トースターでパン粉焼いてかけよう

アチアチしながら茹でたじゃがいもの皮むかなくていいのか！

じゃあネギトロになる粉も売ってる…？

天かすは違くない？

揚げ物感を出すためのパーツだから…

平野レミが大体似たようなの作ってたから大丈夫

味の付いてないコーンフレークとかじゃないかレミは
上品だなレミ…

これ系は実際に食べるとジャガイモの風味がかなり弱いんだよな

スコップコロッケ…

そんな胃が破滅する要素あるかな

構成要素を似せれば案外面影は残るからな…

離乳食でめっちゃ助かるやつきたな…

ｵｮﾝ

最後のコマのオ ョ ンで味を察する事が出来るのがいい

じゃがりこお湯につけるのとどっちがいい？

昔は安かったけど今は高いからお得感ないよ乾燥マッシュポテト

塩コショウ味の素混ぜてオーブンでチンしたらそれっぽいかも

(ない)

ソースダバダバかけることで誤魔化すことができる！

平野レミもなんか似たような料理作ってなかった？

>昔は安かったけど今は高いからお得感ないよ乾燥マッシュポテト
ギリ子は金より時間と気力が無くてな…

マッシュポテトに天かすって想像するだけでジャンクな味わいすぎる

ヤマザキのマッシュポテト入れた蒸しパンにソースかけたらほぼコロッケパンだったからこれは納得

つまりよお
淡白な味のものに天かす乗せれば料理として成立すってことかあ？

こういう意味わかんない料理してる回いみじ

>そんな胃が破滅する要素あるかな
最近袋ラーメン茹でずに３つ食って死んだやつとかいるみたいだし…

天かすを万能調味料と思ってない？

油はうまいからな…

天かすの油はなんか胃にくるのはわかる

オョン

いい天かすと悪い天かすがある
パックされて売ってる天かすは悪い天かす
でも美味い

>天かすを万能調味料と思ってない？
お手軽に油分足せるから…
食感も楽しい

揚げ物のパン粉カスみたいなのは売ってないけどあれは天かすみたいな使い方できんのだろうか

下味ついてないからソースだけだと絶対味気ないよ…

衣の代わりの油分なのか天かす…

ポテサラ作る時に使ってみたけどなんかこう保水する力が弱いのか微妙な感じになったんで
普通のジャガイモも入れて作った
かさ増しにはすごく便利

料理の最小単位って表現とても好き

>いい天かすと悪い天かすがある
>パックされて売ってる天かすは悪い天かす
>でも美味い
クッキーみたいな歯応えのサクサク感特化型のタイプは袋入りでもうまいよ

限界ちらし寿司といいなんか役に立ちそうで立たない料理が次々と出てくる漫画

クルトンを砕いてかけたらどうだろう？

>揚げ物のパン粉カスみたいなのは売ってないけどあれは天かすみたいな使い方できんのだろうか
天かすを砕いてから使えばいいじゃない

これは最小単位を探る話だから…

なんでも天かすぶち込むと揚げ物に近づく気がしてきた

北海道フェアいくと必ず売ってる奴

まあマッシュポテトに油分足すならバターが1番なんですが…

ドンまではいかない絶妙な完成度なのが伝わるなオョン

いい具合に食えなくはないけど不味そうな料理だ

ソースの代わりにケチャップ使った人は美味しがってた

料理研究家のレシピだと最近は足し算じゃなくて料理に必要な要素だけにする引き算のレシピが流行ってる気はするがその亜種と言えるかもしれない

>ミートスパ土本@mouosaegakikan
>天かすの活け締めでだいぶ劣化を抑えられます(ジップロックにキッチンペーパーを入れて天かすを移し保存)
>油の酸化による風味の劣化が天かすの食味を損なうので、油を取り去ってやれば延命できるてワケ
>ただし油を吸わせる前のほうが薬効が高くすばやく効く

>昔スコップコロッケというのがあって、炒めたパン粉をマッシュポテトにまぶすというものなのだけど
>このパン粉が湯気ですぐやられるので天かすを振りかけるようになったというのがあります

