なので

おじいちゃんが時代に追いついてるのか厨房がすごいのかとっちだろう

ぶっちゃけこういうオムライスの方が作るの楽

ただのレスドオムライスじゃねえぞ…

>ドレスドオムライス
え　何このしゃらくさい名前

常に時代の最先端についていってる名店だぞ

普通のオムライスはドレスじゃねぇってか

焦げ付かない新しいフライパン買ったら真っ先に試したいメニュー筆頭だろ！？ドレスドオムライス

>普通のオムライスはドレスじゃねぇってか
貫頭衣だよあんなの

https://delishkitchen.tv/recipes/339243729447552075
へー意外と簡単にできそうなんだ

玉子かぶせてるだけじゃん

普通のが食いたいならポムの木に行きな！

（２つ出てくるオムライス）

カニ玉丼より簡単そうに見えてきた

料理が好きでやってるような店は流行に敏感だったりするぜ

>https://delishkitchen.tv/recipes/339243729447552075
>へー意外と簡単にできそうなんだ
折りたたむ工程ないからこっちの方が楽なのね

シソ仮面も料理好きなのかな

創業二年か？は一度言ってみたい

これ野武士のグルメのオマージュ？

なんで漫画のリンク誰も貼らんの…？
https://kuragebunch.com/episode/14079602755082528868

漫画じゃなくてオムライスの話してるので

店主がおじいちゃんだと厨房はその息子や孫ってのも少なくない

スレ画のオムライスは固くなった皮の部分がご飯側に行くために舌触りがゴミになってクソ
しかも包む技術もない程度の腕ってことを露呈しているから二重にクソ

おれはふわふわのオムレツをチキンライスの上に乗せた状態で切ったらオムライスになるやつがいい
何かの映画で見たけど忘れた

そもそも喫茶店の食事メニューに質を求めるな

>スレ画のオムライスは固くなった皮の部分がご飯側に行くために舌触りがゴミになってクソ
ここが全く理解できんのだけど
舌触りはむしろ表面側が影響するところだろ

>スレ画のオムライスは固くなった皮の部分がご飯側に行くために舌触りがゴミ
へぇ興味出てきた…裏面パサパサにならないようにできないかお昼に試してみよう

テフロン加工剥がれかけのフライパンでやったら見事に引っ付いて失敗したのが俺だ

>テフロン加工剥がれかけのフライパンでやったら見事に引っ付いて失敗
でしょうね！

>テフロン加工剥がれかけのフライパンでやったら見事に引っ付いて失敗したのが俺だ
オムレツにせよオムライスにせよ卵専用フライパン用意したりするからな
家だとなかなか・・・

包みタイプって難易度高い気がしてきたな

>包みタイプって難易度高い気がしてきたな
オムレツ割るタイプのオムライスとかあれが出来ないシェフが作ったって話だった記憶があるから難度高いんだろう…

見た目は綺麗だけど普通のオムライスのがふわふわで美味しそうだな

バターちゃんと使えばドレスオムライス簡単に作れるよ

違くて…
卵を楽しみたかったらオムレツ頼むんすよ…

毎度なんか理屈こねるけど
単におじさんが新しいもの受け入れられないだけでしょ

>毎度なんか理屈こねるけど
>単におじさんが新しいもの受け入れられないだけでしょ
ちゃんと漫画読んだ？

最先端のオムライス(1997年発祥)

>>毎度なんか理屈こねるけど
>>単におじさんが新しいもの受け入れられないだけでしょ
>ちゃんと漫画読んだ？
おじさんは新しものを受け入れられないらしいから読んだことのない漫画なんて読まないんだろ

