そこそこいいお値段しそうだがどうなんだろう

可食部が増えるなら良いことだ

>【杉浦教授】（Q料理名は？）「料理名？え…ただの焼いただけ。料理名って特にないけど。塩くらい振った方が良かったかな。塩はこちら。これ一応塩だけど…」
>実験用っぽい塩を振ると出来上がりです。
ダメだった

骨粗鬆症にするとか身も蓋もない技術好きだよ

正直買って見るからはよ販売してくれ

塩…この塩でいいかと…

江坂らカルシウムを極力抜いて意図的に骨粗鬆症を起こすことでかなり柔らかい骨にするやつだ
食べやすそうだよね

>骨粗鬆症にするとか身も蓋もない技術好きだよ
人の心とかないんか

実験室の塩って完全なナトリウムだろうからひょっとしたらめちゃ旨いかもしれない

退化した人間に合わすのたいへんやな

https://youtube.com/watch?v=L-Z9xDvGFHs
おもしれ…

あー！トリコさん骨なしサンマですよ！！

”骨なし魚”。魚なのに骨がないとは一体どういうことなのか。

【滋賀県立大学 杉浦省三教授】「骨がないと死んじゃいますから、もちろんそこまでやってないです。骨をできるだけ柔らかくすることで、骨の成分である『リン酸カルシウム』のうちのリンの方をできるだけ餌から取り除いて少なくする」

骨は主にその土台となるコラーゲンと周りを固めるリン酸カルシウムで出来ています。 先生はリンの含まれる量が少ない餌を開発。

魚に与えると骨密度が通常の70％前後に落ち、骨はあるけど丸ごと食べられる魚になったというのです。

あー餌でなんとかすんのか
加工に手を加えないなら簡単だし面白い

まあししゃもみてーなもんだな

骨なしフグも作ろう

ついに小骨なし魚が完成するのか応援するぜ

小さい魚はいけそうだけど大きい魚でもいけるのかな

>実験室の塩って完全なナトリウムだろうからひょっとしたらめちゃ旨いかもしれない
うまい塩ってだいたい不純物多いやつだよ…

どんな魚でもいけるとしたら面白そうだ

塩化ナトリウムならともかく純ナトリウムは毒では

>江坂らカルシウムを極力抜いて意図的に骨粗鬆症を起こすことでかなり柔らかい骨にするやつだ
>食べやすそうだよね
江坂！！？！

ニンゲン…コロス…

>江坂らカルシウムを極力抜いて意図的に骨粗鬆症を起こすことでかなり柔らかい骨にするやつだ
>食べやすそうだよね
カルシウムじゃなくてリンを抜いてる
多すぎても少なすぎても骨に悪いって難儀な元素だ

なんかpanpanyaっぽい魚だ

骨食うの好きだから俺はいいや

ニシンとかこれで骨柔らかくしたら化けるかもしれん
美味いけど骨がヤバい

>https://youtube.com/watch?v=L-Z9xDvGFHs
レモンかけすぎ！

骨やわやわでも生きていけるもんなんだな

塩は混ざってるミネラルとかも味の違いに関わるから純粋な塩化ナトリウムは大して美味しいということはないと思う
普通に売ってる食卓塩とかも色々混じってるし

ウロコと内臓も無くなると嬉しいんだが

ニジマス以外でできるのこれ

先生面白い上に知的だ

食べやすくするのはまあ分かるけど意図的に極度の骨粗鬆症にするって魚に人権とか無いんか

食べやすいと思うけどカルシウムとかやっぱ栄養分は減るのかな

魚好きだけど骨は嫌いだったから気軽に買えるようになるとめちゃくちゃ嬉しい

ウツボの骨を柔らかくして欲しい

>食べやすくするのはまあ分かるけど意図的に極度の骨粗鬆症にするって魚に人権とか無いんか
人の権利だぞ

先生自らの雑な調理！

>骨やわやわでも生きていけるもんなんだな
人間で言うと成長中に循環器障害起こすから生きていけないけど
成長して死ぬ前に出荷しようってことなんだろう

>ニシンとかこれで骨柔らかくしたら化けるかもしれん
>美味いけど骨がヤバい
ニシン養殖って基本的にカズノコ目当てだからそこまでデカく育てても気にならないのかなあ骨

