二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1755274662910.jpg-(702216 B)
702216 B25/08/16(土)01:17:42No.1343626386+ 06:39頃消えます
無理だろこれ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/08/16(土)01:19:00No.1343626680そうだねx19
漫画だから…
225/08/16(土)01:19:13No.1343626723そうだねx48
一人だけデカパイだな
325/08/16(土)01:19:57No.1343626876そうだねx20
ゆとりはそれができるって前提のもとの店だから…
425/08/16(土)01:20:01No.1343626892そうだねx1
週替りとかはやってる飲食店あるけどね
525/08/16(土)01:21:43No.1343627264そうだねx1
コレされたらマジで通う
625/08/16(土)01:21:51No.1343627282そうだねx7
デカパイラーメンください
725/08/16(土)01:22:46No.1343627488そうだねx33
>コレされたらマジで通う
死ぬぞ
825/08/16(土)01:23:53No.1343627771そうだねx4
一日しか食べられないってもったいないけど
まぁそれが売りなんだから言っても仕方ないか
925/08/16(土)01:24:59No.1343628038+
御前崎のたわら屋とか日替わりラーメンやってるみたいだけど一度は行ってみたいものだ
1025/08/16(土)01:25:17No.1343628115+
汁完飲せず他は塩分抑えに抑えれば毎日通えなくもないかな
1125/08/16(土)01:25:23No.1343628130そうだねx5
経費やばそ
1225/08/16(土)01:25:23No.1343628132そうだねx2
これ最初の一年乗り切ったら一応クリアというか一巡させても良いんだよな
1325/08/16(土)01:26:56No.1343628471そうだねx12
無理とか経費とか言ってるいまだにらーめん才遊記読んでないアホがいるのか
1425/08/16(土)01:27:22No.1343628558そうだねx5
本当に日替わりで出すってんでニュースになってた店あったな
https://www.at-s.com/life/article/ats/1297812.html
>ちょっと変わったラーメンとは、和食を30年ほどやっていたという店主の曽根さんが作る“日替わりラーメン”。本当に毎日味が変わり、今まで500~600種類の日替わりラーメンを作っているというから驚きです。
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1525/08/16(土)01:27:31No.1343628589+
週三回ラーメン食うとなんちゃらかんちゃらってニュースでやってたな
1625/08/16(土)01:27:35No.1343628602そうだねx2
毎日通うの大変だから週か月替わりがいいな
1725/08/16(土)01:27:40No.1343628620そうだねx5
考案はできるだろうけど毎日オペレーションが違う従業員はきつい
1825/08/16(土)01:27:52No.1343628663そうだねx2
ゆとりのアイデアが枯渇しないし独りよがりでないから困る
1925/08/16(土)01:29:52No.1343629071そうだねx5
ゆとりのおかしさに隠れてるけど麺神も大概だからな
2025/08/16(土)01:30:30No.1343629226そうだねx3
ほとんどの客は多くても週一ペースでしか通えないから日替わりにするメリットは薄そう
2125/08/16(土)01:30:45No.1343629287そうだねx3
材料とかの仕入れも毎日変わるから大変そう
2225/08/16(土)01:34:36No.1343630069+
これ続けられる独創性と実行力は物凄いアピールだよ
ラーメン界のレジェンドになってると思う
2325/08/16(土)01:37:18No.1343630646+
>ラーメン界のレジェンドになってると思う
実際芹沢 板倉 ゆとりは頭一つ抜けてラーメン界トップみたいな感じになってるよね
そして芹沢さんは独創性においては多分ゆとりには勝てないと思っている
2425/08/16(土)01:41:52No.1343631553+
なでしこラーメン選手権知ってるのに麺屋なでしこの店名で反応無しなのおかしいだろ
2525/08/16(土)01:43:06No.1343631825そうだねx8
あれうまかったなあ!に二度と出会えないの悲しくない?
2625/08/16(土)01:43:56No.1343632001そうだねx5
デカパイすぎてびっくりした
2725/08/16(土)01:49:27No.1343633156+
こういうのって無駄に種類増やすと前のラーメン一部を変えただけじゃんってメニューが出ててくる
数合わせ的な
2825/08/16(土)01:50:48No.1343633415+
ガストロメノンとかのやつらがゆとりのこと意識してないの不自然すぎて笑う
2925/08/16(土)01:51:14No.1343633497そうだねx4
こんなにおっぱいデカい子がいる時点でリピート確定だな
3025/08/16(土)01:51:31No.1343633548+
>あれうまかったなあ!に二度と出会えないの悲しくない?
話題性としてもテレビとかで
見て下さい!こちらの〇〇ラーメン!美味しそうでしょう?みたいな特集できないのどうなんだ
3125/08/16(土)01:53:22No.1343633867そうだねx1
>ガストロメノンとかのやつらがゆとりのこと意識してないの不自然すぎて笑う
正直まともに戦うと相当厄介だけど安定したパワーは持ってないから基本触らないが吉じゃない?
