でもいざ使ってみると別物だよね
キャベツと白菜

餃子に入れるならどっちでもいいな…

キャベツの甘みが白菜に出せるとでも？

白菜をサラダに使ってるの見たこと無い

水っぽい感じと食感が唯一無二

代わりになると思ったことがないしなるとも思えない
似てなくない？

お好み焼きを白菜で作りたくない…

これには断固として異論を呈する

キャベツの漬け物なんてあるんだな
スーパーで見かけてちょっと驚いた

ちょっと好き

>キャベツの漬け物なんてあるんだな
札幌大球はそれ用の品種

白菜でとんかつは食えぬ…

白菜も1/4で200円とかして高い…

腹を満たすために高いキャベツより安くて量がある白菜を代わりにするなら分かる
キャベツを使う料理に白菜を代用するのは全然分からない

>>キャベツの漬け物なんてあるんだな
>札幌大球はそれ用の品種
ニシン漬け食いたくなってきた

>白菜をサラダに使ってるの見たこと無い
そんなことないよ
カット済のサラダにも入ってたりするし

ポトフ作る分にはいけた

白菜もたけえよ！

ならなんなら安いのよ！

カットキャベツ

>>白菜をサラダに使ってるの見たこと無い
>そんなことないよ
>カット済のサラダにも入ってたりするし
まさにキャベツの代わりに白菜に入れ替わってるのあるわ

キャベツの味噌汁やキャベツの鍋いいよね

餃子に入れるならありだがそれ以外はちょっと

千切り白菜おいしいけどなんかゴワゴワしてて…

鍋に使うなら白菜だよね

この前正月だからレタスが出てきてめっちゃフンパツしたなと思った

シャキシャキして美味しいよね白菜サラダ
サウザンドドレッシングとか絡みやすい奴が合う

白菜の代わりなら大根菜があるからな…

安いのキャベツ太郎くらいだよ

たまに買う人じゃなくてかつやみたいな業者がダメージ受けてると思う
あとトマトがめっちゃ高い

レタスでもいいからな…

>白菜の代わりなら大根菜があるからな…
一躍有名になったなもち菜

レタスもキャベツも高えんだよ！

餃子にはキャベツ一択だよな？な？

>代わりになると思ったことがないしなるとも思えない
>似てなくない？
これでいいやと思う心が大事なんだよ

野菜が全般的に高い
玉ねぎとキノコしか食べてない

>安いのキャベツ太郎くらいだよ
やっぱすげえぜ菓道…

キャベツ一玉400円ってほんと？
うちの周りは200円台保ってるよ

騙されたと思って代わりにしてみろ
別に困らない

>餃子にはキャベツ一択だよな？な？
白菜で作ってみな
バキの餃子みたいなリアクションになるぞ

🇨🇳🥬「とし！俺を使え」

なんか白菜も高くなってきてない…？

白菜も高い！

>キャベツ一玉400円ってほんと？
>うちの周りは200円台保ってるよ
そんなもん土地による
地元で作ってるなら安いし輸送するなら高い

もやし食ってろ

としあきじゃないです…

スープとかキャベツ入れないと本当に甘み落ちるね…

餃子って味付けさえ同じなら野菜何でも変わらんぞ

キャベツ1玉168円！？…ロックンローラーに特売キャベツは似合わねーよ…168円か…

>キャベツ一玉400円ってほんと？
>うちの周りは200円台保ってるよ
スカスカの小玉が一玉600円だよクソッ！

カットキャベツなら…なんか減ってね？

可食部換算で考えるとカット野菜のざく切りキャベツ買うのが一番お得な気がしている
扱ってる店が限られるのが欠点

レタスでいいかと思ったら300円する…

>なんか白菜も高くなってきてない…？
需要の高まりをこのスレだけでも感じられるほどだからな…
世間の人たちもみんな白菜を求めているのだろう…

>キャベツ1玉168円！？…ロックンローラーに特売キャベツは似合わねーよ…168円か…
168円は今なら迷ってる場合じゃねーだろ

スーパーよりなぜかコンビニある地元の農家の方？が置いてる野菜の方が安いという田舎のライフハック

白菜は1/4カット100円以下だとありがてーってなる

>可食部換算で考えるとカット野菜のざく切りキャベツ買うのが一番お得な気がしている
>扱ってる店が限られるのが欠点
もやししか入ってない野菜ミックスならあるんだがな…

