呼ぶっていうか出てくることはままある
席数少なくてコースが決まってれば出てこれるタイミングはある

呼んだことはないけど帰る時見送りに出てきてくれる店には行ったことがあるというか
年に一回か二回は行くというか

ジェフを呼んでくれ

シェフって言ってもマスターシェフだから自ら手を下すことはないんだよ

美味しくなかった時でも美味しかったです！
って言わなきゃ駄目な暗黙の了解あるじゃん？
あれなんとかしたいよね

>「JAF呼んで」という客
>テメーで呼べ、ややこしくなるだろ

呼んでなくてもシェフが出てきたら褒めるのが当然って圧はある

俺が働いてるような普通の店でこんなこと言われたら何か怒られるのかなって思う

呼んでないけどコース料理中の一品を説明に来たり終わり頃に挨拶に来ることはある

出資者とかその系列の会長とかならやるかもしれん

でかいとこならキュイジニエは沢山いるからシェフが接客というか挨拶に対応したり自分から出てくることあるよね
コース売りの小さいレストランのオーナーシェフとかも

俺もいきつけのレストラン行くとシェフがオカワリイルー？って聞きにくる

>あれなんとかしたいよね
気に食わなかったけど文句つけるほどじゃないときは「おもしろかった」とか「驚かされた」とか言う仕草があると聞いた

>俺もいきつけのレストラン行くとシェフがオカワリイルー？って聞きにくる
カレー屋いいよね

4万円のコースを予約してた夫婦には挨拶に出てきてた
俺には1500円以上注文しろよってバイトに言わせてた

このあらいを作ったのは誰か教えてもらえますか？
って1回はやりたいよね

俺はお店の人に美味しかったよって言うぐらいしか出来ない…

近所のうどん屋で呼び出して「うまいねーこれとっといて」で封筒渡してるじいさんはいた

そういうやつは最初からコース予約でその時間は貸し切りにしてるとかのレベルだと思うぜ

王様のレストラン見とけよ〜

>>あれなんとかしたいよね
>気に食わなかったけど文句つけるほどじゃないときは「おもしろかった」とか「驚かされた」とか言う仕草があると聞いた
へぇーそんな仕草が…
でもちょっと待てよ！シェフもその仕草の事知ってたら
俺の料理美味しくなかったのか…って傷つくんじゃねーのかな！

テレビに出てた偉い人が来たわよ!

>このあらいを作ったのは誰か教えてもらえますか？
>って1回はやりたいよね
途中でコックがムキムキなのに気づいたか

超高級とかじゃないけどちょっとおリッチめなリストランテで下っ端バイトしてたときはやっぱシェフもといオーナーが出たりしてるのよく見たな
値段もそうだけど食い方とか注文の仕方でなんとなく自分から行った方がよさそうな客かどうかわかるらしい
あとは常連だと普通に呼ばれたりもしてた

コース料理の最後に呼ぶくらいならそんな料理の提供が遅れる程の頻度にはならない気がする

シェフが出て来て「いつもありがとうごさいます」って言われたらもう二度とそのレストランには行けない

ランチが高くて6000円ぐらいのところでも支配人が途中本日はお越しいただき…って挨拶に来た

呼ぶのってそれこそ呼んだうえでただ褒めるんじゃなくて自分たちの商売に繋げる人じゃない

そこそこいいコース料理を一族で食いにいくとだいたいシェフ出てくるぞ

そもそも一日の客が10組とかにしている店もあるしな…店によるだろうな

>そこそこいいコース料理を一族で食いにいくとだいたいシェフ出てくるぞ
10万くらい支払う客ならたしかにあいさつされそう

呼んだってわけじゃないけど本家の食事会だとシェフが私が作りましたとか言いながら説明してたな

親方は基本指示出しと味見くらいしかやらないだろうし暇なんじゃね

>ジェフと呼んでくれ
エドガー！エドガーなんでしょ！

シェフ兼店長は割と席まで来るなあ
多分話すの好きなんだろうな

料理は戦いだからな
対戦相手の顔ぐらい拝まねえと

呼ばなくてもシェフがきて料理の解説してくれるのはある

一族はもうお店貸し切りレベルじゃない？

ﾅﾝｵｶﾜﾘｱﾙﾖ

シェフ見送りにこない？

呼んだことはないけど昔パスタ屋でその日限定シェフの気まぐれメニューに子牛肉のラグーパスタトリュフがけってのがあって目の前チカチカするくらい美味かったのでさすがにお礼言ったな…

