24/10/06(日)14:52:17No.1240143460+
16:26頃消えます
ダイソーで買ったレンジで作るサラダチキンメーカーのレシピにはこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
鶏むね肉にフォークで一杯穴開けるよう書いてたけどダメだったのか…
| … | 124/10/06(日)14:53:19No.1240143780+針小棒大 |
| … | 224/10/06(日)14:53:49No.1240143941そうだねx25シンプルに加熱が足りてなかったんだろ |
| … | 324/10/06(日)14:54:06No.1240144026そうだねx58鶏肉はちゃんと中まで火通すだろ！？ |
| … | 424/10/06(日)14:54:54No.1240144259そうだねx14私の死因じゃなかった |
| … | 524/10/06(日)14:54:57No.1240144276+このレシピ書いた前の持ち主はなんで死ななかったの？ |
| … | 624/10/06(日)14:55:27No.1240144412そうだねx7鶏＞豚＞＞（超えられない壁）＞＞牛 |
| … | 724/10/06(日)14:56:28No.1240144722そうだねx1この人ゴラクで描いてるんだ… |
| … | 824/10/06(日)14:57:30No.1240145044+バカに何を言っても… |
| … | 924/10/06(日)14:59:07No.1240145547+チノちゃん？ |
| … | 1024/10/06(日)14:59:21No.1240145612そうだねx17低温調理器は表面だけ火を通すもんじゃないから中も外も関係なくない…？ |
| … | 1124/10/06(日)15:00:01No.1240145828+貴重なプリケツが… |
| … | 1224/10/06(日)15:00:04No.1240145840そうだねx2ゴラクなの？ |
| … | 1324/10/06(日)15:05:47No.1240147668そうだねx26中心温度60℃にしてから更に1時間とか2時間とかやるって菌を死滅させるのがこの手の低温調理器なんで |
| … | 1424/10/06(日)15:07:47No.1240148227そうだねx1>鶏＞豚＞＞（超えられない壁）＞＞牛 |
| … | 1524/10/06(日)15:07:59No.1240148287+サラダチキンメーカーは低温調理じゃねえ |
| … | 1624/10/06(日)15:12:33No.1240149681そうだねx1死んでないじゃん！！ |
| … | 1724/10/06(日)15:17:32No.1240151224+俺チキンだから安全だと言われてても肉は中までじっくり焼いて貰えないと食べたくない |
| … | 1824/10/06(日)15:18:12No.1240151406+>鶏の方が豚より上なのか |
| … | 1924/10/06(日)15:18:31No.1240151503そうだねx1ステーキ肉ドスドスフォークで刺してレアで食べての食中毒はあるから |
| … | 2024/10/06(日)15:19:14No.1240151702そうだねx5>死んでないじゃん！！ |
| … | 2124/10/06(日)15:19:20No.1240151734+結局レンジで鶏肉加熱する時ってどれくらいすればいいんだろう |
| … | 2224/10/06(日)15:19:41No.1240151836+中古品だし設定温度も時間もしっかり設定したけど温度低くなってました！もありえるよ |
| … | 2324/10/06(日)15:21:16No.1240152323そうだねx7たまに誤解があるけど低温調理ってちゃんと安全な温度まで過熱をする調理法だからな |
| … | 2424/10/06(日)15:22:05No.1240152563そうだねx2>鶏肉は中心温度７５度くらいまで上げないとダメじゃなかったかな |
| … | 2524/10/06(日)15:22:56No.1240152780+最近舐めるハンバーグがやらかしたしな… |
| … | 2624/10/06(日)15:23:01No.1240152807+近所の中華料理店が薄ピンクくらいの唐揚げを出す |
| … | 2724/10/06(日)15:23:04No.1240152830+ただまあ自家製で低温調理する時は少しでもリスクは低減した方がいいとは思う |
| … | 2824/10/06(日)15:23:56No.1240153098そうだねx2>たまに誤解があるけど低温調理ってちゃんと安全な温度まで過熱をする調理法だからな |
