どいつもこいつも芹沢を超えていきやがる

いい話で締めたと思った話の次でコイツ最低なんだ！な話をブツける…

ハゲはあくまでラーメン屋としての最強格であってラーメン職人としてはその上が既に何名かいるからな

グルタ君以外見る目なくて早とちりして切り捨てた

何なら本人ももう諦めてたから適当に作ったのを食べた人たちしか取っ掛かりがない

>グルタ君以外見る目なくて早とちりして切り捨てた
肝心なとこ見せないで逃げたせいだろ

>>グルタ君以外見る目なくて早とちりして切り捨てた
>肝心なとこ見せないで逃げたせいだろ
早とちりして切り捨てたくせに錆びてない腕前見せられた途端タハハッてあっさり手のひら返した

言っても本人すら自分に見切り付けてたくらいだから周りを責めるのも酷だ

かつて原田が才能を発揮してたアイデア満載の凝ったラーメンより
本人的には片手間に作ったような生姜焼きラーメンの方が
原田の最後のラーメンも食べたハゲからしても美味いってのがね

>>グルタ君以外見る目なくて早とちりして切り捨てた
>肝心なとこ見せないで逃げたせいだろ
かつての栄光に目が眩んでたのは本人以外もってのもあるだろうね

でも大仏顔は出なかったよね焼肉ラーメン

>早とちりして切り捨てたくせに錆びてない腕前見せられた途端タハハッてあっさり手のひら返した
逃げないで最初から見せてたらそれで終わってた話だから反論にもならんよ

>かつての栄光に目が眩んでたのは本人以外もってのもあるだろうね
当時の当事者じゃないやつは若い世代にしかいないってのは上手くできてる構図

>>グルタ君以外見る目なくて早とちりして切り捨てた
>肝心なとこ見せないで逃げたせいだろ
現在の実力は不明でとどめておくべきところを才能が枯れてしまったと結論付けてしまったのが良くない

当事者じゃない方が思い入れとか先入観がないから冷静に見られるってよくある話だもんな

>現在の実力は不明でとどめておくべきところを才能が枯れてしまったと結論付けてしまったのが良くない
当時の才能は枯れてるんだよ当人も認めてる
別のツリーが伸びてたのをグルタ達にしか見せてなかった

宇崎さんと違ってリハビリ感が強いのがな
焼肉ラーメン作りながらまた新アイデアが湧いてくるシーンもなかったし

イエースのとこまでの全員の考え方は「当時のまま」の延長線の前提があるんだよな

>宇崎さんと違ってリハビリ感が強いのがな
>焼肉ラーメン作りながらまた新アイデアが湧いてくるシーンもなかったし
それは店が安定してからでいいんじゃない？

>焼肉ラーメン作りながらまた新アイデアが湧いてくるシーンもなかったし
このエピソードの最後の話もう一度読んできたほうがいいと思うよ…

以前の店みたいな業態じゃないところに落ち着いたのに戻してどうすんの…

そもそも前の店なんか明らかに店舗経営として欠陥しかねえ

>現在の実力は不明でとどめておくべきところを才能が枯れてしまったと結論付けてしまったのが良くない
作れないと本人含めて思っちゃってたからな
培った技術と経験でチャチャっと作ったようなもんが美味い事に価値を感じてなかったのもあるし意識改革は必要だった

復帰系はだいたい本人がもう終わりだと思ってて見る目がある第三者が助け舟出す流れ

時代遅れのロックバンドがロックに拘るのをやめてポップス転向したら普通に売れたみたいな…

>復帰系はだいたい本人がもう終わりだと思ってて見る目がある第三者が助け舟出す流れ
そして助け舟を出した人より上を行っちゃうんだよな

>現在の実力は不明でとどめておくべきところを才能が枯れてしまったと結論付けてしまったのが良くない
実際は枯れたどころか本人が才能の足引っ張ってたの面白い構図だったわ