>骨食うの好きだから俺はいいや
そうかそうか
カレイを食らうがよい

骨なし魚とか魔法かよって思ったら
骨を柔らかくしてんのね

そもそもニシン養殖しないし…

脂多いからレモン多い方がうまそう

先生料理はだめなのか…

フニャフニャボーンフィッシュ

フォアグラとかみたいだな
家畜は色々試行錯誤されてるけど魚でってのはあんまりなかったね

うわああああああああああああああ！
リンちゃんがいないいいいいいいいい！！

>食べやすくするのはまあ分かるけど意図的に極度の骨粗鬆症にするって魚に人権とか無いんか
タコくらい賢ければ生育環境に配慮しろって言ってくれる人がいるのに

まあ種なしブドウに比べたら尊厳残してると思う

水から上げられてピチピチしたらそれだけで全身骨折して動けなくなりそう

トリコにあったやつ！

これ水揚げ時に身が潰れたりしないのかな？

倫理的にギリギリのラインを攻めてる感覚が多少ある

可哀想
痛覚も取り除いてあげて

>食べやすくするのはまあ分かるけど意図的に極度の骨粗鬆症にするって魚に人権とか無いんか
元々養殖の魚に丈夫さとかあんまり必要じゃないし

未来は骨あり魚が貴重になってるんだな
今のうちに骨煎餅を堪能するか

変な先生すぎる…

進化した種なしブドウみたいなもんか

餌だけで実現できるのなら応用範囲広そう

魚は骨粗鬆症でも骨ごと食えるんなら人間のほうは骨密度上がりそうでいいね

鯛の骨とか簡単に指貫通するもんな

なにか生命に対する冒涜を感じる

>倫理的にギリギリのラインを攻めてる感覚が多少ある
研究者らしい

低リンにすると脂が乗るって先生言ってるな…面白そう

リン欠乏は骨粗鬆症（代謝障害）じゃなくてクル病（形成障害）やな
くるものがあるで…

この餌をばらまけばブラックバスも成長せずに死なないかな

これ生きてるうちに雑に扱ったら
生きながらすり身状態になるんかな

サンマは養殖難しいだろうから骨なしサンマはまだ先かな

この番組見たけど淡々としているようで結構面白い人だった

タコの養殖禁止な！した厄介な人達から目をつけられそう

イワシとかがこうなったら面白いけど養殖しないからな…

介護現場とか喜ぶだろうな

普通の魚が売れなくなるだけでは

過剰な餌で肥満させた実験魚を焼いたら
脂のせいで自然にフライになったという話がある

>普通の魚が売れなくなるだけでは
もう売れてないから問題ないだろ

関節の多いタコを開発するか

魚の消費が減ってるのはたけぇからだよ…

みんなししゃもやメヒカリみたいになっちゃえっ

完全クローズドで養殖出来るやつだとフグとか丸ごと食えたら面白そう

サバでやってくれ

リン抜いて身の味に影響はないんだろうか

>普通の魚が売れなくなるだけでは
これが普通になるんだよ

>魚の消費が減ってるのはたけぇからだよ…
言うほど高くない

>普通の魚が売れなくなるだけでは
天然資源回復！魚食べて健康！
両立するのが幹部の辛いところだな

さすがに成長と同時に骨粗鬆症にするのは無理だろうから
ある程度育ってから骨粗鬆症にするんだろうな

これで骨なし養殖が主流になれば天然資源も回復するだろう

病気持ってる部分を食べるとその病にになるという話もある

味や健康面に影響が無いならバカ売れ必死だし
大手メーカーのどっかが手上げるだろうな

興味持ってくれる学生1人もいねえとかまあそうね…

>天然資源回復！魚食べて健康！
>両立するのが幹部の辛いところだな
なんだいい所しかないな

