鰻は旨いだろ

どこに食らわせてんだよ…

フランス料理とかってざっくりしすぎている…

>フカヒレとかツバメの巣って高いだけで別に美味しくないよな

ワイルド
スティンガー！

ふぅん…

ウナギなんかざらざらしてて好きじゃないんだけど高いのになるのあの感じ無くなるのかな…

１週間後にまた来てください

>ウナギなんかざらざらしてて好きじゃないんだけど高いのになるのあの感じ無くなるのかな…
ざらざらって感覚がなんなのか分からない…

>ウナギなんかざらざらしてて好きじゃないんだけど高いのになるのあの感じ無くなるのかな…
中国産が主食の俺でも知らない鰻だ…

>>ウナギなんかざらざらしてて好きじゃないんだけど高いのになるのあの感じ無くなるのかな…
>ざらざらって感覚がなんなのか分からない…
多分皮の粘膜の下にある鱗

美味しい鰻はふわふわしててしっかりしてる
うまく言えないが美味い

鯛はわかりやすく旨くねえかなぁ

松茸くらいだな美味さがピンとこないの
舞茸アミガサシメジヒラタケシイタケエリンギエノキマッシュルームの次くらいになる

鯛は美味しいけど骨の殺意を抑えてほしい
歯茎にワイルドスティンガー決めるのやめてくれ

ちゃんと上澄みで作っているお高いところで食ったらうまい
お手ごろな価格で売られてるのはそこまでおいしくはない

うなぎってタレが美味しいだけだよな

>美味しい鰻はふわふわしててしっかりしてる
>うまく言えないが美味い
硬めに焼いてるタイプの美味い鰻もあるぞ

フォアグラとかキャビアって

>ちゃんと上澄みで作っているお高いところで食ったらうまい
>お手ごろな価格で売られてるのはそこまでおいしくはない
…上澄みが美味いのは当たり前では

蟹って高いだけで

海鮮好きの人はフランス料理好きな事多い
自分は嫌いだが肉とデザートは美味い

鯛マンの鯛要素どこだよ

>ちゃんと上澄みで作っているお高いところで食ったらうまい
>お手ごろな価格で売られてるのはそこまでおいしくはない
上澄も値段の割には…

>蟹って高いだけで
ワイルドシザー！！！！

海外産とか養殖でも油がくどいけどわりとうまい
天然のふわっふわ炭火焼を食べたら俺はどうなってしまうんだ期待しかない俺は知りてえ

ソザイ族だから調味料使わなきゃ何だって値段相応に美味いと思えるよ
調味料だけは駄目だ
高いの買うだけ無駄

>鯛はわかりやすく旨くねえかなぁ
文句のつけようはないんだけどじゃあ褒めろって言われると困る…

白身の川魚の塩焼きは美味しい
鯛？鯛も塩焼きだから…

>蟹って高いだけで
ばかっ！

フランス料理はまあ…いやおいしくないとまで言うとおかしいが値段に対しては…まあ…

なに鯛だよ
真鯛とか食べたことなさそうな感じだけど

蟹って…


疲れる

>フランス料理はまあ…いやおいしくないとまで言うとおかしいが値段に対しては…まあ…
ふ〜ん
家庭的な安くておいしいフランス料理食ったことないんだァ…

美味しくないはないけど代わりはあると思う

鯛は刺身は割と淡泊だけど焼くとうま味が凄い

真鯛も黒鯛も金目鯛も大好きだよ
鯛なんか単純に美味い代表格じゃん
松茸は帰れ

>鯛は刺身は割と淡泊だけど焼くとうま味が凄い
煮てもいいぞ
