ピーマン甘いじゃん

肉詰めだとにがあじがうまあじとのコントラストになってウメェ！ってなるよな

丸ごと蒸したやつとかダメ？

>ピーマン甘いじゃん
どこがだよ！生で喰ってみろ苦いやろがい！

味覚が変わったとかじゃなくて昔と味違うよね今のめっちゃ美味い

そうか？甘いと思うけど
玉ねぎよりはるかに甘いよ

>丸ごと蒸したやつとかダメ？
それは試してないからなんとも…焼いたのと青椒肉絲とか野菜炒めとかにあるは駄目主張が強過ぎる…

なんつーか嫌な野菜を知りすぎてピーマンなんて相対的に美味い部類になっちまった

>玉ねぎよりはるかに甘いよ
耳鼻咽喉科へ

ピーマンがまずいと感じるならそれは火を通しすぎなんだよ

子供の時から食ってないのかもしれん

まずいとは思わないけど甘くはねえな　
パプリカは甘みも感じるけど

苦みって観点だけでも例えばゴーヤのほうが明らかに苦いしなあ

>パプリカは甘みも感じるけど
本当に思ったより甘くてビビる

生でピーマンを食うとしたらサラダの具材の一つくらいでそれ以外は大体火を通して食うでしょ

パプリカは生でも食えるからな

中途半端に甘いパプリカより潔いピーマンの味が好き

ピーマンはえらいよ…
雑にめんつゆで炒めるだけでクソ美味いからえらいよ…

中の白い部分を丁寧に取り除いて細切りにする
ごま油で両面しっかり火を通す
火をつけたまま醤油をかけ回してサッと炒める
おかかを振りかける
これが一番うまい

なんかピーマン甘い気がする
昔は苦みの塊みたいな雰囲気あったのにシャキシャキしててちょっとの苦みがアクセントな便利屋になってる

品種改良で野菜の味も変わってるからな

>苦みって観点だけでも例えばゴーヤのほうが明らかに苦いしなあ
ゴーヤはゴーヤチャンプルー以外の食べ方わかんない程度には苦みがすごい
どう料理しろと

ピーマンはまだ美味しいと思う人が居るのはわかるけどゴーヤはなんなの？
沖縄はあんなのしか食べる物が無いの？

だって…しょっぱいじゃんかよ…

>ゴーヤはゴーヤチャンプルー以外の食べ方わかんない程度には苦みがすごい
>どう料理しろと
味噌炒めや土佐酢で酢の物とかいいよ

間違いなく昔より美味しくなってるから大人の食わず嫌いは可哀想だと思う

品種改良のせいなのか歳による味覚の変化なのかわからん…

肉野菜炒めにはピーマン必須

たぶん両方

小さい頃ピーマン嫌いだったけど近所に美味しい中華料理屋があってそこの青椒肉絲がめちゃめちゃ美味しくてそれであっさり苦手克服してピーマン好物になったな

ピーマンうまいよね
安いと少し嬉しい

今はちょっと寒いからやらないけど夏場だと冷やしたピーマンをマヨネーズつけておつまみにしてた

たしかに昔より苦味感じることない気はする

量売りでお安く買えるのが多いのがありがたい
薄く味付けしても味付け濃くしても美味しく食べれる

無限ピーマン好き
たまにやるわ

焼くと甘い苦い感じ好き

>品種改良のせいなのか歳による味覚の変化なのかわからん…
学習だな
>好きは「学習」によるもの
>大人になると自然とさまざまな味が好きになるかというと、実はそうではありません。美味しさを感じる感覚は、学習によって「育てる」もの。例えば、子どもの頃に苦手だったピーマンやししとうなどの苦味が、大人になったら美味しく感じられるようになった……。これは幼少期から苦手でも少しずつ食べてきた結果、味覚の幅が広がって美味しいと思えるものが増えたためです。
https://comeon-house.jp/fromhouse/168/