>魚に与えると骨密度が通常の70％前後に落ち、骨はあるけど丸ごと食べられる魚になったというのです。
アンコウの軟骨みたいな感じかしら？
ぜひ食べてみたいですねぇ

>低リンにすると脂が乗るって先生言ってるな…面白そう
リンが足りないと細胞膜の主成分であるリン脂質が作れないので
脂肪のまま蓄積することになるからそうなる

杉浦先生いいキャラしてるわ

なんか凄い発明を見た気がする

>病気持ってる部分を食べるとその病にになるという話もある
リン酸が少ないだろうからこの魚ばっか食ってると骨粗鬆症になる可能性はあるが
リン酸の摂取先はたくさんあるし問題なかろう

魚もブロイラー並みに弄くられる時代か…

>アンコウの軟骨みたいな感じかしら？
あれは割と刺さるくらいにはしっかりしてるような
例えるなら鮎とかじゃないの？

教授結構歳いってそうだけど引継大丈夫なんかな

喋りとか含めて変わった感じの人だけど
研究を始めた理由がすごい立派でいい人だなこの先生

ししゃも並らしいから相当画期的だよ

>>低リンにすると脂が乗るって先生言ってるな…面白そう
>リンが足りないと細胞膜の主成分であるリン脂質が作れないので
>脂肪のまま蓄積することになるからそうなる
へー

いいね
鶏肉に対抗しよう

>ししゃも並らしいから相当画期的だよ
しゅごい…

>実験室の塩って完全なナトリウムだろうからひょっとしたらめちゃ旨いかもしれない
うまい塩ってのはナトリウム以外がいい感じに混ざったものを言うんだ

シシャモみたいな感じなのかな？

食塩って書いてるけど…

シシャモみたいってのは単純にちっさいからかと

6〜7年で0人がおつらい

>魚もブロイラー並みに弄くられる時代か…
改造魚はたびたび不法投棄されて生態系乱すんだけど
コイツはよわよわ骨粗鬆症フィッシュなので環境汚染の心配がないすごくエコなやつだ

ドラフトで魚焼いてる…

骨無し滋賀大だったのか...
家の近所でこんな研究を...
俺の骨が折れたのもまさか！

>・無毒化したフグの養殖に成功
>・マグロの完全養殖に成功
>・「第三の水」を開発して淡水生物も海洋生物関係なく養殖する事に成功
>・骨密度を極端に下げた「骨なし魚」の養殖に成功
最近の偉業

介護用にマジで有用だからな
今のって確か目視手動で骨除去だし

サンマくうのめんどくさいから助かるわ

味をよくするとか何も考えてなくてそういうのはガチの養殖業者の仕事だけど勝手に脂が乗るから味もいいって面白いな

今まで捨ててた骨も食べるようになるなら栄養的にプラスだと思う
少なめとは言ってもカルシウム取れるだろうし

>魚もブロイラー並みに弄くられる時代か…
チキンなみに量産されて食卓の味方になってくれるならありがたいね
感謝して頂かないとね

>リン酸が少ないだろうからこの魚ばっか食ってると骨粗鬆症になる可能性はあるが
>リン酸の摂取先はたくさんあるし問題なかろう
現代人はむしろリン過剰気味ですらあるしな

>>病気持ってる部分を食べるとその病にになるという話もある
>リン酸が少ないだろうからこの魚ばっか食ってると骨粗鬆症になる可能性はあるが
>リン酸の摂取先はたくさんあるし問題なかろう
どちらにしろ人類史上そんな魚を食うのは大概初めてだろうから
多少人体実験じみたことにはなると思う

もしかしてではなく歴史に名を残す発明者を見た気がする

>改造魚はたびたび不法投棄されて生態系乱すんだけど
>コイツはよわよわ骨粗鬆症フィッシュなので環境汚染の心配がないすごくエコなやつだ
逃げたら環境中でまともな餌食って健康外来種に復活する

