二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1727613351537.jpg-(245889 B)
245889 B24/09/29(日)21:35:51No.1237966780+ 22:51頃消えます
大阪のラーメン屋って淡麗醤油ラーメンとか鶏白湯系が多くて味噌ラーメンが極端に少ないイメージ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/09/29(日)21:36:51No.1237967227+
味噌ラーメンは札幌が多いイメージ
224/09/29(日)21:37:56No.1237967681+
大阪だけど味噌好きって人あんまり見ない
塩もほとんど見ない
324/09/29(日)21:38:26No.1237967850+
味噌って袋麺でよくない?
424/09/29(日)21:38:27No.1237967861そうだねx4
味噌ラーメンは寒いとこの食い物なとこあると思う
524/09/29(日)21:38:39No.1237967930+
麺屋國丸とかあるよ
四国から遠征してる店舗
まあでも味噌ラーメンは冬に食いたいね
624/09/29(日)21:38:51No.1237968012+
たしかに大阪だけど味噌は少ない
724/09/29(日)21:39:05No.1237968122そうだねx8
大阪は💩が強すぎる
824/09/29(日)21:39:08No.1237968152+
光熱費の観点から今後はレアチャーシュー主流になるだろうけど追加料金払うから煮込みチャーシューと選べるようになって欲しい
924/09/29(日)21:39:15No.1237968194+
大阪のラーメンって神座くらいしか知らない
1024/09/29(日)21:40:08No.1237968595+
ラーメンRPGって店の味噌好き
味噌一本の店じゃないけど
1124/09/29(日)21:40:21No.1237968676+
確かにKAMUKURAとunchiと…あと河童ラーメンが幅を利かせておる
1224/09/29(日)21:40:41No.1237968823+
味噌ラーメンにはバター入れたい
1324/09/29(日)21:40:50No.1237968896+
人類みな麺類のチェーンおすぎ!
1424/09/29(日)21:41:20No.1237969113そうだねx5
大阪って十数年前までマジでラーメン不毛の地(うまい店に行くために遠出する)だったのに今は普通に色んなところでうまい店あるよね
1524/09/29(日)21:42:06No.1237969432+
ラーメン鱗の醤油と塩好き
かつお節みたいに鶏削ったやつ美味い
1624/09/29(日)21:42:55No.1237969776そうだねx1
そもそも関西は味噌料理少なくない?
1724/09/29(日)21:44:44No.1237970562+
味噌やとんこつのいい店があるのは知ってるけど言われると塩と醤油が多くは感じるな
1824/09/29(日)21:44:49No.1237970598+
>そもそも関西は味噌料理少なくない?
どて焼きがあるよ
まあもちろん例えが1つだけだと0じゃないくらいの話にしかならんか
1924/09/29(日)21:45:27No.1237970867そうだねx3
大坂はソース味って印象が強い
2024/09/29(日)21:45:36No.1237970924+
二郎系も割とあるよね
家系はそんなにないか
2124/09/29(日)21:45:36No.1237970927+
どて焼きって関西料理だっけ
2224/09/29(日)21:45:38No.1237970950+
大阪は最近になってやっと二郎インスパイアが増えてきた印象がある
2324/09/29(日)21:47:18No.1237971641+
どて焼きが大阪でどて煮が名古屋だっけ…ごっちゃになる
2424/09/29(日)21:47:22No.1237971680+
20年前くらいから歴史とか笑福の系列はあったよ
2524/09/29(日)21:48:04No.1237971976+
大阪は油にしろ醤油にしろ濃いのをあまり好まないイメージがある
塩気がない訳ではないけど
2624/09/29(日)21:48:52No.1237972292+
スープ店で炊いてる家系どれくらいある?
