始まったかいもげ麻婆豆腐最強王者決定戦

白いキーボードに飛び散る麻婆豆腐の呪いをかけた

質量を感じるタンパク質

おい牛丼はダメだろ

美味そうだが豆腐がグッチャグチャになってしまってるな

すげえ！野菜が０！

塩分過多では…いや難癖じゃなくて割とマジで…

いろどり欲しいね
緑のもの足そう

>美味そうだが豆腐がグッチャグチャになってしまってるな
やっぱり豆腐はお湯でしばらく引き締めないと崩れやすいね
冷蔵庫から取り出して切ってそのまま入れた

ネギの青いところ斜めに切って入れると彩りが良いって聞いた

豆腐ぐちゃぐちゃなのもそれはそれで美味しいからな

牛丼いらねえだろ

>牛丼いらねえだろ
牛丼持ち帰りで持って帰ってきてから麻婆豆腐作ったからいる

豆腐が崩れた麻婆豆腐も家庭的でいいと思う

>やっぱり豆腐はお湯でしばらく引き締めないと崩れやすいね
>冷蔵庫から取り出して切ってそのまま入れた
いっそ木綿豆腐使うってのもありだぞ
俺は固い豆腐が好きだからそこから更に水抜きしてる
まあ完全に好みだけど味的にも絹ごしとそん色ない

なんだい今日は…やけに麻婆豆腐を見かけるが…

ひき肉多くねえ？

>いっそ木綿豆腐使うってのもありだぞ
>俺は固い豆腐が好きだからそこから更に水抜きしてる
>まあ完全に好みだけど味的にも絹ごしとそん色ない
木綿は鍋かすき焼きが肉じゃがぐらいにしか使ってないな…

>ひき肉多くねえ？
ちゃんと用量守ったよ
60gって書いてたから210g入れたし

>>ひき肉多くねえ？
>ちゃんと用量守ったよ
>60gって書いてたから210g入れたし
マリンちゃん！！

まだエントリー3人目じゃないか

>>いっそ木綿豆腐使うってのもありだぞ
>>俺は固い豆腐が好きだからそこから更に水抜きしてる
>>まあ完全に好みだけど味的にも絹ごしとそん色ない
>木綿は鍋かすき焼きが肉じゃがぐらいにしか使ってないな…
木綿豆腐を四つぐらいに大きく切って皿の上からラップを被せて適当な重しを置くと
豆腐の中の水が抜けて木綿特有の濃い大豆臭が抜けて良い感じになるよ

