二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1757745328138.jpg-(1289472 B)
1289472 B25/09/13(土)15:35:28No.1352775178+ 17:34頃消えます
こんな材料少ないならもしかして家でも作れる?
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/09/13(土)15:37:29No.1352775659+
もちろん
スレ「」でも作れるし何なら売ってもいいよ
225/09/13(土)15:37:40No.1352775700そうだねx49
👮
325/09/13(土)15:38:18No.1352775881+
クワスで我慢しろ
425/09/13(土)15:39:56No.1352776293+
酵母の無いのってそれ発酵できるんだ…
525/09/13(土)15:40:35No.1352776454そうだねx7
>酵母の無いのってそれ発酵できるんだ…
酵母菌はそこら中にいるから…
625/09/13(土)15:40:47No.1352776500+
手作りビールキットとか売ってるよ
725/09/13(土)15:41:51No.1352776792+
わざわざ買わなくても全粒粉とかふすまがあれば酵母できるからな
825/09/13(土)15:42:29No.1352776973そうだねx10
オット!
うっかり砂糖を入れすぎてしまったゾ
925/09/13(土)15:43:46No.1352777309そうだねx1
気が抜けたのに炭酸水メーカーみたいな機械で入れ直したらまた美味しく飲めるのかな
1025/09/13(土)15:44:34No.1352777508+
作ってもいいけど絶対に売るなよフリとかじゃなくて
1125/09/13(土)15:45:51No.1352777849+
そんなに禁止したいってならこの国から酵母を消してみろってんだ
1225/09/13(土)15:45:58No.1352777880+
0.9999999…%までなら合法だから…
1325/09/13(土)15:46:34No.1352778057+
砂糖だと風味変わるから麦芽糖がいいよ
まあブドウ糖でもいいんだけど…
1425/09/13(土)15:47:32No.1352778313+
>気が抜けたのに炭酸水メーカーみたいな機械で入れ直したらまた美味しく飲めるのかな
アルコールも抜けてるから焼酎と炭酸水と死んだビール混ぜたら?
1525/09/13(土)15:48:43No.1352778629そうだねx11
譲渡販売どころか他人に話すのもやめとけ
1625/09/13(土)15:52:15No.1352779548+
>譲渡販売どころか他人に話すのもやめとけ
人の口に戸は立てられぬからな
裏切られてから怒っても遅い
1725/09/13(土)15:53:11No.1352779800そうだねx1
地元にクラフトビール工房ちょこちょこできてて嬉しい
1825/09/13(土)15:54:40No.1352780167+
昔に比べて醸造所作る制限緩和されたんだっけか
1925/09/13(土)15:56:18No.1352780620+
>オット!
>うっかり砂糖を入れすぎてしまったゾ
酵母ぅにも筆の誤り…ってね!
2025/09/13(土)15:56:53No.1352780801+
趣味でやるなら梅酒にしときな!
2125/09/13(土)15:59:03No.1352781407そうだねx6
>譲渡販売どころか他人に話すのもやめとけ
実際黙って個人で飲むためにやってる分には絶対にバレないよね
お裾分けとかしたがる…
2225/09/13(土)15:59:39No.1352781578+
黙って自家消費だけならなんも言われないよ
2325/09/13(土)15:59:53No.1352781637+
>趣味でやるなら梅酒にしときな!
了解!みりん梅酒!
2425/09/13(土)16:00:12No.1352781724+
でも作って出来がよかったら絶対自慢したくなるから…
2525/09/13(土)16:01:54No.1352782176+
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
fu5574892.jpg
2625/09/13(土)16:02:40No.1352782393+
こんなに美味しい物が出来たのに…
2725/09/13(土)16:03:00No.1352782507そうだねx6
お酒は雑に作ると本当に体壊すだけの酒になるから面倒だけど法律で厳しくしたほうが良い
2825/09/13(土)16:04:14No.1352782825+
法令に則ってやろうと思っても個人でやるの無理なんだよな
醸造量の基準が業務用レベルからだから
2925/09/13(土)16:06:47No.1352783468+
ホームパーティーで会社の人に振る舞ってるけどダメなの!?