刺身はねかせろ

松茸もうまいだろ値段に見合ってる気はしないけど

安い鰻はまずいとか安い松茸はなんか違うとかはあるけど安い鯛はまずいってあんまりない気がするタイ

松茸とトリュフは香りが唯一無二だから要る

つぼ鯛を食べたいのに手に入らない…
脂のってて焼き魚にすると美味しいの…

美味いは美味いけど値段の割にパンチねぇなと思うのはカニ

ウニって別に…

黒鯛一回食ってみたいんだけどなかなか機会が無い

鯛って割とお手ごろな値段のイメージがある

>蟹って…
>
>疲れる
身をほじくるのがね…
でもそれがないとカニを食う上での重要な何かを失う気もする

会社の近所の居酒屋がランチに1200円で鯛飯食えるからたまに行くわ
美味い

鯛マンなのに2人がかりで一般人いじめていいのか？

そういえば安くて美味しいフランスの家庭料理屋ってマジで見た事無いぞ
あっても良くないか

海老はすげえよそこそこの値段で美味くて食べやすいもの

香り松茸味しめじっつーくらいだから松茸は味を目当てに食うもんじゃないんだろうな

鰻はちゃんとした店かスーパーの蒲焼かで全然別もん判定だと思う

鯛好き
鮮魚コーナーでアラがでてるとつい買ってしまう

>鯛マンなのに2人がかりで一般人いじめていいのか？
ご馳走してやってるだけだから…

鯛飯はなんかイマイチだったなぁ
食ったところが良くなかったのかもしれんが

祖父が大の鰻好きで土用の日には必ず炭火で焼いてくれてたけど
美味しいことは美味しいが別にそんなに好きじゃなかった…
大人になってから付き合いでいい店にも何度か行ってけど別に知ってる味を上回るようなことなかったな

安い鰻ってあるのか？
中国産うなぎでもそれなりにするぞ

>そういえば安くて美味しいフランスの家庭料理屋ってマジで見た事無いぞ
ポトフとか…

松茸はなぁ
他の安いキノコが美味すぎるでしょ

松茸って要するに…お吸い物のフレーバーでしょ？

>>そういえば安くて美味しいフランスの家庭料理屋ってマジで見た事無いぞ
>ポトフとか…
キッシュとか…

>そういえば安くて美味しいフランスの家庭料理屋ってマジで見た事無いぞ
>あっても良くないか
海外の家庭料理屋はどこの国のものでも流行らん

河豚って高いだけで別に

土瓶蒸しでもハモが入っててこそみたいなとこあるし難しいな

>家庭的な安くておいしいフランス料理食ったことないんだァ…
はい⋯ずっとそういう機会はなかったですね⋯

>他の安いキノコが美味すぎるでしょ
舞茸もブナシメジもエリンギもヒラタケも割と一般市場に出てきて浅いからな
あとシイタケの品質がアホほど上がってる

>河豚って高いだけで別に
それはそう

>>>そういえば安くて美味しいフランスの家庭料理屋ってマジで見た事無いぞ
>>ポトフとか…
>キッシュとか…
キッシュ美味いよな…スタバの奴高いけど食っちゃうわ…

一回知り合いの元お寿司屋さんにしっかり熟成させた鯛食べさせてもらったんだけどすごかったよ…すごく…すごかったよ…

美味い鯛はほんとうに美味いんだけどいい真鯛を自分でうまくさばいて調理ってのはちょっと難しいなぁ
まあただ焼くだけでも美味いっちゃうまいけどやっぱお店でちゃんとしたの味わった方がいい

