野菜はカット野菜しか買わないや
自分で切るのが怠すぎる

野菜だと値段安定してるって意味ではキノコ最高
うまあじの塊で冷凍保存もできるし

野菜は安いやつをメインに回すしかねぇな…
肉が便利なのは同意

米か野菜かどちらかタダかタダ同然で貰えるツテがないとやってられない

今キャベツときゅうりが高くてきつい
特にキャベツは便利なことこの上ないので

魚だって干物とか使えば楽ちんだよ
切り身ならゴミでないし

>野菜だと値段安定してるって意味ではキノコ最高
>うまあじの塊で冷凍保存もできるし
カサも増せてカロリー低いから健康にもいいっていう…

魚は畜肉に比べて手間がかかりすぎる

健康のためと味も嫌いじゃないので魚買うようにしてるけど
ゴミ出しの前日にしか基本買わない

葉物野菜とピーマンは可食部少なくね！？ってなった

魚はサバ缶、肉はハム、野菜は冷凍ブロッコリー
これでおかずを形成する

簡単に冷凍出来る連中は評価が上がる
そういう意味でもお肉はやっぱり便利
あとナスとかキノコとか

野菜は旬のものを食え

釣りしなかったら魚は捌かないな…
刺身用柵くらいしか買わない

見切り品の刺身サイコー！

最近食べること自体が怠くなってきた
でも食べないと体調崩すんだよな

骨つきは肉も魚も歩留まり悪くて半額でも買うの躊躇する
残った骨とかアラとか出汁ガラにするまでのやる気は出ない

肉はだいたい可食部だけになった状態で店に並ぶからな
加工費込みと考えるとくそ安い

スペアリブとか手羽先とか美味しいじゃん！
食うのも調理するのもちょっとめんどくさいけど

鶏肉ウメェ！豚肉ウメェ！
牛肉高ぇ……

日曜に豚肉と白菜買ってきて切って冷凍したの平日に鍋して朝食は残りを雑炊
もうずっとこれ

生ゴミ捨てるのでスーパーのレジ袋を有償で貰う羽目になる

>牛肉高ぇ……
同じ値段帯なら国産の良い豚肉買うほうが満足感ある

野菜と肉はなんというか自炊初心者とかにも勧めれるけど
魚は勧めれん…

スレ画だけだよ貧乏人の味方は
あと鶏モモ肉とキャベツとトマト缶

正直牛より豚のが好き

オリーブオイルが知らん間に値段が6倍ぐらいになってて笑う

飲むヨーグルトにプロテイン入れただけの食実増えてきたわ
調理めんどいを通り越して虚しい
自分だけのために作ってゴミ捨てて味わってってやってるの虚しい

>飲むヨーグルトにプロテイン入れただけの食実増えてきたわ
>調理めんどいを通り越して虚しい
>自分だけのために作ってゴミ捨てて味わってってやってるの虚しい
精神科に行ってお薬もらってこい
鬱だそれ

納豆最高

野菜と肉魚をスチームケースに入れて蒸しただけの飯しか作れない

>納豆最高
便秘気味の時に食べると嘘だろ！？ってくらい出る

>飲むヨーグルトにプロテイン入れただけの食実増えてきたわ
>調理めんどいを通り越して虚しい
>自分だけのために作ってゴミ捨てて味わってってやってるの虚しい
気持ちはすげーわかる

納豆というか大豆加工した連中が自炊の強い味方
豆腐にお揚げにと

野菜は地物野菜コーナーを狙え
量の割に安いのが結構ある

最近気がついたんだけどヒガシマルのうどんスープって万能なのでは？
野菜と肉を入れて煮込むだけでウメェ！

>納豆というか大豆加工した連中が自炊の強い味方
>豆腐にお揚げにと
江戸市民は納豆汁にして食ってたらしいね
初めから納豆汁用に刻んで水菜と味噌と納豆汁セットで売られていたとか

>最近気がついたんだけどヒガシマルのうどんスープって万能なのでは？
>野菜と肉を入れて煮込むだけでウメェ！
麺つゆは東西問わずに最強だからな

じつはピーマンはそのまま炒める
種はとらない

白だしとめんつゆは買え！
自炊の最強の味方だ

セロリ、タマネギ、ニンジンを刻んで炒めたミルポワを大量に休日とかに作っといてジップロックで冷凍しとくと
いつでも思い付いた時にシチューやカレーが作れてとっても便利

スーパーの見切り品コーナーにいつもパクチーが大量に積んである
栄養豊富だし食えたらお得なんだろうけどいかんせんパクチー好きじゃない

米が安かったのに1.5倍になって食うものがない

>米が安かったのに1.5倍になって食うものがない
贅沢言うな
スパゲッティを食え

>スーパーの見切り品コーナーにいつもパクチーが大量に積んである
>栄養豊富だし食えたらお得なんだろうけどいかんせんパクチー好きじゃない
タコパ（タコスパーティーのこと）やろう
すぐなくなる