美味そうじゃんと思ったら画面左側にあるものを見て絶句した

牛丼とのマリアージュ初めて見た

でも麻婆豆腐って何と一緒に食べたら正解なんだ？

やったこともないけど牛丼麻婆はいけそうだな…

最近の牛丼は肉多いんだな

松屋ならギリギリやりそうだよね
麻婆牛丼

いもげ空前の麻婆ブームきてるな・・・

エリックサウスの人が考案したミニマル麻婆いいよ

くそうめえ…
麻婆豆腐と吉野家牛丼とポテサラと味噌汁にしたの正解だったわ…

マー牛が集まってきた

>やったこともないけど牛丼麻婆はいけそうだな…
昔会社の1Fに入ってた弁当屋が牛丼カレー麻婆豆腐から2種類選んで丼にできたな…

牛丼に麻婆豆腐なんてはなきんに相応しいメニューだな

麻婆カレーもいけるんだから麻婆牛丼も余裕じゃろう

麻婆豆腐うますぎ祭り！深夜12時から！

作って写真撮ろうとしたら姉が作ったの勝手に食べてて撮れなかった
参加できなかった悲しい

もっと赤味が欲しい

大いに酒が進みそうだ

>麻婆豆腐うますぎ祭り！深夜12時から！
なんで毎回夜更けにやるんだよ！！

これ相当量多くない？

ご機嫌な晩飯だ

韓国唐辛子とか辛くない品種の唐辛子使うと思う存分真っ赤に出来るぞ

緑色どこ？

>緑色どこ？
画面外に吉野家のポテサラがある

>韓国唐辛子とか辛くない品種の唐辛子使うと思う存分真っ赤に出来るぞ
なるほどなー

>くそうめえ…
>麻婆豆腐と吉野家牛丼とポテサラと味噌汁にしたの正解だったわ…
バカがチョイスする飯だと思うんだが…いいよね…

>画面外に吉野家のポテサラがある
緑じゃねーんだよな…

早死にしそうな食事だ

>白いキーボードに飛び散る麻婆豆腐の呪いをかけた
コ…ロス…
fu5512666.jpg

>コ…ロス…
>fu5512666.jpg
ただの自業自得

牛丼とマーボは相性わるい感がすごいな

>バカがチョイスする飯だと思うんだが…いいよね…
バカ味は美味いからな…

>牛丼とマーボは相性わるい感がすごいな
減点30点
アホの食い物感でプラス15点
スリザリンはマイナス10000点

油の海になってないからヘルシーだな

単純にキーボード掃除しなくて汚いだけじゃんバカだなあ

麻婆豆腐食べたくなってきたけどどこいけばいいかな

麻婆豆腐バトルかい？

>麻婆豆腐バトルかい？
今日の朝3時に過去画像の第1回があって第2回が今夜らしい

一人暮らしおじさんの食事写真でキーボードの映り込みが多いのは飯食べながらネットやるから？

こういう写真は医者のSNSに「先生のおかげでこれが食べられます！」というメッセージとともに貼るものだ

牛丼買ってきたなら冷奴位で終わらせとけよ…

>一人暮らしおじさんの食事写真でキーボードの映り込みが多いのは飯食べながらネットやるから？
台所にキーボード置いてるから

>一人暮らしおじさんの食事写真でキーボードの映り込みが多いのは飯食べながらネットやるから？
ご飯食べるテーブルがパソコンのテーブルしかないからだが

麻婆豆腐自分で作ると赤くならないんだよなぁ

麻婆牛丼１つ…

木綿で麻婆豆腐って固くて食えなくない？

俺は木綿のほうがズッシリと具材感あって好きだな

おいしかった
洗い物も終わった
麻婆豆腐たまに食べると最高だね

食えないほど固い豆腐は食ったことないな…

麻婆豆腐に合わせるならせめて中華丼にしてさ…

>麻婆豆腐に合わせるならせめて中華丼にしてさ…
うるせ〜〜〜〜
知らね〜〜〜〜
麻婆牛丼！！

飯と合わせるなら絹
麻婆豆腐をガツガツ食いたいときは木綿って感じ

>食えないほど固い豆腐は食ったことないな…
硬い麻婆豆腐作りたいなら木綿豆腐をさらに頭巾とかでくるんで水分出してから作ると良いよ
かなり固く仕上がる
別に絹ごしの柔らかいのでも良いけども

>おい牛丼はダメだろ
私は良いと思う

絹で飲むように食べたいのだ

麻婆豆腐は作るの簡単な割にスパイスで独自色を味わえるので
自炊に目覚めた「」が定期的に狂ってる気がする

>一人暮らしおじさんの食事写真でキーボードの映り込みが多いのは飯食べながらネットやるから？
PC置いて更に食事用のテーブルなんてワンルームだと厳しい

牛丼と比較して相当な量あるよなこれ
食べ過ぎじゃ…

麻婆豆腐は俺は陳建一のレシピを信じるだけだからこだわりは一切ないな…

>俺は木綿のほうがズッシリと具材感あって好きだな
本場だと木綿なんか使わないよ
と言うか麻婆豆腐は絹以外では食えない料理扱い

良かった始まった麻婆豆腐選手権！俺だけで不安だった！

>麻婆豆腐は俺は陳建一のレシピを信じるだけだからこだわりは一切ないな…
いいよね…
https://www.youtube.com/watch?v=e3n1OOR3mJ8

>麻婆豆腐は作るの簡単な割にスパイスで独自色を味わえるので
>自炊に目覚めた「」が定期的に狂ってる気がする
安く大量に腹いっぱい食べたい
ってなると麻婆豆腐が最適なんよ
だから自炊として入りやすい

>松屋ならギリギリやりそうだよね
>麻婆牛丼
すき家は前に麻婆茄子牛丼してた
https://www.sukiya.jp/news/2025/02/20250218-1.html

陳式レシピにちょっとうま味成分足すのが好みの麻婆

仕事で中国行ってたけど日本の木綿よりもめちゃくちゃずっしりした麻婆専用みたいな豆腐で作るのとかあったからそれはさすがにないと思うよ…地域にもよるとしても

まぁスープ代わりと思えば麻婆でも違和感ない

>>俺は木綿のほうがズッシリと具材感あって好きだな
>本場だと木綿なんか使わないよ
>と言うか麻婆豆腐は絹以外では食えない料理扱い
ここ日本だしだなぁ

>仕事で中国行ってたけど日本の木綿よりもめちゃくちゃずっしりした麻婆専用みたいな豆腐で作るのとかあったからそれはさすがにないと思うよ…地域にもよるとしても
石膏豆腐食わされたんだね
ギャハハハハハ！