3025/09/13(土)16:08:06No.1352783843+
お酒なんて造ってません!ちょっとお酢を作る途中で味見してるだけです!
3125/09/13(土)16:08:13No.1352783864そうだねx11
>ホームパーティーで会社の人に振る舞ってるけどダメなの!?
ネタで書き込んでるつもりかもしれないけど通報されたら普通に捕まるぞ?
3225/09/13(土)16:08:46No.1352784021+
正直市販より美味しく作るの難しいよ
3325/09/13(土)16:09:29No.1352784216+
>醸造量の基準が業務用レベルからだから
キロリットル単位はまず消費が無理
売るしかねえ…
3425/09/13(土)16:10:11No.1352784373そうだねx5
>法令に則ってやろうと思っても個人でやるの無理なんだよな
>醸造量の基準が業務用レベルからだから
そりゃ個人で作らせないための法律だからな
3525/09/13(土)16:10:16No.1352784395+
>ホームパーティーで会社の人に振る舞ってるけどダメなの!?
会社だから多分一蓮托生で誰も口外してなくて助かってるだけだよ
3625/09/13(土)16:10:48No.1352784524+
>ホームパーティーで会社の人に振る舞ってるけどダメなの!?
アルコール1%以上なら普通に違法なので冗談でもレス消したほうがいいよ
3725/09/13(土)16:11:43No.1352784742+
>そりゃ個人で作らせないための法律だからな
イヤラシイやり口だ
3825/09/13(土)16:14:10No.1352785359そうだねx2
作れるが美味いとは言っていない
3925/09/13(土)16:14:33No.1352785445+
>ホームパーティーで会社の人に振る舞ってるけどダメなの!?
普通に売ってるビール作りキットとかのなら度数1%超えないからいいんじゃないかな…
悪い話ああいうのってやっぱりここをこうするの1%越えるから絶対やるなよ!ってわざとらしく書いてあったりするのかな
4025/09/13(土)16:15:19No.1352785596+
みんなよく作る梅酒も家族以外に振る舞っちゃ駄目だからね
4125/09/13(土)16:20:24No.1352786823+
今の技術力だともっといろいろ工夫してビールを正統進化させたような酒が作られてもおかしくないんだけど特に出てこないね
ビールの利権がでかすぎるのか
4225/09/13(土)16:20:25No.1352786830+
買った方が早インパラ
これが大手の力なんだよ!
4325/09/13(土)16:21:54No.1352787156そうだねx9
>今の技術力だともっといろいろ工夫してビールを正統進化させたような酒が作られてもおかしくないんだけど特に出てこないね
>ビールの利権がでかすぎるのか
そんなぼんやりとしたこと言われても…
4425/09/13(土)16:22:14No.1352787235+
>作れるが美味いとは言っていない
手作りしたい!ってだけだからな
美味しいのできたからあげるね
4525/09/13(土)16:22:15No.1352787238+
>お酒は雑に作ると本当に体壊すだけの酒になるから面倒だけど法律で厳しくしたほうが良い
地元のワイン醸造所の人が「糖分になってしまえばアルコールなんて簡単に生成できるけどエチルアルコールだけとは限らないので酒税法が人々の健康を守っているところは確かにある」と言っていたな
そこまで激烈に健康に悪くはなくても管理が甘くてアルコール通り越して酢になってしまったりとか
4625/09/13(土)16:22:57No.1352787424+
可憐だ…
4725/09/13(土)16:29:38No.1352789017+
現地の出来たて飲みたいの分かるし炭酸ぐらいは足してもいいとは思うけどなぁ
4825/09/13(土)16:30:25No.1352789212+
どっかで見た絵柄だな
誰だとけ
4925/09/13(土)16:30:57No.1352789341+