お客様キッチンまでお越しください

シェフ呼びって御幾ら払えば良いんだろう

調理場の偉い人ほど客の顔見たりあと食べ残しのゴミ箱覗きに来たりする
会場内の肉料理がドサドサ捨てられてるようなお店は終わりだしな

実際の現場（キッチン）の指揮官はスーシェフ（副料理長）って話は聞いた

>実際の現場（キッチン）の指揮官はスーシェフ（副料理長）って話は聞いた
一番美味しい料理の感想はシェフが一人占めするってことか…

コース一通り食って美味かったスープとムニエルっぽい魚のおかわり注文したら
シェフが持ってきてこれ自信作なんですよ!って自慢しに来たことはあった
ついでにワインどうですかっておすすめの一杯サービスしてくれてそのワインも美味かったから追加して最高だった
おかわりしてくれるの嬉しいみたいね

シェフはメニューの監修とか全体的な指揮やチェックで
料理するのはスーシェフ以下の人たちみたいな感じじゃねえの

ホテルで和食の会席のラストのご飯を料理長がよそりに来てくれたことあったなあ

シェフは下っ端シェフに指示出して料理を作らせるかわりに客からの賛美の声を一人で受け止めないといけないってことか

君ｸﾝﾘﾆﾝｻﾝを呼んでくれたまえ

高い店行った人がいかがでしたかって向こうから感想聞きにくるのはされた事あるって言ってた

食事会とかだと最後にシェフの挨拶がある

すみません今日はシェフは不在でして…

闇の底から甦りしシェフ
闇とともに喜びを

>おかわりしてくれるの嬉しいみたいね
お高い店に個人で行ってる時はいいかもね
婚礼で100人のコース出してるとかだと一応アレルギー対策とかで余りが出ることもあるけど基本余らせないし誰かに出すと俺も俺もが出かねないから断ることがあるみたい

>君ｸﾝﾘﾆﾝｻﾝを呼んでくれたまえ
お通しのdelと前菜のなーは如何でしたか？

>高い店行った人がいかがでしたかって向こうから感想聞きにくるのはされた事あるって言ってた
ネパール料理でｶﾗｻﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞﾀﾞｯﾀ？って聞くのはそれの変形なのかね

JAFを呼べ！

ふふっ呼んでみただけ

シェフはいつもカウンターの向こうにいてて会計もしてくれるから

この前旅行先のホテルから出る時にシェフがバスの横まで見送りに来てたけどあれなんだったんだ
手振ってたし

>>実際の現場（キッチン）の指揮官はスーシェフ（副料理長）って話は聞いた
>一番美味しい料理の感想はシェフが一人占めするってことか…
アニメでいえば監督と演出の関係みたいなもんよ

呼んでないのにどんどん来るときもある

なんか通っぽいこと言いたくて素材そのままの味が楽しめたって言ったことあるけど
てめーの味付けがクソなんだよっていう意味だったらしくてそんなつもりじゃ…ってなった

シェフを呼べるのはめっちゃ偉い人だから誰も文句言えないとかじゃないの
味皇とか海原雄山レベルの

>この前旅行先のホテルから出る時にシェフがバスの横まで見送りに来てたけどあれなんだったんだ
>手振ってたし
ホテルのスタッフが手を振ってバスを見送るホテルはたまにある
シェフも来たかったんじゃない？

責任者を呼べ

一番安いコース頼んだだけの貧乏人にもちゃんとシェフが出てきて挨拶してもらったりとかなんか悪いなと思ったけど
もしかしてそういうときにお出しされる用のただの解説者的な人だったりするのかな

