二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1731691152774.jpg-(21808 B)
21808 B24/11/16(土)02:19:12No.1253557768そうだねx21 08:33頃消えます
日本国民全員を騙した稀代の嘘つき
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/11/16(土)02:20:09No.1253557916そうだねx92
良い嘘つき
224/11/16(土)02:20:13No.1253557928そうだねx69
偉大な大嘘つき
324/11/16(土)02:20:49No.1253558010そうだねx31
騙したとも言えるし日本向けにローカライズしたとも言える
本場に曰く「日式中華」の師父
424/11/16(土)02:21:16No.1253558072+
偉人榛名
524/11/16(土)02:26:08No.1253558742そうだねx6
人生の半分ぐらいこの人に騙され続けてる
何なら真実のほうが香辛料強くて受け入れられずにいる
624/11/16(土)02:27:27No.1253558935そうだねx49
その国の味覚に合わせて料理するってプロの仕事なんだなって
724/11/16(土)02:28:48No.1253559096そうだねx4
今でもガチ本場は無理な場合あるからな…
本場っぽさを出しつつ日本向けにアレンジしてるのはよくあるけど
昭和の時代にここまで大胆にアレンジしたのはすごい
ちゃんと美味いし
824/11/16(土)02:29:06No.1253559122そうだねx1
でもケチャップのエビチリはアメリカでもあるだろ
924/11/16(土)02:29:48No.1253559196+
中国の人達も食べに来て美味しいと喜んでいます
1024/11/16(土)02:30:13No.1253559247そうだねx26
美味けりゃいいんだよ美味けりゃ
1124/11/16(土)02:31:31 ID:iB2q7r1INo.1253559403+
それだけアレンジが上手だった訳だし悪いことじゃない
1224/11/16(土)02:31:32No.1253559409そうだねx34
あっこいつら米に合うか汁物にすれば食いつくなって判断したのが早い
1324/11/16(土)02:32:05No.1253559470+
いうて中国料理自体地域でかなり変わるって話だからな…
1424/11/16(土)02:32:50No.1253559550そうだねx15
>いうて中国料理自体地域でかなり変わるって話だからな…
あんだけ広いからね
1524/11/16(土)02:33:06No.1253559585+
海外行って出汁も醤油もないけど和食始めるみたいな
1624/11/16(土)02:38:31No.1253560245そうだねx2
>いうて中国料理自体地域でかなり変わるって話だからな…
この嘘つきは戦時中その中国全土渡って全て習得してから来日してるから強い
1724/11/16(土)02:53:44No.1253562169そうだねx4
削除依頼によって隔離されました
何回同じ話すんの
1824/11/16(土)03:03:18No.1253563283+
日本の主婦の半分ぐらいがテレビで見てたって言うから相当だろな
1924/11/16(土)03:41:02No.1253566657+
日本のカレーも本場とは全然違うけど美味いっていうし
辛いの苦手な人に激辛料理押し付けるが如き行為が必ずしも正しい訳じゃない
2024/11/16(土)03:42:34No.1253566758+
ありがとうとしか言えない
2124/11/16(土)03:42:42No.1253566767+
カリフォルニアロールみたいに本場から見たら何それ…ってなったりするのかな
2224/11/16(土)03:45:41No.1253566984+
いいんだよ細けぇ事はよぉ!
食って美味いのが正義だ
2324/11/16(土)03:47:50No.1253567139+
>何なら真実のほうが香辛料強くて受け入れられずにいる
主張が強いだけならまだいいんだけど食い物じゃないものとして知っている風味
具体的にはビニル用接着剤の溶剤の風味が料理からするのの違和感が凄い
2424/11/16(土)03:49:20No.1253567243+
アメリカの紙箱入り中華はもっとめちゃくちゃだしな
オレンジソースかけたチキンを中華と言い張ってる
2524/11/16(土)03:53:35No.1253567544+
>カリフォルニアロールみたいに本場から見たら何それ…ってなったりするのかな
最近は日式中華を食べに来たりしてる
中華街では本格派がウケてるので期待にそぐわずガッカリする事も多い
2624/11/16(土)03:55:25No.1253567652+
インチキ中華料理人
2724/11/16(土)03:55:37No.1253567666+
やはり町中華...
