二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1732700482971.jpg-(541305 B)
541305 B24/11/27(水)18:41:22No.1257334523そうだねx3 20:04頃消えます
そうなんだ…
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/11/27(水)18:42:10No.1257334786そうだねx18
油そばチェーンも全部同じ味
224/11/27(水)18:42:34No.1257334916そうだねx16
つけ麺て大体魚臭いからな
324/11/27(水)18:43:24No.1257335199そうだねx16
わかる
424/11/27(水)18:44:54No.1257335639そうだねx1
>油そばチェーンも全部同じ味
油そばは当たり外れ酷すぎる
524/11/27(水)18:45:37No.1257335893そうだねx21
どこで食っても大体求められる味が食えるって実はかなり恵まれているんだ
624/11/27(水)18:46:23No.1257336150+
日高屋の汁無し麺が油そばかとおもったらつけ麺よりの味だった
724/11/27(水)18:47:10No.1257336390+
MIBはいるんだ…
824/11/27(水)18:47:54No.1257336622+
冷めても油が固まらないうまいスープって要件がガチガチすぎる
924/11/27(水)18:50:02No.1257337325+
つけ麺といえばこんな味だよねって広く認知されたと思えばまぁ
1024/11/27(水)18:53:54No.1257338576+
美味しいのは美味しいからまた頼んじゃう…
1124/11/27(水)18:55:08No.1257338989そうだねx33
>MIBはいるんだ…
麺 in Black
1224/11/27(水)18:56:43No.1257339542+
つけ麺はともかく油そばは店によって全然違うくない?
なんなら都会に居た頃好きだった所のチェーン店地元で見つけて
喜んで行ったら同じメニューなのに全然美味しく無くて愕然としたよ…
1324/11/27(水)18:57:51No.1257339914+
つけ麺はマズい
って言われた時代からしたらこのレベルまでしっかり進化して定着できたんだなと
1424/11/27(水)19:00:18No.1257340789そうだねx4
正直博多豚骨もこんな気持ち
1524/11/27(水)19:01:12No.1257341086+
まだ2回しか食べたこと無いけどつけ麺て皆なんかどろっとしたカツブシとやたら甘い感じなの?
1624/11/27(水)19:12:45No.1257345070そうだねx8
魚粉系は魚粉が強すぎて同じに感じる
もちろんその中で美味いまずいはあるが
1724/11/27(水)19:15:39No.1257346052+
同じチェーン店でも違う油使ってたりするのかな…
1824/11/27(水)19:16:26No.1257346341+
やたら甘いのはそこまで多くない
流行ったのがカツオブシ効いたドロッとしてちょっと甘味もある奴なので
今でもそういう系統のが一番多いけど皆それというほどじゃない
1924/11/27(水)19:16:27No.1257346345+
鯖缶で作るやつ本当に同じような味でコレでいいなって
2024/11/27(水)19:18:42No.1257347169+
結局濃厚魚介つけ麺が一番うまい
まあ各店でメンが全然違ったりするけど濃厚魚介つけ麺としてうまいのが偉いよ
2124/11/27(水)19:19:09No.1257347332そうだねx2
魚粉系はマジで味が同じ
2224/11/27(水)19:19:15No.1257347370+
結局どろっとした豚骨魚介を好きな人が一番多いので似たタイプのが今でも多い
でもこんぶ水つけ麺とか違うタイプのもそこそこある
2324/11/27(水)19:19:27No.1257347447+
つけ麺は冷食でも店と全く同じとは言わんけど近い味は楽しめる
2424/11/27(水)19:19:43No.1257347564+
穂先メンマ当てられるまでもなくつけ麺食べる周期って
ラーメンに比べて離れすぎだから勝手に忘れるんだよね
2524/11/27(水)19:19:57No.1257347651そうだねx2
別につけ麺嫌いじゃないけど
普通のラーメンある店ならあえてつけ麺頼むことないんよね
独自性がラーメンのバランスには勝ててない気がする
2624/11/27(水)19:20:15No.1257347763+
>>MIBはいるんだ…
>麺 in Black
そういう意味か
2724/11/27(水)19:20:46No.1257347949+
どこで食べても同じって思う人はスーパーでつけ麺の達人を買うと良い
変な店で食べるよりは美味いし何より安い
2824/11/27(水)19:20:47No.1257347963+
近くにある塩つけ麺美味いんだよな
2924/11/27(水)19:21:27No.1257348190+
あっつあつのラーメンが好きなんでつけ麺合わんかったな…濃いスープは美味しかったが
3024/11/27(水)19:22:22No.1257348482+
締めにカレー粉とご飯投入する味噌つけ麺が美味しい店あったんだけど閉店しちゃった
3124/11/27(水)19:22:51No.1257348643+
つけ麺大好き
3224/11/27(水)19:25:04No.1257349387+
昆布水つけ麺がすき
3324/11/27(水)19:25:38No.1257349587+
魚介スープ以外のつけ麺は全部おいしい
3424/11/27(水)19:25:56No.1257349699+
つけ麺屋は普通のラーメンが微妙なことが多いからつけ麺頼む
3524/11/27(水)19:26:26No.1257349873+
それはそれとして不味いわけじゃない
3624/11/27(水)19:27:14No.1257350189+
逆に他と違う美味い店を見つけたら大事にしろってこった
3724/11/27(水)19:29:10No.1257350889そうだねx1
もういいよ煮干し使ったつけ麺は!ってなってる
3824/11/27(水)19:29:47No.1257351118+
>MIBはいるんだ…
麺inブラックなの?