そういうレベルの店だとシェフって現場監督みたいなもんで
実際の作業してるわけじゃないのでは

シェフが勝手に出てくることはあった

うちのとーちゃんが仕事で使ってるイタリアンに一緒に食いに行ったら毎回出てきてくれるな
町のレストランの頃から応援してた店だから顔馴染みになのもあるだろうけど

あいよ！シェフ多めね！
店長…あれ普通のラーメンですよ

知り合いは個人のスィーツ店で良くやってる美味しかったと直で伝えたいらしい

シェフを呼ぶような時間ってそこまでクソ忙しいわけでもないらしいなフレンチ
というか一度に何十組を捌くようなレストランとかの慣習でもないというか
精々２，３組？

>シェフも来たかったんじゃない？
かわいい

>そういうレベルの店だとシェフって現場監督みたいなもんで
>実際の作業してるわけじゃないのでは
してはいるけど大変な作業は事前に終わっているとも言える
テリーヌとか注文されてから作るわけでもないし
フレンチはあまり出来立て熱々を重視しないと言うか
肉料理ですら湯気があまり立たないし

>シェフはいつもカウンターの向こうにいてて会計もしてくれるから
シェフ！ネギ多目ね！

この前2000円くらいのランチだけどなんかピザ焼きのおじさんがピザ持ってきてくれて嬉しかったな

コース料理だとそういう時間も含めてタイムライン取ってると聞く
次回こういうのがいいとかのリクエスト聞いたりとか
だからあんまり予約詰め込めなかったりその分高かったり

>シェフが勝手に出てくることはあった
いかがでしたでしょうかはおいしいとか素敵な料理でしたぐらいしか言えなくなる
他の人も回ってるんだよね？なんできたの？とかの困惑の方が強く出る

コースなら最後のデザートは別のやつが担当してるからシェフはご挨拶に行く時間ありますみたいなのはできそう

>この前2000円くらいのランチだけどなんかピザ焼きのおじさんがピザ持ってきてくれて嬉しかったな
次のピザ焼いてる間暇だっただけなんだからね

>>この前2000円くらいのランチだけどなんかピザ焼きのおじさんがピザ持ってきてくれて嬉しかったな
>次のピザ焼いてる間暇だっただけなんだからね
またまたーうまかったよ

客の喜ぶ顔が見たくてやってるシェフも多いみたいだから出てきたら笑顔で褒めてあげるといいよ

>いかがでしたでしょうかはおいしいとか素敵な料理でしたぐらいしか言えなくなる
>他の人も回ってるんだよね？なんできたの？とかの困惑の方が強く出る
別に美味しかったくらいでもいいんだよ
◯◯苦手とか実は歯が悪くてねとかフィードバックする時間でもあるし文句なきゃないでいい
しいていえば次の予約でも入れてあげれば喜ぶ

まあ自分らで作ったもん和気藹々としながらおいしいねなんて言って食べてくれたらそりゃ嬉しいだろうな

国語的な意味はほぼ同じなのにまったく反対の意味がある言葉として女将を呼べがある

シェフ呼んだらシェリフが来た

>客の喜ぶ顔が見たくてやってるシェフも多いみたいだから出てきたら笑顔で褒めてあげるといいよ
だからいいところで修行してたシェフが小さいリストランテとかやってたりするのはあるみたいね

>まあ自分らで作ったもん和気藹々としながらおいしいねなんて言って食べてくれたらそりゃ嬉しいだろうな
だが人は慣れやがて傲慢になる生き物なのだ

>>客の喜ぶ顔が見たくてやってるシェフも多いみたいだから出てきたら笑顔で褒めてあげるといいよ
>だからいいところで修行してたシェフが小さいリストランテとかやってたりするのはあるみたいね
特殊部隊上がりが街の何でも屋になるみたいな…

