二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1734882145438.png-(154435 B)
154435 B24/12/23(月)00:42:25No.1265382714そうだねx10 06:02頃消えます
豆乳ヨーグルトでレスバした「」だが俺の負けを認める
確かに危ないっぽいわこれ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/12/23(月)00:51:58No.1265385717そうだねx15
レスバは知らんけど豆乳飲みはけっこう気をつけてる人多いと思う
224/12/23(月)00:53:14No.1265386105そうだねx19
自然派ママが空気中の菌でナチュラルヨーグルトづくり!みたいな話?
324/12/23(月)00:54:47No.1265386539+
常温保存でもしてるのか?
数日冷蔵庫入れててもなったことない
424/12/23(月)00:54:50No.1265386562そうだねx11
調整の方は割と持つよ
無調整はまじ儚い命
524/12/23(月)00:59:36No.1265387900そうだねx12
栄養たっぷりだもんな豆の汁…
624/12/23(月)01:01:43No.1265388433そうだねx1
豆乳でヨーグルト…?って思ったけど傷んで固まってるだけか
724/12/23(月)01:02:15No.1265388554+
納豆菌山ほどぶちこめば雑菌が繁殖出来なくなりますよ!
824/12/23(月)01:03:44No.1265388929そうだねx7
たぶん昔散々炎上したアボガドの種入れてヨーグルト作るって話だろう
旧Twitterでも燃えたしここでも(とっくに元の投稿で危険って指摘されてたのに)荒れた
924/12/23(月)01:04:33No.1265389136+
プライムデーで買ったイチゴ味の豆乳がうまい
1024/12/23(月)01:06:17No.1265389535そうだねx2
家族が豆乳で味噌作るとか言い出して
おや…と思ったけど味噌の醸造所が公開してるレシピだったしよくよく考えたら大豆から作られるものだった
1124/12/23(月)01:08:43No.1265390040+
前のセールで買った無調整豆乳が3日くらいで飲んだのに賞味期限近かったからか底の方がわずかに固まってたな
1224/12/23(月)01:08:56No.1265390102そうだねx3
>家族が豆乳で味噌作るとか言い出して
>おや…と思ったけど味噌の醸造所が公開してるレシピだったしよくよく考えたら大豆から作られるものだった
液体からでも行けるのか…
1324/12/23(月)01:09:48No.1265390291そうだねx6
ヨーグルトメーカーですら怖い
プロが管理して売ってるようなもの家で増やそうと思えない…
1424/12/23(月)01:09:51No.1265390301そうだねx10
>前のセールで買った無調整豆乳が3日くらいで飲んだのに賞味期限近かったからか底の方がわずかに固まってたな
それは開封前にちゃんと振れ
1524/12/23(月)01:10:33No.1265390463そうだねx2
普段ヨーグルトメーカーで牛乳からヨーグルト作るときだって結構消毒に気を使うのに…
1624/12/23(月)01:11:50No.1265390780+
>ヨーグルトメーカーですら怖い
>プロが管理して売ってるようなもの家で増やそうと思えない…
ヨーグルトメーカーとか密造R-1とか
ぬか漬けレベルでも怖い
1724/12/23(月)01:11:54No.1265390796そうだねx3
納豆だけは納豆菌が熱に強いから簡単すぎるんだよな
1824/12/23(月)01:12:28No.1265390918そうだねx14
負けを認められるのは偉い
1924/12/23(月)01:13:14No.1265391085そうだねx5
>豆乳でヨーグルト…?って思ったけど傷んで固まってるだけか
豆乳ヨーグルト自体は製品がある
2024/12/23(月)01:13:37No.1265391161+
>>豆乳でヨーグルト…?って思ったけど傷んで固まってるだけか
>豆乳ヨーグルト自体は製品がある
もしかして豆腐なのでは
2124/12/23(月)01:15:22No.1265391598+
諦めるのかよ
2224/12/23(月)01:16:39No.1265391906そうだねx8
納豆菌は最強生命体過ぎるから発酵食品作ってるとこは納豆食った奴出禁って聞いた
2324/12/23(月)01:18:01No.1265392212+
>納豆菌は最強生命体過ぎるから発酵食品作ってるとこは納豆食った奴出禁って聞いた