先月末に230円で一玉買った白菜を使い切ったので昨日買いに行ったら740円になっててこれは…
えっぐい値上がりしててキャベツより高くなってるんですけお…

なんか肥料とかガソリン代とか電気代の影響なの？って聞いたらそれもあるけどここ数年の異常気象が原因って教えてもらった

葉っぱなぞ食うな
肉を食え肉を！
でも肉もお高くなったんだよな…

じゃあお肉が安いのかといえばそんなこともない…

>可食部換算で考えるとカット野菜のざく切りキャベツ買うのが一番お得な気がしている
茎の部分も刻めば普通に食べれるでしょ
好みかどうかは別問題だが

全部値上がりすぎだよ
全食品数年前より1.5倍くらい上がってる気がする

白菜サラダはキャベツレタスに比べると特有の臭みが目立つ…ドレッシングダバダバすればいいけども

そろそろ３Dプリンタで作れない？

100g200円しなかった肉がじわじわ上がってとうとう200円オーバーした
もう豚こまと鶏肉ばっか買ってるわ

焼きそばを白菜で作ろうかと悩んで3ヶ月くらいたってる
高いよう

チンゲンサイうまいよな

火を通す場合は代用品になるけど生は別物過ぎる

異常気象に強くて栄養あるやつないのかよ

カット野菜買え
値段変わってないぞ

>異常気象に強くて栄養あるやつないのかよ
🦗

>異常気象に強くて栄養あるやつないのかよ
もやし

ほーんキャベツ高いんだな別の買うかーって他の見るとどれも高くて思考がフリーズした

来週北日本は季節外れの高温になるらしくてまた農作物に影響が…

>玉ねぎとキノコしか食べてない
キノコめっちゃ値上がりしてる
1.5倍くらいになってるわ

ギョムスーにしか置いてない中国産千切りキャベツでいいかな…

>カット野菜買え
>値段変わってないぞ
うちんとこは108→128になってたよ

>そろそろ３Dプリンタで作れない？
お肉なら作れる
https://news.sharelab.jp/3dp-news/tech/bio3dprinter-sdgs-210908/

