コンサルの手のひらの上
地味に全滅はしていない

店入って目に付く所にパンじゃなくてホラレモンの本が置いてあって色々察して何も買わずに出たよ
少なくともおらが町の変なパン屋はそうだった

近所に出来てたけど気づいたら潰れてた

>店入って目に付く所にパンじゃなくてホラレモンの本が置いてあって色々察して何も買わずに出たよ
>少なくともおらが町の変なパン屋はそうだった
小麦の奴隷？

この店名の一覧欲しいわ

名前が変ってだけでやたらキレてる人が出てくるのおもしろかった

誰がいたずらでやったのか「小麦の」がなくなって「奴隷」だけでかでかと掲げられてる閉店店舗が近所にある

誰にもあげないって名前だった気がする

>この店名の一覧欲しいわ
とりあえずこれとか
https://reiwajpn.net/archives/16528

地元のまだあるな…

どこぞの老DJみたいな風貌の奴が無作為に考えた店名群

うちの地元もまだある
昔みたいに流行ってはないけど固定客いるっぽい

地元のはそこそこ定着したらパン工房なんちゃらーみたいに凄い普通の名前になってた

>昔みたいに流行ってはないけど固定客いるっぽい
近所に住んでたり職場の近くだったりで実際に利用する客からしたら店名なんてどうでもいいからな

誰にもあげないって名前だったけどこの欄には無いな

これ一店舗ごとに名前違うのか…

から揚げほど強くなかったな

>近所に住んでたり職場の近くだったりで実際に利用する客からしたら店名なんてどうでもいいからな
近所のよく使う個人店って肉屋とかパン屋とか惣菜屋としか認識してなくて実際の店名知らないこと割とよくある

あんなに店舗広げて資金大丈夫か？とは思ってた

食パンしか売ってないのによく商売続くなって

ウチの実家近くのはいつの間にか潰れてたな

外観が小洒落た変な名前の店は生き残ってるところは生き残ってる感じ
外観まで変だとほぼ潰れてる

>あんなに店舗広げて資金大丈夫か？とは思ってた
直営とかじゃなくてフランチャイズだろこれ

どういう経緯でパン屋に手を出すのか…パン屋ってクソしんどいのに

続いてる所は今も続いてるからバナナジュースの時のブームよりずっと地力があるのは感じる

>食パンしか売ってないのによく商売続くなって
続いて無くね？

この食パンに唐揚げ挟んで売るか

>>>この店名の一覧欲しいわ
>>とりあえずこれとか
>>https://reiwajpn.net/archives/16528
>高級食パンとクロワッサン 別格 京都駅亰店

コンサルのおもちゃ

>この食パンに唐揚げ挟んで売るか
セットでタピオカドリンクつけよう

美味しいは美味しいけど高い金払うほどじゃねえなくらいのやつら

コロちゃんコロッケ…
10円まんじゅう…

フランチャイズなの！？
主体性がないにも程があんだろ！？

>どういう経緯でパン屋に手を出すのか…パン屋ってクソしんどいのに
セントラルキッチンじゃないけど食パンだけ同じ型にはめて作らせるメソッドです
食パン作るノウハウと看板代であの変なおっさんが儲けてる

嗜好品じゃなくて主食だからなパン
朝は必ずパンって家庭で商品気に入ってもらえたら2〜3日に1度は来店見込み立つし一定の固定客いたら十分やってけるんだろう
販売商品絞ってる分材料の仕入れとか管理にかかるコストも圧縮できるだろうし

高級パンとの事だったが高級なパンがそもそも分からなかった

食パンは設備さえあれば誰でも作れるからな…

正直菓子パンみたいなもんだから頻繁に高い金出して買うようなもんじゃないなって

キワモノ店舗じゃなくて普通のベーカリーで同じ価格帯のやつを買った方がうまインパラ

>コロちゃんコロッケ…
>10円まんじゅう…
コロちゃんは全国に四店舗行き残ってるみたい

>キワモノ店舗じゃなくて普通のベーカリーで同じ価格帯のやつを買った方がうまインパラ
ソッコー普通のパン屋で売り出されたのも消えていった原因だよね
ニワカがプロに勝てる訳が無いんだ…

