二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1757223363858.png-(119521 B)
119521 B25/09/07(日)14:36:03 ID:zZCv2KXUNo.1350867964そうだねx1 16:17頃消えます
我が家ではこれが禁止されてる
理由は、化学調味料が体に悪い、とかではなく
振りかけるだけで美味しくなりすぎるからという理由
何にでもこれをかけたがるし、何なら大量にかけたがる様になるし、そんな旨味の強いもの食べすぎると舌が馬鹿になるから
"旨味"を出したければ苦労して昆布から出汁をとるなどしろ、と爺の代から決まってる
「」の家ではどう
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/09/07(日)14:38:20 ID:zZCv2KXUNo.1350868729+
本当の味の素を見せてやりますよ
225/09/07(日)14:39:17 ID:zZCv2KXUNo.1350869073+
実家では禁じられてたけど一人暮らしの時は重宝した
卵かけご飯にかけるだけでご馳走になる
貧しくてあまり食材揃えられないから何にでも掛けてたな
325/09/07(日)14:40:04No.1350869339そうだねx3
化調を使わないようにしていた我が家で愛用されてたのがダイショー味塩こしょう
425/09/07(日)14:41:06No.1350869665そうだねx1
買ったはいいけど自炊をしなくて全然減らないからキュウリにかけてくってる
525/09/07(日)14:41:12 ID:zZCv2KXUNo.1350869700そうだねx32
>化調を使わないようにしていた我が家で愛用されてたのがダイショー味塩こしょう
味の素入っとるやないか
625/09/07(日)14:41:36 ID:zZCv2KXUNo.1350869813+
>貧しくてあまり食材揃えられないから何にでも掛けてたな
なにそのアフリカで味の素が売れてる理由
725/09/07(日)14:42:17No.1350870040そうだねx1
これ無くても美味しくは出来るからな
うちはこれは使わんが出汁の素の粉はよく使ってた
俺は野菜炒めには掛ける
825/09/07(日)14:43:23No.1350870404そうだねx1
うますぎてなんにでも使うがゆえに飽きるので多用はしてない
925/09/07(日)14:44:12 ID:zZCv2KXUNo.1350870657+
「」は美味しんぼ馬鹿にしてるから味の素肯定派だと思ってたが
1025/09/07(日)14:46:14No.1350871255そうだねx10
結局昆布から旨味出すなら変わらねえじゃん
1125/09/07(日)14:48:04No.1350871869そうだねx9
逆に化学調味料不使用!ってデカデカと書いてある調味料あるけど情弱商法に騙されてる気がして使いたくない
1225/09/07(日)14:50:12No.1350872544+
発酵で作られているものが化学調味料を名乗ろうなどとはおこがましい
全合成で作られてこそエリート化学調味料よ
1325/09/07(日)14:50:15No.1350872563そうだねx1
備蓄米炊くときにどのくらい混ぜればいいのかわからない…
1425/09/07(日)14:51:58No.1350873163+
食が家庭内で完結してるならバカになってもいいんじゃないか
1525/09/07(日)14:52:38No.1350873392+
これかけたいようなモノを最近食ってないな…
1625/09/07(日)14:52:56No.1350873482そうだねx1
ペペロンチーノにかける
1725/09/07(日)14:53:37No.1350873705+
スレ画かけてもかけなくても味の変化がわからないんだよね
1825/09/07(日)14:53:43No.1350873735+
子供の頃舐めたりしてたから中毒性高い
1925/09/07(日)14:53:45No.1350873745+
百歩譲って舌がバカになるとして具体的に困る事とは…?