美味しいですよね
ミルフィーユ鍋

何もかも高い！

>キノコめっちゃ値上がりしてる
>1.5倍くらいになってるわ
エノキは値段変わってないんだなと思ったら量が半減しててあのさぁ…ってなった

餃子はキャベツでも白菜でもいけるよね
昔は全然違うと思ってたけど食べ比べてみたらそこまで違いわからなかったわ

異常気象って米の時も言ってたじゃん
また農協と業者が悪さしてるんだろ

ブレンディの30本入り買おうとしたら500円前後になっててびっくりしちゃった

ガソリン代は生産者だけじゃなく運送にも関わってくるしな…

レタスの方が似てるんじゃ

白菜の代わりにキャベツは思ったよりいけるけどキャベツの代わりに白菜はマジで無理

最近は野菜もスーパーじゃなくドラッグストアで買えるものは買うようになったわ…安いし

白菜も高いんだけどどうなってんの？

野菜の代わりのもやしだ

燃料が高いから輸送費もかさんでなんもかんも底上げされる

キャベツの代わりはいっそ豆苗とか別物の野菜で良いよ

実家は常にロール白菜だった

>キャベツ一玉400円ってほんと？
>うちの周りは200円台保ってるよ
どこ住み？LINEやってる？

餃子の中に白菜入れてみたら汁すって美味かった

>レタスの方が似てるんじゃ
レタスはキク科だからだいぶ離れるぞ

レタスはパリパリだけで成り上がった野郎だ

どれもこれも高騰しすぎで俺はもう玉ねぎと冷凍ブロッコリーしか食せない

大根とか

調理法にもよるけど白菜はキャベツよりも水分が多く出るから代用にするなら味付けを少し濃いめに意識すると良い

実は寒い時期野菜って生えないんじゃないですか

そりゃ俺だって食えるならレタス毎日食いたいけどさ

今のキャベツ高いだけならいいけど小さいのばかりだから買えない

野菜が健康のための嗜好品扱いになる日もそう遠くないかもしれん

野草食おうぜ

>野草食おうぜ
でも毒草とか見分けがなぁ…

先週くらいから菜花の出荷が増え始めたから4月まではこれで凌げる

そもそも燃料費高騰がメインの原因だから下がらんぞ2度と
米と同じで

>今のキャベツ高いだけならいいけど小さいのばかりだから買えない
巻きがあまい…

>実は寒い時期野菜って生えないんじゃないですか
生えてるやつを雪の中に埋めとくんだよ

>野菜が健康のための嗜好品扱いになる日もそう遠くないかもしれん
一昔前なら野菜もガンガン輸入すればいいのにって言ってる人結構いたけどだいぶ減ったな

>そもそも燃料費高騰がメインの原因だから下がらんぞ2度と
>米と同じで
おちんぎんあがるようにお祈りしときますね

野草は一度やろうとしたけど
ちょっと湯煎したら泥水になったから捨てた

米も高いから健康になるよ

そろそろ大根の葉部分も値が付いて出回るようになるんじゃあないか…？

>実は寒い時期野菜って生えないんじゃないですか
春に花を咲かせるアブラナ科野菜の旬は冬ではあるんだ
寒すぎると生育が遅れるってだけで

こう急激に値上がりすると来年か再来年にはキャベツ2000円米5キロ7000円とかになるのかな
嫌だなちょっと

やるか…家庭菜園…

庶民は中国産の冷凍野菜しか食えなくなるかもしれない

キャベツは和風の鍋には合わないのが難点
もつ鍋トマト鍋みたいな濃い奴なら合うけど

なんだかんだレタスが高い時はキャベツが安かったりキャベツが高い時はレタスが安かったりしたけど
どっちも同時に上がられてしまうともうどうしたらいいんですかね？ってなるなった

カット野菜のキャベツならまだ買える範疇

>野菜が健康のための嗜好品扱いになる日もそう遠くないかもしれん
アメリカがそうなってて
セレブ向けのお店は新鮮野菜が手に入るけど
低所得層向けのお店は良くて冷凍野菜みたいな

売り場に並んでるの滅多に見かけなかった4分の1カットキャベツとかめちゃくちゃ見るようになった

ニラは家庭で育てる方が良さそうだな…

赤カブとかオススメだよ
割と簡単に育っておいしい

代わりにはならないけど白菜はおいしいからいいね

野菜も満足に食べられないなんて

二郎系は平気なの？

白菜も高い！

>ニラは家庭で育てる方が良さそうだな…
庭でニラ育ててるけどつい最近野良ぬが茂みをマーキングしていって今めっちゃくさくなってる…

ビジネスチャンス！庭のない都会人のためのプチ水栽培キット！

>一昔前なら野菜もガンガン輸入すればいいのにって言ってる人結構いたけどだいぶ減ったな
円が安いからそもそも輸入しても高い

>二郎系は平気なの？
あからさまにもやしの分量が増えた

>庭でニラ育ててるけどつい最近野良ぬが茂みをマーキングしていって今めっちゃくさくなってる…
近所のホムセンにプランターとすっぽり覆うネットのセット商品売ってあったなあ

もやしも業者が瀕死になりまくっててヤバいからな…

ラーメン屋は麺も具も直撃だもんな……

キャベツ農家的には今の値段が適正だから今後もこの値段で宜しく！
ということらしいけど無茶を言うな

庭の畑は今年の夏がやばすぎて全然採れなかった
元気だったのは山芋とニラだけだったな

ロールキャベツを白菜で作ってもおいしかったよ

キャベツ高いんだけどさ
冷蔵庫で3週間以上しっかり持つうえに料理のレパートリーも広いから買うしかないんだよな…
こういう時は産地の茨城で良かったってなる

キャベツ一玉があまりにも小さい

安い野菜がない

カット済みのキャベツのパックが値上がりしてないのはなんで何だろうね
店頭に出さない訳あり使ってるからかな

カット野菜が値段下がってないところはたぶんグラムが減ってる

ﾁｯ今日もフェイクキャベツか
たまには本物が食いたいぜ

今農家になったらくっそ儲けるんじゃない？

>キャベツ農家的には今の値段が適正だから今後もこの値段で宜しく！
>ということらしいけど無茶を言うな
買う側がそれに合う収入じゃないからな

>カット済みのキャベツのパックが値上がりしてないのはなんで何だろうね
>店頭に出さない訳あり使ってるからかな
あれは年単位で買い上げ契約して加工してるからまだ値上がりしてないって感じ
どっかで爆上がりする