| … | 2924/10/06(日)15:26:27No.1240153868+字面が誤解生んでるのかな… |
| … | 3024/10/06(日)15:26:30No.1240153888そうだねx1焼けば一瞬だけど低温だとちゃんとやろうとするとマジで時間かかる |
| … | 3124/10/06(日)15:28:49No.1240154567+温度計で内部温度定期的に測りながらやってる人いるけど凄い手間かかってるよなあ |
| … | 3224/10/06(日)15:28:50No.1240154572そうだねx5>字面が誤解生んでるのかな… |
| … | 3324/10/06(日)15:29:42No.1240154828そうだねx3>字面が誤解生んでるのかな… |
| … | 3424/10/06(日)15:30:31No.1240155081そうだねx3厚生労働省指針では鶏肉のピンク色はちゃんと火が通ったとは言わんみたいだぞ |
| … | 3524/10/06(日)15:32:06No.1240155580+というか色だけで火の通りを判別するのは難しいのでちゃんと温度計った方が良い |
| … | 3624/10/06(日)15:33:00No.1240155851そうだねx2>>字面が誤解生んでるのかな… |
| … | 3724/10/06(日)15:33:41No.1240156052そうだねx3そもそもタンパク質をあまり変質させずに殺菌できるのが低温調理の売りだからタンパク質の変性が原因である肉の色の変化でセーフ度判定なんかできる訳ないしな |
| … | 3824/10/06(日)15:34:37No.1240156343そうだねx8なのでこうして最低加熱時間に1時間ぐらいプラスして加熱する |
| … | 3924/10/06(日)15:35:22No.1240156547そうだねx11消費者がアホなのは仕方ないとしてもラーメン屋とか店側がアホなのは想定外なんだよ |
| … | 4024/10/06(日)15:37:31No.1240157243そうだねx5>なのでこうして最低加熱時間に1時間ぐらいプラスして加熱する |
| … | 4124/10/06(日)15:40:53No.1240158585+ラーメン屋のチャーシューはシンプルに傷んでたのが一番衝撃的だった事例 |
| … | 4224/10/06(日)15:42:32No.1240159209そうだねx1よく説明読まずにお湯が暖まってから何分でやってるやつは多い |
| … | 4324/10/06(日)15:42:33No.1240159212+>ゴラクなの？ |
| … | 4424/10/06(日)15:44:52No.1240160019そうだねx2>俺もこれやっちゃう |
| … | 4524/10/06(日)15:51:24No.1240162249そうだねx1>>鶏＞豚＞＞（超えられない壁）＞＞牛 |
| … | 4624/10/06(日)15:51:43No.1240162352そうだねx3肉の厚みが増せばそれに伴って時間伸ばす必要があるのにやらない人もいるだろうな |
| … | 4724/10/06(日)15:54:20No.1240163206+プロがどう頑張ろうがぽんぽんペインのリスクは拭えないのに |
| … | 4824/10/06(日)15:57:55No.1240164520+レアハンバーグ食べ放題！みたいな動画は流石に流れてこなくなったな |
| … | 4924/10/06(日)15:59:12No.1240164953+低温調理器でもしっかり時間掛ければ |
| … | 5024/10/06(日)16:01:15No.1240165643+これで死ぬの！？と思ったけどこれは死なないやつか |
| … | 5124/10/06(日)16:02:05No.1240165919そうだねx2鶏胸ハムに穴開けるのはより中まで味が染み込むようにと火が通りやすくするためであって生肉ギリギリのチキンレースするためじゃないんだ |
| … | 5224/10/06(日)16:02:49No.1240166154+パンツエロい |
| … | 5324/10/06(日)16:03:45No.1240166469+低温調理器でしっかり温度管理してしっかり既定の時間加熱すれば安全だけど |
| … | 5424/10/06(日)16:04:24No.1240166670+食中毒で下痢はまぁ最悪死ぬやつじゃねぇかな |
| … | 5524/10/06(日)16:04:24No.1240166673+>低温調理器でもしっかり時間掛ければ |
| … | 5624/10/06(日)16:05:20No.1240166987+>消費者がアホなのは仕方ないとしてもラーメン屋とか店側がアホなのは想定外なんだよ |