>>客の喜ぶ顔が見たくてやってるシェフも多いみたいだから出てきたら笑顔で褒めてあげるといいよ
>だからいいところで修行してたシェフが小さいリストランテとかやってたりするのはあるみたいね
本来小さいリストランテを「リストランテ」と表現するのは「リストランテ」の定義に反する云々

値札もメニューもない高い寿司屋で奢ってくれたお客さんが大将！美味かった！一緒にキャバクラ行こうぜ！って言ったら本当に店閉めてキャバクラ来たことはある
初対面だったらしいがなんだったんだあれは…

一流の店は呼び出され用シェフを雇ってるよ
見た目も小綺麗で誠実そうで褒めがいのある雰囲気をまとってるプロの呼び出され用シェフ

>値札もメニューもない高い寿司屋で奢ってくれたお客さんが大将！美味かった！一緒にキャバクラ行こうぜ！って言ったら本当に店閉めてキャバクラ来たことはある
>初対面だったらしいがなんだったんだあれは…
大将だってキャバクラ行きてえんだ

なぜこのようなうまい料理を作れるシェフがおらが村に…？

似たような話で俺がすごく嫌なことがあって
関西の小料理屋とかに行くと板前さんに飲ませる文化がある
常連のおじさんとかが今日もおいしかったよ板さんも飲んでって言って酒をおごっている
･･･俺は素面の料理人の作った料理が食べたいの

>一流の店は呼び出され用シェフを雇ってるよ
>見た目も小綺麗で誠実そうで褒めがいのある雰囲気をまとってるプロの呼び出され用シェフ
森なつめの漫画でありそうな設定やめろ

試しにジェフを読んでみよう

ウチはエンゲル係数高いのでたまにシェフや店長みたいな人が挨拶に来てくれるよ

人生で食べた一番高い飯が多分6000円ぐらいなんだけど
2万ぐらいのコース一回は経験しとかないといけないんだろうか
全然理解できない
4000円の小さいビストロはシェフのワンオペなんで見送りに出てくれた

>ウチはエンゲル係数高いのでたまにシェフや店長みたいな人が挨拶に来てくれるよ
デブ！

呼んではいないけど来た事ならあるな
たまたま人がいない時間帯に食べてたのもあるけど

JFKが来たことならある

たまたま客が一組だけだった時とかは来てどうだった？って聞いてはくれる時もある

ワンオペにしないと人件費が…ってのもあるみたいね

>関西の小料理屋とかに行くと板前さんに飲ませる文化がある
>常連のおじさんとかが今日もおいしかったよ板さんも飲んでって言って酒をおごっている
吾妻ひでおのアル中病棟にそれのせいでアル中なったひといたな…

料亭行くとシェフは来ないが女将が似たようなご挨拶してくれる

息子が小さい頃に近所のイタリアンに連れて行ったらデザートが感動する美味さだったらしく「お店の人にありがとうって言いたい」って言うから呼んだ事あるわ

アルバイト「なんすか」

イタリアンはカウンターキッチンだったりするから
その場でお礼言えたりするのいいよね
これ日本の居酒屋スタイルに近いな…

シェフは忙しそうなのでキモチップを渡しておいてくれ

店長を出せぇ

>息子が小さい頃に近所のイタリアンに連れて行ったらデザートが感動する美味さだったらしく「お店の人にありがとうって言いたい」って言うから呼んだ事あるわ
かわいい

>息子が小さい頃に近所のイタリアンに連れて行ったらデザートが感動する美味さだったらしく「お店の人にありがとうって言いたい」って言うから呼んだ事あるわ
微笑ましくていいな
シェフもきっと嬉しかっただろう

軽井沢で生まれて初めて舌平目のムニエル食べた時はつい呼んでしまったな…
ドラえもんとか創作でしか見たことないメニューだったものだから
見せてもらったけど舌平目って…でかいな！

2022年にリンプ・ビズキットマニアなんて名前つけて
この質問はそうとうやべぇおっさんだぞ

>息子が小さい頃に近所のイタリアンに連れて行ったらデザートが感動する美味さだったらしく「お店の人にありがとうって言いたい」って言うから呼んだ事あるわ
どんなデザートだったのか気になるぞ