>キャベツ高いんだけどさ
>冷蔵庫で3週間以上しっかり持つうえに料理のレパートリーも広いから買うしかないんだよな…
>こういう時は産地の茨城で良かったってなる
産地でも高いならあまり意味なくない…？
猪のレスだったらすまない

昔の庶民は米とか食えなかったからな
また戻っていくぞ

>キャベツ農家的には今の値段が適正だから今後もこの値段で宜しく！
>ということらしいけど無茶を言うな
農産物はある程度国産維持したいからやっぱ税金投入方向だろうかねえ
米農家とかも危うそう

>カット済みのキャベツのパックが値上がりしてないのはなんで何だろうね
>店頭に出さない訳あり使ってるからかな
ああいうのは契約農家に今年の生産分をいくらいくらで一括で買い取るって事前に契約してるから相場の変動に影響はない
なので来年からはどうなるかは分からん

昔は不作でも100円しかくらいしか上がらないから別の要因も大きいぞ

>今農家になったらくっそ儲けるんじゃない？
現代農家は収入1億？もちろん可能ですよ！
ただしコスト1.5億！とかいう世界だからなあ

農家が直接卸す道の駅や畑の直売所だと一玉298ぐらいで買える

>店頭に出さない訳あり使ってるからかな
まだこんなこと言ってるのがいるんか…

夏暑すぎて植え付けが遅れてぐだぐだになるのが恒例になっちまうのか…

キャベツと白菜の代用が効かないなら人材についてはもっと言えるはずないよな…

>産地でも高いならあまり意味なくない…？
>猪のレスだったらすまない
農場のキャベツうめぇ…
他の県と比べてだいぶ価格抑えられてるから助かってるかな
お一人様1つまでで300円くらいとかあったし

今ビニールハウスすらクソ高いからな…

>>店頭に出さない訳あり使ってるからかな
>まだこんなこと言ってるのがいるんか…
横レスだけど食べるぶんには問題ないけど見た目の形とかで販売できないような農産物の有効活用みたいなイメージかもよ

白菜はなんか肉肉しいし水っぽいし別物だよ

灯油は上がる要因があると上がるのに下がる要因があっても下がらないから
ビニールハウスも高騰する

いいよね水入れずに白菜で蒸すの

>下がる要因があっても下がらないから
おかしい…

外食の野菜はまとめて輸入物が多いように聞いたけどカット野菜も同系統？

白菜は苦みあるからな

大昔は豊作過ぎて畑で廃棄なんて話もあったのに時代が変わったもんだ

鶏肉食べるしか無いよ

というかキャベツが甘い…甘藍の名は伊達じゃねえなあ

おっとトリインフル来襲！

>大昔は豊作過ぎて畑で廃棄なんて話もあったのに時代が変わったもんだ
今でもタイミングあわなきゃ普通にやってんじゃない？

単純に農家が減ってるのも要因だよ

卵もうちょっと以前の値段に戻ってくれないですか…

農「家」が減って集約化が進むのはいいんだがそれでも足りてないんだろうなあ

チョコレートもいつの間にか高くなってる・・・
何もかも高くなっていく・・・

いままでが成金パワーでヨソの国ぶん殴ってるようなどころあったからなあ

白菜はシチューに入れるのが一番美味い食べ方だと思ってる

子供の頃はそのうちビル型の水耕栽培で野菜作るようになると思ってた

>農「家」が減って集約化が進むのはいいんだがそれでも足りてないんだろうなあ
農業を企業化するしか無いと思うんだけど農地の法整備とかさっぱりだからもう終わりだ猫の国