米がないなら麺類を食え

鶏肉　豆腐　キノコ
あと気まぐれにキャベツかナスあたり
あとは適当に炒めて食えばええ

今から鯖の煮付け作るけど味付けは生姜入れたすき焼きのタレ薄めるだけ
こういうのでいいのよこういうので

海南鶏飯を週2くらいで作って食ってる
簡単に作れるしその上美味い

白米と玄米が同じような値段だ
玄米デビューしました

絶対に知っておいてほしいこと
レシピは調味料メーカーのサイトが一番信頼できる

年のせいかお肉しんどい…お魚おいちい…

スーパーの見切り品コーナーの野菜は50円とか100円だからそれを軸に献立を組み立てる
あと俺の巣穴の近くだと古式ゆかしい無人販売野菜があるんでそれが俺の栄養を支えてる
ここ最近は葉っぱ付き大根ずっと食ってる

>白米と玄米が同じような値段だ
>玄米デビューしました
麦飯も今だとコスパいいぞ

キャベツ高くなり過ぎて値段二度見しちゃった

骨ごと食べられる魚いいよね…

>絶対に知っておいてほしいこと
>レシピは調味料メーカーのサイトが一番信頼できる
これ
独学は基本マズい

>キャベツ高くなり過ぎて値段二度見しちゃった
ひとたま600円とか嘘でしょ…

圧力鍋があれば普段捨ててる部位も無駄無く食える料理が作れるのに…！

家族できてから実感するけど自炊は1人のほうが難しくて
２〜４人くらいが一番楽

米あまり噛まずに食っちゃうから玄米にすると食って1〜2時間後の胃の重さがヤバい

自炊始めて痛感したのは何もかも高えって事
肉野菜どころか魚も高え

>米あまり噛まずに食っちゃうから玄米にすると食って1〜2時間後の胃の重さがヤバい
ちゃんと噛め

最終的に肉魚を切ったり触ったりすると油汚れで洗うのめんどくせぇな…大豆タンパク質だけでよくないかな…って思ってると
目に見えて俺がパサパサになってくから意識して肉魚を食う事になる

最近なんとなく思い立って角煮を作ったら全然うまくいかなかった

旬のものは基本的に安いのでそれに従って献立を決めてる

冷凍野菜はいいぞ

今のシーズンだと生カツオのサクが安いからずっと食ってる

魚は鮭か鰤の切り身をたまに買うぐらいだ

業務スーパーがあると自炊が少し快適になる

魚の調理苦手であんまり食べない…
缶詰手軽だけど値段が高いから調理済みの焼くだけのやつ買ってる
自分でうまいことできるようになりたい

貧困だと炭水化物しか食う物なくって肥満するの実際すげーよくわかる

魚は切り身買ってホイル焼きにすればだいたいうまい！

もう冷奴でええか…ってなる

野菜の保存についてカゴメとかが書いてくれてて助かる
生姜とか水に入れたら1ヶ月保つとか知らんかった

カット野菜とか言いつつ
もやし9：野菜1なの許せない

もやし安すぎ！

>・魚は保存もゴミ捨ても大変　地味に高い
>・調理も保存も肉が一番便利なのでは…？
業務スーパーの冷凍骨取り魚やししゃもは便利だし美味しいよ

もやしはレンチンするだけで料理になるからすき

よくわからん南米産のナマズみたいなやつが完全に切身で値引きされがちであればっか焼いてる

>カット野菜とか言いつつ
>もやし9：野菜1なの許せない
キャベツも人参も玉ねぎも保存効くから
冷蔵庫のスペースさえ確保したら自分で作るほうがいいわ…ってなる

冷凍便利！って思ったらいつの間にか冷凍庫の空間を作るのが面倒になってきた

ほんだしバカスカ入れて頭馬鹿になりそうなくらいうまあじ溢れる味噌汁いいよね…

>よくわからん南米産のナマズみたいなやつが完全に切身で値引きされがちであればっか焼いてる
パンガシウスか？
うまいよね

もやし日持ちしないのだけが欠点
余ったらナムルにしようね

>もやしはレンチンするだけで料理になるからすき
実家で気にしなかったガス代の高さを知った時に
大体の事は電気で代用した方が安いと調べて学習した

ガスが高いっていうかプロパンが高い

>カット野菜とか言いつつ
>もやし9：野菜1なの許せない
ただでさえ悪くなりやすいもやし入りのカット野菜はに見たことないな…
キャベツか大根が9割9分

もやしでチヂミ作ると手軽でいいよ

>もやし日持ちしないのだけが欠点
もやしは冷凍してもカチカチの塊にならないから便利だぜ

ねぎも高くてびっくりした

>貧困だと炭水化物しか食う物なくって肥満するの実際すげーよくわかる
タンパク質の味の濃いおかずやソースや乗っける具材と米麺パンの炭水化物のセットでカロリーは安く確保できるからな
塩分と脂質で貧困層は死ぬ

