なんで急に良かったねじゃなくて
ありそう…！っていう自分で想像しといてなんだけど本当にこう言うクソ店ありそうだな的な方向に行くんだ

日ペンで覚えた直筆看板で売上アップとかだと誇大広告になっちゃうし…

ちょっと前は新規で飲食店やるならラーメン屋しか黒字出ないよなんて言われてたけどいまそんな感じなの？
もう新規に生きる道ないじゃん

日ペン要素すくな

今1000円なんて余裕で超えてるから勝手に圧感じてるだけじゃない

>日ペン要素すくな
手書きはペンを指で操りながら音を文字の形に割り当てるという複雑な作業で脳を活性化させるわ！
よりきれいな文字を書こうとすればさらに効果的！
つまり日ペンのおかげでいいアイディアを思いついたというわけね！

>日ペン要素すくな
他の人にやらせてる分いつもより多い気がしなくもない

今だって1000円超えてるのは贅沢食材トッピングしたキワモノラーメンだろ？
結局インバウンド狙いってことだけど

1000円前後ではあるけど余裕で超えてるって程ではなくない？
具が多く乗ってたりするのは超えるけどベーシックな奴は手前で止まってると思う

>ちょっと前は新規で飲食店やるならラーメン屋しか黒字出ないよなんて言われてたけどいまそんな感じなの？
らーめん才遊記の20年前からラーメン屋は厳しい商売だったぜ

うちは意識高い系ですから値段も高いですって演出ないと1000円はきついよ
町のラーメン屋さんの店構えじゃ

チェーン店は平気で1200円超えてるよ

1000円の壁とかコロナ前からもうなくなってたよ

>チェーン店は平気で1200円超えてるよ
ちょっと品名挙げてみてよ

電子マネーだと千円札の心理的障壁が無くなるので割と平気に1000円超えるラーメン出せるみたいな話も最近聞く
新札対応のこともあって現金の取り扱い止める店も増えてるとか

> 天然とんこつラーメン（創業以来）（ 980円）
前からお高めの一蘭だとこんな感じだった
ギリギリだな！

素のラーメンは大体1000円切ってるよね
その店の目玉にしてる具を盛ったラーメンが1000円超える感じ

1000円しない安ラーメンなんて美味くもないのに健康にもよくない食うメリット皆無なもん食ってんなよ

日ペンノルマは達成してるけどニャンコいないな

>今だって1000円超えてるのは贅沢食材トッピングしたキワモノラーメンだろ？
>結局インバウンド狙いってことだけど
田舎者だな…

>1000円しない安ラーメンなんて美味くもないのに健康にもよくない食うメリット皆無なもん食ってんなよ
ラーメンの時点で意識低いんだから値段関係無いだろ

一蘭より安いラーメン探す方が難しい

助かる！
助かった！

>一蘭より安いラーメン探す方が難しい
！？

>1000円しない安ラーメンなんて美味くもないのに健康にもよくない食うメリット皆無なもん食ってんなよ
ないない言うけど何がメリットあるのか全然言わない類のやつ

こんなことまでメリットばっかり考えてると心が死ぬぞ

そりゃ逆張りで適当吹いてるだけだからな

インバウンドならえきそばですら一杯4000円になっちまうんだ
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF143YV0U5A110C2000000/

>インバウンドならえきそばですら一杯4000円になっちまうんだ
>https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF143YV0U5A110C2000000/
大阪では蕎麦は希少だからな…

外人＝5000円　日本人＝1000円
とか価格設定すればボロ儲けじゃね？

特製ラーメンとライス頼んだら最近は1500円普通にいく印象がある

>外人＝5000円　日本人＝1000円
>とか価格設定すればボロ儲けじゃね？
そこまでの価格差じゃないけどそういうことやってる店はあるらしい
名目上は外国語メニューへの対応費であって日本語メニューで頼めば日本人と同じ値段