>>・無毒化したフグの養殖に成功
>>・マグロの完全養殖に成功
>>・「第三の水」を開発して淡水生物も海洋生物関係なく養殖する事に成功
>>・骨密度を極端に下げた「骨なし魚」の養殖に成功
>最近の偉業
凄すぎる…

この塩入れてるボトルさぁ…

>骨食うの好きだから俺はいいや
むしろ食べやすい骨になるって事だからお前のための魚じゃ？

この技術を応用すれば骨よわよわブロイラーとかもできるんじゃねえか？

>この塩入れてるボトルさぁ…
これ一応塩だけど…

>>・「第三の水」を開発して淡水生物も海洋生物関係なく養殖する事に成功
なんじゃそりゃあ…

>この技術を応用すれば骨よわよわブロイラーとかもできるんじゃねえか？
重力の影響を受ける陸の動物はまた勝手違いそう

科学技術で食を進歩させるの大好き

最近だとウナギの完全養殖も完成してなかったっけ…
あとは大量生産とコストの問題があるらしいが

陸上生物でやると骨折頻発して倫理問題になると思うぞ
水中生物だからこそだよ

>この技術を応用すれば骨よわよわブロイラーとかもできるんじゃねえか？
それは普通に生きて行けず食える前に死ぬと思う

>>魚もブロイラー並みに弄くられる時代か…
>チキンなみに量産されて食卓の味方になってくれるならありがたいね
>感謝して頂かないとね
そもそも現時点で人為的な三倍体の育成が確立してるから
今流行りのご当地陸上養殖のマスは水中ブロイラーだよ

まだ国内ですら特許取れてなくて横取りされる危険性あるとか結構危ういな

>>>・「第三の水」を開発して淡水生物も海洋生物関係なく養殖する事に成功
>なんじゃそりゃあ…
好適環境水とかいうやつじゃないかな…
魚養殖しながら植物も育てられるとかいう