>オョン
オョソだ

平野レミは味のないコーンフレーク入れてたな

コロッケ自体が総菜の中だと最安値だからここまでする意味があんまり見いだせない

パン+天かす+砂糖試したけど思った以上に美味かった

芋に脂を加えるとうまあじレベルが上がるからな…

>コロッケ自体が総菜の中だと最安値だからここまでする意味があんまり見いだせない
工程に対しての値段がバグってるよなコロッケ

>コロッケ自体が総菜の中だと最安値だからここまでする意味があんまり見いだせない
なんであれあんなに安く出来るんだろうな…

あやしい…！

全然美味しくなさそう

ギリ子さんいくら30代女性っていっても大分脂に弱いよねストレスのせいかも知れんが

>なんであれあんなに安く出来るんだろうな…
すごいね量産

>味の付いてないコーンフレークとかじゃないかレミは
>上品だなレミ…
ギリ子は自分が食えればいいけどレミはプロだから…

>なんであれあんなに安く出来るんだろうな…
規模の経済

>>コロッケ自体が総菜の中だと最安値だからここまでする意味があんまり見いだせない
>なんであれあんなに安く出来るんだろうな…
機械でめっちゃ沢山作るからなんだろうけどそれにしてもなぁ

>>なんであれあんなに安く出来るんだろうな…
>すごいね量産
これが大手の力なんだ…

いかに手数と洗い物を少なくして食えなくもない餌を用意するか

イモの処理と粉と油と卵･･･
ｳｯｹﾞﾛﾛﾛ

今はスーパーの惣菜コロッケも大分美味い
しょぼい仕出しに入ってるコロッケよりよっぽど美味い

芋も肉も機械で簡単に加工できる形なのが安い秘訣なんだろうなコロッケ…

俺も限界ライフハックを紹介するね
天かすにマヨネーズかけるとオーザックの赤いやつの味になるぞ

芋に天かす混ぜてヘルシーまであるのお！？

天かすは大分万能だからな…
ごはんにかけるだけで大分美味い…

似た方向性のトシちゃんのなんちゃって揚げだし豆腐は普通に美味い
揚げだし豆腐に求める要素がだいたい詰まってる

コロッケってあまり健康によくなさそうでつい敬遠してしまうんだよなあ…
もう体中あちこちボロボロだから…

>じゃあネギトロになる粉も売ってる…？
フッ…現にここにあるからね

天かすは30代半ばの胃にテキメンに効くよね

こんなものあるんだ
業スーとかに売ってるかな

ネギトロの元？

もっと量少ないやつはカルディとかでも売ってる気がする

半額狙えば1個25円までいくしな

>コロッケってあまり健康によくなさそうでつい敬遠してしまうんだよなあ…
>もう体中あちこちボロボロだから…
潰したジャガイモを下味と衣付けて揚げるだけだから栄養はあるぞ
栄養＝カロリーだけど

手抜き目指す時にかえって面倒ごと増やすタイプの人

ポテトフレークマジで最高ですよ

>芋も肉も機械で簡単に加工できる形なのが安い秘訣なんだろうなコロッケ…
コロッケの難点って工数の多さだけど
大量生産だとそこはかなりごまかせるしな

構成物が一緒なら実質同じ料理は平野レミの得意技だ

ギリ子の限界メシは手抜きメシではないから…

同じ形に成形できるタイプの揚げ物は機械での大量生産が可能というわけか

冷めた油ってすごいパンチ力だよね

>味の付いてないコーンフレークとかじゃないかレミは
>上品だなレミ…
変な人だけど料理のプロだからな…

人間が手作業で作ると恐ろしい手間の末に
大抵の人が絶対これ店で買った方が美味いな…という出来になる
そして店で買うとお安い恐るべき総菜だコロッケ

年寄りになって食が細くなるとすすめられるのがコロッケだ
メンチやカツほどカロリー高くないが
ヘルシー過ぎても困るかららしい

天かすのカロリーは袋の表記見たら思ってた以上に高くてそりゃそうだよな…と思った

>オ ョ ン
謎は深まった

https://dailyportalz.jp/kiji/160531196659

トースターで加熱して油を少し取り除くか…

自分で作ると中身パンパンのコロッケになるのはいいところ
スーパーの安いコロッケはスカスカになっちゃうから

>人間が手作業で作ると恐ろしい手間の末に
>大抵の人が絶対これ店で買った方が美味いな…という出来になる
自作コロッケ味はおいしくない？
だいたい具材が豪華であげたてだし

