わかる

説ではない
うまい、だ！

いや…断言するのは良くない…
うまくない可能性もある…

こんなのっぺりした白い塊がうまいわけが…

たまに豆腐に味ないって力説する「」がいて
！？ってなる

豆腐の味は割と真面目に出す金額で変わる

最近は冷やや奴にドレッシングかけて食べてる

豆腐でかすぎ！

豆腐ってほのかな大豆の風味と甘味はあるけど薄いし...
何かしらの味付けするとそれも吹き飛ぶから結局調味料食ってる気分になる

高い豆腐うますぎ
安い豆腐まあまあうまい

俺安い豆腐の方が好き
お高い豆腐口に合わない

絹派と木綿派の溝は深い

お安い豆腐は軽く水を抜いてから豆乳で煮る
これで格段にうまくなる

>お安い豆腐は軽く水を抜いてから豆乳で煮る
>これで格段にうまくなる
素直に高い豆腐買った方がいいと思う

そういや湯豆腐最近食ってねぇなぁ…

>絹派と木綿派の溝は深い
絹と木綿の境目ってどこにあるんだろう？

湯豆腐って絹と木綿どっちで作るの？

別に味が薄かったら薄かったで醤油を掛ければ美味い

俺は絹派だけど家族は木綿派

>絹と木綿の境目ってどこにあるんだろう？
絞るのが木綿
それをしないのが絹
いかでしたか？

豆腐を味わってるのかお出汁や鍋スープの元を味わってるのかわからんことがある

木綿は煮物か白和えぐらいかなあ

>俺は絹派だけど家族は木綿派
うちと逆だ…

10年くらい前に見た番組でインドでは豆腐ブームが何度も起きていまや国民食に！みたいな内容で紹介されてたけど
現地のインド人がインタビューで薬みたいな味で美味くはないけど健康にいいから食べてるよって言ってたのがなんだか忘れられない

滅茶苦茶濃厚で美味しい豆腐作ってる所あったけど店潰れたのがとても辛い

📛

油揚げと厚揚げも豆腐に入れていい？

豆腐うますぎ祭りか！？

>10年くらい前に見た番組でインドでは豆腐ブームが何度も起きていまや国民食に！みたいな内容で紹介されてたけど
イスラエルでも国民食に！現地で豆腐を売り出した女性日本人がビジネスで大成功！
みたいな番組見たけどアレも半分くらい嘘なのかな…