2025/09/07(日)14:54:14No.1350873880+
マックスバリュのクソマズ冷凍食品にこれかけると比較的マシになる
2125/09/07(日)14:54:36No.1350873996+
スレ画くらいなら可愛い方で
ほんだしやめんつゆも禁止されてる家庭ってのもあったな
2225/09/07(日)14:56:14No.1350874462+
>スレ画かけてもかけなくても味の変化がわからないんだよね
味の好みはあるから美味しくないとかはわかるんだけど
わからないのはちょっと通院案件かもしれん…亜鉛不足とか
かける対象が鍋とか味の濃いものとかならわからなくもないが
2325/09/07(日)14:56:46No.1350874634+
焼肉の下味に使ってる
2425/09/07(日)14:59:22No.1350875367+
大体の商品にこいつ使われてるだろ
2525/09/07(日)14:59:32No.1350875415+
細粒だしやめんつゆは使うけどこれは使う機会ない
2625/09/07(日)14:59:46No.1350875476+
下茹でする時だけにしたら
2725/09/07(日)15:00:12No.1350875613そうだねx1
くだらん
2825/09/07(日)15:00:26No.1350875699そうだねx2
アミノ酸の中のひとつでしかないし
BCAA飲めば苦いってのと何も変わらんのにこいつだけやたら警戒されてる
2925/09/07(日)15:02:42 ID:zZCv2KXUNo.1350876334そうだねx2
>結局昆布から旨味出すなら変わらねえじゃん
プロセスの違いがあるのが解らん文盲か
3025/09/07(日)15:04:41No.1350876962+
後味がみんな同じになるから究極に楽したいときくらいしか使わない
3125/09/07(日)15:05:25No.1350877148+
昆布や鰹節から出汁を取った方が複雑な味になるだろうけどそれを毎日家庭でやるのはしんどいからな…
3225/09/07(日)15:05:38No.1350877204+
これかけるだけで美味いって感覚が分からない
3325/09/07(日)15:06:04No.1350877336そうだねx4
>プロセスの違いがあるのが解らん文盲か
3425/09/07(日)15:06:44No.1350877520+
まあ塩砂糖のかけすぎと同じでうまみも味覚な以上ある程度の濃度を越すとうますぎて食えたもんじゃないという味になるそうだから心配することもなかろう
3525/09/07(日)15:08:04No.1350877877+
コンソメシャンタン本だし味の素
これね
3625/09/07(日)15:08:23No.1350877959+
>スレ画くらいなら可愛い方で
>ほんだしやめんつゆも禁止されてる家庭ってのもあったな
いちいち煮切ってつゆ作るの…?
めんどくさすぎない?
3725/09/07(日)15:09:41No.1350878292+
ほんだし 中華スープ パック鰹節
めんつゆ あと昆布茶の粉末
うちはこれでキマるから出番が無いな
3825/09/07(日)15:10:15No.1350878463+
白だし「ゆ、許された…」
3925/09/07(日)15:11:11No.1350878730+
>いちいち煮切ってつゆ作るの…?
>めんどくさすぎない?
煮干しの水出しや干し椎茸の戻しなら簡単ではあるけど
習慣としては真似はしたくないな…楽はしたい
4025/09/07(日)15:11:31No.1350878826そうだねx1
>白だし「ゆ、許された…」
めっちゃ雑に決めたい時はこれ
4125/09/07(日)15:12:06No.1350879001そうだねx4
味の素批判しながら人工甘味料入りのものは普通に口にする馬鹿どもいるよね
4225/09/07(日)15:12:08No.1350879006+
昆布茶のアミノ酸等って味の素とは違うのかな
4325/09/07(日)15:12:55No.1350879251+
その辺で売ってる乾物の昆布から出汁取ってるんじゃ味の素使うのと大差ないだろ
自分で海まで昆布取りに行って干して初めて苦労と言え
4425/09/07(日)15:13:05No.1350879288+
めんつゆは開けると日持ちしないから
普通に売ってるサイズだとおすぎ
4525/09/07(日)15:14:19No.1350879636そうだねx1
>何にでもこれをかけたがるし、何なら大量にかけたがる様になるし、そんな旨味の強いもの食べすぎると舌が馬鹿になるから
旨味ってのは際限なく美味くなるわけじゃなくてかけすぎると苦くなるから
大量にかけてうめーうめーって言ってるのはそもそも舌馬鹿なんだよな…
4625/09/07(日)15:14:24No.1350879648+
思ったより昔からある割にすげえ効率的に味がビシッと決まるからパワーありすぎたんじゃねえかなとは思うオーパーツというか
4725/09/07(日)15:15:52No.1350880086+
昆布や鰹や貝の煮汁を取る作業を簡略化してるだけだからな
4825/09/07(日)15:16:13No.1350880180+