どうして密造する輩というのは他人に振舞ってしまうのか
5025/09/13(土)16:31:50No.1352789552そうだねx1
密造酒のドキュメンタリー見たけどアレは確かに身体に悪いわ…ってなった
5125/09/13(土)16:33:59No.1352790055+
>地元のワイン醸造所の人が「糖分になってしまえばアルコールなんて簡単に生成できるけどエチルアルコールだけとは限らないので酒税法が人々の健康を守っているところは確かにある」と言っていたな
メチルがどうしても発生しちゃうからね
5225/09/13(土)16:36:36No.1352790638+
酒作ったのブログに書いたら税務署来たって話あるしな…
5325/09/13(土)16:36:54No.1352790708そうだねx3
>どっかで見た絵柄だな
>誰だとけ
可パ先生
5425/09/13(土)16:37:53No.1352790915+
>どうして密造する輩というのは他人に振舞ってしまうのか
作る趣味の人はどうしたって良く出来たものを人に見せたくなるもんだ
5525/09/13(土)16:39:10No.1352791214+
何だこの電撃ネットワークみたいな髪型
5625/09/13(土)16:39:25No.1352791275そうだねx2
>ビールの利権がでかすぎるのか
そういう子供じみた話じゃないよ法律で厳密に決められてるんだよ
5725/09/13(土)16:40:17No.1352791496+
>酒作ったのブログに書いたら税務署来たって話あるしな…
エシュロンは本当にあったんだ!
5825/09/13(土)16:41:01No.1352791689+
ビール製作キット売ってるよ
ちゃんとセーフな度数のビールが作れるように説明してるから
絶対説明通りに作れよ
5925/09/13(土)16:42:20No.1352792028+
アクアリウムで水草育てる時に気軽に始められる代表的な方法として発酵式ってのがあるんだけどさ
やり方としては炭酸飲料のペットボトルに砂糖水入れてそこにドライイーストそっと足して発酵促してエアチューブからCo2を水槽内に取り入れて水草の光合成の餌にしてもらうんだよね
でまぁ…つまりペットボトルの中で産まれるのは…
とか思ってちょっと舐めたり飲んだりすると滅茶苦茶危険な味と臭いでくっそ不味いし多分身体にも滅茶苦茶悪いからやめといたほうがいいよ26〜28℃くらいで管理するのが理想なモノだし腐ったぬか漬けみたいな味と臭いするマジでヤバい
6025/09/13(土)16:43:19No.1352792297+
あーエンシェントミスティの人か
6125/09/13(土)16:43:49No.1352792418そうだねx1
>メチルがどうしても発生しちゃうからね
本当に純粋な糖分だけなら健康被害でる量のメチルは発生しないだろ
自分で果汁を絞った場合はペクチンが多量に含まれる可能性あるから健康被害でる量のメチルは発生する
逆に言えば市販の果汁ジュースはペクチンを除去されてるから材料として安全といえる
6225/09/13(土)16:47:42No.1352793440+
ダチョウ倶楽部みたいなスレだな
6325/09/13(土)16:48:27No.1352793611+
ほぼ食べ終わったジャムの瓶に水を入れて放置してたら
偶然むにゃむにゃな液体がちょこっとできて
奇跡的に匂いが良かったので舐めたら旨かったな…
6425/09/13(土)16:50:17No.1352794077+
日本でもどぶろくなんか発酵してると炭酸を含んでるみたいになるよね
6525/09/13(土)16:50:19No.1352794082+
>ビール製作キット売ってるよ
>ちゃんとセーフな度数のビールが作れるように説明してるから
>絶対説明通りに作れよ
しかしうっかり砂糖を足してしまった場合はどうなるの?
6625/09/13(土)16:52:09No.1352794560そうだねx2
>>ビール製作キット売ってるよ
>>ちゃんとセーフな度数のビールが作れるように説明してるから
>>絶対説明通りに作れよ
>しかしうっかり砂糖を足してしまった場合はどうなるの?