３時から！

木綿豆腐（木綿で濾してる）
絹ごし豆腐（絹で濾してはいない）
絹豆腐（絹ごし豆腐とは言っていない）

木綿をすが入るくらいにガッツリ煮て更に硬くしたやつが好き

>油揚げと厚揚げも豆腐に入れていい？
いいんじゃない

豆腐うまくない説

濃ければ絶対美味いってわけでもないし薄くても美味いやつもある

湯豆腐にポン酢で一週間暮らせるわ

濃いやつはポン酢とかだしつゆが微妙に合わない
何で食ったら良いんだ

醤油ばっかも芸が無いなと思って白だしちょっとかけて食べたりする日もある

>湯豆腐にポン酢で一週間暮らせるわ
俺は無理！

でもしょうがに醤油たらして安定プレイもやっぱり好き

>>湯豆腐にポン酢で一週間暮らせるわ
>俺は無理！
俺は白米も欲しい！

三日目くらいには嫌になってると思うポン酢湯豆腐生活

厚揚げを焼いたのに生姜醤油かけて日本酒のあてにしても許されるのか！？

>三日目くらいには嫌になってると思うポン酢湯豆腐生活
なんなら二日目には鍋にうどん入ってても仕方ないと思う

俺は一月位ほぼ豆腐と醤油だけで暮らしてたからいけると思う
精神は元から壊れてた時期だから影響はわからない…

だし取り面倒臭いけどこんぶ顆粒とかでいいのか

>濃いやつはポン酢とかだしつゆが微妙に合わない
>何で食ったら良いんだ
そのままで食う

水気を切った木綿豆腐をアーモンドミルクでシェイクして
フルグラを掻っ込む
うまい

おぼろ豆腐
おぼろ豆腐を啜る

フルグラと豆腐はなんか良さそうだな…

毎日メインはしんどいけど毎回何かしらに入ってるとか小鉢のもう1品ぐらいなら毎日食える

話し合いだけではこの説を立証できない
実際に買って食べるお豆腐フィールドワークのみが立証の頼りだ

本土のスーパーなんかで買ってるとわかんないよね

美味い豆腐が手に入ったなら美味い醤油も用意するべし

しっかり水切ると安い豆腐はすっかすかなのが分かる

可哀想に本土人は沖縄豆腐を食べないで生ごみを豆腐だと思い込んでるんだね

昆布だしの湯豆腐いいな…

某番組で島豆腐でチャンプルー作るって言ってたから沖縄の人に聞いたら
普通の木綿だよ？って言われた

https://amzn.asia/d/4KUi3aU
このポン酢を知ってから暖かい豆腐にはこれ以外考えられなくなったバイナウ！

厚揚げが美味い時とどうでも良い場合の2パターンある気がする

>フルグラと豆腐はなんか良さそうだな…
おススメだよ
アーモンドミルクをギリシャヨーグルトに変えてもいい

すき焼きの基を買ってきて豆腐煮込むと美味しい
〆にうどんブチ込むといい感じに気絶できる

なんかすごい茶色くなるまで煮た豆腐をご飯に乗せる奴たべてみたい

白だしで適当に煮るだけでもとうめしっぽくはなるぞ

もう少ししたら湯豆腐がうまい季節になる

手間なら顆粒だしで良い

朝凄い寒かったからおでん仕込んだんですよ
なんだこの気温

寒い季節の方が鍋だ汁物だで豆腐食ってるかも

俺のいる地域は今週夜も朝もずっとあちい

判断が遅い

醤油にも味噌にも合うの最強か？

冷たい豆腐は好きじゃない
温かい豆腐好き煮込んであるとさらに好き

食いたくなってきた
「」自慢の湯豆腐のレシピと薬味を教えてくれさい！

ひとりで完結できる大豆すごすぎない？

火の入れ具合が完璧に決まった豆腐はマジで美味い

>ひとりで完結できる大豆すごすぎない？
ちょっと強すぎるからナーフした方がいい
バランス悪いよ

豆腐あっためる
味ぽんかける
ぎゃあ！うまい！

>食いたくなってきた
>「」自慢の湯豆腐のレシピと薬味を教えてくれさい！
レシピというかしゃぶ葉行った時にひとしきり肉と野菜食った後の出汁でやる

鍋で煮込みすぎて固くなって出汁染み込んだ豆腐好き

大豆ナーフしたら滅ぶ国とかでない？大丈夫？

>食いたくなってきた
>「」自慢の湯豆腐のレシピと薬味を教えてくれさい！
豚肉と白菜とえのきとマロニー
豆腐は抜いてもいいよ

>大豆ナーフしたら滅ぶ国とかでない？大丈夫？
まず本邦だろ…？

>冷たい豆腐は好きじゃない
冷奴旨いじゃん
夏はめかぶやとろろ昆布と一緒によく食べるよ

意外とわさびが合うぞ

豆腐とキノコを美味く感じすぎて俺も年をとったんだと悲しくなった
でもこれだけ美味く思えれば加齢も悪くないかも

タンパク質豊富でアミノ酸スコアも優秀な上に抗酸化作用も馬鹿高くて食物繊維も豊富で値段も安いのに保存も効く
チートか？

ひき肉との相性ベリーグッド

湯豆腐にな…少しだけ重曹を入れるんじゃ
トロリと溶けた超なめらか豆腐になって馬鹿うまなんじゃ

すき焼きの豆腐好き

近所の豆腐屋のしっかり絞られた硬めの豆腐が好きで毎日買ってる

>すき焼きの残った翌日の豆腐好き

>>すき焼きの残った翌日の豆腐好き
それも好き

スーパーのパックの豆腐で水切りした後に麺つゆ入れて
染み込ませて食べてる

湯豆腐は美味い醤油に酢橘を絞って青ネギ放り込んだやつをタレにする

卵豆腐旨い胡麻豆腐も旨いポテンシャル高いなこいつ

揚げだし豆腐好き

>たまに豆腐に味ないって力説する「」がいて
>！？ってなる
塩分や辛味や甘み以外は味ではないと思ってるやつが割といるんだ
水道水だって味あるんだぜ
蒸留水飲んだら本当に何も感じなくて頭バグる