食えないわけじゃないんだよ…
ただ好んで食いたくはないだけで…

生で食ったら不味かったから調味料がうまいだけ

昔より旨くなった
昔より苦くなくなった
昔より俺の舌がバカになった
ピーマンうまい

年取ると味覚が衰えるんだよ

>食えないわけじゃないんだよ…
>ただ好んで食いたくはないだけで…
俺もそういうもの多いなー

春菊は？

>ただ好んで食いたくはないだけで…
ナスがこれ

食えるけど不味いからあんまり食いたくない
野菜はそんなのばっかりだ

野菜を甘いと言う奴は詐欺師だ信用するな

ピーマンそのものの美味さを知れる青椒肉絲は子どもがピーマン嫌い克服するための唯一の福音みたいなところあるな
ピーマンの肉詰めはなかの肉の美味さがほとんどだからピーマンそのものを好きになるには足りない
青椒肉絲でダメだったらもう一生ダメでしょ

実際それでいいと思う
無駄に残したり見苦しい食い方せずに最初から頼まないとかそういう方向性でいいよ

チャーハンとかコンソメスープに節操無く入ってくるピーマンだけは嫌い

>食えるけど不味いからあんまり食いたくない
美味いよ？

ピーマンの肉詰めを上手く食べられたためしがない
絶対分離するよね

ピーマンを一番美味く食える料理って何になるんだ

歳とると味覚が鈍るって言うから
むしろフレッシュな舌なのかもしれん

孤独のグルメのつくねの食べ方真似したら案外生の方が苦味無いなってなる

最近のピーマン甘いよね
めっちゃ変わってるから一回食べてみて

火を通しまくるとダメ

縦に四等分に切って種除いて氷水につけて
塩つけてパリパリ食べる

未だにどういう栄養素を期待してピーマン食っていいのか分からない

ピーマンはゆるすけどナスゆるさんからな

>チャーハンとかコンソメスープに節操無く入ってくるピーマンだけは嫌い
美味いから入っているんだけど...

焼いたピーマンはうまいだろ

>歳とると味覚が鈍るって言うから
>むしろフレッシュな舌なのかもしれん
でもそういう子ども舌の大人って好みが子どものまんまというか大抵ハンバーグとか唐揚げとかあとはジャンクフードに偏食していて
海原雄山先生がおすすめするような淡麗な味は好まなくないか

>未だにどういう栄養素を期待してピーマン食っていいのか分からない
以下に、ピーマンの主な栄養素を効果を省いて簡潔にまとめます。

1. ビタミンC
含有量が非常に多く、1個で1日の推奨量の約70%を補える。
2. ビタミンE
脂溶性ビタミンで抗酸化作用がある。
3. カロテン（プロビタミンA）
緑黄色野菜としてβ-カロテンを含む。
4. カリウム
塩分バランスを調整するミネラル。
5. 食物繊維
腸内環境を整える成分を含む。
6. 鉄分やカルシウム
少量ながら鉄分とカルシウムを含む。

>ピーマンはえらいよ…
>雑にめんつゆで炒めるだけでクソ美味いからえらいよ…
麺つゆで？醤油じゃなしに？

>>ゴーヤはゴーヤチャンプルー以外の食べ方わかんない程度には苦みがすごい
>>どう料理しろと
>味噌炒めや土佐酢で酢の物とかいいよ
ツナとごま油を合わせてサラダにすると無限に食える

1回自分で育ててみたら愛着湧くかもしれない

大抵の野菜って加熱すると甘くなるの不思議
ピーマンはしょっぱくなる

個人的には味よりも匂いだなあ
>なんつーか嫌な野菜を知りすぎてピーマンなんて相対的に美味い部類になっちまった
あとはこんな感じで人生で色々食ってきた中の変な匂いの野菜がダメだ
特にセロリとクレソンとパセリは今でもなんかこう…嫌だな

>>雑にめんつゆで炒めるだけでクソ美味いからえらいよ…
>麺つゆで？醤油じゃなしに？
そんなもん好みの違いだしどっちでもいいだろが別に

セロリはどう？
俺大好きなんだけど

>品種改良で野菜の味も変わってるからな
今のそこそこな値段のトマトめっちゃ甘いよね

ピーマンに苦味感じたことないんだけどそんなに苦いかな
生では食ったこと無い

誰だって苦手なものはあるよ
俺だってトマト苦手だよ

>>なんつーか嫌な野菜を知りすぎてピーマンなんて相対的に美味い部類になっちまった
>あとはこんな感じで人生で色々食ってきた中の変な匂いの野菜がダメだ
>特にセロリとクレソンとパセリは今でもなんかこう…嫌だな
カメムシ草以外はだいたい平気だわ

