雑炊ならお腹に優しい死ね…

野菜を刻んで投入して栄養バランスも良い

死ね！？

漫画とかだとフーフーしながら食べるものだけど
ぬるめに作ってかっ込むの好き

時間経つとおじやになってしまうのが欠点

鍋の〆は雑炊だ

最初から雑炊を作るぞ!って作った具沢山の贅沢なものより鍋の〆に卵だけ入れた雑炊が俺は好き

消化もよく野菜も摂れて身体も温まってとてもいいのだ

>時間経つとおじやになってしまうのが欠点
どういうこと？

>時間経つとおじやになってしまうのが欠点
おじや美味しいだろぶっ飛ばすぞ

時間経つとおやじになるの！？

そんなことないでおじゃる

食べるときにちょっとお高めのポン酢をかけるともう最高

炊いた米を水洗いしてから出汁つゆで煮るのが雑炊
そのまま煮るのがおじやなので時間の経過は関係ないです

鍋の後のスープも無駄にならないし洗い物も増えない腹も満たすいいことだ

キノコと鶏肉の和風だしで作って
食う時にネギとあおさのりを山盛りかけて食うと美味い
今は暑いけど寒くなってきたらよく作る

>炊いた米を水洗いしてから出汁つゆで煮るのが雑炊
>そのまま煮るのがおじやなので時間の経過は関係ないです
おれが雑炊だと思って食べてたのはおじやだった…？

>雑炊いいぞ
>安いし量が増える
戦時中みたいな話だ

刻みネギを後から入れると満足感が上がる

夏でも常に冷たいものばかり食べていると身体の調子落ちるから温かい雑炊食べると元気になるよ死ね

俺雑炊作った事無かったわ…

へい
おじや一丁

米を水洗いするという発想が無かった

>へい
>おじや一丁
なんだバカヤロー！

飯の状態（冷たい飯、温かい飯、水で洗って表面のぬめりをとった飯）
煮込み時の蓋の有無

この二つだけでも割と食感に変化が出るので試してみよう

コメ入れる前に洗わないと水吸っちゃうし汁がドロドロになるからな
まぁそういうのが好きならそのまんま入れていいんだが

おじやと聞くとこいつら100%伝説を思い出す

煮込み具合の違いだと思ってた
雑炊おじやお粥みたいな感じ

雑炊に入れる野菜は冷蔵庫に入っているとあり合わせの野菜でもいいのだ

今まで食べてたものが雑炊じゃなかったショックで起き上がれない

フリーズドライのスープと葱と卵で作ってる
雑でもさっと作れていい

出汁って偉大だよな

雑炊いいよね
鶏がらスープ入れて作ってる

雑炊はファミレスで出てくる米がサラサラしてるやつだと思ってる
あれ美味しい

>今まで食べてたものが雑炊じゃなかったショックで起き上がれない
大丈夫？おじや食べる？

だしつゆベースだと直ぐ飽きるけどオススメの味のレパートリー教えてくれ

>出汁って偉大だよな
うどんのつゆでもいい
変化球でしゃおあじ使う

煮立ったお湯に浸水させた生米を投入するとサラサラのお粥になるぞ
https://www.youtube.com/watch?v=RhLZIULTvxk

鍋のシメのはスープが美味すぎる…

味噌も入れちゃう！

フグの一番美味しい食べ方

味噌汁おじやいいよね…

実は雑炊とおじやの明確な差を知らない
とりあえず全て天かすぶっ込んで卵で閉じて味の素大匙1かけて食べる

>煮立ったお湯に浸水させた生米を投入するとサラサラのお粥になるぞ
ＪＫに手を付ける寺のレシピはちょっと…

鍋のしめ雑炊おいしいけど塩分がね…

>フグの一番美味しい食べ方
初めてふぐちり鍋食べたらこんなものかってぐらいだったけど
締めの雑炊が泣きそうなぐらい旨かった…

>鍋のしめ雑炊おいしいけど塩分がね…
なんなら汁を取っておいて次の日に雑炊にしてもいいんだ

火垂るの墓を見た後に食う具沢山の雑炊は美味い

おじやと雑炊ってどう違うの…？

キムチ鍋やった後はトマトジュースととろけるチーズを入れてトマト雑炊にするのが好き

お米高いからなぁ

鍋の〆感は強いが俺は雑炊自体が鍋より好きだから雑炊のために鍋料理を作るまである

鍋のシメは美味しいうまあじが全部鍋に溜まっているから…

>おじやと雑炊ってどう違うの…？
>炊いた米を水洗いしてから出汁つゆで煮るのが雑炊
>そのまま煮るのがおじや

これにおかか梅干し入れて食べるの好き

>おじやと雑炊ってどう違うの…？
またそこから！？

大好きだけど沢山食べてもすぐ腹減っちゃう

>>おじやと雑炊ってどう違うの…？
>>炊いた米を水洗いしてから出汁つゆで煮るのが雑炊
>>そのまま煮るのがおじや
ありがとう…どっちもおいしいね

金がないときインスタント味噌汁でずーっと雑炊食ってた

俺がこれまで食べてたの雑炊じゃないらしいから雑炊の話出来なくなったよ許せねぇ

料理しないけどお米がサラサラで膨らんでないのが雑炊で
水吸って柔らかく膨らんでるのがおじやの認識

雑炊の卵は綺麗にほぐす派とあまりいじらず塊感を残す派がいると思うが俺は塊派だ
溶き卵を入れたら広げるくらいでいじらず予熱で半熟にする

>雑炊の卵は綺麗にほぐす派とあまりいじらず塊感を残す派がいると思うが俺は塊派だ
>溶き卵を入れたら広げるくらいでいじらず予熱で半熟にする
雑炊は後者おじやは前者にしたい

