「」に触発されて「」に触発されてクミンとコリアンターとターメリックとシマモン買ったんだけどこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
使い方調べて使ってるけどすげえ難しいわ…たしかにカレーなんだけどカレーぽくならないというか…
… | 124/10/15(火)22:18:01No.1243279297+テンパリング |
… | 224/10/15(火)22:19:14No.1243279765+>テンパリング |
… | 324/10/15(火)22:22:04No.1243280835そうだねx5カレー粉使えばいいじゃん |
… | 424/10/15(火)22:22:59No.1243281175+粉だとテンパリングやらないらしいけどな |
… | 524/10/15(火)22:23:37No.1243281423+カレールゥはスパイスの配合色々やってあれだろうからなあ… |
… | 624/10/15(火)22:23:50No.1243281494+SBのカレー粉ターメリック多すぎ |
… | 724/10/15(火)22:24:45No.1243281833+>カレー粉使えばいいじゃん |
… | 824/10/15(火)22:24:49No.1243281848+カルダモンも買うのです |
… | 924/10/15(火)22:25:53No.1243282248+シマモンは甘いお菓子やコーヒーに入れても良いから頑張って消費しよう |
… | 1024/10/15(火)22:26:51No.1243282620そうだねx8こんな感じであとからどんどんスパイスを買い足したのが私です |
… | 1124/10/15(火)22:27:14No.1243282777+クローブもいる |
… | 1224/10/15(火)22:27:38No.1243282932+仲間を呼ぶやつじゃないか? |
… | 1324/10/15(火)22:28:18No.1243283176+シマモン… |
… | 1424/10/15(火)22:29:12No.1243283475+オールスパイスも入れよう |
… | 1524/10/15(火)22:29:20No.1243283522+(シマモンってなんだ……) |
… | 1624/10/15(火)22:30:00No.1243283792+くまもんみたいなやつだろう |
… | 1724/10/15(火)22:30:32No.1243283989+ナツメグも入れるかあ… |
… | 1824/10/15(火)22:31:27No.1243284296+買ってみたけどあんまり美味しくなかったレトルトカレーに |
… | 1924/10/15(火)22:32:56No.1243284832+ナツメグは危険だから5g以上使うなよ |
… | 2024/10/15(火)22:33:53No.1243285175+バジルとかナツメグは買ったけど |
… | 2124/10/15(火)22:35:22No.1243285681+>>カレー粉使えばいいじゃん |
… | 2224/10/15(火)22:36:11No.1243285972+マジで何にでも使えるなって思ってるのはパセリ |
… | 2324/10/15(火)22:40:13No.1243287423+ちょっと試すにはスレ画はとてもいい |
… | 2424/10/15(火)22:40:43No.1243287609+パプリカやチリパウダーもいいよ |
… | 2524/10/15(火)22:45:53No.1243289509+>パプリカやチリパウダーもいいよ |
… | 2624/10/15(火)22:46:19No.1243289687+クミンは塩と味の素追加して炒めるだけでなんかそれっぽくなるからいいぞ! |
… | 2724/10/15(火)22:46:53No.1243289921+>クミンは塩と味の素追加して炒めるだけでなんかそれっぽくなるからいいぞ! |
… | 2824/10/15(火)22:48:18No.1243290418+カレーのスパイシー成分で好きなのがクミンだからこれだけ買って常備してる |
… | 2924/10/15(火)22:49:44No.1243290949+>辛いのだめなんだよね |
… | 3024/10/15(火)22:51:02No.1243291420+シナモンは毎日使うから常にストックしてる |
… | 3124/10/15(火)22:51:30No.1243291598+パプリカいいよ |
… | 3224/10/15(火)22:51:31No.1243291611+シナモンはチャイ飲んでるとどんどん減る |
… | 3324/10/15(火)22:53:06No.1243292193+玉ねぎ1玉にんにく1かけ炒めて |
… | 3424/10/15(火)22:53:25No.1243292301そうだねx5レシピにガラムマサラあって後ろの成分見るともうこれでカレー完成すんじゃね?っておもってしまう |
… | 3524/10/15(火)22:53:47No.1243292449+>スレ画シリーズのSBのチリパウダーは辛くないよ |
… | 3624/10/15(火)22:58:12No.1243294123+カレーが作れるスパイスがあればタコスミートが作れる |
