二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1726650067317.jpg-(32493 B)
32493 B24/09/18(水)18:01:07No.1234061069+ 19:30頃消えます
不肖ながらこれまでAJINOMOTO購入した事が無かったので先日初めてのAJINOMOTO購入し試しにラーメンのスープに入れてみたところ激ウマで良かったのでスレを立てましたよろしくお願いします
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/09/18(水)18:03:53No.1234061882+
うま味いいよね…
224/09/18(水)18:04:39No.1234062106+
パンダに魂を売ったか
324/09/18(水)18:05:07No.1234062253+
きゅうりの漬け物にかけるのあきるとご飯にかける
424/09/18(水)18:06:00No.1234062522+
持ってるけど大抵は味塩でいいなってなる
524/09/18(水)18:06:31No.1234062665+
悪魔の力に手を出したか…
624/09/18(水)18:06:37No.1234062695+
加減がわからない…入れすぎるとなんか後味悪くなる…
724/09/18(水)18:06:38No.1234062701+
この白い粉だけでもぺろぺろ舐めるとあ〜うっめ〜〜〜!!!ってなる
スティックシュガーやクリープの粉末舐めていた頃から何も変わっていない美味いものは美味い
824/09/18(水)18:06:40No.1234062708そうだねx1
TKGにかけるの40年生きててまだ試した事ない
924/09/18(水)18:08:13No.1234063195+
味覚おかしくなるぞ!
1024/09/18(水)18:08:21No.1234063240+
自分の考える美味しい味って大体これな気がしてくる
1124/09/18(水)18:08:44No.1234063345+
望むとこだ
1224/09/18(水)18:08:59No.1234063408+
枝豆にかけると美味い
1324/09/18(水)18:09:36No.1234063580+
>この白い粉だけでもぺろぺろ舐めるとあ〜うっめ〜〜〜!!!ってなる
>スティックシュガーやクリープの粉末舐めていた頃から何も変わっていない美味いものは美味い
これ単体でそういうものでは無いと思うが実際美味いなら否定しようがないか…
1424/09/18(水)18:09:37No.1234063585+
買ったんだろ、パンダを
悪魔が
1524/09/18(水)18:10:45No.1234063908そうだねx4
悪魔崇拝者のスレ
1624/09/18(水)18:10:50No.1234063931+
醤油垂らしてこれかけたゆで卵大好き
1724/09/18(水)18:12:07No.1234064328+
昆布だしみたいなものだよ
1824/09/18(水)18:13:05No.1234064639+
入れすぎるとマジでクソマズになるから加減するのが大事
1924/09/18(水)18:14:33No.1234065070+
舌バカじゃん
2024/09/18(水)18:19:07No.1234066438+
どれくらい入れるのがいいのか…そもそも何にでも使って良いのかわからんやつ
2124/09/18(水)18:19:23No.1234066508+
>入れすぎるとマジでクソマズになるから加減するのが大事
塩で中和できる
2224/09/18(水)18:21:30No.1234067174+
>どれくらい入れるのがいいのか…そもそも何にでも使って良いのかわからんやつ
適当にあじに何かが足りない時に振ればいい
2324/09/18(水)18:22:21No.1234067432+
>加減がわからない…入れすぎるとなんか後味悪くなる…
4振りくらいでいいよ
うま味は感じられる閾値が低いのでそれ以上入れても変わらない
後味悪くなるほど入れるのはうま味成分でなくナトリウム分やばい
2424/09/18(水)18:25:23No.1234068368+
ハラールとかやってる連中の救世主だよな
昔の仏教徒は椎茸がそれだったらしい
2524/09/18(水)18:33:01No.1234070695+
この間戦時中のすいとんを自作してる人の動画見たけど
うまみがないのがきついと言ってた
2624/09/18(水)18:34:26No.1234071130+
作ってる時の舌で変化がわかるほど入れると大抵入れすぎになるのが厄介な繊細なあじ
2724/09/18(水)18:36:29No.1234071796+
隠し味太郎に倣ってご飯炊くとき味の素入れてる
ちゃんと美味しくなるよ
2824/09/18(水)18:37:49No.1234072199+
>ハラールとかやってる連中の救世主だよな
昆布とか椎茸みたいな天然の出汁素材って安くないもんな
食材由来の風味も結構あるし味の素みたいに雑に使いにくい
2924/09/18(水)18:38:31No.1234072436+
どのくらいが普通かはちゃんと公式で出してるんだな…
3024/09/18(水)18:38:57No.1234072596そうだねx2
>加減がわからない…入れすぎるとなんか後味悪くなる…
家庭料理に使うなら本当に一振り二振りでいいよ
3124/09/18(水)18:40:22No.1234073041+
イマイチな味噌汁が美味しくなる魔法の調味料
3224/09/18(水)18:41:23No.1234073385+
1人分の食事量で入れる量なんて1〜4振り程度だろ
3324/09/18(水)18:42:52No.1234073845+
次はハイミー買ってみろ
トぶぞ
3424/09/18(水)18:43:41No.1234074126+
塩の代わりに使えばいいの?