>シェフもきっと嬉しかっただろう
嫁が入院してて俺自身参ってた時期だったから後でこっそり泣いたわ

こっちにも何言うかの準備が必要だから事前にエンカウント演出みたいなのつけてくれ

>>シェフもきっと嬉しかっただろう
>嫁が入院してて俺自身参ってた時期だったから後でこっそり泣いたわ
「」には珍しいくらいのいい話だ…

>どんなデザートだったのか気になるぞ
ガキが感激するタイプのデザートだとクレマカタラーナじゃないかな

>軽井沢で生まれて初めて舌平目のムニエル食べた時はつい呼んでしまったな…
>ドラえもんとか創作でしか見たことないメニューだったものだから
>見せてもらったけど舌平目って…でかいな！
スーパーにあるちっちゃいやつしか知らないからフランスではご馳走って言われてもピンと来なかった

>>どんなデザートだったのか気になるぞ
>ガキが感激するタイプのデザートだとクレマカタラーナじゃないかな
あんだって！？

ビーフシチューの中にカナブン入ってて他の客にバレない様に店員呼んだらシェフが来た事はある

贔屓のレストランだと特段呼ばなくても帰り際を察して向こうから来てくれる
プロだなって毎回感じる

>こっちにも何言うかの準備が必要だから事前にエンカウント演出みたいなのつけてくれ
fu5489487.jpg

>>ガキが感激するタイプのデザートだとクレマカタラーナ​じゃないかな
>あんだって！？
ぐぐったけどこれはまぁ美味そうだな…

>贔屓のレストランだと特段呼ばなくても帰り際を察して向こうから来てくれる
>プロだなって毎回感じる
見られているぞ

>>贔屓のレストランだと特段呼ばなくても帰り際を察して向こうから来てくれる
>>プロだなって毎回感じる
>見られているぞ
そう言われると少し怖くなって来た…

>贔屓のレストランだと特段呼ばなくても帰り際を察して向こうから来てくれる
>プロだなって毎回感じる
（あれ…俺いつも入るときは予約してないし名前いった記憶ないのになんで把握されてるんだ？）ってなったりする

次の皿出すタイミングとかあるから客のこと見るのは普通だろ

>スーパーにあるちっちゃいやつしか知らないからフランスではご馳走って言われてもピンと来なかった
なんで普通のファミレスとかにないんですかね？って聞いたんだけど
大きさも形もバラバラで大量に水揚げされるタイプの魚でもない上にびっくりするくらい美味いってわけでもないから
チェーン店で安定した味と量で供給できないんじゃないですかね、って言ってた

大戸屋ですら飯食い終わったタイミングで珈琲出てきたりするから
結構店員さんは客見てるんだなぁって思う

コーヒー出てくるのは大戸屋じゃなくてやよい軒だった

俺もアマゾンでいい買い物をしたなって時はジェフ呼んでる

おかわり中の店で茶碗からになったら即おかわりどうすか？って聞いてくれる店員さんありがたいよね
うおっ…さすがに二回目からはお腹いっぱいだから勘弁してくれ…

>どんなデザートだったのか気になるぞ
どんなんだっけと思ってググったらセミフレッドって奴が一番近いというか多分これ

>どんなんだっけと思ってググったらセミフレッドって奴が一番近いというか多分これ
カッサータみたいなやつか…まぁ美味いんだろうなぁ

デブを呼べ

舌平目って超高級食材なのかと思ったら切り身はそんなでもないのね
そもそもめったに見ないんだけども

>舌平目って超高級食材なのかと思ったら切り身はそんなでもないのね
>そもそもめったに見ないんだけども
日本にもいるから捕まえたらタダだぜ

接客業やってるとどんなに忙しいタイミングでもありがとう言われるとめちゃくちゃ嬉しいから褒められそうな空気出てたら短時間だけでも時間作って行くと思う
怒ってそうな雰囲気だったら行かない