>子供の頃はそのうちビル型の水耕栽培で野菜作るようになると思ってた
レタスは作ってるところあるけど結局採算取れないみたいだな
太陽光はベストエフォートで使えて年中無料なのに比べて日本の電気代は高すぎる！

今日スーパー行ったらカットキャベツが国産から中国産に切り替わってたわ

>レタスは作ってるところあるけど結局採算取れないみたいだな
>太陽光はベストエフォートで使えて年中無料なのに比べて日本の電気代は高すぎる！
結局電気代か……

>子供の頃はそのうちビル型の水耕栽培で野菜作るようになると思ってた
植物工場もそこそこ見かけるようになったけどまだ時期尚早感強いね
けっこうつぶれてる

核融合の登場でもろもろのエネルギー問題が一挙に解決！な未来に期待して寝る

工場で野菜作る時代に早くなってくれ

>工場で野菜作る時代に早くなってくれ
あったよ！もやし！

おいしい餃子を作るにはキャベツと白菜両方が必要
どちらが欠けてもいけない

餃子とか煮物汁物ならまあいいけど炒め物はなあ...

レタスとかは工場で作ったりしてるけど…お高い！

いいよねキャベツ炒め
卵絡めて塩コショーで味を調えたヤツが大好きだ

キャベツと白菜、どうして差がついたのか…慢心、環境の違い

天候によっていくらでもひっくり返りそうではある
むしろ季節外れの白菜のほうがとんでもない値札ついてるイメージ大きい

レタスならいける

白菜最高に美味いけど入れすぎると水出すぎて薄味になるんだよな

群馬だが相変わらず180円だぞ

えー缶詰やっすい！？てなるトマト
野菜はみんな缶詰めになっちゃえ

キャベツも高い
白菜も高い

>えー缶詰やっすい！？てなるトマト
安いときに作った在庫が残ってるだけだから時間の問題

>群馬だが相変わらず180円だぞ
いいなーこっち480円

米は本当に肥料の値段上がりすぎ続いててマジできつかったよ
5500円買い取りが倍くらいになってようやくだし…
でも農家は命のために働いてるんだから金を儲けるな！とか大学も出てない学歴もない人間が金を稼ぐな！
とか言われると流石にもっと値上げさせて貰いたいけどいいんですか？って嫌味の一つも言いたくなる

>>えー缶詰やっすい！？てなるトマト
>安いときに作った在庫が残ってるだけだから時間の問題
トマトジュースも高くなるのかな

>農家は命のために働いてるんだから金を儲けるな！とか大学も出てない学歴もない人間が金を稼ぐな！とか
寝ぼけてるのか？

>米は本当に肥料の値段上がりすぎ続いててマジできつかったよ
>5500円買い取りが倍くらいになってようやくだし…
>でも農家は命のために働いてるんだから金を儲けるな！とか大学も出てない学歴もない人間が金を稼ぐな！
>とか言われると流石にもっと値上げさせて貰いたいけどいいんですか？って嫌味の一つも言いたくなる
米農家は聖職だから
士農工商だよキミ

葉物が高いからもやしで誤魔化す
みんな同じ事考えてるのか夕方行くと売り切れてる…

>でも農家は命のために働いてるんだから金を儲けるな！とか大学も出てない学歴もない人間が金を稼ぐな！
>とか言われると流石にもっと値上げさせて貰いたいけどいいんですか？って嫌味の一つも言いたくなる
自分からカス共の意見見に行ってるのに勝手にキレられても困るわ

袋入りのカット野菜が値上がりしないのはどんなカラクリで？

今は切り花もクソ高いけど花は所詮贅沢品だからなぁ…

>自分からカス共の意見見に行ってるのに勝手にキレられても困るわ
実際取るに足らないカスの妄言よね…キニスンナ

>米農家は聖職だから
聖職にクレームの電話いれてくるのやめてくだち…

>今は切り花もクソ高いけど花は所詮贅沢品だからなぁ…
温室の温度管理とかでコスト食ってるのかな？

あんまキャベツ食わないからわかんないな
レタスはとりあえずサラダ作るのに便利だからよく買うけど

まあクソみたいな仕事端金でやってるのはみんな同じさ

>自分からカス共の意見見に行ってるのに勝手にキレられても困るわ
そのカスのクレームの電話受けてると言い返したくもなるんだよ…
値段決めてるの農家じゃないし地域で一番大きくやってるお前の所のせいだろ！みたいな決めつけも来るし…