>松茸って要するに…お吸い物のフレーバーでしょ？
デビル松茸も真顔になって突っ込む発言

トリュフは正直うん
まだにおいに慣れてないだけかもだが

たしかにあんまり好きじゃない発言だけど刺すのはやりすぎだろ…

正直な話香りすら舞茸のほうが好き

バカ舌だから白身魚と赤身魚くらいしか味の違いがわからん

>河豚って高いだけで別に
フグはだいぶわかりやすく美味いだろ
魚の質より料理人の腕前な気はするが

フグは不味いわけじゃないからな
寧ろ美味いが美味すぎる程じゃないってだけで

>松茸って要するに…お吸い物のフレーバーでしょ？
ワイルドスティンガー！

>>家庭的な安くておいしいフランス料理食ったことないんだァ…
>はい⋯ずっとそういう機会はなかったですね⋯
エッフェルスティンガー！！

>>家庭的な安くておいしいフランス料理食ったことないんだァ…
>はい⋯ずっとそういう機会はなかったですね⋯
ふぅん…俺もだわ…

フランス家庭料理って狙って食いに行くものなのか
が…ガレットとか

牛丼屋で鰻頼んだら皮がゴムホースみたいな食感のが出てきてそれ以降頼んでない

調べてみる限りすごくおいしそうなんだよなフランスの家庭料理
料理名分からないからニクニターノとかしか形容出来ないが

松茸は悪臭と紙一重の匂いと濡らした材木みたいな食感の高級だから高級なだけの菌糸なんだからタイの横で偉そうにしてんなよ

タイが高いって言ってる人はガチのおじいちゃんだよ申し訳ないけど
タイは安い

>河豚って高いだけで別に
フグは唐揚げっていう最高にアバウトに旨い調理法があるから試してみなよ

鰻は高くても美味くない店もある
中国産だけどカリッと香ばしい焼きたてのうな丼の方が国産だけど冷めたうな重より美味かったりして難しい

>河豚って高いだけで別に
食べたことないんだな…

>トリュフは正直うん
>まだにおいに慣れてないだけかもだが
珍味だから…

>フグは唐揚げっていう最高にアバウトに旨い調理法があるから試してみなよ
何なんだろうこのいい意味で雑な美味さ

>>河豚って高いだけで別に
>フグは唐揚げっていう最高にアバウトに旨い調理法があるから試してみなよ
まず骨が多くて…

フグって刺身しか食べたことないけど味よりも食感を楽しむものかと思ってた

キャビア、フォアグラ、トリュフはあくまで世界三大珍味だからな
美味いとは別だ

>>河豚って高いだけで別に
>フグは唐揚げっていう最高にアバウトに旨い調理法があるから試してみなよ
あれで旨味が凝縮されるのバグかなんかだと思う

トリュフの匂いってそんないい匂いでもないよな

ココスかガストであった鯛茶漬け定食みたいな奴が解凍がダメだったのか
元々なのか知らないけどびっくりするぐらい刺身がコリコリとかしてなくてビビった
紙粘土かこれ？って食感だったし鯛の身の味？風味？全然しなかった

>ちゃんと上澄みで作っているお高いところで食ったらうまい
>お手ごろな価格で売られてるのはそこまでおいしくはない
むしろお手頃価格でも鰻うめえ！こりゃ食われるわってなる

やっすい鰻と5000円くらいの鰻は明確に値段分の差を感じる

サバとかイワシとか青魚の方がわかりやすく旨いってのはあるかなあ

>トリュフは正直うん
>まだにおいに慣れてないだけかもだが
嫌いじゃないけどちょっとトリュフオイルふりかけるだけでグレードアップみたいな扱いするのは納得できない気持ちがある

フグおいしいよね
酸っぱくて柑橘系の香りで

高校の頃に友達が鰻嫌いって言ってて何で？って聞いたら骨っぽいからって返されて
その子の家の食事事情が透けてしまって何も言えなくなったのを思い出した

>うなぎってタレが美味しいだけだよな
タレがまずうなぎ使ってるしその上でタレなしでも美味しく食べる手法あるけど

フォアグラは結構好きだ
他二つはそもそもあんまり好きじゃないな

舞茸の吸い物とか香りも味も出るから凄い

こう…素材の良し悪しや物珍しさで値段上がるのはわかるよ味の違いもわかりやすいし
蕎麦はなんでそんな高いのってなる

>河豚って高いだけで別に
ワイルドテトロドトキシン！

一時期よく言われてた皮がゴムみたいなウナギは思うところないわけじゃないけどあれも別に身が悪いわけではない
上手く焼きなおしたりするとある程度いい感じになったり出来ないわけでもないんだけどまあ手間と加減がめんどくてレンチンが楽でな…

>嫌いじゃないけどちょっとトリュフオイルふりかけるだけでグレードアップみたいな扱いするのは納得できない気持ちがある
そしてあの手のトリュフあじ調味料は例外なく飽きる…

>>河豚って高いだけで別に
>ワイルドテトロドトキシン！
即死技やめろよ！
せめてもっといたぶれよ！

仕事で会食に連れてってくれる機会を得た結果俺は松茸の味のお吸い物が好きなだけであって松茸が好きなわけではないんだなと理解した

>蕎麦はなんでそんな高いのってなる
手打ちならあれはまあ労働代金だと思ってる
味は店主次第だからあれだが

俺はねとりあえず生の卵黄乗っけるのはいい加減にしろと言いたいのです
もっとハードボイルドしたゆで卵食え

サバやサケとかお馴染みの奴らがうますぎるのが悪い

5000円近くする鰻食べたことあったけど味も食感も今まで食ってたやつとは桁違いの美味しさだった…

生の卵黄破くのはエロいからな…

本物の和食も味しないの多いからな…

人の金で食う高いウナギのうまいことうまいこと

フウン・・・オイシイキノコタベタインダ

>鯛飯はなんかイマイチだったなぁ
>食ったところが良くなかったのかもしれんが
鯛って塩の利いた皮目を割いて淡泊だけど噛むほど甘味の溢れる脂の乗った身と一緒に食べるのがいいんでしょ？
美味い鯛めしは鯛めしという料理であって鯛の楽しみをそんなに引き出してるとは思えないな

