めっちゃうまそう
こんな時間に見せやがって

>めっちゃうまそう
>こんな時間に見せやがって
うますぎて思わずスレ立てちゃったごめんね
うますぎる………………

白カビ部分も食えるの？

>白カビ部分も食えるの？
俺も思ってたけどよく考えたらカマンベールチーズも表面ごと行けるし問題なさそうだな…ってなって調べたらそのまま行けるっぽい

>白カビ部分も食えるの？
食える
カマンベールチーズの外側部分とナッツを足して割ったみたいな匂いがする

なんかねっとりとした旨味があるよね

どこに売ってるの？
KALDIとか？

カルディとか成城石井に売ってたりする

煙たいウィスキーと相性めちゃくちゃ良いんだよなぁ

>白カビサラミ食べてるんだけどこれ毎回以前の記憶の1.5倍くらい美味いんだけどどうなってるの
時間置いてたら熟成されてどんどんうまくなってるってこと？
すごく気になって来た

>時間置いてたら熟成されてどんどんうまくなってるってこと？
>すごく気になって来た
そうじゃなくてツマミとして定期的に買ってるんだけどその度にこんな美味かったっけ…って感動してるだけよ
大好物なんだけど常に買う時の自分の中の期待を超えてくると言うか

明日近場のカルディ行ってみようかな

>そうじゃなくてツマミとして定期的に買ってるんだけどその度にこんな美味かったっけ…って感動してるだけよ
記憶無くすスキルを自動発動してるってことか

白カビサラミいいよね…うお…高すぎ…

普通のサラミよりまるいよね味が

いいよね白カビサラミ
味濃いんだけどまろやか

>白カビサラミいいよね…うお…高すぎ…
そもそもサラミ自体が結構するし全部スライスした時の量を考えると意外とそこまで高くない気もする
あとサラミと違って味が複雑だから飽きないし

結構物によって味わいが違う
うまいヤツは本当にうまい

>そうじゃなくてツマミとして定期的に買ってるんだけどその度にこんな美味かったっけ…って感動してるだけよ
>大好物なんだけど常に買う時の自分の中の期待を超えてくると言うか
大抵こういうのって最初感動して2回目以降こんなもんだっけってなるのにその逆か

可能な限り薄く切る

記憶も熟成されるということか

好きなんだけどだいぶ酔っ払ってる時に食べると吐き気がすごいことになるのだけが難点

全然酒飲まないけどたまに買うなサラミ
3切れほど食ってうめえうめえと堪能した後親父が残りを食い尽くす

スライスすんのめんどくせえなと思ってそのまま齧ったけどスライスした方がうまかった
でもやっぱり切るのめんどくせえ

食べたことないな…
今度買ってみよう
その辺で買えるもんなんです？

サラミ専門の通販で買ったやつはえらいうまかったな…

>食べたことないな…
>今度買ってみよう
>その辺で買えるもんなんです？
カルディとか成城石井とかそのへん

海外旅行から帰ってくるとき空港で捨てさせられたの思い出した…

>海外旅行から帰ってくるとき空港で捨てさせられたの思い出した…
👨‍🦰<コレ カビハエテル クサッテルヨ

食えるカビと食えないカビ何が違うんだろう

>海外旅行から帰ってくるとき空港で捨てさせられたの思い出した…
その場で食えばよかったのに

カビ毒を出すか出さないかの違いかな

カビ自体は食える
カビが出す毒が問題だ

食ったら入国できなくなるんじゃないか
このカビ野郎！

>食えるカビと食えないカビ何が違うんだろう
めちゃくちゃ簡単
人間にとっての毒素出すか出さないか
黒かびはかなりきつい毒を出すよピラミッドの研究者たちがバタバタ死んでのろいだって話になって検死したら黒かびを吸い込んで肺からやられて死んでたりとかもあったくらい

味噌が長らく海外に輸出規制あったりいまも国によっては規制されてるのは単純に発酵食品だからじゃなくて
コウジカビの仲間にすごい強毒のやつがいてそれを海内だと混同されたりしているからもある

クソッこんな時間に美味そうなものを見せやがって
塩分ヤバそうという呪詛の言葉を吐くことしかできない

成城石井のがここ2年ぐらいで値上がりして税込み１２００円ぐらいだったのが１５００円ぐらいになった
でもうまあじが強くて少量で満足できるので薄くスライスして食べると１本で結構長持ちするよ