3225/08/16(土)01:53:38No.1343633918+
日替わりで量が変わるとかじゃないだろうな
3325/08/16(土)01:54:03No.1343633984+
はい!正月も営業しますよ!
3425/08/16(土)01:55:15No.1343634215+
なぜこんなデカパイコラを…?
3525/08/16(土)02:01:17No.1343635325+
実際60日スパンとかで日替わりにしてもバレなさそう
3625/08/16(土)02:02:35No.1343635578そうだねx2
>実際60日スパンとかで日替わりにしてもバレなさそう
絶対毎日メニューチェックするラオタいるしなんならなてしこスレが常に立ってると思うからバレると思う
3725/08/16(土)02:03:48No.1343635774+
割とこれに近いことやってるラーメン屋はあるよね
3825/08/16(土)02:05:22No.1343636070そうだねx2
客としても週1辺りがありがたい気がする
3925/08/16(土)02:05:40No.1343636124+
スープとタレの組み合わせで多少は手を抜けそう
客的にはガッカリだけど
4025/08/16(土)02:06:11No.1343636205+
1周年とかで人気メニューリバイバルとかしてそう
4125/08/16(土)02:07:36No.1343636432+
365日全部ちがうラーメンだすわけじゃないけど
池袋の桑ばらとか日替わりで違うの出してるよ
https://x.com/kuwabara_sio?lang=ja
4225/08/16(土)02:07:48No.1343636466+
>スープとタレの組み合わせで多少は手を抜けそう
>客的にはガッカリだけど
芹沢が自販機でやった時みたいに組み合わせによってまるで別物のラーメンになるように仕上げるのはゆとりなら楽勝だと思う
4325/08/16(土)02:09:14No.1343636705+
近所に月1でオリジナルメニュー出す創作ラーメン屋あったけど全部美味くてすごかった
もう引っ越して行かなくなっちゃったけど
4425/08/16(土)02:14:03No.1343637554+
>本当に日替わりで出すってんでニュースになってた店あったな
基本光麺だから具の相性とか考えなくていいのかな…塩ばっかりなのが気になるけど
4525/08/16(土)02:14:31No.1343637637+
ゆとりちゃんの才能も大概ファンタジーだが麺神は流石にぶっ飛びすぎてた
4625/08/16(土)02:14:32No.1343637641+
>ゆとりのおかしさに隠れてるけど麺神も大概だからな
めんしん?
めんがみ?
めがみ?
4725/08/16(土)02:16:42No.1343638043+
芹沢さんのオリジナルメニュー中心の店舗は末期にはマイナーチェンジと復刻メニューで回してた状態だったな確か
4825/08/16(土)02:16:45No.1343638054+
めんしん…だったような…
4925/08/16(土)02:18:31No.1343638371+
ゆとりちゃんありきの店だったと思うけど
ゆとりちゃん経営側になっちゃったし大変そう
5025/08/16(土)02:20:11No.1343638637+
>話題性としてもテレビとかで
>見て下さい!こちらの〇〇ラーメン!美味しそうでしょう?みたいな特集できないのどうなんだ
そんな普通の絵面より毎日日替わりで出る方が話題性あるに決まってんだろ
5125/08/16(土)02:20:35No.1343638704+
ゆとりが週3〜4でオリジナル出して他の子が週1で出すみたいなバランスだからなこの店
いや無理だろ
5225/08/16(土)02:22:40No.1343639027+
>ゆとりちゃんありきの店だったと思うけど
>ゆとりちゃん経営側になっちゃったし大変そう
ゆとりちゃん社長になっても店舗の仕事と並行してるんじゃなかったっけ
5325/08/16(土)02:23:11No.1343639105+
>ゆとりが週3〜4でオリジナル出して他の子が週1で出すみたいなバランスだからなこの店
>いや無理だろ
麺神も週一ペースなのか...
5425/08/16(土)02:23:57No.1343639203+
>ゆとりちゃん社長になっても店舗の仕事と並行してるんじゃなかったっけ
大変過ぎる…
5525/08/16(土)02:24:43No.1343639300+
まぁどうせ毎日変わるんだからスープ12種、麺10種、具3種くらいの組み合わせで360パターンだ
5625/08/16(土)02:27:40No.1343639728+
材料の仕入れ大変そう
5725/08/16(土)02:28:27No.1343639835+
>ゆとりが週3〜4でオリジナル出して他の子が週1で出すみたいなバランスだからなこの店
>いや無理だろ
週3〜4も勿論無理だけど週1も無茶じゃない?