>この技術を応用すれば骨よわよわブロイラーとかもできるんじゃねえか？
死ぬ

自然界では弱くて生き残れないだろうけど水槽の中で見る分には普通に元気に泳いでたね

>この技術を応用すれば骨よわよわブロイラーとかもできるんじゃねえか？
ブロイラーは既に体が重すぎて限界らしいから骨脆くしたら死にそう

骨なし魚が普及すると今までにないレシピとか生まれそう
はもやうなぎみたいな骨の多い魚とかで

>この技術を応用すれば骨よわよわブロイラーとかもできるんじゃねえか？
たとえ死ななくても鶏とは呼べない肉塊が出来上がりそう

切り身が泳ぐ時代も近いのかもしれない

ちまちま骨取ってると冷めてしまうからデカい骨外したらそのまま齧り付いてたから良い技術だ

学生が誰1人興味持ってくれなくてずっと1人で研究してるとか悲しすぎる

肉類は骨があった方が旨いのでは

つまり無重力装置を作ればほねよわよわブロイラーはできる！

丸ごと食えるっていうとサバ缶とかだけどあれはああいう処理だからな…

低リン飼料が流行るなら流行ったほうがいいね
ここ十年ちょっとでリンの海洋流出が酷いことになってるし

>肉類は骨があった方が旨いのでは
骨無くなるわけじゃないでしょ

>この技術を応用すれば骨よわよわブロイラーとかもできるんじゃねえか？
陸には浮力がねえんだ…

>もしかしてではなく歴史に名を残す発明者を見た気がする
将来的に主流になったら間違いなくそっち系の専門書に写真付きで名前が残る

骨切りしなくていいハモとかどうなんだろう
そうだけど違うって雰囲気がある

>学生が誰1人興味持ってくれなくてずっと1人で研究してるとか悲しすぎる
何で教授に料理までさせてんだよと思ったら一人で研究してるって答え合わせが来たのさあ…

普通の教授ならゴリ押しして学生に手伝わせそうだけどいい人というかあんまり強引なアピールもしないんだろうな…

動物かわいそう派のヴィーガンは反対運動起こさないのかな

なんやかんなあってタコとかイカの再評価が進む

>動物かわいそう派のヴィーガンは反対運動起こさないのかな
人様の食事の邪魔する奴らは棒で叩いて魚のエサにしちまいてぇ

どうせ食べるならまるごと美味しく食べようね
といういただきますの精神だよ

fu4220302.jpg

いつか熱々の焼き鯖にかぶりつきたい

>なんやかんなあってタコとかイカの再評価が進む
タコは再評価というか普通に高くなってて困る

ゴム人間もいつかは作れるんだろうな

この教授けっこう死にそうな顔してるけど大丈夫か

>自然界では弱くて生き残れないだろうけど水槽の中で見る分には普通に元気に泳いでたね
稚魚で体重も血液量も低いからまだ致命的な障害に至ってないのだと思う
人間のくる病も5歳くらいまでは生きられる

>介護現場とか喜ぶだろうな
あー介護もそうか

>学生が誰1人興味持ってくれなくてずっと1人で研究してるとか悲しすぎる
この研究にかけてもいい気がするけどなあ

骨粗鬆症になるよ！とかいうやつの食生活はカルシウムのカの字もなさそうな気がするぜ

>・無毒化したフグの養殖に成功
>・マグロの完全養殖に成功
>・「第三の水」を開発して淡水生物も海洋生物関係なく養殖する事に成功
>・骨密度を極端に下げた「骨なし魚」の養殖に成功
プロの中のプロじゃん

>介護現場とか喜ぶだろうな
すげぇなたしかに

>人様の食事の邪魔する奴らは棒で叩いて魚のエサにしちまいてぇ
リンが多すぎるんじゃねえか？

>肉類は骨があった方が旨いのでは
そこどうなんだろうね

これで鯛の骨で死ぬ人の数も減るだろうめでたい事だ

>プロの中のプロじゃん
全部同じ人ってわけじゃないぞ

>あー介護もそうか
そもそもミンチにして再整形するぐにゃぐにゃ料理も
手作業で骨引っこ抜く骨抜き魚も元々医療介護向けに開発されてるから…

来年の春商品化を目指してって思ったよりスピード感がある

ウナギの進捗状況は？

逆にカルシウムとってりゃ骨粗鬆症にならないってのが微妙な感じになってない？
カルシウム+なんかじゃないとだめってのは結構前から言われてた気がするけど

>>塩はこちら。これ一応塩だけど…」
>>実験用っぽい塩を振ると出来上がりです。
>ダメだった
ここ映像で見たらとんでもない不安全行動しててなおのことダメだった
ボトルを使い回すな！しかも食塩に！