乃がみですら死んでるもんな

>キワモノ店舗じゃなくて普通のベーカリーで同じ価格帯のやつを買った方がうまインパラ
まあそういう普通のベーカリーが売り上げ不振からスレ画に鞍替えする例も結構あったみたいだけどな

>キワモノ店舗じゃなくて普通のベーカリーで同じ価格帯のやつを買った方がうまインパラ
うちの地元昔からパン屋激戦区だけど案の定たくさん生えて全部消えていった
なんで数十年単位で常連を抱える老舗とやりあえると思ったんだ…

>ニワカがプロに勝てる訳が無いんだ…
これが大手の力なんだ…

常食するには甘すぎる

>なんで数十年単位で常連を抱える老舗とやりあえると思ったんだ…
それ言ったら飲食に新規参入なんて不可能って話になるぞ

食パンにはちみつだの生クリームだの入ってるのはちょっと…ってなる
主食用パンだぞ常食するもんだぞ

>それ言ったら飲食に新規参入なんて不可能って話になるぞ
不可能だろ
ニワカがパン屋なりラーメン屋なり喫茶店なり始めたところでプロに勝てる訳がない

トーストしてもそんななので我が家では定着しなかった

すーぐ極論

まだ近所にはある

>食パンにはちみつだの生クリームだの入ってるのはちょっと…ってなる
>主食用パンだぞ常食するもんだぞ
これは自分で食べるんじゃなくて訪問先のお宅にぶん投げるためのものだ

今は何に手つけてるかな

原材料費高騰で何から何まで高い中で惣菜パン菓子パン一通り揃える昔ながらのパン屋やってくの大変だろうし
販売商品絞るってスタイルはむしろ今の方が選択肢としてアリな気がする

変な名前のからあげ屋もパン屋も近くにあって侵略されてきてる！って当時は思ってた

高級食パン自体がもうだいぶ下火になってる気がするけど残ってるとこはうまいことやってるんだろうか

フランチャイズって別に変なもんでもないだろ
バーガーキングだって基本的にフランチャイズだぞ

この適当な仕事でコンサルだけは儲かるのって
ゴールドラッシュの時にジーパン売ってたとこが一番儲けてたみたいな寓話を感じる

変な名前の店とか乃が美とか何店舗もできたけど
生き残ってるのはいい立地にある変な名前の店一店舗だけだ

県内のショッピングモール近くにあった店がそこそこ続いてたんだけど最近なくなってた

乃が美とかいう変な名前のパン屋も死んだな

変な名前じゃなかったけど近所の高級パン屋は気づいたら消えてた
ぽつぽつ客は居た様に見えたが駄目だったようだ

>乃が美とかいう変な名前のパン屋も死んだな
大阪エキスポシティのところまだあるよなって調べたけどかなり店舗数多いんだな
https://nogaminopan.com/shop_list/

地元の高級パン屋もガワがピンクでベルサイユのバラのオスカルイメージしたやつ描いて売ってたけど死んだ…と思って調べたら1店舗生きてたってのあるから細々とやってるのだろう

この物価高で全部上がってるからブランドもない高級路線の商売は今だとだいぶ難しそうだ

菓子パンみたいな食パンでやんした…

普通の名前つければよかったのに……

>不可能だろ
>ニワカがパン屋なりラーメン屋なり喫茶店なり始めたところでプロに勝てる訳がない
真剣に店開くんじゃなくてコンサルに乗せられたほぼ素人だからな…

コンサルというかベーカリープロデューサーみたいな肩書のやつがやってた店は普通の名前って聞いて駄目だった

ジーパン売るために金が出たって言い出してるから因果が逆なんだ
最初からノウハウを売りつける事を目的とした高級食パンブームだ

>コンサルというかベーカリープロデューサーみたいな肩書のやつがやってた店は普通の名前って聞いて駄目だった
奇抜な事やって小銭上手いこと稼いだなと思ってる
馬鹿な素人にはキチンと2種類のパン（丸パンと食パン）の作り方教えてるからね
2種類しか作れないけど奇抜な店名でちゃんとしたパン作ればうまくいきますよ！！といって2種類のパンを1ヵ月ミッチリ指導して作らせて中古のパン焼き機とセットで売るだけだし
2種類のパンだけで街のパン屋に勝てると思って引っ掛かった連中が本物のアホってだけだ