日本では出回ってない素材が多いし手に入るものでアレンジするのは自然な流れだな
2824/11/16(土)03:59:18No.1253567883+
回鍋肉
2924/11/16(土)04:01:50No.1253568024+
料理なんて一部も変更しないのが美徳とされるジャンルじゃないんだし
なんなら寿司なんて最初はおにぎりみたいなでかい飯の玉に生魚貼り付けたものだったぞ
3024/11/16(土)04:06:05No.1253568263+
>料理なんて一部も変更しないのが美徳とされるジャンルじゃないんだし
>なんなら寿司なんて最初はおにぎりみたいなでかい飯の玉に生魚貼り付けたものだったぞ
むしろガンガンその土地に慣らすのが美徳だよな
同じ味なら手間が少ない方がいい
3124/11/16(土)04:11:52No.1253568526+
杏仁豆腐の本当の姿は、何が正しいのか俺にはわからない
3224/11/16(土)04:12:47No.1253568580+
>No.1253567243
前に横浜で揚げた魚に柚子だかオレンジの甘酢ソースかけたやつ食べたことあるからそういうノリなのかもしれん
3324/11/16(土)04:13:26No.1253568607+
料理番組に出てもレシピの分量は適当で本人もその場その場で調整しながら作ってるから家庭での再現性は低いという
3424/11/16(土)04:14:29No.1253568644そうだねx5
>料理番組に出てもレシピの分量は適当で本人もその場その場で調整しながら作ってるから家庭での再現性は低いという
偉大だけどマジでダメな嘘つきやがって
3524/11/16(土)04:15:11No.1253568679+
まぁ本場中国人も細かく測らないでお玉でバンバンいれてやってるからな
3624/11/16(土)04:27:28No.1253569266そうだねx1
あーでもなんかエビマヨにオレンジジュース入れてたな昔のバイト先の料理長
3724/11/16(土)04:28:54No.1253569341+
>あーでもなんかエビマヨにオレンジジュース入れてたな昔のバイト先の料理長
へー
今度やってみよう
3824/11/16(土)04:29:24No.1253569360+
中華料理って中国国内でもバラバラだし世界中にあるチャイナタウンもそれぞれ味に個性があるらしいから凄い興味ある
いつか世界のチャイナタウン巡りしてみたい
3924/11/16(土)04:43:05No.1253569953+
その辺の中国人がやってる中華料理店も大体この人ナイズされてるの偉大すぎる
てか中国人のやってる中華料理店めっちゃ多くない?
俺の近所だけで5店舗ぐらいあるんだけど
4024/11/16(土)04:49:32No.1253570206+
きょうの料理の再放送見たけど伝統を大事にしつつとにかく食べる人が美味しいと思う料理を作ってたのかなと思った
日本人用にした大まかなレシピ教えるけどあとは各家庭の好みでさらにアレンジしてねって感じで
料理番組でアレンジ前提にしないでくれ
4124/11/16(土)05:15:11No.1253571259+
>その辺の中国人がやってる中華料理店も大体この人ナイズされてるの偉大すぎる
>てか中国人のやってる中華料理店めっちゃ多くない?
