二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1727288005938.jpg-(30218 B)
30218 B24/09/26(木)03:13:25No.1236650287+ 09:43頃消えます
ひき肉料理にハズレなし
レシピおせーて
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…124/09/26(木)03:23:30No.1236650831そうだねx21
塩とナツメグを振ってボウルで練る
練ったら平たく円盤上にして真ん中をへこませてフライパンで焼く
…224/09/26(木)03:24:49 ID:opFA5DooNo.1236650901+
ニュータンタンメン
…324/09/26(木)03:30:49No.1236651219+
ミートソースよりミートボールパスタにするほうが好き
肉食ってる感じがする
…424/09/26(木)03:32:45No.1236651327そうだねx1
カレーに入れると美味しい
…524/09/26(木)03:33:22No.1236651359そうだねx1
ひき肉はやばい脂が多いからあんまり使わん方がいい
…624/09/26(木)03:34:41No.1236651428そうだねx25
マジかよ
危険だから俺が貰っておいてやるよ
…724/09/26(木)03:37:02No.1236651541そうだねx4
麻婆は全てを解決する
…824/09/26(木)03:37:42No.1236651578+
レバーと小袋のシーズニングを一緒にペーストして焼く
…924/09/26(木)03:37:59No.1236651593そうだねx1
ボロネーゼ
…1024/09/26(木)03:39:43 ID:opFA5DooNo.1236651681+
麻婆豆腐のコツはラオガンマのラー油を使うことだよ
…1124/09/26(木)03:40:03No.1236651696+
豚100肉をそぼろになるまで炒める
みじん切りにしたニンニクと塩コショウと醤油でサッと味付けしてオンザライス！
…1224/09/26(木)03:40:38No.1236651724+
ササミを自分でひき肉にしてる
…1324/09/26(木)03:41:59 ID:opFA5DooNo.1236651792+
油が透明になるまで炒めるのは基本
…1424/09/26(木)03:47:11No.1236651991+
脂が出ることを危惧するよりうまあじとして汁物やソースとして使ってやるのがデキルひき肉スタイル
…1524/09/26(木)03:47:49No.1236652015そうだねx1
ダメなひき肉でも餃子なら裏切らない
たっぷりの脂が逆にポテンシャルを高める
…1624/09/26(木)03:48:31No.1236652042そうだねx1
ひよこ豆とトマトソースとチリパウダーでチリコンカン
…1724/09/26(木)03:51:47No.1236652178+
ひき肉にコショウ多めに味付けして
片栗粉をちょっと入れ混ぜてスプーンで救ってそのまま油にインする落とし揚げが簡単で良くやる
豆腐を入れたらかさましできるし
枝豆とか入れるとつまみっぽさが増す
…1824/09/26(木)03:56:10No.1236652356+
イラン風ハンバーグ
ジャガイモを皮剥いてレンチンしてみじん切り、玉ねぎもみじん切り
ひき肉ジャガイモ玉ねぎ卵塩胡椒小麦粉うんこ入れて混ぜる
棒状に整形して多めの油で揚げ焼きする
うんこの味がして旨い
…1924/09/26(木)03:58:03No.1236652432そうだねx33
食い物の話してる時に急にうんこの話する人死んだ方がいいと思う
…2024/09/26(木)03:58:12No.1236652440+
ひき肉と醤油と生姜チューブとにんにくチューブを炒める
できあがり
…2124/09/26(木)03:59:37No.1236652493+
>食い物の話してる時に急にうんこの話する人死んだ方がいいと思う
ごめんなさいウコンの間違いでした
…2224/09/26(木)04:02:20No.1236652582+
同量の水で溶いてめんつゆを適量入れて火をつけて水分を7割ほど飛ばす