>袋入りのカット野菜が値上がりしないのはどんなカラクリで？
キムチの白菜とかもそうだけど事前に契約して値段が決まってるから
あと加工品だから若干は規格が緩い
さらについでに例えば千切りキャベツの袋は100gそこら入ってて100円ちょいだが
キャベツの外の方の大きめの葉っぱは1枚で100gそこらあるんで根本的に超ボッタ価格なので

>>レタスは作ってるところあるけど結局採算取れないみたいだな
>>太陽光はベストエフォートで使えて年中無料なのに比べて日本の電気代は高すぎる！
>結局電気代か……
つまり農産企業が電力も自前で賄えれば…

まあバイオ系燃料で小電力みたいな研究してるところもあるみたいね
補助レベルだろうけど

農家は利益出してはいけない
って考えてる人なんか一定数いるよな

蓄電事業がようやっとこれから本腰というところだそうだから…

ハクサイのサラダも美味しいよね

米とか小麦とか蕎麦は今の三倍の値段にしてええよ

>農家は利益出してはいけない
何をどうしたらそんな思想になるんだろう…

カット野菜なら安いぞ！

>農家は利益出してはいけない
>って考えてる人なんか一定数いるよな
サラリーマンで稼いで農家で溶かすマン参上！
…農機具壊れたら流石に撤退する

夏子の酒って漫画であったよね
農家は儲けるな農家は利益考えたらダメだって農家に言わせてるシーン

>>農家は利益出してはいけない
>何をどうしたらそんな思想になるんだろう…
生活必需品だとそういう人が意外といる
でもそういう人は贅沢品の方がエグいくらい叩く

>夏子の酒って漫画であったよね
>農家は儲けるな農家は利益考えたらダメだって農家に言わせてるシーン
寿司屋のマグロってのは採算度外視の心意気で食わせてんだよみたいなやつ

利益云々はないけど土地に関しては文句言われたことあるな
それこそ上の「」みたいに学歴もない人間が土地を持つなみたいなのを

>>農家は利益出してはいけない
>何をどうしたらそんな思想になるんだろう…
今までこの価格だったからこれからもいけるでしょ？ってのは値上げ系のスレで見る

方向性はそりゃ違うけど農家も頭かなり使うんだけどな

>>農家は利益出してはいけない
>何をどうしたらそんな思想になるんだろう…
何でもかんでも便乗値上げ認定するマンがいる

金儲け=利益最優先で品質や安全性を無視してると思ってるからだと思う

>>>農家は利益出してはいけない
>>何をどうしたらそんな思想になるんだろう…
>何でもかんでも便乗値上げ認定するマンがいる
でも円安を名目に値上げしたのに円高で値下げしないのも悪いんですよ

>方向性はそりゃ違うけど農家も頭かなり使うんだけどな
そうだよ
いったん農家壊滅するとロストテクノロジーになる部分も多いぞ
いったんそうなるとまた耕作地に戻すのにすら何年もかかる

周りで農家やってる人みんな大卒だようちの方
それ言ったら多分東京上位の大学以外は大学じゃないとか言われそうだけど

>周りで農家やってる人みんな大卒だようちの方
大学出るまでは好きにさせてやるけど帰って来たら農家継いでくれって感じで
何処も似たようなもんだと思う
でもうちの親戚には農大じゃない東京の大学に行った人で
そのまま新聞社に入って海外特派員になって海外に逃げた人も居た…

>>>>農家は利益出してはいけない
>>>何をどうしたらそんな思想になるんだろう…
>>何でもかんでも便乗値上げ認定するマンがいる
>でも円安を名目に値上げしたのに円高で値下げしないのも悪いんですよ
円高にしてみてください
値下げを見せてやりますよ

>白菜も高い！

白菜は他のアブラナ科と交雑簡単にしちゃうから栽培大変だったみたいね

>白菜もたけえよ！
クゥ〜これこれ！

カット野菜安い！って思ってグラム単価測って
生野菜の重量と比較して絶望するのは最初に通る道だ