そぼろを醤油ダレで甘辛く煮てそれを生のピーマンですくって食うと飛ぶぞ

>セロリはどう？
>俺大好きなんだけど
無☆理！噛んだ時に青臭いのが本当に駄目

>未だにどういう栄養素を期待してピーマン食っていいのか分からない
その無用の長物みたいになってる眼の前の板切れなりおんぼろの箱で検索してみたらいいのでは

ピーマンじゃないけどキノコ類が昔っから食感も風味も全然だめでやっぱり今でもダメ
食わず嫌いじゃなくて食ってダメなら嫌いなままでいいと思う

ゴーヤはチャンプルーだと程よい苦みがアクセントになっておいしく食べられるけど本来の苦さが残ってると無理無理無理ってなる

パプリカ初めて生でかじったらフルーツじゃんこれ！ってなった

ドイツで人参食ったときはあっま！ってなった10年くらい前
子どもの嫌いなもののランキングにはいらないらしいな

グリーンピース食わされるような虐待に比べればピーマンなんか軽過ぎるな

青臭いしいつまでも胃に残って自己主張してくるのが嫌

クレソンとかパクチーとかはあれ何なんだろうな
あれ入ってるだけで大抵の料理の香りを打ち消すぞ

>最近のピーマン甘いよね
>めっちゃ変わってるから一回食べてみて
なんか甘い甘い言う人多いから試しに食べてみようかな
>野菜を甘いと言う奴は詐欺師だ信用するな
危ねえ!騙される所だったぜ

にんじんだいすき

最近の子は味よりも触感で嫌いになるからキノコとか茄子が嫌われるらしいな

ホリエモンに聞いてみればいいよ

昔食った町中華の山盛り青椒肉絲のピーマンが美味すぎたためそれ以降俺のピーマンの苦手意識がなくなったとさ

肉詰め作るのはめんとくせえんだよ

>危ねえ!騙される所だったぜ
ﾁｯ

>最近の子は味よりも触感で嫌いになるからキノコとか茄子が嫌われるらしいな
ウチの子供完全にこれ

グリンピースなんかいくらでも食えるわ

ピーマンと科学的なお話
fu4251557.jpg
fu4251558.jpg

チンジャオロースは美味しすぎる

>グリーンピース食わされるような虐待に比べればピーマンなんか軽過ぎるな
あれなきゃチャーハンも天津飯も始まらねえだろうが

>ピーマンと科学的なお話
>fu4251557.jpg
>fu4251558.jpg
ピーマン嫌いな子供の時でも肉詰めは食えたのそれか

しいたけの旨味成分とされているであろう味が本当に無理

>ピーマンと科学的なお話
>fu4251557.jpg
>fu4251558.jpg
ありがたい…それはそれとしてロン毛のヤンキーくん二号かわいいね

種とかは抜いておいて欲しい

青椒肉絲にピーマンなかったらそれただの細切り牛肉のいためものだよぉ

>>最近の子は味よりも触感で嫌いになるからキノコとか茄子が嫌われるらしいな
>ウチの子供完全にこれ
俺お前の子かもしれん
きのこは未だに慣れないから避け気味だわ出たら食うけど