これチンコ切り取って「ほら美味しい松茸だぞ食えよ」って食わせるやつか

白身魚の刺身って別に…

イカとかタコって冒涜的だよな

松茸ごはんの素買ってきてしめじでかさ増しするのいいよね

ふぐとか鯛は期待値上がり過ぎるのも良くないところだと思う
味薄いな…俺がおかしいのかな…ってなる

サンマ美味え

>>>河豚って高いだけで別に
>>ワイルドテトロドトキシン！
>即死技やめろよ！
>せめてもっといたぶれよ！
テトロドトキシンは即死しないよ
呼吸困難になって散々いたぶられた末に死ぬよ

いーや世の中がただしい！
ぼくがおかしいんだ

パックデ３〜４００エンデウッテルマッシュルーム
ヲ
フライパンデヤイテ
オショウユカケテミ

>人の金で食う高いウナギのうまいことうまいこと
食材以外の理由が大きくない？

>>>河豚って高いだけで別に
>>ワイルドテトロドトキシン！
>即死技やめろよ！
>せめてもっといたぶれよ！
テトロドトキシンによる中毒死は神経麻痺による呼吸困難によるもので
20分から24時間苦しむので即死ではない
ワイルドテトロドトキシン！

>本物の和食も味しないの多いからな…
それは濃いものばかり食ってお前さんの舌が...

糠に漬け込んだらフグ毒どっかいくの絶対なにかしらのRTAで見つかったグリッチでしょ

>20分から24時間苦しむので即死ではない
ソノテン毒キノコハカクジツ

鯛というか魚は獲れた海域で旨さが全然変わるので暖流の鯛は脂が乗らなくてすごく不味い

>食材以外の理由が大きくない？
お値段気にしなくていいから本来の味を楽しめてると言えよう！
それはそれとしてうまい！

カツオのたたきってさ…

>カツオのたたきってさ…
いらない

スーパーでブリの切り身夏なのに売ってるけど
照り焼きだとすごいおいしくない

鯛マンになんらかのあやかり鯛が滅茶苦茶美味かったです！って言うとやっぱりワイルドスティンガーされるの？

>カツオのたたきってさ…
隙あらばたたき

フランス料理が高尚なものって価値観が浸透しすぎた

隣にいた友達らしき奴はどこに行った…

舌バカでも中華料理の旨さは大体わかるからありがたい

>>カツオのたたきってさ…
>いらない
もっとたたけ

味噌汁じゃなくてお吸い物飲むかって事がなくて逆に松茸のお吸い物今まで一度も飲んだことない

>スーパーでブリの切り身夏なのに売ってるけど
>照り焼きだとすごいおいしくない
この時期だと脂乗らないから漬け以外じゃ食えなくない？

コース料理ってほんとにみんな楽しんでるの？
そういうものだからって思い込んでない？
全部で満腹になる言われてもおもちゃみたいなのたくさん出されるよりガッツリ飯が食いてぇよ！

好き嫌いの問題だけど鰻は正直美味くない…穴子は好き

ちょっと前にショートで旨そうに鰻焼いてていいなぁと思って見てたらいくらと生卵も乗っけだして台無しな気分になったの思い出した

坂東太郎って種類の鰻食べたときはうまみの余韻みたいなのがしばらく残っててすごかった

>コース料理ってほんとにみんな楽しんでるの？
>そういうものだからって思い込んでない？
>全部で満腹になる言われてもおもちゃみたいなのたくさん出されるよりガッツリ飯が食いてぇよ！
歳取って食べ放題にときめかなくなる程度に食が細くなってきたらわかるよ…

うにって高いだけで

むしろコース料理腹膨れすぎるから頼めないガリ

>コース料理ってほんとにみんな楽しんでるの？
>そういうものだからって思い込んでない？
>全部で満腹になる言われてもおもちゃみたいなのたくさん出されるよりガッツリ飯が食いてぇよ！
ふぅん…キミお腹いっぱいフルコース食べたいんだァ…
ワイルドスティンガー！フルコース！！ｼｭｼｭｼｭｼｭｼｭｯ！

>全部で満腹になる言われてもおもちゃみたいなのたくさん出されるよりガッツリ飯が食いてぇよ！
俺はちょっとずつ摘んで二・三件店はしご飲みしちゃうタイプなんで
ガッツリのときはガッツリ　ちょっとずつはちょっとずつで楽しみたい
色んな種類の知らん料理多く楽しむのいいじゃん