なんかアンパンマンポテト食いたくなってきたな…

>ギリ子の限界メシは手抜きメシではないから…
むしろ凝った料理を作る凝り性側なの忘れられがち

>年寄りになって食が細くなるとすすめられるのがコロッケだ
>メンチやカツほどカロリー高くないが
>ヘルシー過ぎても困るかららしい
歳取ると肉より魚の方がありがたくなったりするから加齢が進むほど油脂分摂取は切実な話なのはわかる

店のコロッケがうまいのは大体油の差

>年寄りになって食が細くなるとすすめられるのがコロッケだ
>メンチやカツほどカロリー高くないが
>ヘルシー過ぎても困るかららしい
今日DS行ったら介護食が投げ売られてて
若いときはヘルシーヘルシー低カロリーって言ってるのに歳食ったら少量で高カロリーこれ一本で一食分のカロリー！ってなるんだよな…ってしみじみした

>https://dailyportalz.jp/kiji/160531196659
こういうしょうもない検証好き

>なんかアンパンマンポテト食いたくなってきたな…
アレも中々自分で作れないよな…

年寄りは食が細くなるから少量でも栄養価高くないとダメなんだな

味だけで比べるなら自作のがうまいとは思っているんだが手間に見合わなすぎる…
まあスレ画のおかげでそれなりにそれっぽいものはできるようになったが

スーパーで結構お安いコロッケとかあるからなあ

ひき肉すら入れないのか？

買ってきたコロッケ軽く炙り直す程度でもぜんぜん美味しいもんな…

>謎は深まった
オョソだよ
すぐ右で言ってるじゃないか

バローのコロッケもずいぶんお高くなりもうした…(税別30円)

>ひき肉すら入れないのか？
揚げ油と肉の要素を全て天かすに任せる

この人ステーキにこだわったりバーで飲んでるだけじゃないんだ

このなんちゃって揚げ物につかう自家用パン粉ってすぐ湿気吸ってサクサク感失われたりしないの？
ジップロックしときゃ大丈夫？

>年寄りは食が細くなるから少量でも栄養価高くないとダメなんだな
動物でも人間でも食えなくなってくるとああ死ぬんだなってなる
あんなに食い意地張ってたのに猫缶一個も食い切れんか…って覚悟が決まる

パン粉いいなあ

料理の最小単位を求めるための実験に近いだろうからあえて肉とかははぶいてるんだろう
料理が成立する最小単位がわかったらそこからアレンジで食えるものにしてもいいし

カレー粉足そうぜ

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

肉屋で売ってるいい感じのコロッケがうますぎる

おぱんこ…

便利わね好き

>この人ステーキにこだわったりバーで飲んでるだけじゃないんだ
最近限界職場じゃ無くなっていいもん食ってる回多くなってるけど
やっぱりスーパーで買った袋に入った餡子直食いの流儀とかのイメージが強いギリ子
あと食パンの大トロとアスペクト比

>肉屋で売ってるいい感じのコロッケがうますぎる
肉屋のコロッケはラードで揚げてるのが自作困難すぎるから…

水とか牛乳混ぜるとカスタードクリームになる粉もあるよね
食べたい時に少量作れて便利わよ

ちゃんとした料理はトシちゃんに任せてリトルグルメ一歩手前を攻めてほしい

>このなんちゃって揚げ物につかう自家用パン粉ってすぐ湿気吸ってサクサク感失われたりしないの？
>ジップロックしときゃ大丈夫？
冷凍庫に叩き込む

>>https://dailyportalz.jp/kiji/160531196659
>
>ところでどうでもいい話だが、平野レミ先生の息子で『トライセラトップス』のボーカル和田唱さんが、
>以前インタビューで「子供の頃の授業参観日、母親が音楽の授業で「イェーイ」とか叫ぶのですごいイヤだった。
>参観には父親（イラストレーターの和田誠）に来てくれと言っておいても、母親が来る」と語っていたのを見た。