| … | 5724/10/06(日)16:05:23No.1240166997+設定温度を高くはしたくないから57度位で半日放置してる |
| … | 5824/10/06(日)16:05:37No.1240167061そうだねx1お湯ドボン1時間はアレどれくらいの水量とか気温とかに左右されすぎる…… |
| … | 5924/10/06(日)16:06:36No.1240167359+>食中毒で下痢はまぁ最悪死ぬやつじゃねぇかな |
| … | 6024/10/06(日)16:07:14No.1240167549+>食中毒で下痢はまぁ最悪死ぬやつじゃねぇかな |
| … | 6124/10/06(日)16:07:15No.1240167556+鶏は食中毒なら優しいレベルでギランバレー症候群になる可能性あるのが怖すぎる |
| … | 6224/10/06(日)16:07:46No.1240167726+まだ見た目綺麗だけど実際は上からも出まくりで洋服汚物まみれなのだろうか |
| … | 6324/10/06(日)16:08:05No.1240167829+これこの前本屋行ったら児童本コーナーに有ってまじか？ってなった |
| … | 6424/10/06(日)16:08:18No.1240167891+夏に下痢したときは脱水とかよりもトイレの中で熱中症で死ぬかと思った |
| … | 6524/10/06(日)16:10:21No.1240168522+>まだ見た目綺麗だけど実際は上からも出まくりで洋服汚物まみれなのだろうか |
| … | 6624/10/06(日)16:10:25No.1240168539+老人とかわりと夏の食中毒→トイレで熱中症コンボで死ぬから気をつけよう |
| … | 6724/10/06(日)16:11:04No.1240168754+>これこの前本屋行ったら児童本コーナーに有ってまじか？ってなった |
| … | 6824/10/06(日)16:15:14No.1240170052+>新年早々これになって1週間何も食べられず死んだのが俺だ |
| … | 6924/10/06(日)16:16:02No.1240170329+>このレシピ書いた前の持ち主はなんで死ななかったの？ |
| … | 7024/10/06(日)16:16:10No.1240170378そうだねx1低温調理は正しい時間温度でやれば外の菌も死ぬだろ |
| … | 7124/10/06(日)16:17:24No.1240170802+レシピ残した人も悪意は無かったと思うよ… |
| … | 7224/10/06(日)16:17:37No.1240170884+たまに大人向けな原因があるけど基本的に子供に見せて問題ないとはおもうけど |
| … | 7324/10/06(日)16:18:08No.1240171056+>消費者がアホなのは仕方ないとしてもラーメン屋とか店側がアホなのは想定外なんだよ |
| … | 7424/10/06(日)16:18:34No.1240171195+メモはなんだったんだよ |
| … | 7524/10/06(日)16:18:51No.1240171302+>老人とかわりと夏の食中毒→トイレで熱中症コンボで死ぬから気をつけよう |
| … | 7624/10/06(日)16:19:16No.1240171426+>低温調理は正しい時間温度でやれば外の菌も死ぬだろ |
| … | 7724/10/06(日)16:19:23No.1240171459+前の持ち主が買った奴にも同じ目にあわせてやろうと仕掛けた罠 |
| … | 7824/10/06(日)16:19:36No.1240171531+>メモはなんだったんだよ |
| … | 7924/10/06(日)16:19:48No.1240171600そうだねx2>本来なら死ぬ外の菌がフォークで内側に差し込まれて生き残って繁殖したって話だろ |
| … | 8024/10/06(日)16:20:14No.1240171725+>悪意ですかね… |
| … | 8124/10/06(日)16:21:08No.1240171984そうだねx1フォークに押し込まれたから！って理屈だとそもそも中にまで火が通ってないってだけの話なんよ |
| … | 8224/10/06(日)16:22:07No.1240172294+>フォークに押し込まれたから！って理屈だとそもそも中にまで火が通ってないってだけの話なんよ |
| … | 8324/10/06(日)16:22:43No.1240172466+>しょーがねーだろゴラクなんだから |
| … | 8424/10/06(日)16:23:14No.1240172616+画像に加熱不足ってきちんと書いてあるだろ |
| … | 8524/10/06(日)16:23:34No.1240172706+死んじゃった…と思ったら死んでなかった！ |