3524/09/18(水)18:44:09No.1234074279+
これをなんに使えばいいかわからないっていうのはそもそも料理あんまりしない人だよね
3624/09/18(水)18:44:50No.1234074498+
>塩の代わりに使えばいいの?
塩にプラスアルファだ
3724/09/18(水)18:44:52No.1234074512+
>これをなんに使えばいいかわからないっていうのはそもそも料理あんまりしない人だよね
だってレシピ見て作ってる時に材料に味の素なんて書いてないじゃん…
3824/09/18(水)18:45:32No.1234074734そうだねx2
>だってレシピ見て作ってる時に材料に味の素なんて書いてないじゃん…
レシピ通りに作る段階の人はレシピ通りに作ってもろて
3924/09/18(水)18:45:33No.1234074740+
TKGがいちばんパンダの強さを実感できると思う
4024/09/18(水)18:46:40No.1234075103+
これ使うとなんでも美味しく感じられるから古代の人間が恐れて危険視したのも分からないでもない
4124/09/18(水)18:47:36No.1234075393+
>次はハイミー買ってみろ
>トぶぞ
美味いけどお値段はするよね…
4224/09/18(水)18:48:07No.1234075552+
でもこれでなんでも美味くなるっていうのは子供の頃からずっと醤油と味噌と昆布と鰹に調教されてきた日本人だけなのではという気もする
4324/09/18(水)18:48:10No.1234075575そうだねx1
ラーメンに入れると塩分過多かなと思いやってなかった
ラーメン食う時点で塩分なんか気にすんなという話ではあるし今度入れてみよう
4424/09/18(水)18:48:24No.1234075625+
真っ当にレシピ通りに作る気力と時間があるならぶっちゃけそれに越したことはない
4524/09/18(水)18:49:22No.1234075963+
そのまま食べても美味しいよ
4624/09/18(水)18:49:53No.1234076121そうだねx1
>でもこれでなんでも美味くなるっていうのは子供の頃からずっと醤油と味噌と昆布と鰹に調教されてきた日本人だけなのではという気もする
グルタミン酸の旨味感じられるのが日本人だけならこんなに世界中で受け入れられてねえんだ
4724/09/18(水)18:50:34No.1234076349+
うまあじ
4824/09/18(水)18:54:08No.1234077506+
>>でもこれでなんでも美味くなるっていうのは子供の頃からずっと醤油と味噌と昆布と鰹に調教されてきた日本人だけなのではという気もする
>グルタミン酸の旨味感じられるのが日本人だけならこんなに世界中で受け入れられてねえんだ
東南アジア〜東アジアだと完全に受け入れられてる
中南米も普通に使うらしい
4924/09/18(水)18:54:27No.1234077621そうだねx6
普通に塩ぶち込むよりマシだから気にすんなというところもある
5024/09/18(水)18:56:59No.1234078442+
レシピに書いてる量の味の素いれると濃すぎる
5124/09/18(水)18:56:59No.1234078444+
>ラーメンに入れると塩分過多かなと思いやってなかった
>ラーメン食う時点で塩分なんか気にすんなという話ではあるし今度入れてみよう
ナトリウム量でいうなら塩より全然健康的
塩2グラムを塩1グラム味の素0.2グラムで代用できる
5224/09/18(水)19:00:27No.1234079660+
使いすぎだの悪魔だと言われるリュウジでも1人前だと3振りくらいしか入れない
5324/09/18(水)19:02:53No.1234080493+
悪魔崇拝者曰くあじのもとよりもアジシオの方が手軽にうま味爆発を感じられると言ってたな
何方かというとみのすは使い所が難しいかもとも