世代的に硬めのオム食べたことなさそうな娘たちではる

神田たまごけんくらいのオムライス良いよね

>最先端のオムライス(1997年発祥)
なんですか描いてる作家の年齢が透けてみえるっていいたいんですか

生地ちゃんとしないとぐいって半回転するときによく事故る

>なんで漫画のリンク誰も貼らんの…？
>https://kuragebunch.com/episode/14079602755082528868
面白かったわ

通ぶってタマゴが硬いオムライスを指してこういうのがいいんだよとか言う人いるよね
いちいち人の好みに砂かけなきゃ褒められない言い方しか出来ないの？

しゃらくさいなんて古臭い言い回しガキがするかよ

スレ画の女の子達失礼では…って思ってたらちゃんと作中で指摘されてて安心した
ジジイもっと好きな事やれ

時代についていってる尊敬できる店主だ…

>いちいち人の好みに砂かけなきゃ褒められない言い方しか出来ないの？
このスレにもいるけど本当にそれが好きと言うより通な自分が好きなタイプだから…

紙コースターがコップの水分で付いてきてたり描写細かいよね

鉄フライパンでのオムレツむず過ぎ！

>最先端のオムライス(1997年発祥)
オムライス自体は1900年発祥だから十分最先端じゃね?

国鉄の匂いいいよね

しゃらくせえ

流行ってる方も好きだけどそればっかりだと飽きて昔のタイプも食いたくなるよなあって思っても提供してるところがなかなか無いと困るときある

あの路線でちゃんと受けてるからじいちゃんの路線はあれはあれで間違ってないんだろうな

あー昔流行って気に入って続けてるのに
「流行に乗り遅れててヤバ(笑)」って言われるやつか…

>通ぶってタマゴが硬いオムライスを指してこういうのがいいんだよとか言う人いるよね
>いちいち人の好みに砂かけなきゃ褒められない言い方しか出来ないの？
今めちゃくちゃ人の好みに砂かける言い方してない？

ライスオムレツみたいなのでいいよ

誰の事とは言わないけれど
「昔ながらの店がいいんだよくぅ〜こういうのだよな！今の流行とか乗ってる奴はわかってない！」
って「食のこだわり」と称して語るの自体がしゃらくせえなって思うわ

>国鉄の匂いいいよね
既視感あると思ったらこれだった

包むオムライス難しいんだよな…
youtubeの動画見て何度かやってみたけど
もうこれ薄く焼いた卵乗せるだけで良いか…ってなった

>>国鉄の匂いいいよね
>既視感あると思ったらこれだった
知らないからこそ国鉄の匂い感じに行ってるんだからあれも間違いではないと思う

したり顔であの頃がよかったなんて言うやつにロクなやつはいねぇ

>>>国鉄の匂いいいよね
>>既視感あると思ったらこれだった
>知らないからこそ国鉄の匂い感じに行ってるんだからあれも間違いではないと思う
別に今のもの否定するでもなく歴史ロマンに胸躍らせてるのに
「お前ら生まれてねえ〜〜ジャン！ざんねええええん！！」
って論破した気になってる方が頭おかしいんじゃねえの？ってなる

こういう店ってドカ盛りナポリタンとかホットサンド出てくるイメージしかない
飲み物はウインナーコーヒー

>したり顔であの頃がよかったなんて言うやつにロクなやつはいねぇ
心の中で思うだけならともかく口に出して誰が喜ぶんだってのが分かってないからな…

>したり顔であの頃がよかったなんて言うやつにロクなやつはいねぇ
そしてしたり顔で「あの頃お前ら生まれてないじゃん知ったかこいてんじゃねえ」なんて言う奴にもロクなやつはいねぇ
両方死ね

するとあれか？
歴史の話してる奴全員に
「お前その頃生まれてないじゃん！」
って論破していくつもりなのか？

>>通ぶってタマゴが硬いオムライスを指してこういうのがいいんだよとか言う人いるよね
>>いちいち人の好みに砂かけなきゃ褒められない言い方しか出来ないの？
>今めちゃくちゃ人の好みに砂かける言い方してない？
してない
お前は俺にした