麻婆豆腐マウントバトル開始するのやめろ

本場とか知らねーうるせー！俺は木綿が好きなんだよ

>石膏豆腐食わされたんだね
>ギャハハハハハ！
旅行したこともないのに知ったかするの恥ずかしいからやめなよ？

中国だと絹より木綿多いぞ

消えろカス

むしろ木綿のイメージだわ中国の麻婆豆腐

いや構うなよ

https://youtu.be/fu226201Nco?si=-_XL62gBz13SoRxG
これが絹扱いなのか…

さすがに大豆から作るのは気合入りすぎでしょ…

真っ赤な油浮いた麻婆は食欲そそる

麻婆のスレはよく木綿は固くて口に触る！って「」が出てくる
大体ギャハハみたいなレスしていくんだが…

ヘビーすぎるぞ…

本当に今日の深夜に二回目麻婆豆腐バトルやるのか？

中国の豆腐って干すから固いよね

いまのうちにまいばすけっと行って材料買っとくか

ｸｯｸｯｸ…
今年のいもげ麻婆豆腐最強王者決定戦は活の良い奴らが多いなァ
楽しくなって来やがったぜ…！！

中国には北豆腐(木綿に近い)と南豆腐(絹に近い)と内酯豆腐(充てん豆腐に近い)、豆花、豆腐脳、黄豆腐とかがあるな

中国の本場って言っても中華料理って地方によって全然違うから本場ではって括り方はアホのやることだぜ

麻婆豆腐も奥が深いんだな

鉄鍋のジャンで李さんが作ってた四川麻婆が美味そうだった
実際に食ったら辛さで悶絶するんだろうけど

麻婆豆腐ってニラ入れないの？

豆花や豆腐脳って台湾風のシロップをかけたスイーツしか食べた事無いけど
大陸では辛いソースをかけたおかずのほうが多いらしいな

わんぱくな晩飯食ってるな

>牛丼持ち帰りで持って帰ってきてから麻婆豆腐作ったからいる
じゃあしょうがねえな…

>>ひき肉多くねえ？
>ちゃんと用量守ったよ
>60gって書いてたから210g入れたし
そう言うのいいね…

この色は中々やる麻婆だな

>麻婆豆腐ってニラ入れないの？
ネギの代わりにニラ入れたりニンニクの芽入れても美味しい
ネギとニラ入れても美味い

麻婆牛丼はカロリーが高すぎないかい？今夜はパーティーかい？

陳麻婆豆腐で初めて本場風のを食べたけどどろっとした辛いソースの部分が多くて
俺が作ってるひき肉と豆腐の辛味炒めみたいなのとは別物すぎてびびったんだよね

サタデーナイトマーボーフィーバー

肉なんていくらいれてもいいですからね…

ピーマンとかトマト入れても美味いぞ

土曜日にふさわしい晩飯だ

俺はニラのほかに玉ねぎの微塵切りもいれるぜ

頭吉野家かよ！？

>陳麻婆豆腐で初めて本場風のを食べたけどどろっとした辛いソースの部分が多くて
>俺が作ってるひき肉と豆腐の辛味炒めみたいなのとは別物すぎてびびったんだよね
あー陳麻婆豆腐いいね…
麻婆豆腐だと最近ミンミンの麻婆豆腐が話題なんだけどぜんっぜん買えない…

挽き肉じゃなく青椒肉絲みたいな下味つけて片栗粉まぶした細切り肉炒めてそれを使う事もあるぜ
うまいぜ！

花山椒は！？花山椒は瓶の何分の一入れた！？

牛丼と麻婆豆腐だと…

>挽き肉じゃなく青椒肉絲みたいな下味つけて片栗粉まぶした細切り肉炒めてそれを使う事もあるぜ
>うまいぜ！
わんぱくすぎない？

>わんぱくすぎない？
うまいぜ！

麻婆カレーがあるんだ
麻婆牛丼が合わないわけないんだ

昼抜きで夕飯検討中だから麻婆豆腐の誘惑に負けそうだ
やるなら材料買い出しからだが…さてどうする負けるか

なんで牛丼と一緒に麻婆食うんだよ！デブ！