5424/09/18(水)19:02:55No.1234080501+
>ラーメンに入れると塩分過多かなと思いやってなかった
>ラーメン食う時点で塩分なんか気にすんなという話ではあるし今度入れてみよう
ただインスタントラーメンなら大抵入ってるかも
5524/09/18(水)19:02:58No.1234080520+
スープ付きの生めんとかあるけどそれに入れてもいいんだろうか
旨味調味料みたいのはもう入ってそうだけど
5624/09/18(水)19:06:29No.1234081805+
こいつサラサラすぎて軽く一振りのつもりでいつもバサーっと入っちゃってもったいない気分になる
5724/09/18(水)19:06:33No.1234081830そうだねx1
アジシオは塩と同じ使い方すれば勝手に適量入ってるオートプレイだからな
5824/09/18(水)19:07:37No.1234082244そうだねx1
入れるのは自由だけど元の味のバランスを崩してまでうまあじを増やしてもなとは思う
味変って底上げというよりは別のテイストで飽きなく食べるためのテクニックだし
5924/09/18(水)19:08:06No.1234082419+
アジシオはおにぎりに使うと本当にうまあじになる…
6024/09/18(水)19:09:07No.1234082777+
>スープ付きの生めんとかあるけどそれに入れてもいいんだろうか
>旨味調味料みたいのはもう入ってそうだけど
ラーメンみたいな味濃いものは大して味変わらんと思うよ
6124/09/18(水)19:09:58No.1234083122+
ちょっと悪魔感あるデザインだとは思う
6224/09/18(水)19:11:13No.1234083639そうだねx1
なんかいまいち足りないなーってやつは劇的に変わる
最初から美味しいのに入れても変わんなそう
6324/09/18(水)19:11:54No.1234083938+
悪魔崇拝者の立てたスレ
6424/09/18(水)19:12:35No.1234084225+
正直旨味調味料入れて炒飯作るとあっ店の味って旨味調味料だったんだってぐらいには近づかない?
6524/09/18(水)19:12:56No.1234084371+
生野菜にアジシオをかけるとボウル3杯くらいはイケる
6624/09/18(水)19:13:15No.1234084503+
>なんかいまいち足りないなーってやつは劇的に変わる
>最初から美味しいのに入れても変わんなそう
それはそれとして町中華とかはガンガンに入れる
おたまですくって豪快に入れる
6724/09/18(水)19:13:33No.1234084613+
水気が多いものには大体合う
6824/09/18(水)19:13:46No.1234084707+
どれぐらい入れればいいかわからないならアジシオ使え
ベストな塩梅に塩と味の素が混ざってる
6924/09/18(水)19:14:18No.1234084948+
アジシオはゆで卵と塩むすびの破壊力を極限まで高める
7024/09/18(水)19:14:26No.1234084993そうだねx2
旨いチャーハンの作り方はコイツとラードをドバドバ入れることだ
7124/09/18(水)19:14:30No.1234085015+
悪魔の調味料
7224/09/18(水)19:14:54No.1234085193+
>旨いチャーハンの作り方はコイツとラードをドバドバ入れることだ
火力も重要
7324/09/18(水)19:15:04No.1234085246+
>なんかいまいち足りないなーってやつは劇的に変わる
>最初から美味しいのに入れても変わんなそう
自分で出汁とって豚汁つくってみたぜー!でもちょっと味がぼやけてるな?
って場面が最強
7424/09/18(水)19:15:27No.1234085400+
>旨いチャーハンの作り方はコイツとラードをドバドバ入れることだ
それはせいぜい上の下だぜ!
