二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1727427124918.png-(194986 B)
194986 B24/09/27(金)17:52:04No.1237100647+ 19:28頃消えます
青唐辛子を手に入れたので柚子胡椒を作ってみたんだけど失敗した
以下原因
・柚子の果汁を入れ過ぎてしゃばしゃばになった
・塩を入れ過ぎてだいぶ尖った味になった
・青唐辛子をなめていた
これが一番しんどくて普通の赤い干し唐辛子と変わらず素手で調理したせいで今指先がめちゃくちゃ痛い
ずっと燃えているみたい
今日オナニーは多分無理
あとちょっと味見をしたくらいなのに発汗が止まらない
ここは俺のお料理反省帳
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/09/27(金)17:52:56No.1237100855+
すぐ食べるもんじゃないし
3ヶ月は冷蔵庫内で馴染ませるといいよ
224/09/27(金)17:54:06No.1237101133+
シシトウでやるのもオススメ
324/09/27(金)17:55:02No.1237101377そうだねx1
多少の尖りは意外としばらくしたら馴染む
塩多すぎはちょっとあれだけど…
424/09/27(金)17:55:23No.1237101470+
>すぐ食べるもんじゃないし
>3ヶ月は冷蔵庫内で馴染ませるといいよ
そうだね…
美味しくなることを祈る
524/09/27(金)17:55:51No.1237101570+
>シシトウでやるのもオススメ
辛さ足りる?
624/09/27(金)17:56:12No.1237101659+
ちょっとだけちんちん触ってみよ?
724/09/27(金)17:56:28No.1237101719+
あと唐辛子だいぶ余ったんでおすすめのレシピ教えてくだち
824/09/27(金)17:57:05No.1237101873+
>ちょっとだけちんちん触ってみよ?
絶対にノウ!
ちんちん燃えちゃう
924/09/27(金)17:57:52 ID:4RSo2aKYNo.1237102049+
お料理反省帳ってなんだよ
1024/09/27(金)18:02:47No.1237103283そうだねx2
>お料理反省帳ってなんだよ
お料理の反省帳よ❤
1124/09/27(金)18:05:41No.1237104043+
>これが一番しんどくて普通の赤い干し唐辛子と変わらず素手で調理したせいで今指先がめちゃくちゃ痛い
指を料理酒でもいいから酒に浸して擦りな
1224/09/27(金)18:06:14No.1237104199+
例のうどんのため青唐醤油漬けを作ったけど何かうま味が足りない気がする
1324/09/27(金)18:07:01No.1237104408+
冷凍しないとかびるよ
1424/09/27(金)18:12:51No.1237105935+
>指を料理酒でもいいから酒に浸して擦りな
サンキューだいぶ収まってきた
オナニーも出来そうだ
1524/09/27(金)18:23:52No.1237108712+
ゴム手つけてシコれ
1624/09/27(金)18:24:40No.1237108927+
指ずっと痛いなら冷やした牛乳で洗え
一番効く
1724/09/27(金)18:30:27No.1237110550+
>あと唐辛子だいぶ余ったんでおすすめのレシピ教えてくだち
刻んで醤油に漬け込んで冷奴とか豚しゃぶとかぶっかけうどんに使おう
1824/09/27(金)18:32:13No.1237111060+
>あと唐辛子だいぶ余ったんでおすすめのレシピ教えてくだち
一機に使うと尻が死ぬので冷凍してチマチマ使うといい
1924/09/27(金)18:32:31No.1237111154+
焼酎に漬ける
油に漬ける
醤油と麹に漬ける
2024/09/27(金)18:33:14No.1237111366+
まずは唐辛子味噌
ごま油でみじん切りの青唐を炒めて味噌にみりん砂糖醤油を混ぜていい感じにテリが出たら冷まして瓶詰めにする
トウガラシ自体に旨味があるので出汁とかは不要
2124/09/27(金)18:37:10No.1237112491+
青唐辛子もハラペーニョもハバネロも他の辛いやつも素手で下拵えすると指先が燃えるのでやらない方がいいよ…
2224/09/27(金)18:40:27No.1237113507+
レシピいっぱいありがとう!
とりあえず醤油に漬け込んでみる!
2324/09/27(金)18:42:43No.1237114209+
大体どこのレシピ見ても青唐辛子扱う時はゴム手袋使えって書いてあるだろ
経験的に3〜4日は手がずっと熱いから我慢しろよ
2424/09/27(金)18:49:07No.1237116275+
料理に使う手もある
>湖南料理の最強おかず「辣椒炒肉」!豚バラと青唐辛子で作る激辛炒め
https://sisen-recipe.com/chinese/2022/09/3191.html
2524/09/27(金)18:50:10No.1237116635+
パクチー大丈夫なら老虎菜おすすめだよ
調べてみてね
2624/09/27(金)18:51:37No.1237117080+
今年初めて唐辛子作ってるが順調に実が大きくなってきた
全部色づく前に一つ二つ青いうちに使ってしまおうか
2724/09/27(金)18:52:05No.1237117198+
>経験的に3〜4日は手がずっと熱いから我慢しろよ
なそ
2824/09/27(金)18:52:41No.1237117403+
唐辛子のうまあじってすごいよね
辛いだけのやつじゃないというか
2924/09/27(金)18:55:36No.1237118355+
果汁は入れないだろ…
3024/09/27(金)18:57:16No.1237118974そうだねx3
素手はマジで危ないからやめとけ…
うっかり目とか掻くなよ
3124/09/27(金)18:57:29No.1237119048+
入れるよ!
入れ過ぎちゃダメだけど
3224/09/27(金)18:57:59No.1237119227+
青唐は国内で手に入るのはえげつない辛さか全く辛くないかの二択みたいになってる
3324/09/27(金)18:58:32No.1237119416そうだねx1
とりあえず手に油塗ってから洗えばカプサイシンは落とせる
3424/09/27(金)19:01:48No.1237120678+
体の他の部分触ると痛みが広がるって漫画で言ってたな
3524/09/27(金)19:02:50No.1237121082+
痛みが少なくなってきたらオナニーして
ピリピリとした刺激を楽しむのもいいぞ
3624/09/27(金)19:03:36No.1237121358そうだねx1
青唐辛子って香りがすごい鮮烈なんだね
びっくりしちゃったけど買ってよかった
3724/09/27(金)19:04:56No.1237121909+
油溶性だから油で洗うと良いって聞くけどやったことないからわかんねえ
3824/09/27(金)19:06:35No.1237122552+
家庭菜園で隣にピーマンやシシトウなんかを植えちゃったせいで
まったく辛くなくなっちゃったことあったなあ
3924/09/27(金)19:07:05No.1237122737+
>痛みが少なくなってきたらオナニーして
>ピリピリとした刺激を楽しむのもいいぞ
慣れてないと悶絶するだろうが
4024/09/27(金)19:07:10No.1237122770そうだねx1
>青唐辛子って香りがすごい鮮烈なんだね
>びっくりしちゃったけど買ってよかった
ツンとくる香りがいいよね
あとなにげにビタミン豊富なのでとても体にいい
4124/09/27(金)19:10:53No.1237124374そうだねx1
ガパオライスの挽肉に刻んで入れると美味しいよ
4224/09/27(金)19:19:10No.1237127915+
青唐辛子とスマホを交互にいじってから手洗って
スマホとちんちんを交互にいじって死んだ
俺は2回やってるから気をつけろ
4324/09/27(金)19:20:20No.1237128443+
調理の際にはゴム手やっておけばいいのかな→貫通した


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