我が家はなぜか昔からこれ買ってなかったな
体に悪いとかそういう理由を話された覚えもない
親が調味できる腕あったからな気がするけど真相は不明
4925/09/07(日)15:16:23No.1350880229+
>味の素批判しながら人工甘味料入りのものは普通に口にする馬鹿どもいるよね
そいつらと人工甘味料アンチはむしろほぼイコールだろ
5025/09/07(日)15:16:44No.1350880321+
逆にこれどう使えば良いんだ…?って思ってた時期はちょっとある
5125/09/07(日)15:17:26No.1350880543+
MSGは食品にどのような影響を与えるのか?(実験してみました)
https://www.youtube.com/watch?v=9pZqucHzSd0
MSGで美味しくなるとされる5つのレシピを試してみた
https://www.youtube.com/watch?v=2LZUYUjpHYk
5225/09/07(日)15:18:33No.1350880856+
実のところスレ画ぶっかけても味が変わってるのかあんまり分かってない
ただゆでたまごに普通の塩よりアジシオの方が美味しく感じるので化調のうまみという概念だけは何となく分かる
5325/09/07(日)15:19:19No.1350881101+
昆布の味とか匂いがいらないときは普通に使う
5425/09/07(日)15:19:24No.1350881137+
塩コショーとかと違ってこれ味変化してるの?って分かりづらくはあるな
5525/09/07(日)15:19:39No.1350881206+
旨味って一定量超えると美味い通り越して苦く感じるとかは味覚の雑学で聞く
5625/09/07(日)15:19:45No.1350881227+
>味の素批判しながら人工甘味料入りのものは普通に口にする馬鹿どもいるよね
喩えとしては不適切だよそれ
味の素批判しながら塩は普通に口にする馬鹿の方が適切
5725/09/07(日)15:20:31No.1350881427そうだねx8
何かしら理由付けてこれ禁止とか面倒な家庭に生まれなくてよかったなあと思いました
5825/09/07(日)15:20:52No.1350881533+
味の素を信念を持って使わないのはむしろちゃんとしてるなぁとすら思う
使ってるやつを攻撃し始めるのがおかしい
5925/09/07(日)15:21:10No.1350881622+
>旨味って一定量超えると美味い通り越して苦く感じるとかは味覚の雑学で聞く
味の素でそのレベルまで入れるとしょっぱすぎて食えなくなりそう
6025/09/07(日)15:21:17No.1350881656+
料理中に使うより料理完成後に物足りないとき使うのがちょうどいいんじゃね
6125/09/07(日)15:21:54No.1350881805+
>旨味って一定量超えると美味い通り越して苦く感じるとかは味覚の雑学で聞く
量が過剰になればそりゃ大体のものはそうよ
塩にしろ香辛料にしろ
6225/09/07(日)15:21:56No.1350881812そうだねx5
我が家ではマヨが禁止されてる
理由は、化学調味料が体に悪い、とかではなく
振りかけるだけで美味しくなりすぎるからという理由
何にでもこれをかけたがるし、何なら大量にかけたがる様になるし、そんな旨味の強いもの食べすぎると舌が馬鹿になるから
"旨味"を出したければ苦労して昆布から出汁をとるなどしろ、と爺の代から決まってる
「」の家ではどう
6325/09/07(日)15:22:44No.1350882015+
>>味の素批判しながら人工甘味料入りのものは普通に口にする馬鹿どもいるよね
>喩えとしては不適切だよそれ
>味の素批判しながら塩は普通に口にする馬鹿の方が適切
しかし現実に精製塩だの化学塩だの言う謎の部族は存在するからな…
6425/09/07(日)15:24:05No.1350882370そうだねx6
>我が家ではマヨが禁止されてる
>理由は、化学調味料が体に悪い、とかではなく
>振りかけるだけで太るからという理由
6525/09/07(日)15:24:20No.1350882435+
舌がバカになるとか苦労して昆布から出汁取れの部分にふふってなる
6625/09/07(日)15:24:20No.1350882437+
化学調味料ってだけでなんか体に悪い合成食品だろうと勘違いしたオカンが禁じた
サトウキビ原料って大々的に告知したあたりで特に何も言わなくなったので事実上の解禁となった
6725/09/07(日)15:24:41No.1350882548+
天然塩は大体放射能なしも売りにしててあぁ…ってなる
6825/09/07(日)15:25:41No.1350882820+
科学的に抽出してるのは食塩も同じじゃねーかよってなる
6925/09/07(日)15:25:48No.1350882858+
豆腐にしかかけないな
みんな何にかけてるの
7025/09/07(日)15:26:15No.1350882996+
美味しんぼの言うこと真に受けて悪いものだと思っていたけど必要ないこだわりだった
でもハイミーの方がうまいよ
7125/09/07(日)15:26:23No.1350883040+
ジェネリックの1kg300円が使い切れない!