>僕はかなりの平野レミファンだが、息子さんの立場ならそれはかなりイヤだ。だってアレが来るんだぞ。
まぁ……イヤだな……

読むたびに天かすってそんなに便利なの？ってなるけど絶対使い切れないの目に見えてるんだよな…

使い切れないならその辺に放置して発火するのを観察してはどうか

そのまま食ってもうまいよ天かす

ポテトグラタン作るのによさそうだなポテトフレーク

ポテトフレークはマヨネーズを混ぜるだけでおよそポテトサラダになるから天かすより保存面でも楽だよ
おいしいかはまあ…マヨネーズっておいしいですよね

ギリ子は料理が一定以上できて飯にこだわりもある上で限界だから作ってる限界飯っていうなかなかありそうでなかったよくわからないラインを走ってる

>使い切れないならその辺に放置して発火するのを観察してはどうか
いためたパン粉はもちろん市販品の天かす発火したらスーパーにおけないよお！

セブンの天かす美味すぎてたらこスパに毎回かけてる
先んじてたらこスパにめんつゆをちょびっと垂らすと風味が更に旨くなるゾ！
栄養バランスは死ぬ

>https://dailyportalz.jp/kiji/160531196659
ギリ子と関係ないけどずっと不思議だったことが言語化されててちょっと腑に落ちた
フライの衣はサクサクしてないと駄目だからカツ丼はよくないって感覚の人もいるんだな…
とじないカツ丼がわりと長続きしてるのそういう需要あったって事だもんな

>ギリ子は料理が一定以上できて飯にこだわりもある上で限界だから作ってる限界飯っていうなかなかありそうでなかったよくわからないラインを走ってる
飯にこだわりあるせいで限界になってる気がするコイツ
3食グミとこだわり限界飯の間が存在しないの

脂と海鮮の風味が付いてるからマジでワイルドカードだよ天かすは

ギリ子の限界性は飯とか会社じゃなくてギリ子の生き様そのものだと思う
職場でキュッする同僚から人間になるのよ！！って応援されるのよっぽどだぜ

>フライの衣はサクサクしてないと駄目だからカツ丼はよくないって感覚の人もいるんだな…
カツ丼はカツ丼でうまいんだけど揚げ物の労力とカロリーを思うと
あげたてをだしにつけてふやかさずに食いてえ…！ってなる

市川アヤは車乗る時は奈良漬で我慢するってぐらいの良識はあるのに
なんで職場で飲んじゃうの…？

マッシュポテト風なら塩コショウでひき肉炒めてチーズ乗せてグラタンもどきにするとうまそう

限界の中でなんとか料理らしきものを作ろうとすることが限界メシに繋がってると言えるわね

人間性を振り絞ってるよねギリ子の飯

粉のマッシュポテト不味いよ

カルビーの買ってみたけど俺はいまいち合わなかった
なんかこう…味がなんかこう芋潰しただけとは違ってそこが合わなかった

コンビニとかの袋に詰まってるポテサラあるけどこういうので作ってるのかな

>市川アヤは車乗る時は奈良漬で我慢するってぐらいの良識はあるのに
>なんで職場で飲んじゃうの…？
車は人を殺しかねないからで
仕事は人が死ぬことはないからでは？

>マッシュポテト風なら塩コショウでひき肉炒めてチーズ乗せてグラタンもどきにするとうまそう
シェファーズパイ作ったらいい感じになりそうな気がする

>カツ丼はカツ丼でうまいんだけど揚げ物の労力とカロリーを思うと
>あげたてをだしにつけてふやかさずに食いてえ…！ってなる
そこらへんがピンと来なかったんだな俺…
カツ丼ととんかつは脳内で完全に別の食い物になってたわ…

こだわりあるせいで色々足したらお好み焼きの素みてーになったサラダ未だに好き

まぁギリ子の場合はなんか変な調味料とか保存が効く材料だけがある状態でいかに食えるものを錬成するかって生活だからな
買ったほうがちゃんとした物を安く食えるのは分かってるが買いに出かける気力は無い

まあ職場ってテレアポだしな...