うちのかーちゃんが骨弱くて足ぶつけては骨折してるから早く一般的になるといいな

>来年の春商品化を目指してって思ったよりスピード感がある
早！

>ウナギの進捗状況は？
もう完全養殖でサイクルできるレベルに達してる
大量生産とコストさえなんとかできれば流通に乗ると思う

>実験用っぽい塩を振ると出来上がりです。
なぜかこの一文が笑える

あとは内蔵だけか…

>ここ映像で見たらとんでもない不安全行動しててなおのことダメだった
>ボトルを使い回すな！しかも食塩に！
恐らく使いまわしてはいないんだろう
試薬の塩食ってる

>もう完全養殖でサイクルできるレベルに達してる
>大量生産とコストさえなんとかできれば流通に乗ると思う
もうすぐ食べて応援出来るのか

>介護現場とか喜ぶだろうな
骨なしお年寄りを作ろう

生徒誰も来てくれないの可哀想

早く俺も骨なしになりたい

こう試薬とか入れるやつに塩とか醤油入れてる博士キャラみたいになってない？

ドラフトで魚焼く人初めて見た

>こう試薬とか入れるやつに塩とか醤油入れてる博士キャラみたいになってない？
ビーカーでコーヒー

70％とはいえ骨は骨だからそのまま食えたらカルシウム凄い摂れそう

原理自体は単純だから簡単に真似できるんじゃ

めちゃ凄い技術からの雑な料理が漫画のような科学者だ

遺伝子操作などしないで単に低リン飼料を使ってるだけという合理性

シシャモみたいなニジマスか…頭からかぶりつきたいな

こんな海ばかりの島国でこれきっかけに魚の需要が爆発的に伸びる可能性あるのは魅力的だろ

>逆にカルシウムとってりゃ骨粗鬆症にならないってのが微妙な感じになってない？
>カルシウム+なんかじゃないとだめってのは結構前から言われてた気がするけど
日常生活でリンが不足するのはかなり特殊な偏食しないと難しい

来年春商品化ってこれたぶんもうどっかメーカーから声かかってそうだな
その上でニュースに出て知名度上げた方が良いよって言われてそうだ

>逆にカルシウムとってりゃ骨粗鬆症にならないってのが微妙な感じになってない？
>カルシウム+なんかじゃないとだめってのは結構前から言われてた気がするけど
カルシウム以外だとマグネシウムとかカリウムとかビタミンDとか紫外線とかが足りないとなるけど
まあ実際にはそういう欠乏症よりも遺伝が強い（40-80%）

骨よわよわ魚が脱走しても野生で生き残れなさそうだし外国の美味しいけどもし川に放たれたら生態系崩壊させるような魚とかいたら国内で養殖とかできないのかな

>fu4220302.jpg
デカいシノギの匂いがしそうなのに…

骨なしサンマは超うめぇ！って頑張って綺麗に抜いたやつでやってたから
喰ってみえぇな

骨付き刺身とか骨付き寿司みたいなのが出るようになるのかな

>骨よわよわ魚が脱走しても野生で生き残れなさそうだし外国の美味しいけどもし川に放たれたら生態系崩壊させるような魚とかいたら国内で養殖とかできないのかな
逃げて普通のものを食うようになったらそのうち元の骨密度に戻るんじゃねえかな
いずれにしても養殖魚が脱走したら碌な事にはならんだろうけども

シシャモ好きだからいろんな魚があんな感じで食えるようになるのはいいなあ

金になりそうな研究なのに孤独なんだ…

骨抜いて食べるのと比べたら少なくても骨の分の栄養も摂れるのかな

>”骨なし魚”。魚なのに骨がないとは一体どういうことなのか。
>
>【滋賀県立大学 杉浦省三教授】「骨がないと死んじゃいますから、もちろんそこまでやってないです。骨をできるだけ柔らかくすることで、骨の成分である『リン酸カルシウム』のうちのリンの方をできるだけ餌から取り除いて少なくする」
>
>骨は主にその土台となるコラーゲンと周りを固めるリン酸カルシウムで出来ています。 先生はリンの含まれる量が少ない餌を開発。
>
>魚に与えると骨密度が通常の70％前後に落ち、骨はあるけど丸ごと食べられる魚になったというのです。
「骨が無いと死んじゃいますから」のマッドサイエンティスト感凄い

動画みたけどクリーンベンチで料理する光景初めてみた…

骨密度7割だから骨除去よりはカルシウム摂れそう

>>逆にカルシウムとってりゃ骨粗鬆症にならないってのが微妙な感じになってない？
>>カルシウム+なんかじゃないとだめってのは結構前から言われてた気がするけど
>日常生活でリンが不足するのはかなり特殊な偏食しないと難しい
いやまあ骨粗鬆症って病態だけの話ならむしろリンは過剰摂取した方が骨粗鬆症になるけど
食事に含まれるリン酸塩がカルシウムと結合してリン酸カルシウムになって骨組織にならないってしくみ
https://www.shinyuri-hospital.com/column/eiyou/magazine_201707.html