これは詐欺とかじゃなくて本当に騙される方が悪いからなぁ
ちゃんとした食パンに作り方は教えてるし

>どういう経緯でパン屋に手を出すのか…パン屋ってクソしんどいのに
唐揚げ専門店の時には業績悪化で店畳んだ飯屋がフランチャイズすれば金貸してくれるみたいな条件言われて泣きつくようにすがりついたってケースがあった
パン屋やタピオカも似たようなもんなんだろう

近所のイオンにあるけど特に潰れてるとかはないな後そこそこ種類が多い

カタログで春日一番の店

高級とか言ってミルクとバターめっちゃ使った甘い食パンってだけなんでしょ？

甘いだけの食パンを高級と謳って売ってるだけだったからな
戦略勝ちでブームにはなったが一般化するだけの自力が無かった

今も元気に生きてる個人の唐揚げ屋は強い唐揚げ屋だ…コロナ禍で揉まれたのも伊達じゃない

自分では買いたくないがうまいはうまい
でかくてインパクトある
クッキーとかより安い
のでもらいものにはいいけど普段使いほどのニーズはない

からあげの達人ってどうなったかな

のがみのは美味い

高級とか抜きにして菓子パンとして生き残れるメニューかというとむりだったという話だな

近所にあったのは潰れた
まあ立地も悪かったしな

地元の乃が美は死んだ
銀座に志かわとかいうのは生き残ってた

甘いもの好きの母が一時期普段食べる食パン高級食パンにしてた
けど白飯大好き人間の俺が毎日米炊くから食パン食べる機会自体多くなくてそのうち買わなくなってた

調べたら乃が美全盛期から100店舗以上潰れてるけどまだ100店舗以上あるんだな
一般的にイメージするパン屋とは色々とかけ離れてるな

今も残ってるのはもう5年以上続いてるからもはや素人ではない…

地元では唯一のフルーツサンドを取り扱う店になったから利用してた
フルーツサンド取り扱い初めて半年で潰れた

近くにピーターパンあるからわざわざこんなとこ行かんでもってなる

子供の時たまに朝飯で出てくるデニッシュ食パンが嫌いだった

これ系潰れて普通のパン屋も弁当屋も潰れて空き店舗が増えてる地元

ただ食パンだけ焼いてりゃいいってのも店出す側としちゃメリットとして推されてたんだろうな
武器が一つしかないとそれで客呼べなくなったら即終了なんだけど

フランチャイズですらなくてフードコーディネーターが仕掛けてるだけ

>近所のイオンにあるけど特に潰れてるとかはないな後そこそこ種類が多い
それは店の主人が頑張って品数増やしたからだな

白もちたいやきとメロンパンも売ろう

実家の近くのやつは気づいた頃にはおにぎり屋になってそれも潰れてた

近くの食パン専門店が台湾カステラも始めてカヌレも売り出したが死んだ

情報商材にメチャクチャされたようなもんだな

まあパン屋が近くにできる分にはありがたいよ

ちゃんとしたパン屋の大体は手間暇かけて色々作って勝負してるからやっぱプロはすげぇなって

ウチの近所の食パン2店舗はどっちも食パン廃れた辺りで滅んだ
店舗継続システムがブラックだとかどうたらこうたら

後世でいい感じのパン屋の来歴調べて
元はここか……ってやりたい

駅の極狭スペースに入り込む唐揚げ屋…

クソコンサルだけど
優秀ではあるんだな…

騙されたとかそういう話なの？
タピオカ屋冷凍餃子と一緒で短期間小銭稼ごうぜってコンセプトだと思ってた

デポアイランドにもあったなと思って調べてみたら普通の名前に変えてまだ営業してた
やっぱ売れてるところはちゃんと売れてるんだな

>騙されたとかそういう話なの？
言う通りにやってりゃ簡単に稼げると思って出店した浅い人にとっては騙されたとなるんだろう

作り慣れてなくて
かなり雑な出来の食パンの店もあった

うちの近所は早々に食パン路線諦めて惣菜パンメインの普通のパン屋になってた

>騙されたとかそういう話なの？
>タピオカ屋冷凍餃子と一緒で短期間小銭稼ごうぜってコンセプトだと思ってた
騙されたというか乗せられて失敗したって話
だから詐欺ではない