2724/09/29(日)21:49:08No.1237972407+
土手煮とは違うのか土手焼きって
2824/09/29(日)21:49:38No.1237972600+
味噌ラーメン専門店がある
行ったことないが
2924/09/29(日)21:50:06No.1237972797そうだねx2
>大阪は油にしろ醤油にしろ濃いのをあまり好まないイメージがある
>塩気がない訳ではないけど
一般的な大阪のイメージってたこ焼きとかお好み焼きとか串カツでしょ
めっちゃソース味
3024/09/29(日)21:50:22No.1237972935+
淡麗に味が大阪の舌には合うのだろう
3124/09/29(日)21:50:42No.1237973068そうだねx1
>めっちゃソース味
ごめんラーメンの話ね
3224/09/29(日)21:50:43No.1237973072そうだねx4
>一般的な大阪のイメージってたこ焼きとかお好み焼きとか串カツでしょ
>めっちゃソース味
麺類に関しては出汁偏重文化だよ
3324/09/29(日)21:51:18No.1237973289+
>>めっちゃソース味
>ごめんラーメンの話ね
ごめんこっちも早とちりしたわ
3424/09/29(日)21:51:32No.1237973383そうだねx1
まぁそういう話してないよな
3524/09/29(日)21:51:59No.1237973557+
うどんが薄いからラーメンも薄いのかよ
3624/09/29(日)21:52:01No.1237973572+
醤油か塩に貝出汁が大阪で増えてる店のイメージだ
3724/09/29(日)21:52:29No.1237973746+
高井田系みたいな醤油醤油したラーメンもあるっちゃある
3824/09/29(日)21:53:38No.1237974219+
貝出汁確かに結構増えてきてるね
3924/09/29(日)21:53:47No.1237974291+
ここで聞いた△と⚪︎みたいな店行ってみたよ
おしゃれすぎる…
4024/09/29(日)21:55:07No.1237974808+
人類みな麺類は俺には合わなかった
4124/09/29(日)21:55:45No.1237975086そうだねx1
fu4056365.jpg
大阪で食ったラーメン
4224/09/29(日)21:57:53No.1237975978+
脂マシマシか?
4324/09/29(日)21:58:05No.1237976079+
おしゃれラーメン店いいよね
4424/09/29(日)21:58:39No.1237976306+
鶏白湯の店の内装オシャレなとこ多いね
座銀とか彌とか
4524/09/29(日)21:59:02No.1237976462+
>大阪で食ったラーメン
無鉄砲外人店員多いよね
4624/09/29(日)22:00:07No.1237976911+
外国人って結構ラーメン好きだよね
4724/09/29(日)22:01:31No.1237977485+
そういえば阪神のメッセンジャーはラーメン好きだったらしいけど
そんな不毛と呼ばれた地で何食ってたんだ
4824/09/29(日)22:01:36 ID:RwAEJRCANo.1237977516+
二郎も家系も無いからどっちかは来てほしい
つらい
4924/09/29(日)22:02:36No.1237977933+
山岡家行ってみたいから作って…
明石は遠い…
5024/09/29(日)22:02:59No.1237978096+
>うどんが薄いからラーメンも薄いのかよ
おうどんは透明なだけで味は濃いよ
5124/09/29(日)22:02:59No.1237978103+
「」に人気ないけど麺哲系は世界的にも最高の麺料理屋だと思う
限定メニューでは容赦なくレアな魚介ぶち込んだり台湾とかタイの料理出してきたりクセが強いけど
5224/09/29(日)22:03:12No.1237978204+
>そういえば阪神のメッセンジャーはラーメン好きだったらしいけど
>そんな不毛と呼ばれた地で何食ってたんだ
ラーメンだろ
別に不味いわけじゃねえんだぞ
5324/09/29(日)22:03:26No.1237978299+
>二郎も家系も無いからどっちかは来てほしい
>つらい
インスパイヤ系ならどっちもあるだろ
5424/09/29(日)22:03:51No.1237978457+
書き込みをした人によって削除されました
5524/09/29(日)22:05:10No.1237978980+
大阪でラーメンと言えば金龍
決して美味くないけどThe大阪って感じでいい
5624/09/29(日)22:05:49No.1237979248+
書き込みをした人によって削除されました
5724/09/29(日)22:06:04No.1237979342そうだねx2
神座天一古潭とか昔からあるチェーンも結構あるけどね
5824/09/29(日)22:06:18No.1237979428そうだねx1
>山岡家行ってみたいから作って…
>明石は遠い…
別に美味い訳じゃないから近くにあってもそんなだよ…
あれは24時間やっててロードサイドにあるっていうのが重要なんだ
5924/09/29(日)22:06:44No.1237979617+
二郎は大阪無理じゃないか
京都ですら弟子が拝み倒して何とか出店許可貰えたらしいし
6024/09/29(日)22:06:58No.1237979709+
>ここで聞いた△と⚪︎みたいな店行ってみたよ
>おしゃれすぎる…
新大阪のやつ?なんばのやつ?