趣味で投網打ってた時によく捕れたけどオカッパリのは餌が悪いのか臭みが酷くて牛乳に浸けたりニンニクドバドバにしてもダメだった

本当に特別な人か自分は特別だと思ってる痛い人しかやらないのでは？

そんなガキの頃からイタリア料理に連れてってくれる父ちゃんなんか贅沢すぎる…
うちの父ちゃんは母ちゃんいないとこっそりチキンラーメン食わせてくれるくらいだったわ

シェフが出てきて説明してくれるタイプのレストランはあるけど説明はいいからさっさと食わせろと俺は思ったよ

>本当に特別な人か自分は特別だと思ってる痛い人しかやらないのでは？
特別じゃない人なんていませんよ？

チェフを呼んでくれないか

シェフが目の前で肉焼いてくれるお店は何かする度におぉ〜とか拍手したりして褒めちぎらないとダメ？

>シェフが出てきて説明してくれるタイプのレストランはあるけど説明はいいからさっさと食わせろと俺は思ったよ
能書きって飯うまくするための予備知識だしな
早く食わせてくれって思わせたならそれも味つけの一つなんだろう

会計しようとすると出てきて挨拶しに来てくれるよね

>そんなガキの頃からイタリア料理に連れてってくれる父ちゃんなんか贅沢すぎる…
嫁が入院して仕事と家庭ワンオペになってた俺が精神的に参っててなんか贅沢で美味いもん食って気分転換したかったんだ
息子が箸をクリアしたから洋食も教えときたかったというのもある

信長がよく呼んでるイメージ

鉄板焼屋の小粋なトークは3割くらい楽しいけど7割くらい怠いなと言う気持ちがある

このスープのダシには実はアレを使ってるんですよって事前に教えておいてもらえるとそうかなと思って香りに集中してメシ食うから
プラシーボとかじゃなくて実際に味に影響もでる

葬式のお斎の時葬儀会館のシェフが呼んでないのに出てきて挨拶してきたことはあった
また皆様にお会いできることをお待ちしてますとか言っててオイオイオイってなった

>舌平目って超高級食材なのかと思ったら切り身はそんなでもないのね
>そもそもめったに見ないんだけども
技術が高級なんだわ

（出てくるゴードン・ラムゼイ）

エスカルゴにしても素材はさっぱり高級じゃないからな…

シェフを折りたたんでくれ

>エスカルゴにしても素材はさっぱり高級じゃないからな…
ちゃんとしたリンゴマイマイは高いよ！

まとめ動画への転載禁止
まとめサイトへの転載禁止

（直掩機の）ジェダを呼べ！呼び戻せ！

言い方はアレだけど
フランス料理の材料はあれもこれも超高級ってわけじゃないからね…
テリーヌにしろフォンドボーにしろ普通の食材だわ
しいていえば流通がちゃんとしてない時代に取り揃えられるから高いというか

コンソメはすごい手間かかってなかった？

シェフというかオーナーが出てきたことはあった
パスタにネジが入ってたから
許したけど

タイユランのブランド戦略もあったからねフランス料理

>能書きって飯うまくするための予備知識だしな
>早く食わせてくれって思わせたならそれも味つけの一つなんだろう
これ何の味だっけってなる時に材料事前に聞いてると
さっき言ってたやつかーってなるから説明あるとありがたい

>コンソメはすごい手間かかってなかった？
手間というか調理工程に金を払ってるようなもんだからな
日本ラーメンのスープとか手間かかりすぎてもっと金取れよ！とか言われてるけど
今更24時間煮込んだスープに結構なお金出す慣習にもできねぇーー

>これ何の味だっけってなる時に材料事前に聞いてると
>さっき言ってたやつかーってなるから説明あるとありがたい
というか毎回聞いとかないと何食ったかわからなくなる特にキノコ類
情報を食うとまではいわないけど何食ったかくらいは覚えておきたい

俺が日常的に顔を合わせるシェフと言ったらラーメン屋の親爺くらいしかいない