何がなんでも興味を引かせるってのはマジで大事なんだなと

地元に白いたい焼きがのこってる
やるじゃん

立地(需要とアクセス)で9割勝負決まりそう

こういうとこのパンバターの塊で小麦の香りしない

地元にできててこんな田舎にまで出てくるのか…と思った
なんだかんだ今も残ってる

高級パン買う地域かどうかによる
ウチの回りはスーパーに人が押し寄せるんでそんなん要らん

からあげもタピオカもパン屋も来たけど結局全部潰れてしまった時あぁここ田舎なんだ…と自覚してしまった

ウチの付近はいい値段のパン屋とスーパーのパンを気分で選んでいるおかげかどっちも人が多い

ド田舎だけど行ける範囲に建ったやつ全部生き残ってんな
入ったことないから品揃えは知らん

余波で近所の昔からのパン屋が混むようになったけどリピーターとして定着したようで何より

地元のはなんかじわじわ増えてる
こわい

やっぱりうまいぜ…！
ダブルソフト！

食パンだけやってるとこは全然見かけなくなった　
他のパンとかも売ってたりカフェ併設のとこは生き残ってる

変なパン屋は地元にも最寄り駅前にもついぞ出来る事はなかったな…
唐揚げ屋は地元と駅前で3つ出来て駅前2つは元からいた総菜屋に駆逐されたけど地元のはすぐ傍にケンタッキーとかあっても生き延びてる

バターと生クリームたっぷりぶち込んだ味だっけ

うん　ち　　　　っ！

短いアムウェイみたいなもん

近所の小麦の奴隷は潰れて居抜きで新しいパン屋やってる

うちの近所は変なのはできても大抵すぐ消えるな…地味に激戦してるんだろうか

近くにできたのはもう5年くらい普通にやってるな
といっても最初から高級食パン専門とかじゃなく普通のパン屋だったけど

変なパン屋はすぐ死んだけど唐揚げ専門店は意外と生き残ってるな
高いけどまあ確かに美味しいし固定客はついてるっぽい

少し前にアジフライブームがあったけど流石に専門店は無茶だった

何故食パン専門店にしたのか
なんでパン屋さんにしなかったの？

>何故食パン専門店にしたのか
>なんでパン屋さんにしなかったの？
何種類も作るのめんどくさいから
戦略としては理解もできるし上手くいってるところもある
もちろんそうじゃないところもある

普通のパン屋だと種類多くて作るのが大変よ

ていうかまさか世界の小麦粉を沢山担ってるところで戦争が起きるとは思わなかったはず

大阪のパワハラで有名なパン屋のおっさんが「あいつらのおかげで気兼ね無く値上げできた」って感謝してたよ

パンは今どこも高くてマジで辛い
町のパン屋も大体高い

白いたい焼き…お前は今どこで戦っている

>何故食パン専門店にしたのか
>なんでパン屋さんにしなかったの？
普通のパン屋みたいに種類用意すると覚えること増えるし仕入れ面倒になる
これに食いつく奴は仕事を舐めてる上に楽に稼ぎたい馬鹿だけだから売れる

これやってたコンサルの人の密着番組見てたけど東南アジア行って店の看板描いてくれるアーティスト探したりとかするのがメインで
本人もパン作りは職人じゃないのでよくわかんないですってぶっちゃけてたりとか色々凄かった

唐揚げはぽつぽつ生き残ってるの見るあたり食い物としての地力の違いを感じる

スレ画の店以外と近所にあって笑った
今度見に行ってみようかな

変な名前のラーメン屋は結構生き残ってるというか人気だよね
まぁだいたい運営がうんちなんだけど

コンサルタントに不快感はあるけど騙されたやつも別に被害者ではねえよな

>コンサルタントに不快感はあるけど騙されたやつも別に被害者ではねえよな
そもそも変な名前つけるコンサルやってた会社は客から依頼あって商品開発からやるって会社だから別に騙してるわけでもなかった