>俺の近所だけで5店舗ぐらいあるんだけど
俺の近所は美容室がそのポジだから地域によって違うとしか
4224/11/16(土)05:18:31No.1253571394+
>日本国民全員を騙した稀代の嘘つき
今も騙し続けてるらしいな
4324/11/16(土)05:22:12No.1253571556+
美味いから偉いよ
4424/11/16(土)05:27:00No.1253571770+
中華料理だって唐辛子が輸入される前は辛くなかったみたいだし新しい食材や食べる人たちによって変化はあるよ
4524/11/16(土)05:33:42No.1253572059+
中華料理屋ってメジャーなチェーン店も多いけど個人がやってる店もかなり多いよね
4624/11/16(土)05:36:59No.1253572211+
この人とエビマヨアレンジした周富徳には足向けて眠れない
4724/11/16(土)05:44:03No.1253572563+
八角筆頭に好き嫌い分かれまくるスパイスあんま使わないの本当に偉い
4824/11/16(土)05:46:10No.1253572680+
>八角筆頭に好き嫌い分かれまくるスパイスあんま使わないの本当に偉い
まず日本で手に入らないしな…
4924/11/16(土)05:47:16No.1253572747+
真の中華一番
5024/11/16(土)06:06:04No.1253573671+
>何回同じ話すんの
食べた中華料理の数だけ
5124/11/16(土)06:06:33No.1253573696+
本場のエビチリって別物だわこれ
5224/11/16(土)06:39:02No.1253575579そうだねx3
日本人にとって最も偉大な中国人
5324/11/16(土)06:39:29No.1253575598そうだねx16
>>何回同じ話すんの
>食べた中華料理の数だけ
無限にできるじゃん
5424/11/16(土)06:40:12No.1253575648+
八角もニンニクの芽も今でこそ流通してるけど当時は珍しい食材だよな
5524/11/16(土)06:41:20No.1253575715+
凸級厨師名乗っていい
5624/11/16(土)06:41:29No.1253575731そうだねx2
>八角筆頭に好き嫌い分かれまくるスパイスあんま使わないの本当に偉い
チリソースご家庭にないでしょ?
ケチャップでいいよ
とか家庭にあるもので代用して広めて行ったのが本当に凄いし偉い
5724/11/16(土)06:43:48No.1253575900そうだねx9
中国はどう思ってるんだと聞いたら
「そもそも中華料理は地域によって違うのが当然なんで日式中華ってだけ」と聞いて
ウワーッ!スケールがデカい!ってなった
5824/11/16(土)06:44:45No.1253575976+
家庭でも親しみやすい中華料理の紹介というと息子の印象の方が強い
5924/11/16(土)06:48:44No.1253576235+
でも本場の麻婆豆腐と回鍋肉は食ってみたい
6024/11/16(土)06:58:04No.1253576987+
息子のレストラン行ったけどめっちゃ朝天椒ぶちこむんだな…
6124/11/16(土)07:04:06No.1253577482+
前の職場の中国人の同僚はラーメンにめちゃくちゃハマってて休日朝昼晩ラーメンハシゴしてたな本場は中国じゃ無いの?って聞いたら別モンって言われた
6224/11/16(土)07:11:32No.1253578139そうだねx1
優しい嘘つきだし偉大
6324/11/16(土)07:13:16No.1253578303そうだねx1
>あっこいつら米に合うか汁物にすれば食いつくなって判断したのが早い
天才か
天才だった
6424/11/16(土)07:28:18No.1253579718+
>あっこいつら米に合うか汁物にすれば食いつくなって判断したのが早い
あんかけ大好きだなって気付いたのもこの人
6524/11/16(土)07:28:45No.1253579766+
文化変えるレベルだからマジで凄い
6624/11/16(土)07:32:43No.1253580211+
>>>何回同じ話すんの
>>食べた中華料理の数だけ
>無限にできるじゃん
今日食べた中華が美味しかったら陳建民の話する日
6724/11/16(土)07:41:01No.1253581146+
四川風とか広東風みたいに日本風や日式中華なのか
6824/11/16(土)07:41:41No.1253581232+
牛肉のシチューもこの人?