カラスミも良いぞ…ボッタルガがうってるだろ成城石井
おっと！こんなの教えちゃ損だな！

カビも食べようとする人類…

カルディに売ってる小さい丸いのがいっぱい入ったやつが好きだな
厳密には種類違うのかもしれないが

カビもキノコも
同じよ

スライスのいい方法ある？

この白カビサラミに胡桃入ってるの有るんだけど美味しいのかな？

カタフルフル

白カビだってヤバいんじゃないのか
食える白カビと食えない白カビがあるのか？

好きなんだけど食いすぎていつもお腹悪くする

肉製品って基本的に持ち込みダメだろ

我々も食肉にコウジカビをつけてみたりしてみたらいいんじゃないか

一時食いまくってたが塩分気になって避けてから随分経つのにまさかこんな所で再び姿を見るとは…
次の休みに成城石井に行くしかないな

カタフルフル
開いて美味そう

>白カビだってヤバいんじゃないのか
>食える白カビと食えない白カビがあるのか？
カビと一言に言っても無数に種類がいるんだよ
白カビを使う食材は無毒のカビを使ってる

>我々も食肉にコウジカビをつけてみたりしてみたらいいんじゃないか
白カビをつかった肉のエイジングはすでに行われてるよ
日本でも北海道でジビエの熟成肉作ってる会社とかでもやってる

じゃあ熟成肉は毒を出すカビのせいか低温調理すぎて火が通ってないか作る人の技量の問題でお腹壊すだけか…

コロナ以降めっちゃ高くなったよね

ヌトォ…モチャモチャってした食感を噛み締めながらワインを含むとこれは…旨い

>カマンベールチーズの外側部分とナッツを足して割ったみたいな匂いがする
似たような？白カビだから当然かもしらんけどカマンベールチーズの香りするわ
そこに肉だけど塩辛すぎず上品な味わいが加わって…これは…

サラミまるっと一本買うとこれからたまんねえ時間が始まるなってワクワクする

毎回あほ程酒が進んで記憶喪失になっているんだろうか…

サラミとかビーフジャーキーとか高いよね…
もっと安くならんもんか…

手間かかる食べ物だからなあ

乾燥畜肉製品は高いけど
乾燥魚肉製品は手頃に買えるわよ

いくらくらいかかるんです？

エルポソはレビュー見ると告発ドキュメンタリーやってたっぽくて評判が悪いな

食べる毎に1.5倍になると
20回食べた頃には最初の3325倍美味くなってるけど大丈夫か？

>いくらくらいかかるんです？
言ってもスレ画みたいの一本で1500〜2000円くらい

>カマンベールチーズの外側部分とナッツを足して割ったみたいな匂いがする
なるほど美味しそうだ

>No.1344362756
なんだお前知りたくもない情報で急に会話に入ってくるな！

これ齧りながらウイスキー飲むのが好き
fu5455829.jpg

>サラミとかビーフジャーキーとか高いよね…
>もっと安くならんもんか…
サラミは普通のやつならイオンのPB品が安くて美味かったな

同じカビでも食い物ダメにするやつとうまくするやつが両方いてこわい

どうしてもっと早くこういうこと教えてくれないの…？

５〜６年くらい前にあちこちで話題になったじゃん

サラミとクリームチーズ交互に食うの好きなんだけど
こんど白カビサラミにしてみるわ

酒屋とかで買えるかなあ探してよう

カビのくせに粉雪サラミとかしゃれた名前で呼びやがって…
https://furusato-ippin.co.jp/products/detail.php?product_id=30