お金があれば三つ葉の刻んだやつを入れると幸せになる

まだ早い
もっと涼しくなってから…

冬は鍋ばっかやってた

>まだ早い
>もっと涼しくなってから…
でも夏野菜で作る雑炊うまいぜ
出したっぷり吸ったなす入れてみょうが刻んだのちらしたりするんだ

薄味に作ってポン酢かけて食べるの好き

和風でも中華風でもうまい
洋風は試した事ないが

これおじや

>和風でも中華風でもうまい
>洋風は試した事ないが
洋風だとコンソメとトマトとチーズ入れればいいのかな

かなりふやけてしまうがぬるくなってから食うと汗だくにならないし美味い

雑炊にしないでご飯のまま食べると腸閉塞で死ぬ

冬に買った鍋の素残ってるからおじやにしようかな…食べたくなってきた

雑炊は鍋の残り汁で作るもので
最初から雑炊作るぞ！って思って作るものではないと思ってた

>洋風だとコンソメとトマトとチーズ入れればいいのかな
そのスープで鍋の段階でウインナーとキャベツ使うといいあじが出そう

サラサラの雑炊よりドロドロのおじやが良い

米が汁吸ってふやけるのが好きじゃないから
いつもどんぶりに冷や飯よそって上から熱々の汁をかけて食ってる
けどこれだとただの茶漬だな…

雑炊もおじやも全く区別して考えたことない
旨い

コンビニで出汁系のうまい粥たまに買うようになっちまった
二日酔いに具合が良いんだ…

ジョイフルのモーニングが安くてありがたかった…

〆の雑炊が定番化しすぎてそのうち最初から雑炊を作るようになった

ラーメンの残り汁で作っちゃう
デブ

米高いから代わりに豆腐いれるか…

>雑炊もおじやも全く区別して考えたことない
>旨い
汁粉とぜんざいの違いとかも考えたことない
どっちも旨い

>米高いから代わりに豆腐いれるか…
うどんでもいいぞ…

米粒の存在感があって液性がサラサラしてるか
米が煮溶けてドロドロしてるかで雑炊とおじやを判別してたよ俺

普段作る雑炊は椎茸と油揚げと豆腐入れて
醤油風の味付けしたあとご飯いれたあと溶き卵かけて食べる

雑炊はごはんを洗ってぬめりを取ってから入れる
おじやはごはんをそのまま入れる
らしい
俺が作ってたのはおじやだな

>米が汁吸ってふやけるのが好きじゃないから
>いつもどんぶりに冷や飯よそって上から熱々の汁をかけて食ってる
>けどこれだとただの茶漬だな…
ねこまんまやん

>雑炊にしないでご飯のまま食べると腸閉塞で死ぬ
生米のことをご飯って呼んでる原始人はじめて見た

なぜか雑炊かおじやの二項対立のように話が進んでいるけど
みんな最大カテゴリーの「お粥」を忘れていないかね

>雑炊はごはんを洗ってぬめりを取ってから入れる
>おじやはごはんをそのまま入れる
>らしい
>俺が作ってたのはおじやだな
俺もおじやだった…知らんかった…

>みんな最大カテゴリーの「お粥」を忘れていないかね
製法が全く違わない？

>なぜか雑炊かおじやの二項対立のように話が進んでいるけど
>みんな最大カテゴリーの「お粥」を忘れていないかね
お粥は雑炊やおじやと並べるカテゴリーの料理じゃないと思ってるので…

つゆがほぼなくなってたらおじやで割と残ってたら雑炊でいいよ

粥も生米スタートと炊飯スタートで派閥分かれそうだけど正直そんなに差がない気がするよね

おやじが作ったおじや

>粥も生米スタートと炊飯スタートで派閥分かれそうだけど正直そんなに差がない気がするよね
炊けたご飯を茶碗によそって水入れてレンチン！お粥出来た！

麦飯で雑炊作ると麦の食感が残って美味しいよ

別に煮込まないで冷やし雑炊にだって出来るぜ！

おじやは作ってすぐも旨いけど一晩たって冷えたのも好き

体調悪いときに作ってもらった卵のおじやが何か印象に残ってるんだけど
大人になってから食ったらなんか味気なかった…

汁ご飯は好きだけど雑炊はあんまり
べちょべちょご飯はイヤにょ

べちょべちょはおじやでしょ
雑炊はサラサラ

https://www.nagatanien.co.jp/brand/meshigayu/
そういえば来月フリーズドライのおかゆでるんだよね

鍋の後は雑炊が多いなうちは

溶き卵を回し入れてフワフワに仕上げるのが好き

雑炊もおじやもおかゆも
みんなおなじよ

>雑炊もおじやもおかゆも
>みんなおなじよ
ちがうよ

自炊のだるさが極まると雑炊大量に作って寝ゲロで窒息するくらい食べてしまう

流石におかゆはちげえって！

おかゆは生米から作るから流石に別料理

雑炊好き
実家のおじや大嫌い

おかゆにも炊いた米で作る入れ粥があるんだけどな

雑炊もおじやも一緒よ

もやしが合わないのが欠点

>>雑炊いいぞ
>>安いし量が増える
>戦時中みたいな話だ
似たようなもんだ

全くあじの無い虚無の芋南京を食ったことがあるが戦中は毎日あれとか…

何も作る気も何も食べる気もしねえって時にギリギリでかっこめるから好き

一度水洗いする分粘度が低くサラサラ食えるのが雑炊
粘度高いのがおじや
だから時間経過ででんぷん溶け出してドロドロになるって意味では時間経ったらおじやになるってのは間違いではないと思う

俺もおじやくらいの存在になりたい

ここまでリゾットなし

雑に作れていいけど常に卵がレギュラーになる