税務署のほうから来ました〜!
6725/09/13(土)16:53:23No.1352794888+
ちなみに炭酸が抜けても二酸化炭素自体は飽和量ぎりぎりまで液体に溶けてる可能性が結構あるので間違ってもソーダメーカーとかで炭酸抜けたコーラに炭酸をいれようとしちゃいけないぞ
俺みたいにはなるな
6825/09/13(土)16:53:37No.1352794943+
>しかしうっかり砂糖を足してしまった場合はどうなるの?
うっかり砂糖足すよりうっかり喋るのが
6925/09/13(土)16:53:56No.1352795028+
>どうして密造する輩というのは他人に振舞ってしまうのか
きっちり隠す奴はそもそも観測されないというのもあると思う
7025/09/13(土)16:54:09No.1352795086+
>俺みたいにはなるな
どうなっちゃうの…
7125/09/13(土)16:54:19No.1352795115+
>>俺みたいにはなるな
>どうなっちゃうの…
爆発する
7225/09/13(土)16:55:26No.1352795400+
日本の生ビールは炭酸入れてるよね?
https://ctlg.asahibeer.co.jp/assets/catalogue/supportbook/honshi/2021/pdf/67.pdf
7325/09/13(土)16:56:13No.1352795624+
>>>俺みたいにはなるな
>>どうなっちゃうの…
>爆発する
こわい…
7425/09/13(土)16:56:40No.1352795749+
>日本でもどぶろくなんか発酵してると炭酸を含んでるみたいになるよね
爆発するから流通めんどくさくてあんまり置いてる酒屋ないが
非加熱で発酵しっぱなしの生の酒は炭酸ヤクルトみたいになってる
7525/09/13(土)16:56:56No.1352795831+
貴様店の規模に合わせて提供します!?
7625/09/13(土)16:57:22No.1352795968+
別に調理方法の一種として炭酸いれるのもよさそうだけど
ジュースみたいに
7725/09/13(土)17:02:59No.1352797043+
>日本の生ビールは炭酸入れてるよね?
そりゃ日本にビール純粋令ないしね
7825/09/13(土)17:07:26No.1352797991+
>税務署のほうから来ました〜!
売ってもいないのに来るな!
7925/09/13(土)17:07:49No.1352798088そうだねx1
今は純粋令に則っていれば必ずうまいとかそういう時代じゃないから...
必要なら炭酸も副原料も入れたらいいし純粋令に従いたかったらそうしたらいい
8025/09/13(土)17:08:59No.1352798406+
売ってる酒に梅漬けるだけなら法的にはセーフ
他人に振る舞っていいかは知らんけど
https://www.nta.go.jp/taxes/sake/qa/06/32.htm
8125/09/13(土)17:09:24No.1352798527+
ベルギーは美味けりゃいいんだよって方針で果物やハーブや香辛料入れて作ること多いからな
8225/09/13(土)17:09:52No.1352798653+
日本のビールサーバーは炭酸ボンベもつけられる
まぁつけなくても大丈夫だけど
8325/09/13(土)17:12:06No.1352799240+
アルコール醸造はどうやってもメチルが出るから素人がやると普通に死んだりするというのはもっと知られるべき
8425/09/13(土)17:12:35No.1352799366+
>売ってる酒に梅漬けるだけなら法的にはセーフ
>他人に振る舞っていいかは知らんけど
>https://www.nta.go.jp/taxes/sake/qa/06/32.htm
>消費者が自分で飲むために
8525/09/13(土)17:17:11No.1352800576+
炭酸が弱いならクエン酸と重曹をぶち込め!
味の保証はしねぇ!
8625/09/13(土)17:24:52No.1352802507+
ビール純粋令もだいぶ欺瞞だからな
ビールは麦芽酵母ホップ水のみで作ることだけど小麦を使ったヴァイツェンは宮廷で作ってたり
8725/09/13(土)17:29:21No.1352803764+
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