卵2個に砂糖を大さじ1入れて火を入れてそぼろにする
……つまりそぼろ丼
…2324/09/26(木)04:08:32No.1236652793+
よくやるのはチリコンカンかなぁ
チリパウダーとコンソメ使うと味の失敗がないから気楽でいい
…2424/09/26(木)04:16:40No.1236653066そうだねx1
オムレツ美味しいよオムレツ
…2524/09/26(木)04:17:08No.1236653084+
ピーマンの肉詰め
…2624/09/26(木)04:17:56No.1236653113+
ひき肉は当たり外れがわかりにくい
…2724/09/26(木)04:26:40No.1236653402+
豆板醤と甜麺醤があれば麻婆が捗る
…2824/09/26(木)04:32:14No.1236653583+
豚なら茄子とXO醬で炒める
…2924/09/26(木)04:38:54No.1236653770+
シンプルにワンタンにしよう
ラードや野菜の甘みを追加するとコクが増すぞ
…3024/09/26(木)04:42:03No.1236653866+
牛100はわりと当たり外れが激しい
安いのは牧草のような風味がする…
…3124/09/26(木)04:43:44No.1236653914+
>牛100はわりと当たり外れが激しい
>安いのは牧草のような風味がする…
野菜も摂ったことになって一石二鳥
…3224/09/26(木)04:44:14No.1236653929+
野菜たっぷり味噌汁にちょっと入れると格段に美味くなる
…3324/09/26(木)04:44:19No.1236653933+
味噌とにんにくで味付けしたそぼろを作りたくて久しぶりに買ったけどやっぱり脂すごい出た
これをどう使おうかいつも悩むんだよね
…3424/09/26(木)04:45:49No.1236653974+
ハンバーグがめんどくなったらタコミートに移行
タコライスにもチリコンカンにも使える
…3524/09/26(木)04:45:58No.1236653979+
タコミートにするべ
…3624/09/26(木)04:57:06No.1236654361+
適当に調味料入れてレンチンするだけでいい感じのおかずになるのありがたい
包丁で切る必要もないから洗い物も減らせるし
…3724/09/26(木)05:03:32No.1236654567+
>味噌とにんにくで味付けしたそぼろを作りたくて久しぶりに買ったけどやっぱり脂すごい出た
>これをどう使おうかいつも悩むんだよね
ナスに吸わせてその味噌にんにくをぶっかければええ！
…3824/09/26(木)05:20:09No.1236655078+
ワンタン
シャンタンと塩でスープ作って入れるだけで簡単
好みでネギやごま油入れたり昨晩はしめじが安かったから一緒にいれて食べた
…3924/09/26(木)05:44:05No.1236655846+
鶏挽肉を甘辛く炒める
スクランブルエッグ作る
一緒に丼飯にシューッ！
親子丼できた
…4024/09/26(木)05:47:25No.1236655962+
パックで売ってる奴に塩コショウ適当に振ってそのまま焼いてマックのパテみたいにするのもうまい
…4124/09/26(木)06:08:54No.1236656850+
玉ねぎニンジンしいたけを微塵切りにしてフライパンで炒め火を消し
挽き肉を投入して砂糖みりん醤油を同量ずつ混ぜたものをだばぁ
ニンニクでもショウガでもお好みで足して火をつけ混ぜながら焼いていき挽き肉の色が変わったら火を止め余熱で火を通す
豆腐やサラダや飯に乗せる
…4224/09/26(木)06:09:57No.1236656900+
かぼちゃを切って酒醤油砂糖豚挽きいれて炊く
…4324/09/26(木)06:11:40No.1236656978+
冬瓜があったら白だしで一緒に煮込むといい感じのおかずになるよ
ひき肉の方を肉団子にしてスープにしてもおいしい
…4424/09/26(木)06:12:56No.1236657042+
白油豆腐
ひき肉を炒める
火が通ったら湯通しした豆腐を加える
浸かるくらいの水を入れ煮る　塩で味付け
湧いてきたら水溶き片栗粉を火を止めて3回に分けていれる　この時入れるたびに加熱して止めるを繰り返す