カット野菜を何個か買って冷凍庫にぶち込んでる
袋麺とかに雑に入れて食べることで食物繊維取ってる感を出す

もやし入りカット野菜定番じゃない？

油はねが気になって来たからホットサンドプレート楽そうだなって思い始めてる

魚は業務スーパーの冷凍切り身を買う

世の中一人前のもの売ってないよね

キャベツほどじゃないけど卵もまた値上がりしてるな

>ガスが高いっていうかプロパンが高い
熱量/コストで言うと変わらんので火力調整というか弱火で大体の事が解決する事を理解してればそんな変わらん

>世の中一人前のもの売ってないよね
いや…一人鍋セットとか売ってるが…

>もやし入りカット野菜定番じゃない？
もやし単体で買って自分でキャベツカットした方がだいぶお安くない？

肉はカット済みで骨も除いてくれてるのを買うのに魚は丸ごと買って捌く前提で面倒とか言われるの不公平だよね

>世の中一人前のもの売ってないよね
むしろ働いて時間ないおひとり様向けのカット済み野菜とか袋惣菜とか増えてる

>世の中一人前のもの売ってないよね
スーパーの種類や地域性によるが
若干割高になるがバラ売りに対応してる所は一杯あるよ

魚はスーパーの人が捌いてくれるサービスもある
そんなサービスやってる時間に行けない？
そうだね

一人暮らしの時はひたすら白菜と豚こまを蒸して食べてた

>>もやし入りカット野菜定番じゃない？
>もやし単体で買って自分でキャベツカットした方がだいぶお安くない？
普通によく売られてるってことは便利で需要があるってことなんですよ

>魚はスーパーの人が捌いてくれるサービスもある
>そんなサービスやってる時間に行けない？
>そうだね
やってない時間ならそれはそれで大体値引きになってる切り身があるじゃろ

野菜高すぎ

麦だ
麦を食って栄養を補え
あと牛乳

確かに魚の解体ショーは聞くが牛とか鳥の解体ショーは聞いたことないな

都市ガスの火力と気分で同じ時間同じ火力設定で料理をすると大変な事になる
それがプロパン

>確かに魚の解体ショーは聞くが牛とか鳥の解体ショーは聞いたことないな
食品衛生法の関係で屠殺は基準満たした施設でしか出来ん

>魚はスーパーの人が捌いてくれるサービスもある
三枚下ろしなら言う事無しだし鱗と内臓ないだけでも十分すぎる…

献立を考えるのが大変

>献立を考えるのが大変
これは慣れの問題
買った食材でどう組み立てるのかを楽しめれば強い

>麦だ
>麦を食って栄養を補え
>あと牛乳
健康のために白米1.5：玄米1：押し麦0.5でずっと炊いてるから
外食で銀シャリ食うとどんな安っぽいとこのでも飢餓農民の気分でご飯が食べれてとても楽しい

俺の献立のラインナップは肉野菜炒めかひき肉を炒めてご飯にかける奴しかないぞ

スロークッカー持ってるけど鶏ガラスープ作るのだいぶ楽しい
100g10円で売ってたりするし

耐熱ガラスの大きいボールと百均で買えるでかいシリコンラップ
ひとり暮らしなら電子レンジとこれでかなりいける

>俺の献立のラインナップは肉野菜炒めかひき肉を炒めてご飯にかける奴しかないぞ
上等じゃねーか

ちょっとでも野菜を買う精神があると
残っている野菜の消費期限を基準に献立を組み立てるせいで意外と不健康な食事をするタイミングがなくて困る

平日は米だけ炊いてスーパーで惣菜買うのが一番楽よ

スパゲティのコスパいいよね

>俺の献立のラインナップは肉野菜炒めかひき肉を炒めてご飯にかける奴しかないぞ
なんだったらグラム単価が安いしまな板使わなくていいからって理由で常食の肉タンパク質が大体ひき肉だぞ
そのまま煮か炒めに投げ込んで完成だ

寒くなってきて余り物適当鍋が成立するようになってありがたい
余り物寄せ集めでも土鍋で食うと不思議と満足感あるんだよな…

キャベツは高くてもたくさん食べるから買うしかない
にんじんとたまねぎは家計の味方だよ…

ちょうど明日食べるための鯖の煮付けができた
余裕がある日に2品作ると翌日が楽
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テフロンフライパン
鉄フライパン
ホーロー鍋
水平鍋
調理器具が増えてきて保存に困る