6124/09/29(日)22:07:34No.1237979971そうだねx1
書き込みをした人によって削除されました
6224/09/29(日)22:08:22No.1237980314+
山岡家はチーユじゃないのが好き
6324/09/29(日)22:08:32No.1237980393+
>>インスパイヤ系ならどっちもあるだろ
>はあ
普通そこは具体的な場所聞いて喜ぶところじゃないのかい
6424/09/29(日)22:09:41No.1237980827そうだねx1
関東も醤油・塩に比べると味噌メインははっきり少なく感じる
6524/09/29(日)22:10:04No.1237980967+
インスパイア系は所詮インスパイアでしかないから……
6624/09/29(日)22:10:07No.1237980981+
>二郎も家系も無いからどっちかは来てほしい
歴史を刻めでも食ってろ
6724/09/29(日)22:10:59No.1237981312+
書き込みをした人によって削除されました
6824/09/29(日)22:11:21No.1237981449そうだねx1
>大阪でラーメンと言えば金龍
>決して美味くないけどThe大阪って感じでいい
なのでこうやって観光の外人をターゲットにする
6924/09/29(日)22:11:33No.1237981537+
>「」に人気ないけど麺哲系は世界的にも最高の麺料理屋だと思う
>限定メニューでは容赦なくレアな魚介ぶち込んだり台湾とかタイの料理出してきたりクセが強いけど
麺哲系って暖簾分けのゴタついてて嫌な印象あるわ
あと本店以外は限定強いイメージないから豊中人しか通わないだろ
7024/09/29(日)22:12:19No.1237981808+
味噌ばっかりの愛知でさえ味噌ラーメンは少ない
7124/09/29(日)22:12:35No.1237981918+
書き込みをした人によって削除されました
7224/09/29(日)22:12:45No.1237982001+
京都まで二郎行こうぜ!
7324/09/29(日)22:13:13No.1237982185+
>ここで聞いた△と⚪︎みたいな店行ってみたよ
>おしゃれすぎる…
◯△は内装普通なんだけどnext⬜︎は内装やべえ
値上げしたし味も落ちた気がするのが悲しい
7424/09/29(日)22:13:16No.1237982211+
味噌は北国のもんってイメージだし
そういうの無しで味噌ラーメン出すとこって基本ハズレだからね…
7524/09/29(日)22:13:26No.1237982267+
日本橋のマッチョ…何故いなくなった…
7624/09/29(日)22:14:18No.1237982596+
家系だとそらの星が有名なのかな
アクセスちょっと悪いけど…
7724/09/29(日)22:14:38No.1237982724そうだねx1
大阪の塩ラーメンといえば塩元帥だけど
でも美味しいけどこれ塩かな?って思いながら食ってる
7824/09/29(日)22:14:45No.1237982770+
書き込みをした人によって削除されました
7924/09/29(日)22:15:21No.1237982996+
>大阪は最近になってやっと二郎インスパイアが増えてきた印象がある
増えなくていい
母親がお野菜いっぱいで美味しそうで地雷踏む
8024/09/29(日)22:15:42No.1237983126+
unchiとか銀の葡萄は屋号分かりやすいからいいけど
OMOは屋号変えすぎて気にせず良さそうと思って入ると踏んでしまう
中身似てるところ多いから券売機で気付くけどそこで引き返すのもなぁ
8124/09/29(日)22:15:45No.1237983147+
>鶏白湯の店の内装オシャレなとこ多いね
>座銀とか彌とか
座銀は割烹の店みたいだった
店員さんもラーメン屋らしからぬ佇まいで異彩を放ってる
上着お預かりしますとか言われたラーメン屋初めて
8224/09/29(日)22:15:46No.1237983152+
二郎インスパイアはそこそこ見るようになったけど家系は本当に増えないね(資本系は除く)
8324/09/29(日)22:16:07No.1237983269+
大阪はラーメンも美味しくなったけどやっぱり蕎麦の名店が多い
8424/09/29(日)22:16:10No.1237983295+
>大阪の塩ラーメンといえば塩元帥だけど
>でも美味しいけどこれ塩かな?って思いながら食ってる
めっちゃ濃いよね
8524/09/29(日)22:17:08No.1237983662+
丈六のために今更mixi登録した
8624/09/29(日)22:17:59No.1237983965+
>unchiとか銀の葡萄は屋号分かりやすいからいいけど
うんち?