…4524/09/26(木)06:16:17No.1236657190+
YouTubeで肉餅の作り方見てからまとめて作って冷凍してる
油多めで焼くとカリッとしててうまいよ
冷凍するときは具は先に火を通しておけば焼き加減とか気にしなくて楽でいい
…4624/09/26(木)06:29:31No.1236657818+
最近はひき肉も高くてつらあじ
台湾風まぜそばにする…
…4724/09/26(木)06:31:55No.1236657959+
袋麺茹でる時に一緒に入れる
…4824/09/26(木)06:47:26No.1236658757+
これフライパンで焼いて塩付けるだけで美味しいよね
…4924/09/26(木)06:59:24No.1236659519+
冷凍のあんまり良くないんだろうけど便利でつい買ってしまう…
…5024/09/26(木)07:03:35No.1236659833+
ごま油と生姜で短く切ったえのきと炒めて出汁入れて砂糖塩しょうゆで味つけて片栗粉でとろみ付ける
豆腐かけて食べるとうまい
…5124/09/26(木)07:07:26No.1236660144+
そのまんまステーキやってみたけど結構美味しかった
…5224/09/26(木)07:13:00No.1236660567+
玉葱とジャガイモと一緒に炒めて
カレーヌードルに入れると贅沢な気分になった
…5324/09/26(木)07:16:19No.1236660869そうだねx1
野菜と喧嘩しないから偉いよ
…5424/09/26(木)07:18:05No.1236661030+
この夏はトマトいっぱいもらったから大量のひき肉と合わせてボロネーゼ作ったけど満足感高かったよ
…5524/09/26(木)07:19:26No.1236661169+
スレ画とにんにくマッシュルーム玉ねぎでパスタ
ソフリット？面倒…
…5624/09/26(木)07:19:39No.1236661190+
鶏ひき肉には可能性があると思うんだ
豚や牛と比べると目立たないが
…5724/09/26(木)07:20:17No.1236661241+
豚って薄切り肉でスープ作ったり出汁とると臭みが出るけどひき肉使うと不思議と臭みが出ない
…5824/09/26(木)07:22:40No.1236661492+
れんこんと挽肉でドライカレーもおいしい
…5924/09/26(木)07:22:54No.1236661522+
カレースパイスの実験でひき肉にミックススパイスだけのカレーつくる
生ピーマンにのせて食べるとうまい
…6024/09/26(木)07:25:47No.1236661803+
豚ミンチにニラと片栗粉と塩胡椒とオイスターソース混ぜて
フライパンに一枚で薄く平たく焼く
カラシやポン酢で食べると美味しいよ
…6124/09/26(木)07:28:34No.1236662064+
クックドゥの黒いパッケージ麻婆豆腐の元を使った汁無し担々麺
翌朝アナルファイアする欠点あるけどおいしいよ
…6224/09/26(木)07:55:00No.1236664948+
パッカンステーキでぐぐれ
…6324/09/26(木)08:03:27No.1236666052+
マヨを混ぜて焼く
…6424/09/26(木)08:27:35No.1236669896+
そぼろ…
…6524/09/26(木)08:35:08No.1236671043+
主役でも脇役でもある何でも屋
…6624/09/26(木)09:16:48No.1236677201+
業務スーパーで買った冷凍ひき肉は外れだったな
変な匂いがする
…6724/09/26(木)09:25:13No.1236678401+
肉団子作って焼いて白菜と春雨のスープにイン
…6824/09/26(木)09:26:21No.1236678539+
>クックドゥの黒いパッケージ麻婆豆腐の元を使った汁無し担々麺
もうあれ無しじゃ生きられない
…6924/09/26(木)09:30:49No.1236679165+
レンコンの挟み焼き
肉は最低限の味付けにして醤油砂糖みりんのたれで甘辛く煮絡めるのが好きだけど肉のほうをハンバーグくらいがっつり下味つけても美味い

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