魚はゴミ出しの直前にしか買わないな
野菜は今キャベツ高杉が辛い

俺はにんじんを全部使い切る間に冷蔵庫の隅でしなびるマン
美味しいし保存もきくほうだけどそんなに大量には食わない

豚ひき肉が安くて便利すぎるよ

献立に困ったらとりあえず煮込むかカレーだ

冷蔵庫は最低限調味料等入れば良いから冷凍庫欲しい

今のキャベツの価格はマジで狂ってる
レタスとか白菜に頼るしかない
別にこっちも言うほど安くないけど

>俺はにんじんを全部使い切る間に冷蔵庫の隅でしなびるマン
>美味しいし保存もきくほうだけどそんなに大量には食わない
短冊切りにした人参に岩塩かけて食べるの美味しいよ
味の素とか七味で味変も出来て野菜食えて健康な気分になれるよ

>俺はにんじんを全部使い切る間に冷蔵庫の隅でしなびるマン
>美味しいし保存もきくほうだけどそんなに大量には食わない
人参は保水のために濡らしたキッチンペーパー巻いてビニールで封してかつ立てておくと一番長生きする

魚食べたいけど面倒な場合は冷凍つみれも便利よ
おろししょうがと長ねぎを入れて味噌汁にするだけでいい

にんじんはよく使うサイズに切って冷凍しなさい

一人暮らしなのにプラズマクラスターつき200Lの冷蔵庫買っちゃった
快適マジ最高

さんまの塩焼きうまい
フライパンにシートひいて焼けば後片付けも楽

>今のキャベツの価格はマジで狂ってる
>レタスとか白菜に頼るしかない
>別にこっちも言うほど安くないけど
帰りスーパー寄ったらスカスカの半玉298税抜で嘘だろ！？って
まあ時々こんなことあるけどさ

自炊のいいところは肉がたくさん食べられる所だと思ってる
外食すると肉が高い！少ない！

魚もそうだけど海老とかも買いづらいんだわ
好物なのに

レパートリー増やしてえ
野菜炒め以外も食べたい

魚は臭い
缶詰すら臭い
生ごみを冷凍庫に入れて保存すればいいが
ごみの日に捨て忘れると凹む

>レパートリー増やしてえ
>鍋以外も食べたい

肉はもうスーパーで買っても高い
鶏肉をうまく食べるレパートリーが必要

野菜は旬に乗って安いやつを買えるようになって初めて一人前
魚も流れに乗れ

白菜もやすくないしもやしとたまねぎと旬の青菜でなんとかせい

肉はコスパで見ればかなり良い方としか言えん
特に豚と鶏

魚はひもの安いところで買って買いためてある

>自炊のいいところは肉がたくさん食べられる所だと思ってる
>外食すると肉が高い！少ない！
俺を使え！野菜も食えるぞ！

>>絶対に知っておいてほしいこと
>>レシピは調味料メーカーのサイトが一番信頼できる
>これ
>独学は基本マズい
クックパッド…！

レパートリーは色々挑戦する以外に増やす方法ないと思う
調味料メーカーのサイト通りに色々作ってみよう

干物を冷凍しておいて
食べるときは煮てたべる
これが案外いける

トマトの価格がメチャクチャだ
急に倍になったよ

でかいフライパンに鶏むね肉1キロ入れてサラダチキン作って加熱後の漬け汁で野菜スープ！

もやしと豆苗以外の野菜はみなかったことにする

冷凍出来る料理は多めに作って冷凍しておけば
おかずない時に便利よ

まじでトマトはいつ値段下がるの？

そのうち

>まじでトマトはいつ値段下がるの？
農家の儲け的にこのまま生産絞って高止まりなんて噂すら…

そうだ
釣ろう

魚は逆にみんなめんどくさがるせいか割引されてることもおおいので調理出来るとお得なこともあるぞ

魚は台所作業でめんどいのは鱗取りなんで
そこが楽な魚は大して大変じゃないよ
内臓は冷凍してゴミに出す

>>まじでトマトはいつ値段下がるの？
>農家の儲け的にこのまま生産絞って高止まりなんて噂すら…
今まで買ってた大きくて良い感じのやつがどんどん高くなって700円手前まで来たら誰も買わなくなって店から消えた
今あるのは4つ入りの小ぶりパックでも530円ぐらいすっかな...まじトマト安くならねえわ１、2年ぐらいずっとそう

豆腐とキノコが便利すぎる

鮭の切り身が便利すぎる

北海道のホタテの村とかは豪邸だらけなのにね

野菜や魚介の値段は産地が近いと割と話が合わなくて困惑すること多い

自炊というか料理マジで家族とか複数人で食べる前提じゃないと色々難しいよなぁって感じる…

>まじでトマトはいつ値段下がるの？
春になったら植えろ