というか過去の部分は一度切り捨てられる段階がないと今の結論受け入れられないから間違えでもない
あれを間違えとするなら昔と同じことするとか出来る場合の話だから

執着から解き放たれてやっと芸術家からラーメン屋になれたから芹沢サンの引導からグルタくんの独断まで全部必要だったと思う

結局のところオレも凡人で俗物だったようだ…

ASUSの営業の人じゃなかったんだこの人…

>結局のところオレも凡人で俗物だったようだ…
これの答えがオレたちはただのラーメン屋なのがいい

>>>グルタ君以外見る目なくて早とちりして切り捨てた
>>肝心なとこ見せないで逃げたせいだろ
>現在の実力は不明でとどめておくべきところを才能が枯れてしまったと結論付けてしまったのが良くない
パートナーの人に相談受けたしそもそも現役最後のラーメンがあまりに独創的すぎてハードル上がってるのもハゲはわかってる
そう判断しても仕方ないだろ

まだ自分の才能にピンときてないのいいよね…

再遊記になってから各話のクオリティがシリーズでも段違いだと思う
たまにあれれと思うことがあるかと思いきやこの話みたいな凄いどんでん返しからのさらに天地返しが来ていい話で終わったりする

>>復帰系はだいたい本人がもう終わりだと思ってて見る目がある第三者が助け舟出す流れ
>そして助け舟を出した人より上を行っちゃうんだよな
まあ美味しんぼだって山岡より料理自体はうまいやつ多いだろ多分…

麺窟王最後のラーメンまじで食べてみたい
味も食感も何もかもが想像つかない

当たり回自体は多いと思う
インスタントラーメン回はアレだが

先入観ない人の方が気づきがあるって事よね
夜は暴れん坊なグルタ君

>インスタントラーメン回はアレだが
あれも乾麺の話としては新しい形式の話にはきっちり絡む話だよな

>まだ自分の才能にピンときてないのいいよね…
才能の成果なのかたんなるまぐれ当たりなのか分からないからな
ハゲが濃口を認められないように最後まで割り切れないんだろうけど

>先入観ない人の方が気づきがあるって事よね
>夜は暴れん坊なグルタ君
グルタ君はいい立場のキャラだけど要素詰め込みすぎだと思う
喧嘩のシーンとか要らなかっただろ！

なでしことか行って俺の才能を発揮できる時代来たんじゃないかってはしゃいでる原田ｲｲ...

なんで突然英語なの

>インスタントラーメン回はアレだが
知識としては面白かった
知らないラーメンめっちゃあるんだな…

あんだけやってインスタントで店やるのやっぱ難しいわで終わるのはまあ…なんか

>>まだ自分の才能にピンときてないのいいよね…
>才能の成果なのかたんなるまぐれ当たりなのか分からないからな
>ハゲが濃口を認められないように最後まで割り切れないんだろうけど
割り切り過ぎちゃうとハゲみたいに軽油を入れるようになっちゃうから…

>割り切り過ぎちゃうとハゲみたいに軽油を入れるようになっちゃうから…
すいません軽でも入れるのはガソリンなんですよー

去勢張って天才にすがってるよりラーメン屋やってるほうが幸せなのが好き

インスタントラーメン編は登場人物が不快すぎるのがな…

創作の深みにハマって周りが見えなくなってたけど
もの作りで貰える周りの反応とかもの作り自体がやっぱ好きだわ…って気付き自体が原田にとっての救いだったから宇崎さんとは方向は違うんだよな

インスタント回は必要以上にキレてる人が頑固なラオタに似た感あってフフッってなる

>ナザレの人じゃなかったんだこの人…

>インスタント回は必要以上にキレてる人が頑固なラオタに似た感あってフフッってなる
漫画の特定のエピソードが好きや嫌いであることに別に必要以上も以下もないと思うけど

結局意識してないからこそってのもあるだろうが
芹沢言うところのディープでもポップでも先行かれてるのがなんかいい

美味ければ良いのがラーメンだろ？って塩ラーメン比率弄った時に分かってたのにな…

ハゲや評論家に微妙扱いされたラーメンでも一般受けして繁盛ってもあるんだろうか
理想のラーメンよりラード垂らしたほうが受けた前例あるし

ハゲのオチも大体提示されちゃったとは思う

芹沢さんが介錯した旧友たち
気がつくと全員芹沢の目指すラーメンに近づいてるのズルすぎる…

生姜焼きラーメンもハゲが作った具たっぷりのラーメンも旨そうだよね

>ハゲや評論家に微妙扱いされたラーメンでも一般受けして繁盛ってもあるんだろうか
ハゲの場合それはそれとして売れるだろうなとかは判断できちゃうからな

人間は甘しょっぱくて脂っこいものが好き！

何と言われても濃口が好きって人にはハゲも何も言わないし侮蔑もしないというかできなくなるのがいいよね

チェーン店のラーメンとかそれこそ物足りないが繁盛してるからな

>>ハゲや評論家に微妙扱いされたラーメンでも一般受けして繁盛ってもあるんだろうか
単に店としてやってくだけなら二郎系や家系に変えて業務用スープ使えば？ってのは作中でもやってるならなぁ