伊勢丹地下の生ハム枝とか売ってるワインバーイートインでも売ってたと思うけどまあ通販のが確実かな

米カビさせて酒作ろうぜ！とかも大概ではある

A-priceで見かけた

ジャパンミートだと直接契約してるのか知らんが成城石井より3割くらい安く買える
多分ハナマサとかでも同じ値段で買える

カビって言っちゃうとカビたもん売りつけるのか！ってなる層も増えてきてるから…

アマゾンで売ってたから買ってみた

肉のハナマサにもあるのか
今夜行ってみるぜ

ナッツみたいな味するよねなんか

塩味がガツンと来ないのがいい

キングサラミがもっと手に入りやすければかびてるの買わなくて済むんだけどな

酸っぱいサラミ好きなんだよな
カビのやつってそういう感じなの？

酸っぱくは無いかな

そういえば本家本元のカマンベールは使っている白カビの株の寿命が迫ってて絶滅するかもしれないのよね

え…！？

カビって絶滅するものなのか…

カビも酷使するニンゲン…おのれ…！

チーズのブランドと出来を固定するためにカビのクローンで作ってて
その細胞分裂の限界が来てるんだっけか

今日は帰りにサラミとチーズ買ってくるか…

限界超えたら株変えるしかないのか

>チーズのブランドと出来を固定するためにカビのクローンで作ってて
>その細胞分裂の限界が来てるんだっけか
なんかSFめいた話だ…

変異とかもしないように最善の管理してるとそれはそれで絶えていくのは悲しいな

クローンに限界があるのか…

白カビに包まれてるからこれほんとにサラミ？ってくらい簡素な包装で売ってるやつ

街中に植えられてるソメイヨシノが近いうちに一斉に枯れるのと同じ話か

Amazonでフエが安く出てるから試してみたい「」はいい機会かもしれない

>変異とかもしないように最善の管理してるとそれはそれで絶えていくのは悲しいな
もう300年くらいクローニングし続けた菌株だから…
というかチーズカビでカビに寿命があるの発見されるのなんか人類の業って感じだ

白カビチーズ自体は作るの楽な方だから菌の種類に拘らなければどうとでもなる
まあブランドものとなるとその菌が変わると味やら成分やら変わるだろうから難しい話だろうね

日本の麹菌も寿命が近づいてる菌があるぜ

日本中の河津桜の親も伊豆の先っぽにある一本の原木って知られてるし
そのうち環境変化で一斉に枯れることもあるかもね

違う菌になっても職人が生きてるうちは舌で後継菌探すのもできるだろうし
きっとまだ間に合う
俺だってまだ結婚できたりする

>違う菌になっても職人が生きてるうちは舌で後継菌探すのもできるだろうし
>きっとまだ間に合う
実際欧州と日本のメーカーじゃチーズカビや麹菌の新種を大量に発見して将来に備えてるよ
>俺だってまだ結婚できたりする
ム
リ

美味いよね生サラミ
スライスした胡瓜を添えて食べるとウメーんだこれが

>黒かびはかなりきつい毒を出すよピラミッドの研究者たちがバタバタ死んでのろいだって話になって検死したら黒かびを吸い込んで肺からやられて死んでたりとかもあったくらい
言われてみればピラミッドみたいな換気もままならない閉鎖空間なら黒カビ充満していてもおかしくないか…

カビ…オイシイ…

マジかよ最低だなカービィ
ニンテンドーコミュ抜けるわ

気になってきた…ワインと一緒に食べたらうまいんだろうな…

なんならご飯のお供になる

興味出てきた
成城石井で買えば良いとしてどうやって保存すれば良いんだろう

普通に冷蔵庫にいれるだけ
一応チルド室にしてる

因みに開封して1週間くらいすると白カビが繁殖し始めるから早く食べきろう

一週間か…食い切れるかな…

その辺はブリーと一緒なんだな
もしかして成城石井のブリーと白カビサラミを一緒に買えば一緒に食いきれるのでは？

うまいけど普通のサラミの上位互換みたいなのを期待すると違うなってなった

俺はスナックサラミを食べるよ…

切る必要がない丸くてコロコロしたサラミが食べ易くて美味い

白カビ分の香りと言うかクセが有るから駄目な人は駄目かも
俺は目茶苦茶好き
酒が無限にすすむ

こんなAI画像に騙されるのか…

記憶より美味しくなるのは進化した証拠
味覚の分析量が増えてる

白カビサラミをカビごと食べていた男はそのうちに白カビに包まれてカビ人間になっていったのです！！
とか昭和の怪奇小説にありそう

どんぐりサイズの白カビサラミが美味しくて量も程よい…
値段は程よくない…

成城石井の丸い白カビサラミいいよね
うますぎ

俺も旅先でこれ買ってきたから食べるのが楽しみ…
イイウイスキー開けちゃう
fu5456080.jpg

売ってる店と合わせるのにおすすめの酒を教えてくれ!

>黒かびはかなりきつい毒を出すよピラミッドの研究者たちがバタバタ死んでのろいだって話になって検死したら黒かびを吸い込んで肺からやられて死んでたりとかもあったくらい
気になって調べたけど
>ツタンカーメンの墓の発掘に直接携わった者で1年以内に亡くなったのはカーナヴォン卿だけである[9]。呪いの真相については、ハワード・カーターと独占契約を結んだタイムズ[10]に対抗した他の新聞社が、発掘関係者が死亡するたびに「王家の呪い」と報じたことが原因である[11]。
そもそも全然死んでないみたいね

くっせえウイスキーに合いそう
帰りに探してみよう