>変な名前のラーメン屋は結構生き残ってるというか人気だよね
>まぁだいたい運営がうんちなんだけど
あそこは「おしゃれなカフェ風の店作りにしてるけど店舗名うんちとかそういうの面白くね？」みたいな感じが好きではない…

>コンサルタントに不快感はあるけど騙されたやつも別に被害者ではねえよな
騙すと言うか朝はねえからな…
食パンに絞れば素人でも作れるし食パン食べない人は居ませんよ！ってロジックに嘘はない
それで競合に勝てるかとか収支が合うかとかは経営の問題だし

乃が美をパクって高級食パン屋作れば儲かるやろ！

食パン→唐揚げ→おにぎり
どれも原材料高騰しまくってて笑う

乃が美とに志かわは減ったけど地味に残ってるな

>今も残ってるのはもう5年以上続いてるからもはや素人ではない…
生き残ってる店を分析したら成功した要因の共通点とかありそう

うちの近所にあるやつは食パン専門をやめて普通のパン屋にシフトして生き延びてる

>あそこは「おしゃれなカフェ風の店作りにしてるけど店舗名うんちとかそういうの面白くね？」みたいな感じが好きではない…
うんちカフェは俺も好きじゃない…
価格表があまりにも読みにくすぎるし
800円を80と書くな

パン部分より具材のほうが多くなってる場合が増えてきたイメージ

近くの生き残りはサンドイッチをメインに売り出してた
名残で店名だけふざけてるけど

つい最近隣町にできてたな
時期を逸してない？

岸本拓也は外見からして胡散臭いコンサル過ぎて笑ってしまう

近所にまだしぶとく生き残ってるわ

このタイプではないけど高級食パン専門店！って銘打ってる所がクロワッサンとか売ってるのは未だに納得できていない

近所の変な名前のパン屋は某カレーチェーンになったけど
高い食パン自体はまだ売ってる
なんでだろうね

駅中と昔からあるパン屋が両方あるうちの近所に来ていや流石に無理じゃねえの…何か勝算あるのか…？と思ったら特に何もなかったらしく2年するかしないくらいで消えていった

>誰がいたずらでやったのか「小麦の」がなくなって「奴隷」だけでかでかと掲げられてる閉店店舗が近所にある
黒人の奴隷？

>近所の変な名前のパン屋は某カレーチェーンになったけど
>高い食パン自体はまだ売ってる
>なんでだろうね
オーブンとかの設備撤去するよりそのまま使うことにしたんだろうな…

まだあるとこは普通に惣菜パンとか売り始めてた

>>あんなに店舗広げて資金大丈夫か？とは思ってた
>直営とかじゃなくてフランチャイズだろこれ
フランチャイズですらなく同じコンサルが個別にやってる
ひところよくテレビに出てたけど何してんだろあいつ

コンサルって捕まってないだけの詐欺師だろ

>食パン→唐揚げ→おにぎり
>どれも原材料高騰しまくってて笑う
一品勝負で安価で出来る人気料理ってあるのかな

考えた人すごいわ

うんちのラーメンはラーメン大戦争だけ行った
関西風のラーメンで新橋に出店するというほんのちょっとだけ戦争感はあった
せいぜい国境で小競り合いぐらいだけど
fu5435282.jpg

ここみたいな感じだけど生クリームたっぷりのラパンってお店が美味しかったけど無くなって悲しい

>考えた人すごいわ
コレ系は流石に冷める名前だと思う

都会にはこんな名前のパン屋があるのか

>誰がいたずらでやったのか「小麦の」がなくなって「奴隷」だけでかでかと掲げられてる閉店店舗が近所にある
メスイキのって紙貼り付けたいな

>>誰がいたずらでやったのか「小麦の」がなくなって「奴隷」だけでかでかと掲げられてる閉店店舗が近所にある
>メスイキのって紙貼り付けたいな
コンサルの才能あるよ

くそオヤジ最後のひとふりは名前はゴミだけど美味い

見たことあるけど入ったことないや

やっぱフーセン被るしか無いっしょ

>都会にはこんな名前のパン屋があるのか
別に都会じゃなくてもあるしほぼ北海道から沖縄までバカスカ開いてたぞ
その内のどれだけが残ったのかは知らんけど

コンサルの人ウシジマくんに出てそうな風貌だったな