この前インバウンドであろうラーメン見てびっくりしたよ…
fu4549482.jpg

並盛で1000円越えるラーメンはいまもなお少数派よりだと思う
めったに見ないとまでいうと嘘になるけど

>田舎者だな…
生まれた場所しか誇れるものがないんだな…かわいそう！

>この前インバウンドであろうラーメン見てびっくりしたよ…
>fu4549482.jpg
調べたら1050〜1150円でそんなに高くなかった

祇園とかいくとどこも神戸牛ラーメンとか和牛ラーメンとかやってて卑しい…！ってなる

>祇園とかいくとどこも神戸牛ラーメンとか和牛ラーメンとかやってて卑しい…！ってなる
でも売れるんなら売るしかなくね？
別に不正で稼いでるわけじゃなし

いいよね雑に高そうな食材トッピングした観光地ラーメン

都内のラーメンサイトのランキングに載るような店はもう結構な割合で基本ラーメン1000円越えとる

>fu4549482.jpg
アンモナイトは何！？出汁？

カニやホタテを贅沢に使用した北海道ラーメン！

和牛をあたたかく食べる方法がそもそもラーメンにトッピングするしかねぇよなあ！

>アンモナイトは何！？出汁？
取れるならうまいかもなアンモナイト出汁

インバウンド終了と共に死ぬがよろしいか？

>インバウンド終了と共に死ぬがよろしいか？
その時にまた考えりゃよくね

二郎系ですら1000円超えてるこんな世の中じゃ

夜中に壱角屋入ったらノーマルのラーメン1100円超えててマジか…ってなった

>インバウンド終了と共に死ぬがよろしいか？
何もしなくて死ぬよりはマシさ

単純に量少なめでいいんじゃねえかなって思う

思い付きを形にできて成功しちゃう大将すげえよ

でも店主としては潰れるいいわな…

「」がいくら1000円の壁ない壁ないつっても実際コロナの頃より倒産しまくってんだから普通の人にはあるんじゃねえの？

ラーメンの材料原価2割くらいでできてるから
1000円ラーメンを量少なめで仮に半分盛りに減らしたところで
100円しか下がらんだろ

スープの量減らすしかねえな

貧乏人だらけの日本で新しく商売始めるのは辛すぎる

>なんで急に良かったねじゃなくて
>ありそう…！っていう自分で想像しといてなんだけど本当にこう言うクソ店ありそうだな的な方向に行くんだ
良くはないからじゃないかな…

>和牛をあたたかく食べる方法がそもそもラーメンにトッピングするしかねぇよなあ！
でっかい薄切り肉1枚だけ提供するスタイルのすき焼き屋あるよね

個人的にはラーメンで腹一杯になりたくないので量控えめが欲しい

ラーメン業界の漫画かと

ラーメンと餃子のセットで1000円なら許せるかな

>スープの量減らすしかねえな
スープありラーメンから汁なしラーメンに乗り換えて利益上がったってラーメン屋もあるそうな

>スープの量減らすしかねえな
油そばの圧倒的コスパの良さはわかるんだけど
ラーメンを食いたい時に代わりにはならないんだよな…

お手本みたいな起承転結の漫画描きやがって……！

インバウンド終了するような状態ならインバウンドに依存してなくても終わるよ

こういう時は鞍替えの早い奴が儲かるんだ
テーマが変わったらまたそっちに乗り換えればいいんだし

最近増えてるけどこういうネオンって何が受けてるんだ
サイバーパンクっぽいから？

>インバウンドならえきそばですら一杯4000円になっちまうんだ
>https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF143YV0U5A110C2000000/
1000円くらいのラーメンに神戸牛でその量ならイベント価格なのも併せて割と妥当ではあるな
ただその調理方法だと直前くらいで火を通したやつじゃないと神戸牛使うの勿体無く感じはする

インバウンドで成功出来るのってそこそこ良い立地だよね

>「」がいくら1000円の壁ない壁ないつっても実際コロナの頃より倒産しまくってんだから普通の人にはあるんじゃねえの？
壁が完全に無くなった訳ではないし
壁を超える店と客の関係もあるというだけなんだがゼロが100かみたいなレスバになりがち

店のあらゆるところに外国語表記があって注文までの流れをわかりやすく張り出しているラーメン屋は外国人観光客へのウケがいい

外国人がメイン客じゃなくても最近は1200-1500円が主流じゃないか

>貧乏人だらけの日本で新しく商売始めるのは辛すぎる
まるで海外なら楽勝みたいにいうね

>1000円くらいのラーメンに神戸牛でその量ならイベント価格なのも併せて割と妥当ではあるな
>ただその調理方法だと直前くらいで火を通したやつじゃないと神戸牛使うの勿体無く感じはする
外国人観光客のラーメン食いたい需要と和牛食いたい需要はかなり大きい
合体！

>最近増えてるけどこういうネオンって何が受けてるんだ
>サイバーパンクっぽいから？
上で何度から言われてるけど受けるんじゃなくて入りづらいマイナス要素を打ち消すとかに近い

