25/08/29(金)11:08:47No.1347910903そうだねx1
13:13頃消えます
うちの母ちゃんが自分で糖質制限し始めたから(ガリガリだからもっと太って欲しい)このスレは古いので、もうすぐ消えます。
家にあった材料で生まれて初めてお菓子(おからクッキー)を試験的に作ってみた
薄力粉 60gくらい
乾燥おから 100gくらい
水 200ccくらい
サラダ油 20cc
砂糖 5gくらい
カルビーのフルーツグラノーラ 40gくらい
卵 1個くらい
170℃のオーブンで20分くらい
完成したのはポロポロ崩れるちょっと硬めのパンケーキのような代物だったので更に200℃のトースターで10分くらい追い焼きしたら
ようやく硬めのパンケーキくらいに収まったけどサクサクにはなってくれなかった
甘いものとか現代的スイーツとか食べないタイプの母だから甘さ控えめにしたつもりだけど自分には物物足りなかったので
はちみつとバターつけて食べたら美味しかった全部食べた
敗因は素人が既存のレシピに家にあるものだけを適当に当てはめて調理したことだとわかりました
| … | 125/08/29(金)11:09:55No.1347911075そうだねx26>はちみつとバターつけて食べたら美味しかった全部食べた |
| … | 225/08/29(金)11:11:36No.1347911370そうだねx7聞いてる感じだとスコーンみたいになってるっぽいしお茶と合わせたらいい感じじゃないかな |
| … | 325/08/29(金)11:13:07No.1347911620+サクサクにする秘訣はなんだろう |
| … | 425/08/29(金)11:14:35No.1347911866そうだねx8>敗因は素人が既存のレシピに家にあるものだけを適当に当てはめて調理したことだとわかりました |
| … | 525/08/29(金)11:16:30No.1347912157+一番驚いたのは焼き上がった後のクッキングシートの下に結構な水滴がついてたこと |
| … | 625/08/29(金)11:28:46No.1347914247+お菓子作り続けられそう？ |
| … | 725/08/29(金)11:29:49No.1347914450そうだねx3お菓子作りはとにかくレシピに忠実に作れ |
| … | 825/08/29(金)11:31:08No.1347914684+>お菓子作りはとにかくレシピに忠実に作れ |
| … | 925/08/29(金)11:31:13No.1347914702+心意気だけは立派だ… |
| … | 1025/08/29(金)11:31:51No.1347914805+製菓は化学 |
| … | 1125/08/29(金)11:34:09No.1347915234+>お菓子作り続けられそう？ |
| … | 1225/08/29(金)11:36:08No.1347915590+お手軽にプロテインでも飲ませておけ |
| … | 1325/08/29(金)11:37:19No.1347915798そうだねx1志は立派だし学びを得てるし第一歩としては上出来なんじゃないか |
| … | 1425/08/29(金)11:38:06No.1347915946そうだねx3>大さじ1って何グラムなんですか？ |
| … | 1525/08/29(金)11:38:14No.1347915976+>お手軽にプロテインでも飲ませておけ |
| … | 1625/08/29(金)11:39:36No.1347916233+>別の単位に換算したら…ってするのがダメ |
| … | 1725/08/29(金)11:49:13No.1347918004そうだねx3>この5gの大さじを使えばいいんですかそれともこの10gの大さじを使えばいいんですか |
| … | 1825/08/29(金)11:52:18No.1347918616そうだねx9>>この5gの大さじを使えばいいんですかそれともこの10gの大さじを使えばいいんですか |
| … | 1925/08/29(金)11:56:15No.1347919391+ツイッターで人気のスレ画 |
| … | 2025/08/29(金)11:56:42No.1347919488+大さじっていってもすくい方でだいぶ量変わるじゃん |
| … | 2125/08/29(金)11:58:24No.1347919871そうだねx6>大さじっていってもすくい方でだいぶ量変わるじゃん |
| … | 2225/08/29(金)12:01:31No.1347920588+>卵 1個くらい |
| … | 2325/08/29(金)12:02:14No.1347920767+書いてる通りに忠実にやれとか言っておきながら言わなくてもこうに決まってる常識だろって後からどんどん追加ルール出てくるよな |