いやぁ当時のことなんて生まれる前なくせに仲間みたいな顔して肩組もうとしてくるガキ見たら鼻で笑っちゃうでしょ

ふわとろオムライス自体包むタイプが難しいから開発したメニューらしいからな

>いやぁ当時のことなんて生まれる前なくせに仲間みたいな顔して肩組もうとしてくるガキ見たら鼻で笑っちゃうでしょ
テメエの被害妄想に付き合わされて仲間面されるのが一番気に入らねえ

>誰の事とは言わないけれど
>「昔ながらの店がいいんだよくぅ〜こういうのだよな！今の流行とか乗ってる奴はわかってない！」
>って「食のこだわり」と称して語るの自体がしゃらくせえなって思うわ
スレ画のシチュに関しては「わざわざオシャレ喫茶じゃなくて純喫茶に行きたい」ってところから始まってるからスタート時点でしゃらくさい話ではあるんだ

オムライスに硬さ求めてないのでこういう柔らかい方がいいと思いますね

>スレ画のシチュに関しては「わざわざオシャレ喫茶じゃなくて純喫茶に行きたい」ってところから始まってるからスタート時点でしゃらくさい話ではあるんだ
それでちゃんと反省してるからえらいね

古き良きなんて幻想だと言い切ってくれるラーメンハゲは流石だよな

>>包みタイプって難易度高い気がしてきたな
>オムレツ割るタイプのオムライスとかあれが出来ないシェフが作ったって話だった記憶があるから難度高いんだろう…
えー全然違います
あれは伊丹十三の映画「たんぽぽ」に出てくるのが初出で日本橋の老舗洋食店たいめいけんが考案したとされるものです
店のレベルから言って薄焼き卵でチキンライスが包めないシェフは居ません

>古き良きなんて幻想だと言い切ってくれるラーメンハゲは流石だよな
いちいちラーメンハゲほめ殺してdisしようとするお前は死ねと思う

>するとあれか？
>歴史の話してる奴全員に
>「お前その頃生まれてないじゃん！」
>って論破していくつもりなのか？
江戸時代のほうが良かった江戸時代に最高っていってるやつには生まれてないじゃんって言える
歴史の話してるだけのやつに生まれてないじゃんって言うやつは単に頭のおかしいやつ

>>するとあれか？
>>歴史の話してる奴全員に
>>「お前その頃生まれてないじゃん！」
>>って論破していくつもりなのか？
>江戸時代のほうが良かった江戸時代に最高っていってるやつには生まれてないじゃんって言える
>歴史の話してるだけのやつに生まれてないじゃんって言うやつは単に頭のおかしいやつ
お前はその頭のおかしいやつのようだな

玉子は美味けりゃいいからケチャップかけてくれよ

>玉子は美味けりゃいいからケチャップかけてくれよ
勝手にかけてろ頭おかしいやつ

マウント取りたがりたいだけのやつ多すぎ
スレ「」仕事してくれ

>マウント取りたがりたいだけのやつ多すぎ
>スレ「」仕事してくれ
もう無駄だ
流れは決した

>スレ「」仕事してくれ
ドレスドイ・モゲでスレを管理するのは荒らしだから…

全部うまいでいいじゃん

自分の食い物の好みを世の中の普通だと思うな

失礼な奴らだな

まあ一番技術が要るのはクラシックな包む奴で
オムレツを割る奴はそれより楽でスレ画みたいなのは更に楽になって行って
業界としては楽なのが流行ってるってことになって事の方が嬉しいって寸法よ