凄い名前の店があるんだな
8724/09/29(日)22:18:52No.1237984295そうだねx2
>大阪はラーメンも美味しくなったけどやっぱり蕎麦の名店が多い
なかなかそばを店で食べる機会ないからおすすめのそば屋よかったら教えて欲しい…
8824/09/29(日)22:19:13No.1237984440+
大阪市内に味噌専門店あることはあるけど少ないのは同意する
8924/09/29(日)22:19:33No.1237984576+
ナガノの漫画読むと山岡家行きたくなる
ドッチャリにんにく乗せたい
9024/09/29(日)22:19:57No.1237984712+
ラーメンなんてどの地域にもあるもんさ
9124/09/29(日)22:20:07No.1237984772+
大阪の味噌は颯人以外思いつかないくらい無いな
9224/09/29(日)22:21:07No.1237985160+
書き込みをした人によって削除されました
9324/09/29(日)22:21:45No.1237985438+
中卒系はセブンのカップ麺でいいんじゃないか
スープはかなり再現度高いよ
9424/09/29(日)22:23:21No.1237986053+
>>なかなかそばを店で食べる機会ないからおすすめのそば屋よかったら教えて欲しい…
>箕面の蕎麦屋3軒ググった順でいい
箕面に多いんだ
サンキュー!
9524/09/29(日)22:23:27No.1237986087+
書き込みをした人によって削除されました
9624/09/29(日)22:24:10No.1237986373+
>>unchiとか銀の葡萄は屋号分かりやすいからいいけど
>うんち?
>凄い名前の店があるんだな
UNCHI株式会社ってのがあっていろんなネーミングの店舗を展開してる
9724/09/29(日)22:24:27No.1237986479そうだねx1
>なかなかそばを店で食べる機会ないからおすすめのそば屋よかったら教えて欲しい…
生息地域を教えろ
9824/09/29(日)22:24:27No.1237986481+
>本店以外でも限定は裏メニューだよ
麺哲系って今どれだけあるん?
丈六とclutchと哲史と姫路と本店以外行ったことないや
なんか池田の潰れてたし広く展開してるわけじゃないんかな
9924/09/29(日)22:24:38No.1237986558+
味噌食いたいってなったら北海ラーメン行くから
10024/09/29(日)22:24:49No.1237986641+
書き込みをした人によって削除されました
10124/09/29(日)22:25:41No.1237986976+
>>なかなかそばを店で食べる機会ないからおすすめのそば屋よかったら教えて欲しい…
>生息地域を教えろ
大阪市です
10224/09/29(日)22:25:44No.1237987002そうだねx1
大阪は蕎麦おいしい店多いんだ…
やっぱりそうか…そうかなとは思っていたけど…
10324/09/29(日)22:25:54No.1237987059+
箕面在住なのに蕎麦食べたことねえ
豊中の五大力の横がよく並ぶけど上手いと聞いた
10424/09/29(日)22:26:00No.1237987106+
>なかなかそばを店で食べる機会ないからおすすめのそば屋よかったら教えて欲しい…
西宮まで足を伸ばしてそば辰でいいんじゃないか?
10524/09/29(日)22:27:15No.1237987602+
>>>なかなかそばを店で食べる機会ないからおすすめのそば屋よかったら教えて欲しい…
>>箕面の蕎麦屋3軒ググった順でいい
>箕面に多いんだ
>サンキュー!
御堂筋線で箕面方面に行くなら途中の緑地公園駅近くの「鴨と醸し 鼓道」って所もおすすめ
蕎麦屋って店では無いけど蕎麦以外の親子丼とかも美味しい
10624/09/29(日)22:27:18No.1237987621+
出汁のみで言うなら駅の中の立ち食いそばが値段の割に変に美味い
10724/09/29(日)22:27:48No.1237987802+
>大阪市です
谷町6丁目の文目堂おいしかったよ
オシャレすぎて一人で入るの躊躇ったけど入ってよかった…
10824/09/29(日)22:28:57No.1237988242+
うどんならき田たけうどん食べて…って言いたい
10924/09/29(日)22:29:35No.1237988489+
大阪にはそばしゃぶがある
ふらっと食う店じゃあないから違うか
11024/09/29(日)22:29:43No.1237988539+
>大阪市です
天六 山楠
梅田 瓢亭
谷六 そば切り文目堂
11124/09/29(日)22:31:02No.1237989040+
麺屋の情報ありがとう…
ラーメンもうどんもそばも好きだからメモして全部行ってみるデブ!