| … | 2425/08/29(金)12:05:29No.1347921604+粉物の場合パッケージに書いてあるのを選ぶというのもいいぞ |
| … | 2525/08/29(金)12:05:53No.1347921727+クックパッド見てると材料にはあるのにどのタイミング入れるかは書いてないのがちらほら… |
| … | 2625/08/29(金)12:09:09No.1347922670+お菓子はレシピにある砂糖を勝手に減らしてはいけない |
| … | 2725/08/29(金)12:11:03No.1347923187+>クックパッド見てると材料にはあるのにどのタイミング入れるかは書いてないのがちらほら… |
| … | 2825/08/29(金)12:11:40No.1347923376+>書いてる通りに忠実にやれとか言っておきながら言わなくてもこうに決まってる常識だろって後からどんどん追加ルール出てくるよな |
| … | 2925/08/29(金)12:13:35No.1347923953そうだねx1普段料理しない俺でもすりきり一杯ぐらいは普通に知ってるぞ… |
| … | 3025/08/29(金)12:19:14No.1347925757+買った方が安インパラ |
| … | 3125/08/29(金)12:30:04No.1347929417+適量ってどのくらいだよ！！ |
| … | 3225/08/29(金)12:30:57No.1347929712+>適量ってどのくらいだよ！！ |
| … | 3325/08/29(金)12:36:55No.1347931700+>買った方が安インパラ |
| … | 3425/08/29(金)12:38:17No.1347932146+そもお菓子のレシピで適量なんて出てこないだろ |
| … | 3525/08/29(金)12:38:24No.1347932192+川上文代先生の料理の教科書シリーズはよく聞くアバウトな表現も写真でこんな感じと載せててわかりやすいから読むといいよ |
| … | 3625/08/29(金)12:39:23No.1347932492+お菓子じゃなくて料理だろうけど適量などが使われる部分は味見しながら入れてください |
| … | 3725/08/29(金)12:40:43No.1347932908+料理下手な人間は味見をしないが持論の知り合いはいる |
| … | 3825/08/29(金)12:41:11No.1347933051そうだねx2レシピ通り作るのが正しいのは確かなんだが |
| … | 3925/08/29(金)12:42:43No.1347933512+>レシピ通り作るのが正しいのは確かなんだが |
| … | 4025/08/29(金)12:42:51No.1347933549+レシピ通りでもなんか物足りない気がするのでお店のはもっとすごいんだろうなって… |
| … | 4125/08/29(金)12:44:14No.1347933949+正しいレシピだと、砂糖とバターをヤケクソみたいに入れるからビビるのは分かる |
| … | 4225/08/29(金)12:45:44No.1347934374+>こうでもしねえと美味しくねえんだ |
| … | 4325/08/29(金)12:49:56No.1347935495+甘さを料理の味付け程度に考えてると失敗する |
| … | 4425/08/29(金)12:51:25No.1347935920+やっぱり世の中って想像以上のバカがいるもんなんだな |
| … | 4525/08/29(金)12:53:10No.1347936414+母を太らせろ |
| … | 4625/08/29(金)12:54:04No.1347936680+量るのに悩むならパウンドケーキ作れ |
| … | 4725/08/29(金)12:58:04No.1347937745+これ結局母ちゃんは「」の作ったお菓子食べれてないのか… |
| … | 4825/08/29(金)13:00:54No.1347938405+パウンドケーキはグルテン化しないように混ぜるコツを会得しないと |
| … | 4925/08/29(金)13:02:09No.1347938692+>これ結局母ちゃんは「」の作ったお菓子食べれてないのか… |
| … | 5025/08/29(金)13:03:25No.1347938966+まぁ糖質は減らして困る物質じゃないし |
| … | 5125/08/29(金)13:08:30No.1347940007+>まぁ糖質は減らして困る物質じゃないし |
| … | 5225/08/29(金)13:09:34No.1347940243+学びを得た「」は次はもっとうまくやれるさ |