熱い豆腐ならポン酢は熱くないほうがいい

>熱い豆腐ならポン酢は熱くないほうがいい
ポン酢！？

京都の湯豆腐は甘い出汁だったけどポン酢で食う地域あるの？

俺も湯豆腐はポン酢で食うものだと思っていた…

そんな本格的な店で食ったことないし

京都もポン酢で食べるしその店が出汁で出す店だっただけだよ

湯豆腐で飯食えないって人もしかしてポン酢で食ってた？

湯豆腐スレっていつも同じ画像でバリエーションがないよね

>>熱い豆腐ならポン酢は熱くないほうがいい
>ポン酢！？
湯豆腐はポン酢でしょ？

カツオダシ増し増しの濃いめの醤油ダレで出てきた記憶

スレ画のページのレシピだと
http://recipe.skkfoods.com/kd-30day/7-3-boiled-tofu/
【湯豆腐のたれ　作り方】
①醤油とみりんを火にかけ、アルコールを飛ばす。
②①に鰹節と小葱を入れ、沸騰しない程度の弱火で少し温める。
③好みの濃さになるよう水で調整する。

俺は湯豆腐ポン酢で飯も食うが？

>京都もポン酢で食べるしその店が出汁で出す店だっただけだよ
どの店？

知らないスタイルだ…

知ってはいるけどスレ画のスタイルで食べたことない

むしろ「京都　湯豆腐」でググるとスレ画みたいなの出てくるからこれ京都スタイルなんじゃないの

タレを温めるかどうかは好みが分かれる

https://tabelog.com/matome/12825/
ポン酢どこ…

背脂豚骨で食うと美味いよ

鍋の真ん中でタレを温めてこその湯豆腐だろ

可哀想に本物の湯豆腐を食べたことがないんだな
ないわ

そりゃポン酢あっためたらむせるだろ
京都のマネして別物食べてたってことなんだな

湯豆腐なんてどこも同じだと思ってたけど結構地域差あるんだな

>https://tabelog.com/matome/12825/
>ポン酢どこ…
ポン酢で食べるって書いてる店あるじゃん
アホかお前

ほぼ甘い醤油なんだな

このスレはそうだね数でたたかうバトルフィールドだぞ

まあポン酢で食うやつはあたためるのやめなよ

湯豆腐バトルか…

湯豆腐桶で食う風情を一度味わってみたいけど
自分で買うとなると湯豆腐桶割といいお値段している…

うわぁ…

アチアチの豆腐を喉に流し込んで悶絶したくなる癖があるから湯豆腐やると最悪死んでしまう
ついたあだ名は焼き石のエミュー

熱くなるなよ
湯豆腐だけに

お前どうかしてるよ焼き石のエミュー

クールダウンしろ冷奴の様に

いや豆腐はあっためてもらいたい

俺もボンズで食ってたから今晩これやってみるわ
>【湯豆腐のたれ　作り方】

>ボンズ
新しい派閥を作るな

>俺もボンズで食ってたから今晩これやってみるわ
もってなんだよボンズはお前だけだろ…

お高いところだとポン酢にしても醤油＋柑橘になる気がするな
お高いところで食べたことがないのでわからんが

>クールダウンしろ冷奴の様に
冷たいポン酢で食う湯豆腐も美味しい

湯豆腐はポン酢で食べるものだと思っていて画像のスタイルを見かけるたびに"ポン酢を温める？"って不可解に思ってたけど湯豆腐用のタレだったんだ…
謎が解けた

湯豆腐のついでに他の具材も煮たらどうだろうか
豚バラとか白菜とかきのことか

豆腐だけだと寂しいから白菜も入れよう

>湯豆腐のついでに他の具材も煮たらどうだろうか
>豚バラとか白菜とかきのことか
うちの湯豆腐だ！

>クールダウンしろ冷奴の様に
冷や奴はクールガイだからな…

出汁とネギと鰹節で食べると明石焼きみたいだなって思う
美味い

逆に湯豆腐のタレってどこで売ってるの？それとも自分で作るの？

>豆腐だけだと寂しいから餃子も入れよう

湯豆腐をポン酢で食べる場合は鶏肉とか白菜とか椎茸とか入れる

長ネギも入れよう

>スレ画のページのレシピだと
>http://recipe.skkfoods.com/kd-30day/7-3-boiled-tofu/
レシピに罪はないけど知らねぇ変なサイトだなと思ったら運営元がネットワークビジネスっぽい？