6924/11/16(土)07:43:58No.1253581483+
まあカリフォルニアロール作ったのは日本人だし
中村屋のインドカリーを作ったのもインド人だし
7024/11/16(土)07:49:40No.1253582108そうだねx1
>中国はどう思ってるんだと聞いたら
>「そもそも中華料理は地域によって違うのが当然なんで日式中華ってだけ」と聞いて
>ウワーッ!スケールがデカい!ってなった
そもそもあんなばかでかい国土の端から端で同じ味なわけないもんな…
7124/11/16(土)07:50:20No.1253582172+
「美味しいウソ」というパワーワード
7224/11/16(土)07:51:31No.1253582310+
ちなみにエビマヨは周富徳の発明
7324/11/16(土)07:52:22No.1253582418+
>中国はどう思ってるんだと聞いたら
>「そもそも中華料理は地域によって違うのが当然なんで日式中華ってだけ」と聞いて
>ウワーッ!スケールがデカい!ってなった
日本軍に連行された中国のお爺さんが悠々と煙草ふかしてて周囲を圧倒してた話思い出した
7424/11/16(土)07:57:05No.1253583003+
>むしろガンガンその土地に慣らすのが美徳だよな
>同じ味なら手間が少ない方がいい
つまりカリフォルニアロールは正義というわけか
いいよねああいうローカライズ
7524/11/16(土)07:57:14No.1253583020+
四川料理って中華でもかなり好みが分かれそうなのによくここまでマイルドに日本人に合う味付けにしたなと感心する
7624/11/16(土)07:57:17No.1253583031+
この人が今でもオレの中の中華の鉄人なんだよ
7724/11/16(土)07:58:22No.1253583142+
麻婆豆腐だっけ
この人の創作で中国本土には存在しない料理は
7824/11/16(土)07:58:45No.1253583182+
ガチ中華が口に合わなすぎたから師父のウソ中華食う
7924/11/16(土)07:59:43No.1253583305+
>前の職場の中国人の同僚はラーメンにめちゃくちゃハマってて休日朝昼晩ラーメンハシゴしてたな本場は中国じゃ無いの?って聞いたら別モンって言われた
日本のラーメンはスープにとにかく力入れるし分類もスープが大枠の基準になるけど本場はまあ違うかな…
8024/11/16(土)08:00:26No.1253583375+
アフリカン中華とかもあるんだろうか
8124/11/16(土)08:02:11No.1253583579+
ガチ中華も広東あたりの人に言わせれば東北部の連中が塩辛いだけの料理作って本場だって言い張ってるとか辛辣だったり色々とあるっぽいな
8224/11/16(土)08:03:14No.1253583701+
そもそも四川料理なんかも唐辛子伝来で大きくアレンジ済みだしな
8324/11/16(土)08:03:43No.1253583763そうだねx1
>麻婆豆腐だっけ
>この人の創作で中国本土には存在しない料理は
それはエビチリ
元になった料理はあるけど今のケチャップと卵入れるのはスレ画流
8424/11/16(土)08:03:46No.1253583770+
>アフリカン中華とかもあるんだろうか
インドで食べた中華はほのかにスパイスの香りがしたな
8524/11/16(土)08:04:24No.1253583853+
>そもそも四川料理なんかも唐辛子伝来で大きくアレンジ済みだしな
唐辛子無しの四川料理って想像もつかないな…
8624/11/16(土)08:04:33No.1253583871+
中華料理は種類が多すぎて何が本場なのかジャパンナイズドされてるのかよくわからない
8724/11/16(土)08:05:27No.1253583967+
うちの近所にはインド人の格好をした日系ブラジル人の作る本格アフリカンカレー屋が存在する
8824/11/16(土)08:07:20No.1253584191+
>うちの近所にはインド人の格好をした日系ブラジル人の作る本格アフリカンカレー屋が存在する
我々は肌が茶色で掘りが深い顔の人間をインド人と認識する傾向がある…?
8924/11/16(土)08:07:53No.1253584280+
>ちなみにエビマヨは周富徳の発明
XO醤の布教にも一役買ったらしいしこの人も結構偉大
9024/11/16(土)08:08:14No.1253584332+
俺はガチ中華合わなかった
しょっぱい苦い辛いにも限度ありってわかった
やっぱえれえわスレ画の師父
9124/11/16(土)08:10:55No.1253584671+
唐辛子が普及する前はなに食ってたんだろ?てレベルで
多用する料理ばかりになってる国はわりとあるよな
9224/11/16(土)08:17:51No.1253585583+
更に息子も偉大と来た
もういない…悲しい…
9324/11/16(土)08:22:45No.1253586199+
世の中にはついていい嘘があると知らしめさせた偉人
9424/11/16(土)08:22:57No.1253586230+
>更に息子も偉大と来た
>もういない…悲しい…
孫が中華に渡って修行して一通り英才教育を受けてきているらしいと聞いて面白いなぁと思ってる
9524/11/16(土)08:25:16No.1253586530+
美味く騙しやがって
9624/11/16(土)08:27:17No.1253586859+
親子3代でだまし続けている中華の鉄人一族


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