二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1727337280326.jpg-(92035 B)
92035 B24/09/26(木)16:54:40No.1236773490そうだねx3 18:53頃消えます
トリュフってさ
正直くさいよね
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/09/26(木)16:55:32No.1236773674そうだねx4
珍味なので
224/09/26(木)16:56:16No.1236773821+
臭いが全ての食材だし…
324/09/26(木)16:57:49No.1236774137+
におい目的にしかつかわないのにくさいってどうなの
424/09/26(木)16:57:58No.1236774179そうだねx1
トリュフ食ったことないんだな…
524/09/26(木)16:58:51No.1236774351そうだねx1
うめーこの有機溶剤みたいな臭いのキノコうめー
624/09/26(木)16:58:54No.1236774366+
味はうまいの?
724/09/26(木)17:00:01No.1236774588そうだねx4
シイタケとかマツタケもあれかなり臭い強いからな
それを快不快どちらで感じるかは慣れや経験による
トリュフも同じ
824/09/26(木)17:01:23No.1236774873そうだねx2
豚がフェロモンと間違えるって事は当然豚のフェロモン風味だからな…
924/09/26(木)17:01:29No.1236774897そうだねx1
豚のキンタマの匂いだから豚を使って探す食材
1024/09/26(木)17:01:37No.1236774930+
マツタケも昔苦手だったなぁ
トリュフは割と好き
1124/09/26(木)17:02:29No.1236775119+
豚の金玉ってガソリンみたいな臭いすんのか…
1224/09/26(木)17:06:42No.1236776005そうだねx1
豚の金玉で代用出来ないかな
1324/09/26(木)17:08:25No.1236776368+
ガソリンで代用するか
1424/09/26(木)17:08:49No.1236776452+
黒トリュフポテチ結構好き
最近人工的に似た匂いが作れるようになったとかでやたら作られてるよね
人を選ぶからあんまり定着してなさそうだけど
1524/09/26(木)17:10:08No.1236776723そうだねx1
しいたけもガソリン臭いっていう人いるからな
米が炊き上がった時のにおいも硫黄系成分含まれるから慣れないと異臭と感じる
1624/09/26(木)17:10:44No.1236776848+
高級料理よりもラーメンとかガーリックステーキとかミックスナッツとかにけっこう合うよ
1724/09/26(木)17:11:36No.1236777031+
慣れてるから気にならないけど
冷静になると納豆もそうとう臭い気がする
1824/09/26(木)17:14:45No.1236777705+
マジでアセチレンガスの匂いがする
1924/09/26(木)17:15:01No.1236777758+
アイスとかにちょいちょい入ってないっけ?
市販品でも
2024/09/26(木)17:15:59No.1236777980そうだねx2
断面きもすぎだろ
2124/09/26(木)17:17:20No.1236778271+
>高級料理よりもラーメンとかガーリックステーキとかミックスナッツとかにけっこう合うよ
成金趣味とか言われてそうだけど卵かけご飯にも合う
2224/09/26(木)17:18:23No.1236778503+
ニンニクだって臭いだろ
2324/09/26(木)17:18:41No.1236778579+
コース料理ウン十万のトリュフずくしとかあるけど想像つかない
2424/09/26(木)17:19:30No.1236778760+
アーモンドっぽい匂いがする
2524/09/26(木)17:19:54 ID:Wtf/qKvgNo.1236778836+
実物見たことも多分食べたこともない
俺はハンターのポテチでしかこいつを知らない
2624/09/26(木)17:21:15No.1236779131+
茸の胞子は風で散布されるが地中で育つトリュフは風ではなく強い匂いを出して動物に食べられて分布域を広げる
マツ科ブナ科と共生するのでこれらの地下でないと見つけられない
2724/09/26(木)17:22:51No.1236779498+
そばも茹でてるときのニオイはよいもんじゃないなあ
2824/09/26(木)17:27:38No.1236780559+
これ普通に好き嫌いが分かれる類いの食い物なのに名前だけでありがたがるのアホみたいなんだよね
2924/09/26(木)17:28:20No.1236780704+
松露食べよう松露
3024/09/26(木)17:29:49No.1236781047そうだねx1
>これ普通に好き嫌いが分かれる類いの食い物なのに名前だけでありがたがるのアホみたいなんだよね
珍味って言われるもんだから当然人を選ぶもんなのに単なる高級食材として宣伝するのが悪い
3124/09/26(木)17:29:54No.1236781068+
もう少ししたら採れる頃か
3224/09/26(木)17:30:04No.1236781110+
トリュフ塩あんまり美味しく無い
3324/09/26(木)17:30:32No.1236781234+
本場の奴と国産のは香り違ったりするんかね
3424/09/26(木)17:32:36No.1236781755+
>本場の奴と国産のは香り違ったりするんかね