結婚式でしか食ったこと無いけどロッシーニ風ステーキのIQの低さは好き

コース料理はジャブ連打されて気付いたら足に来ていたみたいな釈然としなささがある
美味しいけども…！

>うにって高いだけで
漁港近くで食ってみな
飛ぶぞ

>漁港近くで食ってみな
>飛ぶぞ
予算が？

>結婚式でしか食ったこと無いけどロッシーニ風ステーキのIQの低さは好き
トリュフ！
フォアグラ！
ステーキ！

まあなんか食材を煮て濾して合えて散々弄くりまわして出来た一品が元の素材やシンプルな料理より格別に旨いか？って言ったら別に…
そんで次に何が出てくるかと思えば「この皿は素材の味をお楽しみください」ってオイ！

河豚のキモは美味いよ
カワハギのキモあるじゃん？
あれに油ぶっかけた感じ
とにかく油がすごい

漁港近くのほうが安いよ海鮮物は

魚介は鮮度優遇が露骨すぎ
漁師町か船上でしか本物を食べられないとか舐めてると思う

fu5391134.jpg
見てくれよこの同僚の結婚式で出た料理！
腹に溜まらねえよと思いきやじわじわ圧迫してくるからビビる
あと同僚はスピード離婚した

>うにって高いだけで
海水に浸かった鼻水みたいだよね

>河豚のキモは美味いよ
>カワハギのキモあるじゃん？
>あれに油ぶっかけた感じ
>とにかく油がすごい
その説明だとなんか食べたくなくなってくるよ！

うには生のを食え
つけられてるのじゃなくて

田舎の回らない寿司屋で鰻食べただけでスーパーのと全然違え…！ってなったのに
もし5000円もする鰻に手を出したら俺はどうなっちまうんだ…？

うにうに

>あと同僚はスピード離婚した
え……！？

鯛は香りはいいけど身の半端なボソボソ具合がなあ…

>漁港近くのほうが安いよ海鮮物は
町で食ったら軽く6000円ぐらいしそうなのが2000円足らずで食えたりするよな

>>河豚のキモは美味いよ
>>カワハギのキモあるじゃん？
>>あれに油ぶっかけた感じ
>>とにかく油がすごい
>その説明だとなんか食べたくなくなってくるよ！
フォアグラとかが苦手な人は向かないかも

漁港近くの市場で飲んだアラ汁美味かったなぁ

>鯛は香りはいいけど身の半端なボソボソ具合がなあ…
汁物にすると気にならなくなるぜ！
自分で鯛の潮汁とか作るとちょうおいしい

魚介でありながらあの肉質の強さと油を保持してるうなぎは割とオンリーワン

ウニはそもそも超癖が強い味だから好き嫌いがあると思う

基本魚の皮のヌルヌル感めちゃくちゃ嫌いなんだけど
ウナギは食えちゃうのが現金である

>あと同僚はスピード離婚した
じゃあもう一回結婚式に呼ばれて食えるじゃん！

鯛は本当に別に…って思うしマツタケはむしろ嫌い
うなぎは最高においしい

漁港の店って取れたて新鮮なのはいいけど新鮮すぎてあんまり旨みなかったりする
すぐ鮮度落ちるから漁港でしか食べられない魚は別だけど

タイは刺身はくそ美味い
火入れたらガッカリになる

技に鯛要素がなさ過ぎない？

>技に鯛要素がなさ過ぎない？
ワイルド
スティンガー！

>技に鯛要素がなさ過ぎない？
…
ワイルドスティンガー！

鰻とかウニとかちゃんとしたのは美味いからっていっても好きじゃない人が好きじゃないものに対して高い金出してまで食うかって言われたらまあわざわざ手出ししないよね
高くても外れもあるしウニなんかになるとどんなに良いものだろうがはっきり好み分かれる味だし

両足をやられたか…

鯛茶は美味い
これぐらいダシ出てないと味よくわかんないんだよね

魚の宿命で火を入れるとボソボソし始める
それを防ごうとすると大量の油がいる

>技に鯛要素がなさ過ぎない？
ワイルドスティンガー！
ワイルドスティンガー！

松茸って海外だと臭いって言われているんだぜ

安くても美味い鶏肉サイコー！

>松茸って海外だと臭いって言われているんだぜ
ポルチーニもトリュフもそうだね

>技に鯛要素がなさ過ぎない？
>鯛は美味しいけど骨の殺意を抑えてほしい
>歯茎にワイルドスティンガー決めるのやめてくれ

>松茸って海外だと臭いって言われているんだぜ
炊きたてのご飯だって赤ちゃんのウンチみたいな匂いするし…
赤ちゃんのウンチを炊きたてのご飯みたいでいい匂いって思うか
炊きたてのご飯を赤ちゃんのウンチみたいな変な臭い！くさい！って思うかは人次第
匂いって文化的なものだから
パクチー然りね