グリーンピース嫌いな人いるけどあいつがそんな存在感出したことあんのかよ

>しいたけの旨味成分とされているであろう味が本当に無理
しいたけ生はいけるけど干すと旨味みたいなのが強すぎて苦手だわ俺

ピーマンを苦いと思ったことがない
焼肉屋でもピーマンをガンガン頼んでガツガツ食う

苦くて青いのが美味いんだろ

でも昔に比べると食いやすくはなってるよね？

味もだけど何か食感も苦手だな…

きのこは全般的に無理

>グリーンピース嫌いな人いるけどあいつがそんな存在感出したことあんのかよ
存在感しかない

ピーマンの苦味はよく時に通せばなくなるよ

>グリーンピース嫌いな人いるけどあいつがそんな存在感出したことあんのかよ
たまにすっごいパサパサでまずいグリーンピースない？

パプリカとか赤ピーマンはシャキシャキしてて美味い

グリーンピースにだめ要素どこだよ！？

やたら硬いグリンピースはちょっと嫌だったな

茄子ときのこは人の食い物ではない
親父と俺の意見だ
妹と母親は好きだ
アイツラ人間じゃねぇよ…

食えるか食えないかで言うと食えるけど好きか嫌いかで言うと嫌い

>グリーンピース嫌いな人いるけどあいつがそんな存在感出したことあんのかよ
グリーンピースごはんを食卓に振る舞う事の罪の重さを人類は知るべきだと常々考えているよ

ピーマン苦手なら辛くない獅子唐とかいいよ

ピーマンは食べれる
ししとうはいまだに苦手

ピーマン苦くないなんて宣うやつは年取って味覚衰えてんだよ

グリーンピースよりコーンが苦手だあの皮の感じが好かん

グリーンピースはチャーハンみたいのにポツポツある程度ならいいんだけど
スプーンで一塊をまとめて食べた時を想定するとまあ嫌いな人がいるのもわかるなって味してる

俺青臭い野菜全部駄目なんだけど何故かグリンピース好きなんだよなあ
味や匂いじゃなくて体験に基づいた嫌いなんだろうか

シラス干しとピーマンを炒ってめんつゆで味付けしたのもうまいぞ
米が進む

生でボリボリ食うけど好きか嫌いかって言われたら食感と味が好きなだけだからなぁ…

取り敢えず今のピーマン食べてみようかなって思いました調理方法とか理論とか色々聞けたし
スレ画みたいな32じゃないけど29でピーマン食べられないのはカッコ悪いしなありがとう「」ちょっと帰りにスーパー行ってくるわ
先ずは蒸して見てその後めんつゆで炒めてみるわ

どうしてもだめなら輪切りにしてピザトーストの具材にでもすりゃいいよ…ほぼほぼ味しねーから

中華と相性いいよなピーマン

>どうしてもだめなら輪切りにしてピザトーストの具材にでもすりゃいいよ…ほぼほぼ味しねーから
あそこまで細く薄くすると丁度いい塩梅になるんだけどね…

なすのつけもの嫌い
きゅむきゅむしてて

独り暮らし始めてからピーマンとタマネギは常に冷蔵庫にキープしてあるくらい欠かせなくなった
食材として便利すぎる

おれはもう四十にもなろうとかいうのにいまだにウメボシがダメだ

>おれはもう四十にもなろうとかいうのにいまだにウメボシがダメだ
カリカリの方？
しおしおの方？

ちょっと緑が足んねえよなあ！って時に便利だよねピーマン

なんかスルーされたけどシイタケって生だと毒あるよね？

>なすのつけもの嫌い
>きゅむきゅむしてて
わかるあの皮の感触やだよね

完全に個人の体感だけど表面の薄い皮が破れるまで火を通せばピーマンの味なんて気にならなくなるよ

>おれはもう四十にもなろうとかいうのにいまだにウメボシがダメだ
おれもだ
なんか指しゃぶり止めないから指に梅干しの汁塗ったら悲鳴あげてそれから指しゃぶりしなくなったけど梅干し見ると逃げ出すようになったわ〜っておばあちゃん昔言ってたけど
それトラウマ…

>どこがだよ！生で喰ってみろ苦いやろがい！
調理しなさいよ！

ガキの頃の俺もバカだったから
肉詰めピーマンが実質ハンバーグであることに気付けず
イメージがなんか下がっていた

パプリカのほうがきついわなんか

油吸ってベチャベチャになってるピーマンは好き

>>おれはもう四十にもなろうとかいうのにいまだにウメボシがダメだ
>カリカリの方？
>しおしおの方？
両方！！
さすがに食えなかなくなったがいまだにお口がキュッてすぼんで食うことに全力を尽くさねばならない！
当然そんなもんは日常生活で積極的に関わらない！