3924/11/27(水)19:31:29No.1257351742+
ベース部分のパワーが強すぎて各店の違いが塗り潰される
4024/11/27(水)19:32:23No.1257352059+
ちゃんと名店のは個性あるんだけど
なんとなく入った店で頼むとだいたい同じ味
4124/11/27(水)19:32:25No.1257352076+
こういうのまたおま系って聞いたときはなるほどってなった
4224/11/27(水)19:32:39No.1257352159そうだねx2
なぜ同じ味になるのか?
客がその味を求めているからだ
4324/11/27(水)19:32:50No.1257352232+
それなりの水準で平均化されてたら外れ掴む率も下がるしな
4424/11/27(水)19:33:20No.1257352413+
鰹節の味しかしねぇつけ麺とか薄めてないラーメンスープだろこれって油そばも遭遇したことあるから
全部がそうとは限らない
4524/11/27(水)19:33:35No.1257352497+
酸っぱくて薄いタイプの食べると食べたいのと違うねん…ってなるから困る
4624/11/27(水)19:34:10No.1257352734+
でも行きつけの店行くと特別くぅ〜!コレコレ!になる
というかその店以外が同じ味
4724/11/27(水)19:34:14No.1257352757+
つけ麺は量だ!
熱いスープに浸したのと違って冷ましながら食べなくていいから大量に素早く食える
4824/11/27(水)19:34:28No.1257352843+
大勝軒を真似した味付けの店…そこらの雑魚よりうまかった…
4924/11/27(水)19:34:53No.1257353005+
煮干しならまだしもだいたい魚粉パックだからよ…
5024/11/27(水)19:36:20No.1257353543+
味が濃いから差がわかんないんだよ
5124/11/27(水)19:36:20No.1257353546+
店おすすめしたらつけ麺冷めるから嫌いって言われてショックだった
食べ方が違うんだよお前は!なんでちょっとつけるだけで啜るんだよ!
5224/11/27(水)19:38:03No.1257354141+
魚粉うまあじはあるんだろうけどそんなに…ってなる
5324/11/27(水)19:39:39No.1257354722+
こっちはオマール海老のつけめんがあるから安心
5424/11/27(水)19:40:17No.1257354951+
つけ麺はしっかり麺に汁絡ませてから食べないと味が麺に乗らない上に冷たいからせっかちな奴は嫌いそう
5524/11/27(水)19:40:34No.1257355061+
その味が好きならすげー幸せなんだろうな
5624/11/27(水)19:41:00No.1257355234+
昔スープに海老を使ったつけ麺を食べたらめっちゃ海老臭かった
すり身入ってるんじゃねと思った
5724/11/27(水)19:41:39No.1257355463+
家系と二郎系もぶっちゃけ味の違いなんてほとんど分からん
俺はラーメンではなくフォーマットを食べている
5824/11/27(水)19:42:03No.1257355638+
地元にあるつけ麺は美味かった
なんかの番組で芸人も来てた記憶ある
5924/11/27(水)19:42:33No.1257355811+
味は一緒でも麺は全然違うだろ!?
6024/11/27(水)19:42:51No.1257355930+
醤油豚骨とか魚介豚骨とか甘酸っぱい系のとか色々あったな
柑橘系の皮入れてさっぱり!とかは消えてしまえ
6124/11/27(水)19:43:12No.1257356068+
>食べ方が違うんだよお前は!なんでちょっとつけるだけで啜るんだよ!
江戸っ子なんだろう
6224/11/27(水)19:43:25No.1257356142+
麺がうどんみたいだって言われた
6324/11/27(水)19:43:58No.1257356325+
つけ麺で重要なのはチャーシューの温度
冷え切ったの乗っけられると萎える
6424/11/27(水)19:43:59No.1257356334+
つまり…この味に飽きがくると終わり?
6524/11/27(水)19:46:11No.1257357167+
>つまり…この味に飽きがくると終わり?
そこでこの穂先めんま
6624/11/27(水)19:46:16No.1257357195+
魚粉がうめぇんだよ!って言い回ってたらプレゼントで大量の魚粉貰った
ご飯にかけて食った
うめぇ!
6724/11/27(水)19:46:19No.1257357214+
>つけ麺て大体魚臭いからな
魚臭さ味わいに行ってるリピーターが大半だろうから正解ではあるんだろうけど…
6824/11/27(水)19:46:24No.1257357242+
つけ麺以上に家系の差がわからないです…
6924/11/27(水)19:46:45No.1257357371+
>つまり…この味に飽きがくると終わり?