じゃあ杜氏が全く納豆食わないかというと仕込みの時期以外は普通に食うって酒造のブログ見た
2424/12/23(月)01:20:28No.1265392762そうだねx3
>ヨーグルトメーカーとか密造R-1とか
>ぬか漬けレベルでも怖い
まあ食うのが自分なら犠牲になるのは自分で済むから…の理念で作っている
うちはヨーグルトメーカーで時々作るくらいだが
2524/12/23(月)01:21:30No.1265392985そうだねx1
凝固始まった豆乳飲んだ時は異常な酸っぱさを感じて飲めたもんじゃなかった
2624/12/23(月)01:21:31No.1265392994そうだねx11
>納豆だけは納豆菌が熱に強いから簡単すぎるんだよな
藁に熱湯ぶっかけてほかの菌を全滅させるって荒業聞いて吹いた
そら楽だわ…
2724/12/23(月)01:58:27No.1265399583+
納豆菌そんなに強いの…
2824/12/23(月)02:02:33No.1265400144そうだねx2
発酵食品って基本的には過去の人々の蛮勇が生み出したものだと思うし
自家製品に関しても個人で消費する分にはそんな目くじら立てるようなものでもないような気はする
そりゃ既製品のほうが色々安全なのは自明なんだけど
2924/12/23(月)02:03:30No.1265400277そうだねx1
封切るまでの長さと封切った後の短さがイメージ違いすぎる豆乳
3024/12/23(月)02:06:18No.1265400658そうだねx1
>納豆菌そんなに強いの…
他の菌は熱湯で全滅するが
納豆菌は逆に殻にこもってたのが活性化するらしいから…
3124/12/23(月)02:07:40No.1265400848+
乳と乳酸菌使ったのがヨーグルトなのに豆乳ヨーグルトとか呼び出した馬鹿をどうにかしろ
3224/12/23(月)02:07:59No.1265400889そうだねx1
そんなに強くてまあまあ旨くて身体にもいいとか何かしら罠が仕掛けられてる気がする
3324/12/23(月)02:12:16No.1265401430+
牛乳飲めねーから豆乳には感謝している
飲み過ぎると女性ホルモン増えるらしいが
3424/12/23(月)02:14:49No.1265401746+
>>>豆乳でヨーグルト…?って思ったけど傷んで固まってるだけか
>>豆乳ヨーグルト自体は製品がある
>もしかして豆腐なのでは
塩化マグネシウムでタンパク質を固める豆腐と乳酸菌が作った酸で固まるヨーグルトは違うものだよ
3524/12/23(月)02:15:00No.1265401774そうだねx4
というか豆乳にゼラチンとかで凝固させる手法あるのに自然な方法で固めるみたいなの意味わからないんだよな
ゼラチンも寒天も自然な方法だろ
3624/12/23(月)02:15:40No.1265401846+
乳酸菌で牛乳を発酵させて作るのがヨーグルトって知ってたら疑問抱きそうなもんだけどな
3724/12/23(月)02:16:38No.1265401974+
その辺の藁拾って納豆作る記事あったけど本当に強すぎる
3824/12/23(月)02:17:58No.1265402121+
>牛乳飲めねーから豆乳には感謝している
>飲み過ぎると女性ホルモン増えるらしいが
これも今となってはそんなに影響あるのか怪しいそうだ…
3924/12/23(月)02:18:02No.1265402132+
なんか知らんが混入した菌で凝固しだしたのも食ってみたら大丈夫だったなら発酵になるって
理解はできるが納得する気はしない
4024/12/23(月)02:19:54No.1265402331+
赤ちゃんの手を豆乳に突っ込んで作るてのもあったなあ
4124/12/23(月)02:24:28No.1265402805そうだねx3
未開封だと数ヶ月持つから知識無いと牛乳よりなんかイケる感出ちゃうんだよね
4224/12/23(月)02:28:07No.1265403206+
>納豆菌は最強生命体過ぎるから発酵食品作ってるとこは納豆食った奴出禁って聞いた
発酵に限らず食品系は基本的に納豆は帰ってから家で食えだよ
製品が糸引いてても納豆菌だから平気ですとか口が裂けても言えないから
4324/12/23(月)02:30:19No.1265403424+
牛乳と豆乳を似たようなものと考えるのは一体どういう知識からくるんだろうな
4424/12/23(月)02:33:37No.1265403751そうだねx1
虹裏で素直にごめんなさいできるだけでめちゃくちゃ感動してる
4524/12/23(月)02:35:55No.1265404013+
開封後の豆乳びっくりするくらいすぐダメになる
でも一日の量はそんなにダメって書いてある
独身は割高の小さいパック買うしかないのか…