俺は豚肉じゃなく鶏肉がいいな

ポン酢じゃなければなんなんだ･･･

俺は湯豆腐が作れない男 豆腐だけでは不安なので白菜とかタラの切り身とか入れちゃってよく分からない鍋になる

ポン酢で食べるとこは肉抜きの水炊きじゃね

ﾅﾆｺｺ

餃子のタレや焼肉のタレで食べる派とかもいるのかな

>俺は湯豆腐が作れない男 豆腐だけでは不安なので白菜とかタラの切り身とか入れちゃってよく分からない鍋になる
いいよね寄せ鍋

家によって醤油タレで食うともあるし味ぽんで食うとこもあるだろう

創味のつゆで食ってる

醤油とみりんて冷奴の熱いバージョンみたいだ

豆腐だけだと寂しいので白菜としいたけと長ネギも入れよう
使いかけの豚肉も入れよう

豆乳で煮てトロトロになってるやつは醤油だけで美味かった

うちはスレ画みたいなやつだがタレは醤油に酒混ぜたのを鍋の中の昆布出汁で割って鰹節に生姜入れてた

一回スレ画のやり方で食べてみたい

ゴマだれでもいいぞ

鮭やブリの切り身を入れたい

うちは冷ややっこは醤油
湯豆腐は味ぽんで食ってたな

>鮭やブリの切り身を入れたい
つくねも入れちゃうか

湯豆腐は豆腐にもこだわるのかい？

俺正確には味ポンでしか食ったことない…

まあ豆腐自体は淡白だもんなんでも合うよなそれこそ麺つゆでも良さそう

しっかり昆布出汁取る派？マジお湯派？

まあ真面目に店のちゃんとしたやつ食ってみたい
今であまりにも我流すぎた

やるか
湯豆腐バトルを

>やるか
>湯豆腐バトルを
投げ合うのか

>>やるか
>>湯豆腐バトルを
>投げ合うのか
あ゛っづ！！！

食べ物で遊んじゃいけません！！

>やるか
>湯豆腐バトルを
>投げ合うのか
>あ゛っづ！！！
っつぁっ！
っつ！📛

実家でしか食べた事ないから俺はこのタレがなんなのかよく知らない

熱い豆腐の熱さすごいよね
全然冷えねえ

>っつ！📛
だからそれはファイヤーオントウフじゃねえ！

逆にポン酢以外なにで食べるの

何で食っても美味いよな…

食べラーでいただくのも上手いよ

このスタイルの湯豆腐食べたことないからちょっと気になる

>逆にポン酢以外なにで食べるの
※味ポンとポン酢の違いでレスポンチを始める「」

ちゃんとしたお店の湯豆腐は食べようとしてあつっあつっってならんのだろうか
家でしか食べた事無いから本格湯豆腐は夢のまた夢だ

おぼろ豆腐の湯豆腐美味いよ

うちの湯豆腐は白だしかな
小さい器に汁ごと入れて適度に薬味を入れながら食べてる

ゆずぽん派も参戦

お米に合わないくらいか欠点は

>お米に合わないくらいか欠点は
合わないことはないけどポン酢なり出汁なりのパワーで食ったるだけだな

ポン酢に笹切りにしたネギが俺の知ってる湯豆腐だ━━━

>お米に合わないくらいか欠点は
開戦

豆腐がうまいというよりタレが染み込んだ鰹節がうまいことに気付いた

生姜醤油で食べたりもしてる

俺も湯豆腐の時は白米じゃなく助六かいなり寿司にしてる
そこに刺身とメインの湯豆腐って感じだ

米と食う時は米に乗せて崩してタレかけて食う
下品かもしれないがこれが一番うまい

カタログでなんかの球場に見えた

キムチ鍋の素で湯豆腐すると美味しい
スンドゥブだこれ

>俺も湯豆腐の時は白米じゃなく助六かいなり寿司にしてる
>そこに刺身とメインの湯豆腐って感じだ
芋焼酎のお湯割りがあれば文句なし

>米と食う時は米に乗せて崩してタレかけて食う
>下品かもしれないがこれが一番うまい
とうめし！

なんで木綿の湯豆腐って少ないんだろうね

ゴマダレがねぇ！ゴマドレで行くぞ！違いがわかんねえ！うめぇ！

ポン酢レンチンして酸味飛ばしてみじん切りしたネギと七味入れるとうまいゾ！

普通にお湯でやってるけど出汁でも美味いだろうな

薬味は好みで使う
私は柚子とショウガと鰹節でいく

実家だとポン酢かめんつゆ好きな方で食えスタイルだった

>薬味は好みで使う
>私は柚子とショウガと鰹節でいく
冷や奴じゃね？

>なんで木綿の湯豆腐って少ないんだろうね
湯豆腐はやっぱり口の中で蕩ける感が欲しいんじゃないか？

醤油ベースの出汁だわ我が家
だしに使った昆布と椎茸は細切りにして鰹節と一緒にちらして食う

湯豆腐エンカウントするか

柚子胡椒

タラとミョウガ入れるね…

修学旅行で「湯豆腐おいしくなーい」って集団心理みたいなのが働いてか食わない人が続出して申し訳ないから頑張って食べた思い出がある

冬場は湯豆腐ばっかり食うせいかおっぱい育ってきた

スの入った絹豆腐が9丁で198円で売ってたからそれ3つ買って昨日から湯豆腐パーティしてる
ずっとポン酢で食ってたけど今日タレ作ってみようかな

日高昆布漬けてる間に風呂入ってそこから何やかんやする
たのしい

豚こまいれると美味しいよ

うちは冷蔵庫で持て余してたシークワーサー果汁と醤油で食べてる

味ポン酢は冷ややっこの食い方の一つでしょ
湯豆腐でやったら冷めちゃうだろ

これはもうポリシーの問題だけど最高の材料を最低限の種類集めて楽しむとすると当然シンプルになる

胡麻豆腐も美味しそうなお店いいわね

スンドゥブの方が好き

https://www.youtube.com/watch?v=3QiZLioLbfs
昨日この動画みて自宅湯豆腐を今年デビューしようと思う

湯豆腐ってポン酢じゃ無かったのか…

京都はいつもとうふくってたな
なんで…ん

うちはめんつゆベースだったな
ポン酢でもうまいけど

(ここで言うポン酢とは味ポンをさす)

>京都はいつもとうふくってたな
>なんで…ん
急に感じるな

大人になるまで真ん中にタレ入れる派閥を知らなかったので一度体験してみたいと思ってる
どの地域のスタイルなの？

俺もポン酢で食べるよ
湯豆腐はポン酢と薬味を食べる口実

実はですね日本には地域によって硬水軟水があってそれで昆布から出る旨みが全然違うから同じ作り方ができないんですよね

ポン酢のCMで湯豆腐食ってたぞ

>味ポン酢は冷ややっこの食い方の一つでしょ
>湯豆腐でやったら冷めちゃうだろ
好きにしたらいい