>骨付き刺身とか骨付き寿司みたいなのが出るようになるのかな
ニシンの刺身とか寿司は今もそんな感じでは

>魚に与えると骨密度が通常の70％前後に落ち、骨はあるけど丸ごと食べられる魚になったというのです。
さんまぐらいの感じになるのかな

とりあえず鮭とサバと秋刀魚辺り流通させてくれ

>>ここ映像で見たらとんでもない不安全行動しててなおのことダメだった
>>ボトルを使い回すな！しかも食塩に！
>恐らく使いまわしてはいないんだろう
>試薬の塩食ってる
映像よく見てほしいんだけど硫酸アンモニウムのボトルのラベルの上に手書きで食塩って書いてボトル使い回してるのよ

骨付きサンマを丸かじりしてたさかなクンは

鯉みたいな骨がクソ過ぎて食用に向かないやつなんかも食用として出回りやすくなったりするんだろうか

昨日一晩置いておいたカレイの煮つけ食って味しみてうめぇ〜小骨うぜぇ〜ってなったからこの小骨も平気になるのなら最高だ

骨ごとエンガワを食いたい

シノギの匂いはするけど骨なし魚という発想そのものは
研究としてイマイチ惹かれないテーマなのはなんとなくわかる

>骨付きサンマを丸かじりしてたさかなクンは
秋刀魚はまだ骨柔らかいから全然いける

ヤフーニュースの元記事見たら子供甘やかすなだの食べにくい魚食べるのも教育だの…

レモンが出てくるの手慣れてるな…

天然で面白いおっさん

>ヤフーニュースの元記事見たら子供甘やかすなだの食べにくい魚食べるのも教育だの…
わざわざそういうのほじくり返して来なくていいから

骨なし魚って見出しのせいで遺伝子改良だのなんだのめちゃくちゃな難癖付けられてて獺…

まあ味は特別考慮してないとはいえ食えないほど不味くなってたらあれだから日頃から食べてたんだろう

>ヤフーニュースの元記事見たら子供甘やかすなだの食べにくい魚食べるのも教育だの…
嬉々としてそういうの見に行ってる時点で同類だよ

>ヤフーニュースの元記事見たら子供甘やかすなだの食べにくい魚食べるのも教育だの…
別に骨ある魚食ってろすぎる
もしや地球上の骨が消失すると思っているのだろうか

唐突に出てくる塩化ナトリウムの容器で笑った

>ヤフーニュースの元記事見たら子供甘やかすなだの食べにくい魚食べるのも教育だの…
それお前のコメントじゃん

ケンタッキーの骨も食えるようにしてほしい

>鯉みたいな骨がクソ過ぎて食用に向かないやつなんかも食用として出回りやすくなったりするんだろうか
鯉は食用に向かないどころか紀元前から食用のために飼育されてる家魚なんだがな…

ヤフーニュースレス付きすぎ

白人に見つかったらフォアグラみたいに潰される

>まあ味は特別考慮してないとはいえ食えないほど不味くなってたらあれだから日頃から食べてたんだろう
食えないほどまずいってことはないだろうが稚魚だから結局おいしくはないと思う

鯉の骨すごいよね
人間に喰われるために生きてんじゃねえんだよという怨念を感じる

ヤフーニュースからレスを転載してくるとかもうツイプリのカスども以下じゃん

>>骨付きサンマを丸かじりしてたさかなクンは
>秋刀魚はまだ骨柔らかいから全然いける
さんまはそもそも丸ごと食える

魚が大好物になるかもしれん

人間に転用できないかな

>>>ここ映像で見たらとんでもない不安全行動しててなおのことダメだった
>>>ボトルを使い回すな！しかも食塩に！
>>恐らく使いまわしてはいないんだろう
>>試薬の塩食ってる
>映像よく見てほしいんだけど硫酸アンモニウムのボトルのラベルの上に手書きで食塩って書いてボトル使い回してるのよ
おなかいたい

