュガーロードなので、お菓子が多いのと同時に甘い醤油も多くなる理由だとか
黒糖醤油とかあるよね確か
9025/09/21(日)21:48:25No.1355514334+
>>「」は箸ちゃんと持てなくても
>?
「」ちゃんとは箸持てなくても
9125/09/21(日)21:48:28No.1355514358+
刺身は一滴付くか付かないくらいで食べる
寿司なら醤油つけない
9225/09/21(日)21:48:38No.1355514412+
ワサビをベトベトにつける
9325/09/21(日)21:49:05No.1355514625+
>ご飯に醤油たらすだけでうまいよね…
油っけがあるとなお有り難い
9425/09/21(日)21:49:16No.1355514715+
はま寿司でしか九州の醤油使ったこと無いけどマジで甘くてビビった
そしてうめえ
9525/09/21(日)21:49:27No.1355514804+
醤油付けた箇所をダイレクトに舌に乗せればちょっとしか付けなくても割と満足感はあるんだよな
でもそうやってちょっと付ければいいやって慢心してると舌に生魚がダイレクトに触れて悲しい思いをする日がくる
9625/09/21(日)21:49:30No.1355514826+
人目を気にしすぎる…醤油なんか好きなだけつけたらいいだろ…
9725/09/21(日)21:50:07No.1355515107+
あんまり大きな声で言えないけど納豆に醤油かけるとめっちゃ美味いから今度試してみて
9825/09/21(日)21:50:17No.1355515183+
甘い醤油好きならこれがオススメ
fu5612904.jpg
9925/09/21(日)21:50:39No.1355515353+
はま寿司で初めて九州の醤油たべたら穴子につける甘タレくらいの甘味ととろみがあってビビりましたよ私は
10025/09/21(日)21:51:12No.1355515613+
俺たちは醤油を食っている
10125/09/21(日)21:51:26No.1355515752+
普段使わない醤油で食べた時のつけ加減をミスった一口目のうわっもったいないことしたって気まずさ
10225/09/21(日)21:51:31No.1355515786+
なぜ調味してお出しされる漬けスタイルが主流にならなかったのかも分からんのか
なんのために一切れずつ好きなように付けれるスタイルになってると思ってるんだか
10325/09/21(日)21:52:34No.1355516310そうだねx1
はま寿司の九州醤油は何故謎のとろみがついているのか
10425/09/21(日)21:53:12No.1355516600+
片面全体つけるくらいが刺身も寿司も好きだけど人前で食う時ぴちょん…くらいで済ましちゃうのわかる
10525/09/21(日)21:53:19No.1355516649+
能登半島の醤油もめちゃくちゃ甘いのでお刺身美味しい
10625/09/21(日)21:53:22No.1355516667そうだねx1
まず周りの人に目潰ししてから食べればよくない?
10725/09/21(日)21:54:23No.1355517108そうだねx2
>片面全体つけるくらいが刺身も寿司も好きだけど人前で食う時ぴちょん…くらいで済ましちゃうのわかる
わかんねえ
10825/09/21(日)21:54:38No.1355517213+
ネタや刺し身のグレードによるよね
ネタ的にはイカとか淡白なのは多めに付けたい
10925/09/21(日)21:55:17No.1355517509+
>はま寿司の九州醤油は何故謎のとろみがついているのか
普通の九州醤油にはとろみ無いんです?
11025/09/21(日)21:55:43No.1355517677+
当たり前だけど甘い醤油の地域でもメーカーによって甘さやとろみが全然違うから色々試すと楽しい
11125/09/21(日)21:55:53No.1355517775+
片面ショーユ
もう片面にワサビたっぷりで
お口にシュー!!
11225/09/21(日)21:55:55No.1355517795+
>普通の九州醤油にはとろみ無いんです?
ない
ない
ありません
11325/09/21(日)21:56:07No.1355517899+
他人を喜ばせるためではなく自分が旨く味わうために味付けをするのだ
11425/09/21(日)21:56:29No.1355518098そうだねx1
>片面ショーユ
>もう片面にワサビたっぷりで
>お口にシュー!!
グェーッ
11525/09/21(日)21:56:50No.1355518233+
>はま寿司の九州醤油は何故謎のとろみがついているのか
作ってるの愛知のサンビシみたいだしみりん感覚で作ってるんだろう
11625/09/21(日)21:57:02No.1355518321+
片面を醤油にビタ漬けし優雅な所作でわさびを乗せることで浸透する時間を少しでも伸ばしてる
11725/09/21(日)21:57:15No.1355518418+
刺身が醤油を弾くんですよ…!
だからべっちょり漬けるね…
11825/09/21(日)21:57:27No.1355518490+
醤油食べるために刺身食ってる所あるから出来る限りべっちゃべっちゃにして食べるよ
11925/09/21(日)21:57:47No.1355518637+
年寄りはべっちょべちょにつけるしかける
たぶん昔は醤油神話とかあったはず
12025/09/21(日)21:59:22No.1355519340+
回りなんて気にするな好きに食え
12125/09/21(日)22:00:03No.1355519630+
昔は塩分がどうとか面倒なことは言われてなかったしな…
12225/09/21(日)22:00:22No.1355519782+
周りの視線は刺身に味を加えてくれないからな
12325/09/21(日)22:00:38No.1355519899+
はま寿ではポン酢醤油を寿司に使ってもいいことも学んだ
味ぽんより薄めで醤油風味も酸味もキツくないやつがいいですね
12425/09/21(日)22:00:46No.1355519943そうだねx1
>昔は塩分がどうとか面倒なことは言われてなかったしな…
死ねばいいから…
12525/09/21(日)22:01:50No.1355520431+
昔は港近くでもないと鮮度そんなに保てなかったから臭みを消す癖がついたのもあると思う
12625/09/21(日)22:01:59No.1355520498+
1/4もつけたら十分じゃね?
12725/09/21(日)22:02:42No.1355520833+
そもそも一回の食事中でも付け具合変えるからわからん悩みだ
12825/09/21(日)22:04:05No.1355521430+
ミツカンとかのポン酢醤油は水炊き用に濃く作られてるから刺身ならマイルドの方だね
12925/09/21(日)22:05:55No.1355522194+
パック寿司に付いてる醤油だけだと足りない感じ?
13025/09/21(日)22:06:20No.1355522359+
刺身醤油が美味いからいけない
13125/09/21(日)22:06:53No.1355522588+
江戸っ子なら刺身食べた後に醤油啜れ
13225/09/21(日)22:07:46No.1355522979+
なんでも良いよマヨかけるから
13325/09/21(日)22:08:50No.1355523445そうだねx1
塩辛い醤油が好きだからか甘い醤油だと美味しいけどなんとも言えない不思議な感じがする
13425/09/21(日)22:09:11No.1355523595+
家でも刺身をオニオンスライスとマヨで食べてもいいかもしれん


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