11224/09/29(日)22:31:08No.1237989081+
本場並みに臭い博多とんこつラーメンの店とかないかしら
11324/09/29(日)22:31:15No.1237989120+
>大阪にはそばしゃぶがある
その店か分かんないけど一度会社の人に連れてって貰ったことがあるな
美味しかった
11424/09/29(日)22:31:46No.1237989317+
>本場並みに臭い博多とんこつラーメンの店とかないかしら
天神旗
店の前から臭いがヤバい
11524/09/29(日)22:31:56No.1237989383そうだねx1
大阪はカス
11624/09/29(日)22:32:13No.1237989503+
書き込みをした人によって削除されました
11724/09/29(日)22:32:35No.1237989657+
カスうどんのイメージがある
途中で行ってしまった
11824/09/29(日)22:33:15No.1237989933+
かすも店でぜんぜん違うから選んで食いたい
駅でとりあえずで頼んだかすうどんで失敗失敗
11924/09/29(日)22:33:16No.1237989938そうだねx6
たぶんそうだろうなと思ったけど一番最悪な切り方でダメだった
12024/09/29(日)22:33:23No.1237989998+
>大阪はカス
>カスうどんのイメージがある
>途中で行ってしまった
ひどい
12124/09/29(日)22:34:20No.1237990375+
>本場並みに臭い博多とんこつラーメンの店とかないかしら
無鉄砲行こうぜ
12224/09/29(日)22:34:32No.1237990446+
人気店のうどん屋行ったけど冷ぶっかけがぬるくて残念だった…
12324/09/29(日)22:34:49No.1237990562そうだねx5
まあ生まれも育ちも大阪の俺もカスやと思う所あるから許すよ
12424/09/29(日)22:35:27No.1237990808+
これもラーメンじゃないけど名古屋行ったとき棊子麺茶寮いしこん行ったけどバチクソ美味かったな…
きしめんに対する認識変わったわ
12524/09/29(日)22:35:57No.1237990992+
三ノ宮のラーメン店の多さがうらやましくないと言うと嘘になる
12624/09/29(日)22:37:20No.1237991516+
ホルモンうどんも美味しい
あれよその地方にもあるのかな
fu4056603.jpg
12724/09/29(日)22:37:47No.1237991685+
大阪資本系以外の家系マジで少ないよね
12824/09/29(日)22:39:45No.1237992418+
大阪のラーメンだとumamiが好き
うまあじではない
12924/09/29(日)22:40:35No.1237992729+
あやめ堂に2票入るかー
あそこ旨いもんな
13024/09/29(日)22:40:51No.1237992834+
大阪は○と△と人類は衰退みたいなラーメン屋が美味しかった
13124/09/29(日)22:41:14No.1237992990+
>人類は衰退
おいおい
13224/09/29(日)22:42:54No.1237993590+
逆に関西ローカルも外に出てないんだよな
神座とか女性ウケしそうなのに
13324/09/29(日)22:43:26No.1237993787+
神座なんて東京にも結構あるじゃん
なんなら今日羽田で食ってきたよ
13424/09/29(日)22:44:02No.1237994012そうだねx1
神座のコック帽いいよね
13524/09/29(日)22:44:30No.1237994188+
大阪ってうどんのイメージでラーメンのイメージないなそういえば...
13624/09/29(日)22:45:55No.1237994738+
>神座なんて東京にも結構あるじゃん
>なんなら今日羽田で食ってきたよ
アキバにも浅草にもあるな
13724/09/29(日)22:46:18No.1237994903+
>神座なんて東京にも結構あるじゃん
嘘だろ!?と思ったら今は結構あるのね
10年くらい前は渋谷と東京ドームくらいしかなかったイメージ
13824/09/29(日)22:46:27No.1237994958+
妖精さん妖精さん
13924/09/29(日)22:46:41No.1237995051+
神座は酒飲んだ後の〆にいくの好き
14024/09/29(日)22:47:33No.1237995395+
○de△今度行ってみよう
14124/09/29(日)22:47:34No.1237995405+
>10年くらい前は渋谷と東京ドームくらいしかなかったイメージ
歌舞伎町にも20年かもっと前からあったよ
14224/09/29(日)22:47:40No.1237995441+
ちょくちょく出てきてる◯のやつって鯛白湯らーめん ○de▽って店?
14324/09/29(日)22:48:08No.1237995612+
江戸堀にある抱きしめ鯛ってところが全国で考えてもかなり上位の味だと思ってる
あと近くにあるカレー屋さんが年に1回くらい出すスパイスラーメンも信じられんくらい美味しい
14424/09/29(日)22:50:10No.1237996408+
抱きしめ鯛いこういこうと思って行ってなかったから今度食べてみるよ


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