>鯉の骨すごいよね
>人間に喰われるために生きてんじゃねえんだよという怨念を感じる
食ってやるという気概を見せてやるぞ！と言う調理技術

>人間に転用できないかな
骨粗しょう症増やしてどうすんだよ

>>>骨付きサンマを丸かじりしてたさかなクンは
>>秋刀魚はまだ骨柔らかいから全然いける
>さんまはそもそも丸ごと食える
圧力鍋でほろほろにしてやる

>>>>ここ映像で見たらとんでもない不安全行動しててなおのことダメだった
>>>>ボトルを使い回すな！しかも食塩に！
>>>恐らく使いまわしてはいないんだろう
>>>試薬の塩食ってる
>>映像よく見てほしいんだけど硫酸アンモニウムのボトルのラベルの上に手書きで食塩って書いてボトル使い回してるのよ
>おなかいたい
ダメだったか…

鯉は骨以外は淡水の食用魚としてすげぇ優秀なんだけどね骨以外は

鯉は本場の中国とか大陸の方だと骨を口から吹き出しながら食べるから
日本の魚の食い方とかなり違うみたいだからな

カニとかもソフトシェルクラブみたいに殻ごと食えるようにしようぜ
ソフトシェルクラブは身が小さいらしいし…

この料理に全く興味がない研究者ムーブが俺を狂わせる

魚を骨粗鬆症にしてるっていう端的な説明すき

宇宙養殖すれば手軽に骨粗鬆症にできる？

この食事で育てた魚も何世代かしたら思いがけない方向で丈夫な骨になる進化とかしたら面白いのに

>この料理に全く興味がない研究者ムーブが俺を狂わせる
うーん塩あったなくらいの塩

チッまた骨なしサンマの季節かよ…たまには本物の秋刀魚を食いたいぜ

>魚を骨粗鬆症にしてるっていう端的な説明すき
素人にも凄く分かりやすいいい説明だと思う

大体骨までたべるけど大きさの割に骨硬ってぇ絶対無理ってなるのは鯛

驚かして急に泳がせたら骨折したりするだろうか

>魚を骨粗鬆症にしてるっていう端的な説明すき
まあ実際は骨粗鬆症やないんやけどなブヘヘ

>大体骨までたべるけど大きさの割に骨硬ってぇ絶対無理ってなるのは鯛
恐ろしくしっかりしてるよねあいつらの骨

>ダメだったか…
硫安って別に毒性はなくね？

>鯉の骨すごいよね
>人間に喰われるために生きてんじゃねえんだよという怨念を感じる
逆にホッケは食べやすすぎて不安になる
神が食用生物としてデザインしたって言われたら信じてしまう

リンさんちゃん

こういう技術で食べられるものや食べやすいもの増やしたりしてうまいこと食料問題解消に繋げて欲しい
甲殻類を殻ごと食べられるようにして身も殻も大きく育つよう品種改良するとか

>大体骨までたべるけど大きさの割に骨硬ってぇ絶対無理ってなるのは鯛
塩焼き食べたあとの骨が立派すぎてかっこいい

>>大体骨までたべるけど大きさの割に骨硬ってぇ絶対無理ってなるのは鯛
>恐ろしくしっかりしてるよねあいつらの骨
あいつらウニとかサザエとかを殻ごとバリバリ食うために歯と骨が硬い

大型魚なら兎も角
中〜小型の養殖魚の骨が柔らかくなれば本当に食べやすくなるから
マジで普及して欲しいな…

>逆にホッケは食べやすすぎて不安になる
うお…身離れ凄くいい…

倫理的にどうなのって言われるけど霜降り牛肉も失明寸前までビタミンA抜いて作るとかだしな

食べてみたいけどほぼ介護用にしか流通しないんじゃないかな…

これ欧米に怒られそうだな
どうする？

>食べてみたいけどほぼ介護用にしか流通しないんじゃないかな…
奇形魚が出やすかったりコストに差があったりしなけりゃ
普通に切り替わっていくんじゃねぇかな…味も良くなるし

安けりゃ買うだろうけど多分お高い

>食べてみたいけどほぼ介護用にしか流通しないんじゃないかな…
一定数普及すれば安くなるから普通に流通はするんじゃない？

>これ欧米に怒られそうだな
>どうする？
欧米人を骨抜きにする