自分にとっては片手間でしかなかった生姜焼きラーメンをお客が美味しい美味しいと食べてくれることがたまらなく嬉しくなってる原田いいよね
結局のところラーメン屋だったわけだ

>何と言われても濃口が好きって人にはハゲも何も言わないし侮蔑もしないというかできなくなるのがいいよね
ハゲが馬鹿にするのは濃口を鮎の風味が効いててうまいとか言っちゃう連中だけだからね

>芹沢さんが介錯した旧友たち
>気がつくと全員芹沢の目指すラーメンに近づいてるのズルすぎる…
完全にドロップアウトした千葉のダメさが強調されていくのでなんとかフォローしてほしい

>自分にとっては片手間でしかなかった生姜焼きラーメンをお客が美味しい美味しいと食べてくれることがたまらなく嬉しくなってる原田いいよね
>結局のところラーメン屋だったわけだ
天才ラーメン創作家ではなくラーメン屋が転職であったか

別に一つの選択だからダメじゃないだろ

塩爺の切ない終わり方も好きだ
基本的に話の締め方が上手い

客が美味そうに食ってるのが嬉しくて仕方ないんだ…で〆るの最高だと思います

千葉さんは千葉さんでやることやりきったって本人は思って
スタッフのその後もしっかりやって業務たんだから勇退だしそれはそれで一つの締めくくり方だろ
駄目ってなんだよ

>結局意識してないからこそってのもあるだろうが
>芹沢言うところのディープでもポップでも先行かれてるのがなんかいい
妥協出来なかったのと根気が続かなかっただけで
昔から好きなラーメン作って繁盛させてた天才だからな

ハゲが見送り人になってる…

やっぱり若いものに比べると劣化した口だけ老害になっちゃってねえという構図を原田も芹沢もぼんやり描いていた
当の若者のグルタ君は「普通に美味いのに変な卑下が過ぎない…?」と困惑した

社長は辞めたけどグループの会長ポジションになってたハゲでなんか笑った

芹沢が主人公になって周りの奴らがクズばかりなのはそれでしか話を作れないのかと思てしまう

>>何と言われても濃口が好きって人にはハゲも何も言わないし侮蔑もしないというかできなくなるのがいいよね
>ハゲが馬鹿にするのは濃口を鮎の風味が効いててうまいとか言っちゃう連中だけだからね
濃口が美味いのは事実だからな…

宇崎さんがその後も大繁盛してるみたいで良かった

背脂チャッチャチャーハンも繁盛してるしな…

>芹沢が主人公になって周りの奴らがクズばかりなのはそれでしか話を作れないのかと思てしまう
見てる漫画が違うようだが

背脂チャーハンて実際にやってるところあるんだろうか

>宇崎さんがその後も大繁盛してるみたいで良かった
宇崎さん編が一番好き
ここが特にいいんだ
fu3956732.jpg

>当の若者のグルタ君は「普通に美味いのに変な卑下が過ぎない…?」と困惑した
若いフラットな目線とラーメンへの理解の深さを兼ねてるグルタくんの存在はかなり貴重だよね

ハゲってむしろ俺ダメになったなあ年取ったなぁが多くない？

>>宇崎さんがその後も大繁盛してるみたいで良かった
>宇崎さん編が一番好き
>ここが特にいいんだ
>fu3956732.jpg
すまんこれどんな話だったっけ…

>すまんこれどんな話だったっけ…
かつて芹沢サンと夢を語り合う中だったラーメン屋が失敗してその後はしれずだったのになんだかんだで再開してバトルすることになったやつ

>>当の若者のグルタ君は「普通に美味いのに変な卑下が過ぎない…?」と困惑した
>若いフラットな目線とラーメンへの理解の深さを兼ねてるグルタくんの存在はかなり貴重だよね
（でも暴が強い設定はいるかな…？）