1年分の計算でも52種類のラーメン考えないといけないの……
5825/08/16(土)02:30:15No.1343640062+
ゆとりちゃんのラーメンはかなり型破りなのも多いからある程度普通のラーメン好きにリーチできるガストロメノンみたいな店とは競合しないんじゃね
5925/08/16(土)02:32:08No.1343640324+
定休日とか無いのこの店
6025/08/16(土)02:33:10No.1343640433+
1日しか食えないんだから今日の味噌ラーメンと一カ月後の味噌ラーメンが同じだ!とか言える人はほぼいないだろうしどうとでもなる
6125/08/16(土)02:35:15No.1343640696+
発見伝才遊記の雑なデカパイキャラ俺好きなんだ
6225/08/16(土)02:35:38No.1343640749+
実際はローテーションとかだろうか
6325/08/16(土)02:36:34No.1343640865+
社長業やりながらだからな…
6425/08/16(土)02:37:34No.1343641009+
毎日違うラーメン出してるところ実際あるよ
365日完全に別ってわけでは無いのだろうけど
6525/08/16(土)02:37:44No.1343641025+
週替わりぐらいが丁度いい気がするんだよな
アイデア出す側も食べる側としても
6625/08/16(土)02:40:39No.1343641405+
こんなの365種類の一級品のラーメンレシピ作って毎日回すだけで達成出来るだろ…
6725/08/16(土)02:43:18No.1343641741+
>こんなの365種類の一級品のラーメンレシピ作って毎日回すだけで達成出来るだろ…
簡単に言ってくれるなぁ
6825/08/16(土)02:49:33No.1343642592+
>>こんなの365種類の一級品のラーメンレシピ作って毎日回すだけで達成出来るだろ…
>簡単に言ってくれるなぁ
だが...ゆとりちゃんなら?
6925/08/16(土)02:58:51No.1343643745そうだねx3
これレシピのアイディアの問題に目が向きがちだけど
どっちかと言うと1日限定で出る量読めない新規レシピ用に細かく食材仕入れるのが難易度高いと思う
7025/08/16(土)02:59:17No.1343643777+
ゆとりちゃんは常に新しいワクワクを求めてるから…
7125/08/16(土)03:04:12No.1343644231+
流石に似たような味が出てくるだろ
7225/08/16(土)03:05:59No.1343644425+
>これレシピのアイディアの問題に目が向きがちだけど
>どっちかと言うと1日限定で出る量読めない新規レシピ用に細かく食材仕入れるのが難易度高いと思う
昼にゲリラ豪雨が来たとかでももう取り返しのつかない損失が出るからな…
流石にそういう時は近い日に似たような材料使うとかはしてるんだろうと思いたい
7325/08/16(土)03:08:40No.1343644640+
作中みんな店ハシゴして1日にラーメン何杯も食ってるから
一杯くらいランダム要素混ざっても平気なのかも
ラーメンに征服された異世界か?
7425/08/16(土)03:13:43No.1343645095+
週3でラーメン食べると健康が…って今日テレビで見たな
7525/08/16(土)03:23:31No.1343646062+
シェフの気まぐれラーメンだけ出す店やりたいなあ
7625/08/16(土)04:12:09No.1343649602そうだねx1
ぶっちゃけラオタしか来ないと思う
普通の一見客は予想出来ないもんを食いて〜ってならないので
7725/08/16(土)04:23:54No.1343650161+
毎回違うラーメン食べられる喜びより
食べられなかったラーメンにあーってなることの割合の方が大きそう
7825/08/16(土)04:29:03No.1343650389+
>>これレシピのアイディアの問題に目が向きがちだけど
>>どっちかと言うと1日限定で出る量読めない新規レシピ用に細かく食材仕入れるのが難易度高いと思う
>昼にゲリラ豪雨が来たとかでももう取り返しのつかない損失が出るからな…
>流石にそういう時は近い日に似たような材料使うとかはしてるんだろうと思いたい
冷静に考えるとレシピを毎日変える縛りはあるけど材料を毎回変える縛りはなさそうだから
今ある材料に合わせて毎回新しくレシピ作れちゃうなら寧ろ在庫処理はやりやすい気がする
7925/08/16(土)04:31:38No.1343650489+
毎日通うマニアにはしっかり違いを感じさせつつ材料や仕込みでは翌日以降にある程度流用できるようにレシピの順番を考えてるのかな…
8025/08/16(土)04:32:44No.1343650530+
普通にやってたら試作する暇すらなさそう
8125/08/16(土)04:35:03No.1343650623+
365日って言ってもさすがに年中無休じゃないよね…?
8225/08/16(土)04:38:30No.1343650752+
ゆとりと麺神ってこの世界観の一位と二位だよな
8325/08/16(土)04:39:43No.1343650806+
>毎回違うラーメン食べられる喜びより
>食べられなかったラーメンにあーってなることの割合の方が大きそう
毎日変わるって分かってるなら食べられなかったラーメンに対して執着することはあんまなさそう
どっちかっつうと一度食べて刺さったラーメンが二度と食べられないのがきつそう
8425/08/16(土)06:13:09No.1343654621+
大量注文で安くとかお得意様価格とかできんのかこれ
作るラーメン毎日変わるなら注文食材も変わってくだろこれ
8525/08/16(土)06:15:45No.1343654745+
まぁ麺神とゆとり居るなら何とかなるだろ
ここ実験場だから採算もあんまり取らなくていいし
8625/08/16(土)06:16:41No.1343654797+
漫画だから無理じゃない
8725/08/16(土)06:18:02No.1343654859+
芹沢さんのコンサル会社の宣伝と開発を兼ねてるので
無茶苦茶やっても別にいいんだ


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