>なんかスルーされたけどシイタケって生だと毒あるよね？
毒っていうか生で食えるキノコマッシュルームくらいだ

ピーマン位なら全然美味しい
ニガウリとかは無理

月1くらいで無性に青椒肉絲食べたくなる
あれはマジで至宝だよ

ゴーヤはまぁ…食えなくはないけど進んで食わない

>毒っていうか生で食えるキノコマッシュルームくらいだ
菌をありがたがって食ってらーって妹に言ったら口にシイタケぶち込まれました…

種抜きされた乾燥梅干し美味しいよね
スッパイマンとかのやつ

油で揚げたり天ぷらにしたりするの好きよ

>毒っていうか生で食えるキノコマッシュルームくらいだ
そもそもマッシュルーム生で食うの！？

梅干しあると食品が悪くならない効果の方が大事だからあまり味を求めて食べたい時ないな…

きのこがいまだに苦手だ
食感と香りと…でも舞茸の天ぷらだけは食べれる美味い

チンジャオロースに使うとこいつが主役だわって思うくらいには必要

食感良いのは基本好きだな
最強はレンコン

>月1くらいで無性に青椒肉絲食べたくなる
>あれはマジで至宝だよ
金が無いから肉抜きだな…

らっきょうが苦手
食わんでもよか！

ほうれん草はおいしく食べられるけど結石できやすいらしくてしかも自分がなりやすい体質だからちょっと怖い

>らっきょうが苦手
>食わんでもよか！
あっ！？戦争かあ！？

>金が無いから肉抜きだな…
全然ありだよ
むしろ横浜中華街で食った青椒肉絲は肉無い方が良かったまである、店が悪かったと言えばそうなのかもしれないが

>ほうれん草はおいしく食べられるけど結石できやすいらしくてしかも自分がなりやすい体質だからちょっと怖い
湯がいて汁出したら安全！

ピーマンの天ぷら好き…

ピーマンの肉詰めってよく聞くけど
唐辛子の肉詰めって聞かないな
デカいのならやれそうなものだけど

ピザに乗ってる野菜は大好き
焼いた野菜はだいたい好き
バーベキューでもベジダブル
なんでも美味しいわんだふる

あの苦味がいいのよおじさん参上！

>>毒っていうか生で食えるキノコマッシュルームくらいだ
>そもそもマッシュルーム生で食うの！？
お洒落なサラダとかに生マッシュルーム乗ってたりするよ

わさびが無理
からしも無理
しょうがもやや無理

ピーマンって苦くなくない？
生で食ってんの？

松茸のお吸い物は好き
松茸は嫌い

最近ピーマンの芯と種も食べれることを知ったよ

>>ピーマン甘いじゃん
>どこがだよ！生で喰ってみろ苦いやろがい！
生のほうが苦くないのよ…

今のピーマンって昔より甘くなってない？
トマトとかも

卵をからめたシーチキン詰めて焼くといいぞ
ママンが最近になって肉詰めも作り出したけどシーチキンのほうが好き

にんじんとピーマンは子供番組とかでの嫌いな食べ物テンプレみたいな扱いになってるせいで
先入観があって嫌いになる子供は居る気がする

小学校の授業でピーマン育てて
帰り道でそのうちの一個を生で齧りながら帰ったの今でも覚えてるわ

苦いや辛いのは自然界的には毒なんだ
旨しって食うおじさんがおかしいんだ

食えないものはしゃーない
こういうのって矯正させようとするバカな奴が用意するなんの工夫のない苦手料理で悪化する

子供の頃は味覚が鋭敏だったにしても昔と比べると今のピーマン苦くなくない？

味はともかく食感のザクザク感が苦手だわ野菜

まぁピーマンとかトマトは食わんでも大丈夫だろう…
野菜一切採らないとかじゃ無ければ…

インドカレー屋のドレッシングかければ大方なんでも食える
あれはマジですごい

>>>おれはもう四十にもなろうとかいうのにいまだにウメボシがダメだ
>>カリカリの方？
>>しおしおの方？
>両方！！
>さすがに食えなかなくなったがいまだにお口がキュッてすぼんで食うことに全力を尽くさねばならない！
>当然そんなもんは日常生活で積極的に関わらない！
梅干しは大量の米と一緒に食うと悪くないな…って俺はなったな

他の野菜で代替できるならそれでいいもんな

>今のピーマンって昔より甘くなってない？
>トマトとかも
トマト苦手意識あったがバーガーと食ったら思った以上に甘みがあって驚いたな

品種改良で苦くなくなったのか自分の舌が鈍感になったのか味が違う気がする多分両方かもしれない
トマトとかもっと苦そうな風味してたけど今しない