>外国人観光客のラーメン食いたい需要と和牛食いたい需要はかなり大きい
>合体！
俺だってそういうのとりあえず食っちゃうだろうな

外国人に人気の豚骨ラーメンの上に神戸牛ステーキをドーン！
1万円！

>外国人に人気の豚骨ラーメンの上に神戸牛ステーキをドーン！
>1万円！
OH！COOL！COOL！

スレ画みたいな意味不明な居酒屋本当に増えたよな…

>上で何度から言われてるけど受けるんじゃなくて入りづらいマイナス要素を打ち消すとかに近い
むしろマイナスじゃないのそういうネオン

インバウンド終了したら日本終わりだよう！

>上で何度から言われてるけど受けるんじゃなくて入りづらいマイナス要素を打ち消すとかに近い
堅苦しさが緩和される感じなのか…

京都住んでるとありえないくらい人を舐めた観光客向け店舗とそれにひっかかる観光客のあまりの多さにうｎ…ってなる
なんだよサムライニンジャミュージアムって

家系も余裕で１０００円超えてるな

格式高そうなとこよりかはお祭りみたいな雰囲気の方が入りやすいと思う

低クオリティなものに人を舐め腐ったぼったくり価格！
観光地なんでそれでいいんだよ

家系が安ラーメンなんて印象は元々ないが

>なんだよサムライニンジャミュージアムって
ちょっと待て…京都住んでるけどこんなの初めて知ったぞ！
なんだよサムライニンジャミュージアムって…

ありがとうインボイス

>>上で何度から言われてるけど受けるんじゃなくて入りづらいマイナス要素を打ち消すとかに近い
>むしろマイナスじゃないのそういうネオン
でも海外のいかがわしい店とか映画館とかバーってこういうネオン使ってる印象あるし…

プライドとかないんか

とりあえずで忘れない限りいつ如何なる時も完璧に片付けれるノルマには参るね

「ラーメン」って名前で1000円超えるのはあまり見ないけどちょっと商品の名前が伸びるとすぐ1000円超えるイメージ

ギョウザとかも高いよな

>「ラーメン」って名前で1000円超えるのはあまり見ないけどちょっと商品の名前が伸びるとすぐ1000円超えるイメージ
カタカナ語で長めにするか…

やるんなら1200円とかじゃなくて5000円にすべきな気はする

ピカピカさせるとダイナーっぽくなって敷居が下がるんだろう

具を全部盛りにしただけで特製ってのが釈然としない
麺もスープも同じじゃろがいと

炒飯セットとか頼むと1000超えるようになってきた

幸楽苑が安くてたすかる

>>なんだよサムライニンジャミュージアムって
>ちょっと待て…京都住んでるけどこんなの初めて知ったぞ！
>なんだよサムライニンジャミュージアムって…
サムライニンジャミュージアムとはサムライニンジャのミュージアムである

>ちょっと待て…京都住んでるけどこんなの初めて知ったぞ！
>なんだよサムライニンジャミュージアムって…
テキサスにカウボーイミュージアムとかあったらなんか嬉しいじゃな〜い？

京都なら新選組だろうけどGAIJINにはピンと来ないだろうしな…

>炒飯セットとか頼むと1000超えるようになってきた
少し前のらーめん発見伝でもやってたけど
ギョーザやチャーハンをセットにして客単価を上げるのがいいのかなあ

>>ちょっと待て…京都住んでるけどこんなの初めて知ったぞ！
>>なんだよサムライニンジャミュージアムって…
>テキサスにカウボーイミュージアムとかあったらなんか嬉しいじゃな〜い？
ああうｎ…テキサス行ったらそれは絶対行くわ…

>京都なら新選組だろうけどGAIJINにはピンと来ないだろうしな…
そのへんだとわかりづらいから…
サムライ・ニンジャ・ゲイシャ・ハラキリで行きましょう！

(ラーメン再遊記で)あ…ありそう…！

>テキサスにカウボーイミュージアムとかあったらなんか嬉しいじゃな〜い？
くそっ
俺も所詮馬鹿な外国人観光客でしかないってことか…

>少し前のらーめん発見伝でもやってたけど
>ギョーザやチャーハンをセットにして客単価を上げるのがいいのかなあ
ラーメン単品だとうーnってなるけど
セットで1000円くらいならまぁいいか…という気持ちになる

>>京都なら新選組だろうけどGAIJINにはピンと来ないだろうしな…
>そのへんだとわかりづらいから…
>サムライ・ニンジャ・ゲイシャ・ハラキリで行きましょう！
よくばりセットすぎる…インバウンドのお子様ランチかよ…

ちなみにサムライニンジャミュージアムは浅草にもあるぜ

>俺も所詮馬鹿な外国人観光客でしかないってことか…
観光するのに賢くなるのは最低でも2回目でええ！

>ちなみにサムライニンジャミュージアムは浅草にもあるぜ
ダメだった
どこも商魂たくましいな

>一蘭より安いラーメン探す方が難しい
日高屋！

>ちなみにサムライニンジャミュージアムは浅草にもあるぜ
浅草にもあるんか…行ってみたいぞ俺

ラーメン1杯だけで満足できないデブだけが苦しむと考えよう
俺はデブ！

運動部でちょっと頑張った帰りに気軽に顧問の教師におごってもらえる価格ではなくなったな

なんだかんだ基本的なやつは1000円超えないように頑張ってるとこは多い
大盛りにしたりちょっとトッピングするとあっさり超えるけど

6コマの流れに無理矢理感を感じる