穂先メンマ(ビビビビビ)
7024/11/27(水)19:46:54No.1257357435+
典型的な魚介豚骨系つけ麺の店は一昔前に増殖したけど今はだいぶ淘汰された気がする
冷食やズバーンである程度欲は満たせるけど少し寂しい
7124/11/27(水)19:47:27No.1257357658+
近所の納豆つけ麺が超好き
7224/11/27(水)19:48:19No.1257357956+
つけ麺美味しくない
スープが不味い
7324/11/27(水)19:48:50No.1257358148+
>正直博多豚骨もこんな気持ち
醤油豚骨の方がバリエーションないと思う
7424/11/27(水)19:48:50No.1257358150そうだねx1
>つけ麺美味しくない
>スープが不味い
ビビビビ
7524/11/27(水)19:49:22No.1257358339そうだねx1
温め直しとスープ割りも無いのに名店ヅラしてる店は死後イエスが裁く
7624/11/27(水)19:49:34No.1257358416+
目に見えて不味いのに当たった事無いからまあ恵まれてるんだろうな
7724/11/27(水)19:50:08No.1257358657+
温め直しはつけ麺TETSUで初めて味わった
7824/11/27(水)19:50:14No.1257358703+
ラーメン屋がオマケでつけ麺も作ってるイメージ
つけ麺専門店が少ないからそう感じるだけか
7924/11/27(水)19:50:40No.1257358861+
>典型的な魚介豚骨系つけ麺の店は一昔前に増殖したけど今はだいぶ淘汰された気がする
>冷食やズバーンである程度欲は満たせるけど少し寂しい
つけ麺の達人さいきょう
8024/11/27(水)19:51:00No.1257358983そうだねx1
つけ麺過去何回か食ったけど酸っぱかった記憶がある
8124/11/27(水)19:51:22No.1257359123+
つけ麺は麺を味わうもんだと思うメン
8224/11/27(水)19:51:30No.1257359173+
この同じ味が大好きなんだけどオラが田舎には一軒もないし
遠出した時に食べようと検索で出てくるのは多分個性的な味の店
どこに行けば食えるんだ同じ味…
8324/11/27(水)19:51:52No.1257359325+
油の固まるから酸味でうま味出そうとしてるのわかるんだけどこれが不味い
8424/11/27(水)19:51:58No.1257359370+
博多ラーメンみたいな感じのつけ麺を食べてみたい
8524/11/27(水)19:52:11No.1257359460そうだねx1
>つけ麺過去何回か食ったけど酸っぱかった記憶がある
大勝軒とかは酸っぱい系だね
8624/11/27(水)19:52:25No.1257359561+
ユズとか言い出すのはハズレや
8724/11/27(水)19:52:47No.1257359696そうだねx2
つけ麺のスープも麺もぬるかった時はちょっと駄目だった
最初からぬるくしちゃえばいいじゃんって言う奴は一回ぬるいの食べてみるべき
8824/11/27(水)19:53:09No.1257359839+
普通のラーメンの熱いスープで口が大変な事になるからつけ麵はありがたい
8924/11/27(水)19:54:27No.1257360394+
>最初からぬるくしちゃえばいいじゃんって言う奴は一回ぬるいの食べてみるべき
ごめん冷凍チャーハン自然解凍で食うぐらい熱いの嫌いだからぬるいほうがむしろ旨い人間なんだヌル
9024/11/27(水)19:54:42No.1257360476+
チェーン店だけど伝丸の辛醤油肉つけ麺好き
9124/11/27(水)19:54:58No.1257360593+
俺が広島風つけめん好きな理由の一つに魚臭くないってのがある
9224/11/27(水)19:55:08No.1257360662+
美味い熱々なつけ麺しか食ってないからわからん
9324/11/27(水)19:56:31No.1257361208+
石焼きの容器にたっぷりオマール海老のつゆ
そこにバカみたいな太さの麺
9424/11/27(水)19:57:55No.1257361751+
今のつけ麺って途中で汁がぬるくなる対策されてるの?
9524/11/27(水)19:58:07No.1257361827+
つけ麺は大体チャーシューが美味い
俺の苦手な鶏チャーシュー率が低いだけかもしれない
9624/11/27(水)19:58:39No.1257362004+
家系は野菜が糞不味い店とかあって偶に驚く
9724/11/27(水)20:00:38No.1257362785+
>今のつけ麺って途中で汁がぬるくなる対策されてるの?
固形燃料でつけ汁ずっとアツアツなつけ麺食ったけどこれなら普通のラーメンで良いな…ってなった
汁ぬるくなっても上手いつけ麺が好き
9824/11/27(水)20:02:42No.1257363772+
あったかい汁につける蕎麦とかうどんも同じようなもんだろうしそこそんなに致命的っていう所なのかよく分からない


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