4624/12/23(月)02:38:36No.1265404292そうだねx1
>虹裏で素直にごめんなさいできるだけでめちゃくちゃ感動してる
レスポンチしたあとだからいうほどだな
自演くさい褒めレスやめた方がいいよ
4724/12/23(月)02:39:56No.1265404400+
買った方が早いインパラ
4824/12/23(月)02:42:11No.1265404599そうだねx1
ごめんなさいできなそうな奴来たな
4924/12/23(月)02:43:53No.1265404753+
豆乳はまず開けたら2日で飲んでくれって容器に書いてる
5024/12/23(月)02:52:06No.1265405443+
>ヨーグルトメーカーですら怖い
>プロが管理して売ってるようなもの家で増やそうと思えない…
レシピが正しくても自宅の衛生管理をそこまで信用できないよね…
5124/12/23(月)02:53:53No.1265405581+
乳酸菌発酵じゃなく酢酸発酵による凝固だろうから腐敗菌が凄いお仕事してる証拠なのよ
5224/12/23(月)02:54:51No.1265405664+
>開封後の豆乳びっくりするくらいすぐダメになる
>でも一日の量はそんなにダメって書いてある
>独身は割高の小さいパック買うしかないのか…
豆乳じゃないもので栄養取ろう
5324/12/23(月)02:59:59No.1265406084+
>開封後の豆乳びっくりするくらいすぐダメになる
>でも一日の量はそんなにダメって書いてある
>独身は割高の小さいパック買うしかないのか…
豆腐パックの方が安いかもしれん
5424/12/23(月)03:00:37No.1265406129+
放っておいたら何が生まれるんだ…?
5524/12/23(月)03:01:25No.1265406199+
>旧Twitterでも燃えたしここでも(とっくに元の投稿で危険って指摘されてたのに)荒れた
荒れるのアレ…?ばかはすごいなで終わる話じゃない
5624/12/23(月)03:11:44No.1265406883+
現代のブラッドソーセージだな
5724/12/23(月)03:43:33No.1265408443+
冷蔵庫入れておけば機嫌切れても1週間くらいいける
5824/12/23(月)03:57:56No.1265409091+
>開封後の豆乳びっくりするくらいすぐダメになる
>でも一日の量はそんなにダメって書いてある
>独身は割高の小さいパック買うしかないのか…
栄養はよっぽど極端に摂るのでなければ月単位とかで見るものだから独身でも一リットルのとか買ってもいいよ
毎日飲まなければいいんだ
5924/12/23(月)04:01:43No.1265409230+
味とか食感変だなーって思うの口にしても腹壊す時と壊さない時があるのがいまだに理解できない
6024/12/23(月)04:01:48No.1265409237+
納豆1日3パック食べてた人が腸内細菌納豆菌1強になって入院したってのは本当なんだろうか
6124/12/23(月)04:04:35No.1265409333+
>味とか食感変だなーって思うの口にしても腹壊す時と壊さない時があるのがいまだに理解できない
腸内細菌バトルや免疫バトルの勝ち負けで症状の有無は決まるからその日の体調によってはバトルに負けて体調を崩す
6224/12/23(月)04:06:05No.1265409374+
自然派の人ってお通じが良くなるのを最上の価値として常に下痢するようなもん食ってるイメージ
6324/12/23(月)04:28:18No.1265410023+
>発酵に限らず食品系は基本的に納豆は帰ってから家で食えだよ
>製品が糸引いてても納豆菌だから平気ですとか口が裂けても言えないから
狙いの菌の発酵の妨げになるからだけじゃなくねばついてんぞ腐ってんだろこれ!の防止は頭に無かったな…なるほどなぁ…
6424/12/23(月)04:47:13No.1265410516+
そもそも開封後の飲み物はすぐに飲め
6524/12/23(月)04:59:51No.1265410869そうだねx1
無調整豆乳はめっちゃ豆腐出てくる!
6624/12/23(月)05:07:57No.1265411092+
無調整飲んでたけど2日目には底のほうがうっすら凝固してたなそういえば
6724/12/23(月)05:13:53No.1265411300+
>味とか食感変だなーって思うの口にしても腹壊す時と壊さない時があるのがいまだに理解できない
そりゃ味や食感を変化させるのは腐敗・発酵メカニズムで毒素を生成する食中毒とは基本的に関係がないからね
腐敗から来るのは味が変な時の不安感からくる体調不良
食中毒の場合は無味無臭なことが多い


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