>卵豆腐旨い胡麻豆腐も旨いポテンシャル高いなこいつ
言い張ってるだけで豆腐じゃないやつらだろと思ったけど
プリンも豆腐と名乗らせてもいいんだよなこのノリだと

豆腐、スーパーいつ行っても大体やすいので凄い

>塩分や辛味や甘み以外は味ではないと思ってるやつが割といるんだ
からあじを味というの実はきらい
痛みじゃん！

>からあじを味というの実はきらい
>痛みじゃん！
味覚は刺激だからまぁそれでもいいんだ

豆腐にしちゃうと食物繊維減っちゃうのもったいないよな…

とうふ
うまい

おからももらおう
なにっ！近年はおからも有料なのか！？

>豆腐にしちゃうと食物繊維減っちゃうのもったいないよな…
だから葱も一緒に食う

店売りの豆腐とか食べてみたいけど近所に豆腐屋がない
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豆の煮汁を固めたものに豆を発酵させた汁をかける日本人

揚出し豆腐はつまみにもおかずにもなる万能さ

宿坊の朝食で出た湯豆腐が人生最高に美味かった豆腐

ずっと前に吉野家がやってたごはんに豆腐揚げ玉ぶっかけて鯛出汁で食べるやつ美味かった

近所のスーパーの一番安い豆腐でも割とちゃんと食べられる味してる
してるけど最近はご飯の代わりに食べる時もあってこれ豆腐の食い方じゃねえな…ともなる

>宿坊の朝食で出た湯豆腐が人生最高に美味かった豆腐
寺の連中豆腐をいかに上手く作って旨く食うかを百年単位で試行錯誤してるからな…

肉吸い好き
クソ安い豆腐でも白だしの味によって美味しくなる

充填豆腐もまあまあうまい

最近揚げ出し豆腐を作りやすい季節になって来て嬉しい

妻に湯豆腐食べたいなって言ったら鱈を鍋に入れはじめて俺の知ってる湯豆腐と違う…ってなった

凝固剤ににがり使ってる豆腐なめらかで好き
ブリブリに固まってる豆腐は嫌いじゃないけどブリブリすぎる

>たまに豆腐に味ないって力説する「」がいて
>！？ってなる
俺の友人も言ってたなこれ
京都の有名なお店の湯豆腐で言ってたからおそらく豆の味を認識してない

流石にセールで30円くらいの豆腐はうまく…うまくないような…？ってなるよ

爆裂安い豆腐は「あれ？味ない？」となるのはまぁわかる

>ちょっと強すぎるからナーフした方がいい
>バランス悪いよ
出来上がったのがトーフです

安さの秘密は水を抜くとわかる…でもこれはこれで好きなんだよなぁ

豆腐うまいけど醤油がうまいだけなんじゃないかポン酢がうまいだけなんじゃないかってなる気持ちは分かる

充填豆腐が意外に濃くて美味しいの多い

昔、とんでもなくまずいのに当たったことあるから
まぁ安いのはダメだね

肉のうまさはたれで決まるとかそんなんじゃない
豆腐も味付けで変わるよ

湯豆腐好き
冷ややっこは豆腐の味が強く出るから苦手

>豆腐うまいけど醤油がうまいだけなんじゃないかポン酢がうまいだけなんじゃないかってなる気持ちは分かる
いや美味い豆腐に美味い醤油をかけると豆腐の味を強く引き立てる

>豆腐うまいけど醤油がうまいだけなんじゃないかポン酢がうまいだけなんじゃないかってなる気持ちは分かる
通は塩

イマイチな豆腐は豆の味が無さすぎる…ってなる
あれはスープに入れる食材

コンボで光るパーツを単体評価する必要はない
なにかと組み合わせて美味いならそれは美味いんだ

本土の豆腐はうまいよ

揚げ豆腐ヤバいよね

最近べつに豆腐に醤油かけなくてもいけるなって気付いた

最近水切ってから塩振った塩豆腐がうまい

海外でもヘルシーと認められて豆腐ブームだよ
ただし売っているのはクソ硬い木綿が主流

枝豆豆腐食べたら青臭い！！！！！ってなった

>ただし売っているのはクソ硬い木綿が主流
そりゃ絹なんて料理に使いづらいからな…