7225/09/07(日)15:26:53No.1350883174そうだねx2
かけ過ぎて舌が馬鹿になっちゃうからかけないは既に馬鹿なのでは?
7325/09/07(日)15:27:25No.1350883321+
試しに買ってみたけどこれそのものの味はそんな好きじゃないので汁物に入れたりしてる
7425/09/07(日)15:27:27No.1350883325+
>美味しんぼの言うこと真に受けて悪いものだと思っていたけど必要ないこだわりだった
>でもハイミーの方がうまいよ
どっちも使ってるけどハイミーはなんか上品な感じ
7525/09/07(日)15:27:31No.1350883356+
最近動画を見て宗旨替えした人が多数いる
7625/09/07(日)15:27:34No.1350883372+
>みんな何にかけてるの
漬物
7725/09/07(日)15:27:38No.1350883393+
かけすぎてID出ちゃってるじゃねえか
7825/09/07(日)15:27:54No.1350883471+
スレ画のビンに入った奴は少ない割に結構お高くない?
7925/09/07(日)15:28:04No.1350883521+
>美味しんぼの言うこと真に受けて悪いものだと思っていたけど必要ないこだわりだった
やっぱああいうのってちゃんと効果あるんだなあ
8025/09/07(日)15:28:53No.1350883765そうだねx1
>試しに買ってみたけどこれそのものの味はそんな好きじゃないので汁物に入れたりしてる
素材の味がくっきりするって感じの効果だからそりゃ舐めても意味がないよ
8125/09/07(日)15:29:11No.1350883852+
化学調味料使わなくても頭おかしくなれるじゃない
8225/09/07(日)15:30:14No.1350884209+
ハイミーとは用途が微妙に違うのでどっちの方が美味いとかじゃない
8325/09/07(日)15:30:42No.1350884334+
>豆腐にしかかけないな
>みんな何にかけてるの
卵かけご飯、炒飯、肉野菜炒め
前は味覇とか使ってたけどあのペーストを削り取るのめんどくさいんだよな…
8425/09/07(日)15:31:05No.1350884440+
グルタミン酸と核酸系成分との比率が違うんだっけハイミーは
8525/09/07(日)15:31:43No.1350884603+
>スレ画のビンに入った奴は少ない割に結構お高くない?
そりゃ詰め替えのほうが安いのはそう
8625/09/07(日)15:31:54No.1350884665+
海外の人がコンビニでパッケージがかわいいという理由でこれ買って
この塩なんかあまりしょっぱくないな…ってなってた
8725/09/07(日)15:31:54No.1350884668+
これだけ舐めると味がしないのにうまいという謎の感覚に襲われる
8825/09/07(日)15:31:55No.1350884671+
シャンタン+味の素+塩+ごま油のスープがうますぎる
8925/09/07(日)15:32:32No.1350884833+
グルタミン酸ナトリウムが入ってないものを探すのが大変そうだ
9025/09/07(日)15:33:12No.1350884999+
これの中身を塩に
塩瓶の中身を味の素にする悪戯を思いついたわ
9125/09/07(日)15:33:55No.1350885217+
鶏がらしか信用してない
9225/09/07(日)15:33:56No.1350885225+
>これの中身を塩に
>塩瓶の中身を味の素にする悪戯を思いついたわ
うま味たっぷりのソルティドッグ!!