… | 3724/10/15(火)22:59:32No.1243294619+コリアンダーはむしろなんにでも使える |
… | 3824/10/15(火)22:59:48No.1243294703そうだねx1>玉ねぎ1玉にんにく1かけ炒めて |
… | 3924/10/15(火)23:00:01No.1243294783+>カレーが作れるスパイスがあればタコスミートが作れる |
… | 4024/10/15(火)23:00:26No.1243294945そうだねx2コリアンダーシードはパクチーと似た植物と思えないぐらい使いやすい |
… | 4124/10/15(火)23:01:21No.1243295263+>赤トウガラシ入ってるが… |
… | 4224/10/15(火)23:01:41No.1243295385+地味に使い道が多いし使いだすとすぐなくなるグリーンカルダモン |
… | 4324/10/15(火)23:02:21No.1243295634+香辛料じゃないけどバジルをカレーに入れるの好き |
… | 4424/10/15(火)23:02:50No.1243295824+スパイスよりもトマト感が強すぎてコレジャナイになる |
… | 4524/10/15(火)23:02:55No.1243295855+…SBのカレー粉でよくない? |
… | 4624/10/15(火)23:03:39No.1243296126そうだねx3自分の好きな味に偏らせたくて作るんだからいくらうまくてらくでもカレー粉じゃ解決しないんだよ! |
… | 4724/10/15(火)23:04:23No.1243296406+寒くなったらチャイ作る |
… | 4824/10/15(火)23:06:00No.1243296978+なにこの気づいたら日が過ぎてたので雑にタンドリーチキンに使ったスパイス |
… | 4924/10/15(火)23:06:27No.1243297129+なんかローリエ浮かべて煮込む |
… | 5024/10/15(火)23:06:49No.1243297259そうだねx2>…SBのカレー粉でよくない? |
… | 5124/10/15(火)23:07:27No.1243297471そうだねx1>スパイスよりもトマト感が強すぎてコレジャナイになる |
… | 5224/10/15(火)23:07:55No.1243297656+美味いタコスミートのレシピに難儀してる |
… | 5324/10/15(火)23:09:58No.1243298390+スパイステンパリングしたら玉ねぎとトマト缶入れてカレーロードできるまで火を通すとよいとされる |
… | 5424/10/15(火)23:10:00No.1243298397+いきなりカレー作らずスパイス1種で炒め物作って調整したら? |
… | 5524/10/15(火)23:11:26No.1243298891+>スパイステンパリングしたら玉ねぎとトマト缶入れてカレーロードできるまで火を通すとよいとされる |
… | 5624/10/15(火)23:11:48No.1243299006+俺もちょうど最近カレースパイスセットを買ったところだ |
… | 5724/10/15(火)23:12:04No.1243299082+トマトは最初から投入してじっくり炒めないと旨味が出ないし酸味ばっか残る |
… | 5824/10/15(火)23:12:21No.1243299204+>美味いタコスミートのレシピに難儀してる |
… | 5924/10/15(火)23:13:11No.1243299456+特に缶トマトは油で煮るぐらいの気持ちでやらないと酸味が飛ばない主に添加されたクエン酸のせい |
… | 6024/10/15(火)23:15:55No.1243300424+ジャークチキン簡単で美ン味いよ |
… | 6124/10/15(火)23:21:44No.1243302432そうだねx1加熱調理するならデカいのよりプチトマトの方が美味いなって思った |
… | 6224/10/15(火)23:26:38 ID:ydDsV5gENo.1243304073+素直にカレー粉使えばいいのにバカだなあ |
… | 6324/10/15(火)23:26:58 ID:ydDsV5gENo.1243304174+>素直にカレー粉使えばいいのにバカだなあ |
… | 6424/10/15(火)23:26:59No.1243304181+でかいトマト焦げるぐらい焼いてミキサーに掛けたりしてる |
… | 6524/10/15(火)23:30:14No.1243305300+トマトが先という発想はなかったな… |
… | 6624/10/15(火)23:30:54No.1243305572+ナツメグ効かせたキーマカレー好きなんだ… |
… | 6724/10/15(火)23:31:53No.1243305944+もうあの頃には戻れなくなってるね… |
… | 6824/10/15(火)23:33:08No.1243306379そうだねx2>>素直にカレー粉使えばいいのにバカだなあ |
… | 6924/10/15(火)23:36:20No.1243307522+カレーの話してるときにウンコ触っちゃダメだよ |