松茸も産地でだいぶ違うから土壌や菌株も含めて変わると思う
3524/09/26(木)17:33:30No.1236781956+
最初食ったときは接着剤みたいな匂いだな…って思ったけど慣れると結構いける
業務スーパーでトリュフクッキーよく買ってる
3624/09/26(木)17:36:14No.1236782576+
トリュフ塩フレーバーの菓子は割と好き
3724/09/26(木)17:40:24No.1236783610+
普通に美味いじゃん
3824/09/26(木)17:44:38No.1236784636+
トリュフの匂いであーだこーだとか美味しんぼの大原社主とショーバン社主かよ
3924/09/26(木)17:44:52No.1236784694+
まあ珍味ってだけで美味しいよとまでは言ってねえしな
4024/09/26(木)17:46:01No.1236784992+
その辺に生えてるってまじかよ
4124/09/26(木)17:47:52No.1236785457+
>米が炊き上がった時のにおいも硫黄系成分含まれるから慣れないと異臭と感じる
米は家庭用の炊飯器程度なら大丈夫でも食堂で大量に炊いてるのはキツすぎて無理だったわ…
4224/09/26(木)17:48:47No.1236785665+
>その辺に生えてるってまじかよ
その辺ではない
4324/09/26(木)17:48:47No.1236785670+
なんかホコリっぽいニオイだといつも思ってる
人を選ぶと思う
4424/09/26(木)17:52:54No.1236786597+
日本で取れるのはアジアで発生する種と近縁であって
ヨーロッパの白トリュフ黒トリュフとは別
4524/09/26(木)17:55:50No.1236787303+
欧米とかだとトリュフいい香り!松茸ナニコレくせぇ!みたいな日本と正反対みたいな反応もあるらしいね
4624/09/26(木)18:00:08No.1236788383+
はちみつと合わせると最高
4724/09/26(木)18:01:40No.1236788786+
>茸の胞子は風で散布されるが地中で育つトリュフは風ではなく強い匂いを出して動物に食べられて分布域を広げる
胞子が消化されずに残るの?
4824/09/26(木)18:05:11No.1236789719+
りんごもアセトンだっけ?の香りするし有機溶剤美味いかもしれん
4924/09/26(木)18:09:23No.1236790916+
きのこだから体に良さそう
5024/09/26(木)18:11:54No.1236791570+
>>茸の胞子は風で散布されるが地中で育つトリュフは風ではなく強い匂いを出して動物に食べられて分布域を広げる
>胞子が消化されずに残るの?
食べられることはキノコにとって損ではなく想定済みのことなので
胞子や種子は消化液にさらされて初めて発芽することができるタイプが結構ある
5124/09/26(木)18:18:17No.1236793375+
イカ墨もマッキーの匂いするけどインクだから当然なのか…?
5224/09/26(木)18:23:35No.1236794897+
>胞子や種子は消化液にさらされて初めて発芽することができるタイプが結構ある
果肉の部分に実は発芽抑制成分があって
それが消化液や腐敗で消えないと発芽しないみたいなのはよくあるパターン
トマトなんかがわかりやすい例だね
5324/09/26(木)18:27:24No.1236796092+
トリュフゼストとかトリュフオイル手元に置いておくと料理の幅広がっていいよ
5424/09/26(木)18:34:57No.1236798351+
よくよく考えたらトリュフ単品の味をどうこう言える量を一気に食ったことなかった
うまいのかまずいのかも判断できない…
5524/09/26(木)18:36:51No.1236798922+
>トリュフゼストとかトリュフオイル手元に置いておくと料理の幅広がっていいよ
つってもトリュフオイルはあってよかったと思うのオムレツ作る時くらいだな…
リゾットとかなかなか作らんしサラダに入れるには結局弱い
5624/09/26(木)18:38:34No.1236799413+
しいたけとマイタケの匂いを強くした濃くしたようなすごい香り
5724/09/26(木)18:38:38No.1236799436+
食うたびにまずさを再確認する食い物
5824/09/26(木)18:39:03No.1236799586+
日本でもニュータウンなんかで取れるらしいな
5924/09/26(木)18:39:36No.1236799757+
>しいたけとマイタケの匂いを強くした濃くしたようなすごい香り
俺もそう思ってるからシイタケ嫌いな人はトリュフもダメだろうなって
6024/09/26(木)18:39:44No.1236799794+
youtuberが採取する動画上げてたな
日本だとマイナー食材だから意外と手付かずで生えてるとか
6124/09/26(木)18:40:09No.1236799906+
>食うたびにまずさを再確認する食い物
きのこが嫌いなだけでは
6224/09/26(木)18:40:55No.1236800128+
イボセイヨウショウロは偽物だぞ
6324/09/26(木)18:41:14No.1236800227+
松露をトリュフ扱いは…
6424/09/26(木)18:42:09No.1236800476+
カップラーメンだかパスタのトリュフ風味ってのがトリュフソースがオエーって匂いだったわ
6524/09/26(木)18:42:14No.1236800507+
>>食うたびにまずさを再確認する食い物
>きのこが嫌いなだけでは
天ぷらにしたマイタケ以外のきのこ嫌い


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