9325/09/07(日)15:36:12No.1350885929+
>ID:zZCv2KXU
9425/09/07(日)15:36:16No.1350885942+
化学調味料だけで作る塩ラーメン人気だよ
所詮味の違いなんて分からねえんだ
9525/09/07(日)15:36:40No.1350886038+
なんだこいつ
9625/09/07(日)15:38:15No.1350886483+
やっぱり化学式で表せる物質って危険だよね
9725/09/07(日)15:40:05No.1350887108+
一番簡単で分かりやすいのは
1%くらいの塩水とアジシオ水飲み比べてみればいい
9825/09/07(日)15:40:50No.1350887325+
我が家っても自分だけだから反対意見とかないです
9925/09/07(日)15:41:10No.1350887439そうだねx2
>やっぱり化学式で表せる物質って危険だよね
人類は肉体を捨てて次のステージに進むべき
10025/09/07(日)15:41:33No.1350887546そうだねx5
>我が家では自演が禁止されてる
>理由は、自演がルール違反、とかではなく
>自演するだけでスレが伸びすぎるからという理由
10125/09/07(日)15:43:14No.1350887999+
ヒエっ…自分に自分で話しかけてるンゴ…
10225/09/07(日)15:44:20No.1350888304+
>美味しんぼの言うこと真に受けて悪いものだと思っていたけど必要ないこだわりだった
>でもハイミーの方がうまいよ
ハイミーは昆布と鰹に加えてシイタケのうま味も入ってるからね
10325/09/07(日)15:44:23No.1350888323そうだねx3
やっぱり親がキチガイだと子もキチガイになるんだな
10425/09/07(日)15:44:27No.1350888343+
スレ画は卵かけご飯専用調味料と化してる
10525/09/07(日)15:45:22No.1350888592+
使い過ぎると舌がしびれるってのは本気で病院行った方が良いと思う
10625/09/07(日)15:46:30No.1350888920+
言うたほど上手くなりません
10725/09/07(日)15:46:42No.1350888976+
>使い過ぎると舌がしびれるってのは本気で病院行った方が良いと思う
というか塩だって小さじいっぱい舌の上にのせたらグエッってなるわ…
10825/09/07(日)15:46:45No.1350888988+
何にでも入れる
100%味の素味でも食えないことはないので入れすぎて困ることはない
10925/09/07(日)15:47:30No.1350889187+
>何にでもこれをかけたがるし、何なら大量にかけたがる様になるし、そんな旨味の強いもの食べすぎると舌が馬鹿になるから
塩も禁止したほうがいいんじゃない?塩味を出したければ苦労して海水から抽出しろってことで
11025/09/07(日)15:48:12No.1350889371+
醤油でそうめん食ってもキツいように
うまあじはかなり重要ではあるからな…
11125/09/07(日)15:49:25No.1350889768+
>>何にでもこれをかけたがるし、何なら大量にかけたがる様になるし、そんな旨味の強いもの食べすぎると舌が馬鹿になるから
>塩も禁止したほうがいいんじゃない?塩味を出したければ苦労して海水から抽出しろってことで
旨味が強いから味噌や鰹節も禁止したほうがいいかもな…
11225/09/07(日)15:49:48No.1350889886そうだねx10
>ID:zZCv2KXU
>貧しくてあまり食材揃えられないから何にでも掛けてたな
>なにそのアフリカで味の素が売れてる理由
なんでこんなしても特になんもない自演したの…
11325/09/07(日)15:51:57No.1350890535そうだねx1
いやまぁそもそも入ってるうまあじ成分が同じだけで材料が違うんだから「味の素使うのも出汁取るのも変わらないじゃん!」って意見は無茶だと思う
味の素でうまみ風味にはなっても昆布風味にはならないし
そういう理屈抜きで味の素もハイミーもドバドバかける派が俺
ぬか漬けに味の素合うよね…
11425/09/07(日)15:53:41No.1350891005+
こんな自演馬鹿になるぐらいなら舌馬鹿ぐらいいいよ
11525/09/07(日)15:54:04No.1350891104+
>いやまぁそもそも入ってるうまあじ成分が同じだけで材料が違うんだから「味の素使うのも出汁取るのも変わらないじゃん!」って意見は無茶だと思う