>上品だなレミ…
すっごい侮辱！

ああ…大凡なのか擬音

>上品だなレミ…
おっ勃てるけどな

カツ丼は家で作るとしたらへにゃっとした惣菜カツ買って家でとじる感じだろうしな…

ありものでなんとかするというか
これあればいいかを限界まで突き詰めちゃってるというか
酒のつまみにフランクフルトのあれ指に付けてしゃぶるのは限界すぎるよ

>カツ丼ととんかつは脳内で完全に別の食い物になってたわ…
でもソースカツ丼はソースカツどんで食いづらいから別に定食でよくねってなる

>まぁギリ子の場合はなんか変な調味料とか保存が効く材料だけがある状態でいかに食えるものを錬成するかって生活だからな
>買ったほうがちゃんとした物を安く食えるのは分かってるが買いに出かける気力は無い
この条件だと乾麺でいいんだよな...

>ありものでなんとかするというか
>これあればいいかを限界まで突き詰めちゃってるというか
>酒のつまみにフランクフルトのあれ指に付けてしゃぶるのは限界すぎるよ
酒飲みにとっては塩気や甘みさえあれば飲めるのは事実なのでひとつの最適解ではある

そこそこの割合で料理に対するリソースの使い方が歪んでいるの限界感あるよね

>でもソースカツ丼はソースカツどんで食いづらいから別に定食でよくねってなる
ちゃんとした店のソースカツ丼一度食ってみたくはある
構成要素だけだと丼飯にキャベツしいてとんかつ載せてソースかけただけにしか見えないのがいけない
そういえばギリ子はかつ丼重くてしんどいとか言ってたな…

>読むたびに天かすってそんなに便利なの？ってなるけど絶対使い切れないの目に見えてるんだよな…
余った天かすはめんつゆぶっかけてそれをごはんに混ぜて食えばええ！

>ギリ子さんいくら30代女性っていっても大分脂に弱いよねストレスのせいかも知れんが
ギリ子＋バーのマスターで作者になるっぽいから
作者の胃が…

フ…
現にここにあるからね！

>そこそこの割合で料理に対するリソースの使い方が歪んでいるの限界感あるよね
元気があってもなんか変なんだよな
そこが面白いんだけど

>余った天かすはめんつゆぶっかけてそれをごはんに混ぜて食えばええ！
手軽に美味しいけどものすごく体に悪そうな味がするよねこれ

おっぱいグイグイで大衆に媚び始めたな…

明日はじゃがいも潰してステーキと食うかな…

>ギリ子さんいくら30代女性っていっても大分脂に弱いよねストレスのせいかも知れんが
30代前半でこの弱さはかなり胃弱気味だとは思う

>おっぱいグイグイで大衆に媚び始めたな…
お お前あのシーンに色気を感じたのか…？

自分で作ると労力半端ないよねコロッケ
油の処理とかしたくねえ

>30代前半でこの弱さはかなり胃弱気味だとは思う
まあ0話見た後だとこれでもだいぶ元気になってきた方だとは思える

料理研究家のイナダシュンスケが味の素は成分わかるから使いやすいけど味覇とか中華出汁系はブラックボックスが多くて苦手意識があるとか言っててギリ子というか作者と似たタイプかなと思う

>読むたびに天かすってそんなに便利なの？ってなるけど絶対使い切れないの目に見えてるんだよな…
味噌汁やラーメンに入れてもいいしなんなら塩こん部長と大葉と天かすをご飯に盛ってもごきげんな丼だし
そもそもそんな大量に売ってないから…

揚げ物は油がね…自分でやりたくない

最近はレジャーでセミを取りにいくくらい回復した

その手間でその料理生み出すならもう冷食とかお惣菜でよくないってのが頻繁にあるのでストック食材選定の時点でどこか壊れている

油節約したり使い回すと露骨に味に出るしなぁ揚げ物
もう買ってくるのでいいや…