思ってたのとなんか違う…って内心で思うくらいならセーフだけど直接聞いちゃうのは怒られても仕方ないと思う

美少女のガワ着てんのに中身が陰キャのおっさんすぎないか

>美少女のガワ着てんのに中身が陰キャのおっさんすぎないか
どうにかして叩きがしたいのは分かる

こないだ中華ランチで天津飯頼んだらドレスド天津飯でてきた

自炊で普通のオムライス作るとうちのお袋はよくあんなの定期的に作ってくれたな…って思う

通ぶりたいが動機で店に入ってくるミーハーの癖して理想と違ったからといって店主にケチつけにくるのは控えめに言ってもクソでしょ…

>>>包みタイプって難易度高い気がしてきたな
>>オムレツ割るタイプのオムライスとかあれが出来ないシェフが作ったって話だった記憶があるから難度高いんだろう…
>えー全然違います
>あれは伊丹十三の映画「たんぽぽ」に出てくるのが初出で日本橋の老舗洋食店たいめいけんが考案したとされるものです
>店のレベルから言って薄焼き卵でチキンライスが包めないシェフは居ません
たんぽぽってラーメンの映画じゃなかったっけ？
なんか俺別の作品と混同してる？

このじいちゃん好きなこと好きにやってるだけだなタイトルもそうだし
好き

包む奴が一番技量いるのは事実だが割るやつやスレ画は固く出来ない分短時間で仕上げなきゃいけないし火加減が割とシビアになるから別ベクトルの技量いるぞ…

うす焼きで包んでるのが食いたい！

伊丹十三作品はどこも配信してないから
大抵の若者はたんぽぽ観たことないんだよね

>包む奴が一番技量いるのは事実だが割るやつやスレ画は固く出来ない分短時間で仕上げなきゃいけないし火加減が割とシビアになるから別ベクトルの技量いるぞ…
ある程度固まらないとそもそも形に出来ないけど作業中や席に運ぶまでに余熱で固まったら台無しだからな…

いや硬いタマゴで包むやつなんて後からラップで包んで成形すればいいだけだから難しくもなんともないぞ…
プロはそんなことしないというのはそうかもしれんが

>美少女のガワ着てんのに中身が陰キャのおっさんすぎないか
読んでその感想になるのはそれこそジジイなんじゃ…

お昼はオムライスにするか…

なんかイライラする漫画だな
面白いと感想残した「」荒らしだろ

>>美少女のガワ着てんのに中身が陰キャのおっさんすぎないか
>読んでその感想になるのはそれこそジジイなんじゃ…
黙れジジイ

こわ…

>お昼はオムライスにするか…
「」はこういうレスだけしていればいいのに

オムレツタイプはゆるゆるのスクランブルエッグを一旦ボウルに取り出してぐちゃぐちゃにかき混ぜてからまたフライパンに戻すと少し簡単にできた

>包む奴が一番技量いるのは事実だが割るやつやスレ画は固く出来ない分短時間で仕上げなきゃいけないし火加減が割とシビアになるから別ベクトルの技量いるぞ…
求められる技術が違うだけで別に他が楽ってわけではないよね

>>包む奴が一番技量いるのは事実だが割るやつやスレ画は固く出来ない分短時間で仕上げなきゃいけないし火加減が割とシビアになるから別ベクトルの技量いるぞ…
>求められる技術が違うだけで別に他が楽ってわけではないよね
じゃあ楽とかほざいてた「」荒らしだろ

>そもそも喫茶店の食事メニューに質を求めるな
求めてないんだよ
昔ながらの簡単に作れそうなオムライスを待ってたんだよ
あっちのほうが実は色々面倒だけど

このスレ荒らしてて悲しくならんのか

今imgで一番幼稚なスレ

>たんぽぽってラーメンの映画じゃなかったっけ？
>なんか俺別の作品と混同してる？
合ってるよ
でも全体としてはラーメン屋たんぽぽの立て直しの話をメインにしつつ食に関わる色んな話のオムニバスになってる
たんぽぽオムライスはラーメン屋再建のアドバイザーとして妙にグルメなホームレスのおっさんが出て来るんだけど夜中小腹の空いたたんぽぽのとこの息子に洋食屋のキッチンに忍び込んでオムライスを作ってやるシーンがある

お出しする料理にもTPOがあるってのを知らんジジイのほうが悪い

昔ながらのオムライスって包んでる奴だろ？あっちの方が遥かに難しいぞ

結局「」は何かを褒めるために何かを腐すことしかできない