同じになるわけじゃなくて
旨味が足んねぇから足すか!って使い方なんだからそりゃそう
11625/09/07(日)15:56:08No.1350891692そうだねx4
舌馬鹿にならないよう頑張った結果馬鹿になったな…
11725/09/07(日)15:56:46No.1350891858+
メシ作る人に無用な手間を強制するクソっすね
11825/09/07(日)15:58:59No.1350892418+
>理由は、化学調味料が体に悪い、とかではなく
この句点の使い方もなんかヤバさを醸し出してるな…
11925/09/07(日)16:00:02No.1350892737+
苦労して醤油も味噌も大豆から作らないとダメだよね…
12025/09/07(日)16:02:44No.1350893477+
トマトの旨味は比較的弱めなので
アジシオで補強すると塩だけよりかなり美味い
12125/09/07(日)16:03:06No.1350893583そうだねx1
否定はしないけど別にいらんかなと
12225/09/07(日)16:03:27No.1350893687+
>トマトの旨味は比較的弱めなので
>アジシオで補強すると塩だけよりかなり美味い
アジシオって割と馬鹿にならない便利さだよね
12325/09/07(日)16:04:26No.1350893943+
俺は馬鹿舌だからかけても旨くなってるかどうかわからん
12425/09/07(日)16:04:27No.1350893945+
旨味は欲しいけど昆布の香りをつけたくない時もありまして
12525/09/07(日)16:04:35No.1350893983+
>否定はしないけど別にいらんかなと
スレ画いらん調理が出来てるならそれに越したことはない
電子レンジつかわず全部コンロでどうにかしても別に悪いことなんてなんもないし
12625/09/07(日)16:04:42No.1350894022+
>否定はしないけど別にいらんかなと
実際手間暇かけたり素材こだわった料理に味の素足しちゃうと「うわぁ余計だった…!」ってなったりするからな…
基本的にはあくまで楽するためのものである
12725/09/07(日)16:06:06No.1350894466+
>アジシオって割と馬鹿にならない便利さだよね
アジシオってただ味を補強するってだけじゃなくて
グルタミン酸で塩をコーティングしてるから湿気づらくて使いやすいっていう物理的調理メリットもあるんよな…
サラサラなのでおにぎり作る時とかもまぶしやすい
12825/09/07(日)16:06:21No.1350894536+
imgでも一時期これ禁止になってたよね
シャンクスとコラボしてたから
12925/09/07(日)16:06:59No.1350894721+
なんでうんこついてんの?
13025/09/07(日)16:08:30No.1350895202+
なんかかけてもよくわかんないんだよな
もっと直接的な塩味の方がいい
13125/09/07(日)16:09:02No.1350895357+
>なんでうんこついてんの?

>舌馬鹿にならないよう頑張った結果馬鹿になったな…
13225/09/07(日)16:09:13No.1350895442+
>アジシオってただ味を補強するってだけじゃなくて
>グルタミン酸で塩をコーティングしてるから湿気づらくて使いやすいっていう物理的調理メリットもあるんよな…
>サラサラなのでおにぎり作る時とかもまぶしやすい
普通の塩はどうしても冬場以外しっとりしがちだからね…
一箇所だけしょっぱいとかよくある
卓上塩は結構パラパラしてるけど
13325/09/07(日)16:09:48No.1350895620+
>なんかかけてもよくわかんないんだよな
>もっと直接的な塩味の方がいい
これだけかけてもそりゃわからん
醤油とめんつゆの味の違いがわからん…とかならしょうがないが
13425/09/07(日)16:10:08No.1350895706+
備蓄米焚くときにこれを5振りくらいして炊くと美味いよ
13525/09/07(日)16:12:07No.1350896296+
>備蓄米焚くときにこれを5振りくらいして炊くと美味いよ
やったけどこいつ強すぎるから料理酒だけのがマシだったな
すぐ味付けごはんみたいになる
13625/09/07(日)16:12:44No.1350896462+
アジシオ水っておいしいの?
おいしいなら今すぐ試してみるけど?


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