宇崎さんと作業しながら急にプロレスの話題で盛り上がってどっちも滅茶苦茶楽しそうなのがいい
でもちょっとプロレス好き過ぎない？

>やっぱり若いものに比べると劣化した口だけ老害になっちゃってねえという構図を原田も芹沢もぼんやり描いていた
>当の若者のグルタ君は「普通に美味いのに変な卑下が過ぎない…?」と困惑した
ラーメンが絡むと途端にポンコツになる小宮山はさぁ…

>宇崎さんと作業しながら急にプロレスの話題で盛り上がってどっちも滅茶苦茶楽しそうなのがいい
>でもちょっとプロレス好き過ぎない？
まあ誰でも語れるぐらいにプロレスが人気だった時代も確かにあったから…

>宇崎さんと作業しながら急にプロレスの話題で盛り上がってどっちも滅茶苦茶楽しそうなのがいい
>でもちょっとプロレス好き過ぎない？
作者がね

ハゲのラーメンづくりはもう終わってしまったといっても過言ではない

今まで逃げてたけどなし崩し的に始まったら普通に出来たってのはリアルでもよく経験するな

たびたび例として出て来る豚汁ラーメンが気になる
そんな美味いのかよ

>背脂チャーハンて実際にやってるところあるんだろうか
目黒の店が有名
fu3956761.jpg

>たびたび例として出て来る豚汁ラーメンが気になる
うまいっていうか純粋においしい豚汁に締めとして麺が入ってるようなもんだから別にラーメンかというとそうではないんだよな
毎日食べるのは流石に問題あると思う

豚汁ラーメンは宇崎さんの手腕で豚骨ラーメンと豚汁がいい感じに調和して美味い的な事言われてた気がする

豚汁つけ麺なら食べたことあるけどかなり美味しかったな
具の満足感が凄かった

>>たびたび例として出て来る豚汁ラーメンが気になる
>うまいっていうか純粋においしい豚汁に締めとして麺が入ってるようなもんだから別にラーメンかというとそうではないんだよな
>毎日食べるのは流石に問題あると思う
読んでないのにケチつけるのは流石に…

豚汁ラーメンも生姜焼きラーメンもメニューを思いついたきっかけは些細なことっていうのが面白い

具沢山の豚骨味噌とか絶対うまい

ただの豚汁にラーメンぶっこんだ代物じゃないって言ってただろ…

豚汁のもただ豚汁に麺突っ込んだものとは違うバランス調整が巧みみたいな漫画ならではのとこが強みだからそこはもう作中評価を信じる他ない

>具沢山の豚骨味噌とか絶対うまい
ハゲの解説が更に美味そう感を加速させる

情報すら食えてないんだ！

>（でも暴が強い設定はいるかな…？）
あそこまじで唐突すぎてなんで！？ってなった

>漫画すら読んでないんだ！

>あそこまじで唐突すぎてなんで！？ってなった
まぁあの辺りのキャラ周りは乾麺に対する固定観念に対してそうじゃない面もあるよって流れでキャラにも知らん側面垣間見るってのやってるから
有栖さんのおそらく風俗に消えていったのとかも

小宮山とかいうやつパトレイバー思い出すからメガネ変えてほしい

グルタ君は階段滑り落ちてくる芹沢さんに潰されて肘のかすり傷で済んでるから最初からフィジカル強い

>グルタ君以外見る目なくて早とちりして切り捨てた
全盛期知ってる奴と知らない奴の差

>>グルタ君以外見る目なくて早とちりして切り捨てた
>全盛期知ってる奴と知らない奴の差
結局ハゲ達も過去の輝きに囚われてんじゃねえか！

>>>グルタ君以外見る目なくて早とちりして切り捨てた
>>全盛期知ってる奴と知らない奴の差
>結局ハゲ達も過去の輝きに囚われてんじゃねえか！
どっちにしろ前のままじゃダメなんだから過去の部分は切り捨てないと前に進めなかって話だよ
過去のまま同じことやれるかって話は多方面で無理なんだから

ラーメンの話のようでいてラーメン以外の色々な事にもよく当てはまる内容なのがいいよねこの漫画

>>全盛期知ってる奴と知らない奴の差
>結局ハゲ達も過去の輝きに囚われてんじゃねえか！
今はどうなんだよって確認しようとしたら逃げ出したんだからそりゃ見切りも付ける