7524/09/18(水)19:15:30No.1234085426+
昆布は悪魔の植物だった!
7624/09/18(水)19:15:35No.1234085454+
あじのもとに入ってるのはグルタミン酸ナトリウムなので
こんぶ出汁が入ってないもんに入れると補完される
7724/09/18(水)19:15:42No.1234085498+
なんでサトウキビから採れる旨み要素を目の敵にする人が多いんだろう
7824/09/18(水)19:16:27No.1234085774+
>自分で出汁とって豚汁つくってみたぜー!でもちょっと味がぼやけてるな?
>って場面が最強
そう思うじゃん?
砂糖とか生姜のすりおろし足したほうが風味もコクも上だったりするから難しい
7924/09/18(水)19:16:32No.1234085803+
日本で小洒落た東南アジア料理を食べると物足りないのはコイツがいないから
本場の投入量を見ろ!
8024/09/18(水)19:18:04No.1234086383そうだねx1
>なんでサトウキビから採れる旨み要素を目の敵にする人が多いんだろう
昔は石油から作ってた時代もあったらしいからそれが理由なのもあると思う
ただ一番はちょっとヤバイ思想に突っ込んでるんだと思うけど
8124/09/18(水)19:18:32No.1234086549+
>なんでサトウキビから採れる旨み要素を目の敵にする人が多いんだろう
手軽にうまあじに出来る=身体に悪いと信じているからだよ
味の素を毛嫌いしている人がほんだしを使っているのを見て少し吹いたよ…
8224/09/18(水)19:18:48No.1234086644+
>昆布は悪魔の植物だった!
どう見ても悪魔の植物だろうねうねぬるぬるで
8324/09/18(水)19:18:50No.1234086656+
味の素 創味シャンタン ほりにし
俺の三大なんとかしてくれる調味料
8424/09/18(水)19:19:36No.1234086952+
>本場の投入量を見ろ!
つべで本場の中華料理の調理場のビデオを見ると
謎の白い粉をお玉でガサッと掬って入れているよね…
8524/09/18(水)19:19:37No.1234086958そうだねx4
これを目の敵にしてる輩は精製塩や砂糖も敵視してるイメージある
8624/09/18(水)19:19:38No.1234086969+
>そのまま食べても美味しいよ
塩と半々でまぜて食べると美味しいよ
8724/09/18(水)19:20:07No.1234087145+
>これを目の敵にしてる輩は精製塩や砂糖も敵視してるイメージある
更に言うと添加物全部憎んでるぞ
8824/09/18(水)19:21:08No.1234087488+
>>これを目の敵にしてる輩は精製塩や砂糖も敵視してるイメージある
>更に言うと添加物全部憎んでるぞ
化学式で表せるもの全部憎んでるよ
8924/09/18(水)19:21:51No.1234087728+
>化学式で表せるもの全部憎んでるよ
H2OもO2も敵!
9024/09/18(水)19:23:54No.1234088523そうだねx1
中華はこれ入れないとお店の味が再現できないレベルで必須
9124/09/18(水)19:24:02No.1234088580そうだねx2
つべで無添加ってチャンネル名に入ってるやつのヤバい率の高さ
9224/09/18(水)19:26:33No.1234089581+
とりあえずアジシオを料理に試すかぁ…
9324/09/18(水)19:27:34No.1234089982+
塩味たりなきゃ塩
うまあじ足りなきゃ旨味調味料
9424/09/18(水)19:27:48No.1234090082+
ジェネリックがすごく安い
1kg300円なんだけど使い切れない
9524/09/18(水)19:28:17No.1234090290+
ゆで卵を食べるとき塩の代わりに使う
9624/09/18(水)19:28:20No.1234090305+
塩とうまあじのために塩こぶや昆布茶入れるのもいいぞ
9724/09/18(水)19:28:49No.1234090510+
>ジェネリックがすごく安い
本物と成分的にどれくらい違うのか気になる
9824/09/18(水)19:28:51No.1234090532+
>塩とうまあじのために塩こぶや昆布茶入れるのもいいぞ
個人的にはこれはしょっぱすぎる


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