土瓶蒸し食べてみたい

あんまり熟成してないぐにぐにした鯛が好きなんだけど
店だとやわらかいのお出ししてくれるからなかなか出会えない

慣れてない匂いの食いもんなんてそんなもんだ
ルートビアがなんで海外で人気なのかとか日本人には理解できんし何故台湾人があそこまで臭豆腐を愛するかわからんし
外人も納豆がここまでポピュラーな食材という日本人を理解できないことだろう

うなぎは夏は食うな
次期を見ろ

>あんまり熟成してないぐにぐにした鯛が好きなんだけど
>店だとやわらかいのお出ししてくれるからなかなか出会えない
九州行け
プラスチックみたいにパキッと角の立った刺し身が食えるぞ

>安くても美味い鶏肉サイコー！
脂っ気があまり好きではないので鶏肉が本当に好きなんだけど
下に見られているのが納得いかない
お前の来世鳥ささみな

>うなぎは夏は食うな
実はハモも夏に旨いわけじゃないって聞いてすざけんあ！ってなった

鯛はあら炊きが最高

まあ白身魚は淡白な味わいで赤身や肉ほどわかりやすくはないと思う

なんかやたら松茸こき下ろすけど美味いと思うけどな
香りや食感だけじゃなく焼き松茸には旨味がつまってるよ

>慣れてない匂いの食いもんなんてそんなもんだ
>ルートビアがなんで海外で人気なのかとか日本人には理解できんし何故台湾人があそこまで臭豆腐を愛するかわからんし
>外人も納豆がここまでポピュラーな食材という日本人を理解できないことだろう
ウォッシュタイプのチーズなんて靴下みたいな匂いするって評判だけどフランスじんは大好きだし…

>九州行け
>プラスチックみたいにパキッと角の立った刺し身が食えるぞ
それプラスチックの刺身だよ
騙されたな

タイは上手いの刺身だけだな
焼いたら旨くない

>うなぎは夏は食うな
>次期を見ろ
養殖ウナギって時期ずらして旬になるよう作ってるのは30年は前から常識だぞ

江戸っ子は脂が嫌いだから脂乗ってない夏ウナギをさらに脂落として焼いて食うのが江戸前の蒲焼だから…

兜煮はトロトロしてて美味いと思うぜ鯛

羊肉って臭いだけで別に美味しく…

>羊肉って臭いだけで別に美味しく…
臭くねえ羊肉は美味いぜ！
臭いのが良いとか言う道民の意見は無視して良い

>うなぎは夏は食うな
>次期を見ろ
出た...
夏は鰻の旬じゃないって古い知識言い出す奴...

>江戸っ子は脂が嫌いだから脂乗ってない夏ウナギをさらに脂落として焼いて食うのが江戸前の蒲焼だから…
いえ…平賀源内が入れ知恵するまで夏の鰻屋全然売れてませんでした

>タイは上手いの刺身だけだな
>焼いたら旨くない
柔らかく焼いた鯛の味知らないんだな…

>いえ…平賀源内が入れ知恵するまで夏の鰻屋全然売れてませんでした
源内「俺言ってねえ...」

ねえこのスレ知識が00年代初期で止まってる人いない？

>夏は鰻の旬じゃないって古い知識言い出す奴...
頭エレキテル野郎

「土用の丑の日にウナギを食べる習慣は平賀源内の発案」という有名な蘊蓄があるが、実はこの説には根拠となる資料的裏付け等が全くなく、俗説・伝承の類でしかない。
一部のネットサイトや雑学本、業界団体の広報等で『里のをだまき評』（著：平賀源内）に「土用の丑の日にウナギを食べると滋養になる」と書かれていたとしてこれを根拠としているケースがあるが、実際にはこの書にそのような記述は存在せず完全なガセネタ。
（鰻に関しては「深川では鰻などが良く獲れる（要約）」との記述があるのみ）それ以外にも江戸時代に書かれた『明和誌』（著：青山白峰）に平賀源内説が書かれているとしてこれを根拠としているケースもあるが、この書には「土用の丑の日にウナギを食べた（要約）」との記述があるのみで平賀源内のひの字も登場せずこれもガセネタである。